☆オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ Au gout du jour merveilleでランチ☆

オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ Au gout du jour merveilleでちょっと早めの父の日ランチしてきました。日本橋駅から徒歩１，２分、高島屋のすぐ側の小道にひっそりと構えはあります。いわずと知れたオー・グー・ドゥ・ジュール系列のお店で、麹町本店の②店舗目になります。

アイボリーと白を基調とした店内はイスは黒で統一し、華美な装飾もなくスッキリとした落ち着いた雰囲気。エントラスからすぐのメインフロアーのほかに4名個室が1室あるとのこと。壁に飾られた個性的なモダンアートの絵画はお店のための画家さんの書き下ろしとのこと、柔らかい空間を演出しています。敷地は狭く、席間隔もゆとりがないので全体的にこじんまりと収まっている感じ。満席時間帯だと(女性が圧倒的に多いので)隣が結構きになっちゃうかも。。

ランチはＡ前菜(３種から選択)＋お魚orお肉＋デザート＋飲み物￥３４００。Ｂ前菜(５種から選択)＋お魚＋お肉＋デザート＋飲み物￥４８００。Ｃシェフのおまかせ￥６５００の３種類。きょーはママと私はAでパパはＢコースでオーダー。シャンパンをのみつつお食事スタート♪↓

①前菜(ブータンノワールとフォアグラのクレームブリュレ　ミルフィーユ仕立て)→毎度のことながらフォアグラ好きなので即決。Ａコースにはなく、パパのＢコースと変えてもらいました。パリパリとした薄焼きのパイの上にブータンノワール、さらに上にフォアグラが層のように重なり、ミルフィーユ風に。表面をクレームブリュレのようにカリっと焼かれたフワフワのフォアグラに負けないくらい存在感のあるスパイシーで濃厚なブータンノワール、そこにパリっとした食感のパイが相まって美味。。。付け合せのリンゴのピューレのサッパリとした甘酸っぱさが、濃厚さをうまーく緩和させバランスのいい１品に。サイドのサラダはマッシュルームが何気にヒット。

ママは季節　『　春　』　をテーマにしたオードブルで、根セロリのピューレと魚介類和え。パパはシェフの気まぐれオードブルで、野菜のテリーヌでした。

②本日のお魚料理(白身魚のポワレ)→柔らかくポワレされた白身魚(名前失念、、)が黄色がキレイなサフランライスの上に乗っかっています。このサフランライスが美味。パスタで言うアルデンテ状態の、軽く芯の残ったお米(タイ米かな？)がアサリと一緒に調理されているのですが、魚介類のうまみがめっちゃ凝縮されています。お米嫌いの私ですが、心の中でおかわり希望したくらいです。

③本日のデザート(生チョコとビスキュイ、アイスクリーム添え)→チョコレートプリンにリコッタチーズのアイスクリームとチョコレートビスキュイが乗っています。滑らかな口あたりのチョコレートプリンにビスキュイのザクザクとした食感が楽しい１品。プリンにはローズマリーーが隠し味として使用されていて、生チョコのような濃厚さがありつつ、ハーブの爽やかさが効いた初めての味わい。どこかで食べたオリーブ×チョコレートの組み合わせに近いものがあるかも。ママは蜂蜜風味のクレームブリュレ。パパは名物のロールケーキでした。

④ハーブティーと小菓子→最初カモミール×オレンジといわれたのですが、カモミールはあまり好きじゃないのでオレンジのみのハーブティーで。やっぱ最後はレモングラスかベルベーヌが理想。。。小菓子はミニフィナンシェ。みっちりと重めではなく、柔らかい軽めのタイプだったのでパパの分までペロリ♪

付け合せのパンは素朴な自家製のライ麦と岩のりのパンと通常のバケット。岩のりの磯の香りが際立って美味しかったです。お料理は全体的にフレンチの王道を行きながらお店の個性が出た流れだったと思います。サービスは評判通り、つかずはなれずのちょうどいい距離感といい心地よい時間をすごすことが出来ました。帰り際のシェフ自らのお見送も印象的。

最後に一口ほうじ茶がでたのですが、飲んだ瞬間なんだかほっとした自分に日本人をかんじた締めでした。。。今度はﾃﾞｨﾅｰできたいかも☆

※オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ Au gout du jour merveille(水曜定休　11:00～13:30　18:00～21:30)

住所　東京都中央区日本橋3-8-13 花蓮日本橋ビル　１Ｆ

ＴＥＬ　03-6202-1991