☆ザ・ペニンシュラ東京 BOUTIQUE & CAFE ペニンシュラブティックのマンゴープリン☆

⑦日の七夕はママのお誕生日だったので、ザ・ペニンシュラ東京のBOUTIQUE & CAFE ペニシュラブティックでケーキを買って帰りました。
もちろん購入したのはマンゴープリン♪午後になると売り切れになることが多いのでお昼休みにダッシュしてお取り置きでキープ。⑱時前に迎えにいったのですが、プリンはおろか午前中にイッパイだったショーケースはガラガラでした〜

丸みを帯びたやや大きめのグラスに鮮やかなオレンジのプリンの上にはマンゴーソースとマンゴーの実とクコの実の赤が色みのアクセントになっています。
まず、ゴロっと乗ったマンゴーの実はシッカリと熟れてトロリとした食感。甘みの強いソースに、クリームに近いくらいトロトロのプリン、そして中に隠された真っ白なココナッツソース。酸味とフレッシュ感の強いマンゴーベースにこのココナッツソースが濃厚さをプラスして味わいに深みを与えています。実にソースにプリンにとマンゴーづくしでマンゴーのうまみを存分に堪能できます☆

マンゴープリンは人気商品のため確実に手に入れたいのなら早め入店をオススメします。ちなみにデパ地下で売っているマンゴープリンは本家の香港のレシピによるもので、ペニシュラ東京のものとは別物とのこと。今度味比べしてみたいと思います！