☆帝国ホテル嘉門で鉄板焼☆

前から行きたかった帝国ホテルの嘉門で鉄板焼食べてきました！
17階を降りエントランスに向かうとサーブの方とシェフのお出迎え。そのままメインフロアーに通されると大きな中央カウンターが広がっています。23席あるのでかなり大きいです。今回は予約時に相席のないグループコーナー(4-6名)を希望し、大きな窓から丸の内の眺望を見渡しながらゴハンをいただきました。

お友達のBD会も兼ねていたので、まずはシャンパンで乾杯！辛口でスッキリとした口当たりが美味。。シャンパンって本当好き。
そしてオーダーしたのは①番シンプルな大手門コース。他にもアワビやエビが盛り込まれたコースもありましたが、量が食べれない私にはピッタリ↓

①和前菜3点盛→サツマイモの煮物・アワビのマヨネーズ和え・牛肉のしぐれ煮。どれも一口サイズ。
②嘉門特選サラダ→ブロッコリーやカリフラワー、インゲンなどの生野菜に、マイタケやエリンギなどのキノコ類とベーコンを目の前の鉄板で炒めて乗せて下さります。生野菜のシャッキリ感と炒め野菜の熱々感が◎！大きなお皿でサーブされるのでサラダといえどもボリュームがあります。ゴマかフレンチのドレッシングがつきますが、ベーコンの旨味があり、シンプルに塩コショウでも十分です。
③特選和牛サーロイン→お友達のフィレを半分づつして100gで注文。焼きガーリック、塩コショウ、大根おろし・ワサビ・ネギを薬味にするお醤油をお好みでいただきます。脂身のあるサーロインはこってりとジューシーで、筋肉質なフィレは肉感的でいてジューシーな味わい。交互に食べると双方の違いがよくわかって、より堪能できましたぁ〜脂身大好きなわたしはサーロインの方がお気に入り☆
④ご飯・味噌椀・お漬物→+1050でガーリックライスに出来るとのこと。今回はお肉と一緒にゴハンを食べたい方がいたので、白いゴハンで。私的には、鉄板焼のシメといえばガーリックライス！って感じがするのでガーリック食べたかったのですが…今度チャレンジしよー
⑤デザート・飲み物→別室に移動します。デザートはチョコレートとキャラメルのケーキにカットフルーツとバニラアイスを添えたもの。このデザートがまた美味しいの！！ガルガンチュワで作ってるのかな？単品で食べても納得できます。ミニサイズながら、チョコレートのスポンジにキャラメルムースが乗っているのですが、ホロ苦いキャラメルムースにカカオ感の強いビターなチョコレートスポンジが甘すぎず、お肉食べた後にちょーどいい仕上がり感でした。

ホテル内にあるだけあって、お味だけでなくサービスもよく(事前にお知らせしていないのに、BD会だと言ったら写真を取って下さいました！)楽しい時間を過ごすことができました。

鉄板焼なのでお値段ははりますがランチ営業もしていて、こちらだとリーズナブルなのでぜひっ♪

とはいっても、やっぱりうかいが①番(*^^*)

※嘉門 （11:30～14:30　17:30～21:30）

住所　東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館　１７Ｆ

ＴＥＬ　03-3539-8116