☆イベリコ豚のしゃぶしゃぶとワイン 郷でトマト鍋☆

女子忘年会。この時期女子同士だと、ついつい選んでしまうのが鍋。温まって、お腹一杯になるのにヘルシーなのが嬉しいですよね。特に今年はトマト鍋がブーム!ということで行ってきましたぁ〜
恵比寿にあるイベリコ豚のしゃぶしゃぶとワイン 郷。
トマト鍋で有名なダイナートマトは満席、美食縁も②時間制…と言われ、恵比寿・トマト鍋でヒットしたのがこちらのお店でした。
本来は、イベリコ豚のなかでも最高級のベジョータのしゃぶしゃぶや7種類以上の活魚のお刺身を楽しめるダイニング系。恵比寿駅からすぐの飲食店の立ち並ぶ大通り沿いにありながら、地下奥にお店の構えはあり一歩店内に入ると喧騒を忘れさせてくれます。照明暗めの落ち着いた雰囲気でちょっとした隠れ家の様。ロフト・テーブル・個室・カウンターと席が用意されているので、大人数でワイワイも2人でシッポリも可能で使い勝手がよさそう。
まずはドリンク、てことでメニューをみせてもらったのですが、ワインがボトル・グラスとチェーン系にしてはそこそこの品揃え。まずは、オーガニックの文字にひかれソアーウ゛ェ・オーガニックというイタリア政府認定の有機ワインを。フルーティーだけど後味サッパリで軽い飲み口当たり。飲みやすかったです。
と、ゴクゴク飲みながらメニュー選び。オーダーしたのは
①出汁巻き玉子→鍋の前の前菜に。甘みの少ない、薄味のダシ巻き。大根おろしと一緒にさらにサッパリと
②鳥のから揚げ→ニンニクがきいてこってり。大きさもあるのに⑥個くらいのってました
③野菜たっぷり海鮮完熟トマト鍋→リコピン・ビタミンもタップリで栄養満点!キャベツやタマネギのお野菜にベーコンとホタテ・エビ・お魚の魚介をトマトジュースの中に入っていて、トップにはスライスされた生のトマトがどーんと2個(2人前だから)トッピングされています。
目の前のコンロで煮ていくのですが、すごい量!大粒のホタテに尾っぽ付のエビ・お魚の切り身もゴロゴロだし、厚みに切られたベーコンもかなり入っていて、この魚介とお肉の旨みがニンニク入りのトマトスープと合わさり、ブイヤベースみたいで美味!
最後はオススメされたチーズリゾットで締め。旨さが凝縮されたトマトスープを余すことなく吸い込んだお米にトロトロのチーズが重なって、美味しくないはずがない!!お腹一杯だったけど、完食しちゃいました♪
他にもお酒は日本酒・焼酎も充実してて、赤ワイン梅酒なる珍しいものまで。赤ワインの渋さ梅酒の甘さのバランスが◎!ロックで飲んだけど、ワイン入ってるしストレートでも良かったかも!?
ダイニング系はぬぐえなかったけど、雰囲気はそこそこでちょっとしたゴハンにはいいかも。次はベジョータ食べに来たいかも〜
ちなみにトマト鍋はお家でも作れそうなので、年末年始に疲れた胃の休肝日にヘルシーゴハンでぜひっ☆こちらも落ち着いた頃に縁リベンジしよ!
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