☆zopfのパンランチ☆

最近毎週のように通いつめているzopf。大体⑪時前後に行くのですが、いつも大行列です。。
今日買ったのは

ハーモニー→ツォップで一番のお気に入りのベリーとクルミのスティックタイプのハードパン(パン・オ・フリュイだったかな？)のクリームチーズを練り込んだもの。クリームチーズの酸味と甘みのバランスとコクが味に深さをプラス

黒糖ノアチェリー→中はモッチリとした生地、外は薄くカリカリに焼き上げられています。黒糖の風味タップリのマイルドな甘さにシロップ漬け？チェリーの甘酸っぱさとクルミのザクザク感がアクセント。他のブーランジェリーでは見掛けない組み合わせなので、よく購入してます。

カレーパン→常に焼き立てが食べられるといっても過言じゃないほど、よく売れてよく補充している一品。サクサクに揚げられた甘みの強い生地にスパイスのきいたカレーのルーがマッチ。揚げたては本気で熱いので食べる時は要注意です！カツ入りのもありました

明太子マヨネーズ→フワッとした生地にタップリのマヨネーズと明太子を和えた濃い味のソースと相性の良いポテトが入っています。先週食べて美味しかったのでリピ買♪似たタイプのカボチャチーズもオススメ

あんぱん→定番のゴマと季節のずんだ。ずんだはツブツブとした食感と甘すぎないところがお気に入り

本日もガッツリいかせていただきました。
お昼から幸せ〜(*^^*)

☆千疋屋のオムレットと杏仁豆腐☆

先週買った山梨の白ワイン飲みのおつまみに、千疋屋のデザートを買って帰りましたぁ♪

モンブランやショートケーキ、ゼリーなど旬をはじめフルーツを使用した美味しそうなスイーツが並んでいます。今回購入したのは↓
手前のマンゴーオムレット。バナナで有名なオムレットシリーズで、マンゴークリームとマンゴーが挟んであります。ビニールに包まれてあって中のクリームがぐちょっと潰れているので、無理矢理詰め込んだ感じがビジュアル的には微妙…ですがさすが千疋屋、味は間違いありません。
フワフワと柔らかいスポンジ生地はちゃんとシットリしていて、とにかく薄い！！薄皮アンパンの様な感覚。そこに溢れんばかりのタップリのマンゴークリームと食べ頃トロトロの完熟マンゴーがゴロっと入っています。クリームにはパッションクリームの隠し味が程よい酸味のアクセントで全体を引き締めています。大好きなマンゴーづくしに大満足☆

奥は絹ごしフルーツ杏仁のトロピカルソース。杏仁とソースが別容器なので、食べる時に好きな分だけかけられます。キウイやイチゴ、マンゴーやパイナップルなどの様々なフルーツの実が入ったパッションフルーツ独特の甘酸っぱいソースが、つるっと滑らかな杏仁豆腐にピッタリ！杏仁豆腐の甘さや味が全体的に控えめなので、ソースの美味しさが際立ちます。桃バージョンもありました。

やっぱり千疋屋、フルーツが美味！！久々にパフェが食べたくなってきたぁ〜

☆ポール・バセットでお茶☆

またまた野村ポール・バセットに行ってきました。ここのカフェ本当ユッタリしてて落ち着く。。前回食べて美味しかったチーズケーキも残っていてケーキセットと迷いましたが、きょーはホット・ショコラにしてみました！なんとなくチョコレートの気分だったので〜

どんな感じのホット・ショコラですか？と聞いてみたら、要望に応えます(さすが！)とのこと→トロトロで〜→粉っぽくなる直前ギリギリで作ってもらいました。
目の前でカップに注いでもらうのですが、この時点でトロトロなのがわかります！期待できそうな感じ。でわでわイタダキマス！

まずスプーンを入れてみたのですがココアが吸い付くよいな、まさにトロトロとしたテクスチャー！いかにも濃厚そう！！そのまま口に入れて…美味しいー！程よい甘みとカカオ感。そして滑らかなのにトロリとしたマッタリ食感はまさに生チョコをそのまま飲み物にした様。マルコリーニには敵わないけどセガフレードといい勝負！

希望によってはサラサラにもしれくれるとのこと。ホット・ショコラ好きはぜひっ☆

☆LA MAISON DU CHOCOLAT ラ・メゾン・デュ・ショコラのブシェ・グロロシェレ☆

LA MAISON DU CHOCOLATラ・メゾン・デュ・ショコラのブシェ・グロロシェレ。野球ボールほどの大きさでプラリネ入りのチョコレート。ってかチョコレートのカタマリ〜(^^;

プラリネ風味のチョコレートガナッシュをさらにチョコレートでコーティングしてあります。ナッツも散りばめられていてザクザクした食感と甘さがたまらない①品。在庫がなくなると中々入荷しないから、見つけるとイツモ即買！

ちなみに夏季になると販売される、カップのアイスクリームも店頭に出ていました。お仕事頑張ったご褒美はコレに決まり！

☆グロムの絶品ジェラート☆

④月新宿にリニューアルオープンした丸井本館。有楽町イトシアに似たチョイお姉さん寄りのショップに加えスタバやコンビニまで入っていて痒いトコに手が届くラインナップ。屋上には庭園であるんです。今回はそんな中でもイチオシのイタリア・トリノ発、最高級ジェラートショップのグロムに行ってきましたぁ〜！
ニューヨーク、パリに次ぐ海外③店舗目。素材の良さを活かすため着色料・保存料不使用のジェラート作り。通常のプレミアムアイスクリームの乳脂肪が16%前後なのに対し8〜9%まで引き下げ、お砂糖の分量にも配慮しているため甘いのが苦手な人や健康思考の人にもオススメ。中でもソルベに入れるフルーツのために自社のオーガニックファームまで作っちゃったみたいです。ヘーゼルナッツはイタリアはランゲ地方、レモンはアルマフィから、コーヒーはグアテマラ産…と細部にまでオーガニックの厳選した原材料を使用するこだわりよう。イタリア・スローフード協会とトリノ州からの承認を受け「マスター・オブ・フード2005・2006年」を受賞しているそうです。

例えば代表的なフレーバーであるクレム・ディ・グロム。高品質でフレッシュなクリームと有機卵、エクアドル産チョコレート・チップ、そしてイタリアのバッティフォッロ村の伝統的製法で作り続けられているコーン・ビスケットからできています。滑らかな口どけを追及のためチョコレートは3ミリまでに砕くなど仕事が細かい！なんだかイタリアというより日本的感覚に近い〜

色々種類はあったのですが、今回は②スクープ選べる一番小さなサイズでピスタチオとビターチョコレートを注文。青い容器に半透明のカラフルなスプーンが爽やか。でわでわ噂の味をイタダキマス！

うまー！ビックリ。本当に美味しいです。こんなに美味しいジェラートは初めて食べたかもっていうくらい。とにかく一口食べて、その滑らかな口当たりと厳選されたな新鮮なシリア産ピスタチオの風味の良さ、ジェラートのフレッシュさが口イッパイに広がっていって美味しいとしか言いようがナイ、、、
ビターチョコレートも甘さを控えたホロ苦さが大人味。ベネゼエラ産のカカオ感がタップリ詰まっています。

他にもジェラートはバニラ、塩キャラメル、アズキ、グリーンティー、ノッチョーラ、コーヒー、ヨーグルト…の定番はじめ季節限定のフレーバーもあり選ぶのに困るほど。イチオシのソルベにはイチゴ、メロン、レモン…フルーツテイストが並びます。
サイズはピッコロ\490メディオ\590グランデ\690の③タイプ。今でさえ長蛇の列なので、夏に向けてさらにスゴイことになりそぉですが、かなりオススメのジェラートです☆

☆グランドハイアット東京、フレンチキッチンブラッセリー＆バーでデザートブッフェ☆

お友達とユックリお茶をしたくてグランドハイアット東京の２Fのあるフレンチキッチンブラッセリー＆バーにあるデザートブッフェに行ってきました。通常日中のお仕事タイムにデザートブッフェを開催しているところが多いので18時〜の時間帯は嬉しい限り。
階段で②階に上がると受付があります。デザートブッフェを…と伝えると中のメインフロアーへアテンドしてくれます。ホテル内だけあって、大きくとられたダイニングは高級感溢れるスタイリッシュでラグジュアリーな空間。暗めの照明でテーブルにキャンドルがおいてあり雰囲気があります。
今回通されたのは普通のテーブル席ではなく、カマクラの様な半個室の席。ソファー部分が高く半分程度丸く囲われているので、周りが気にならずプライベート感が有。

席に着いて飲み物をオーダーしてスイーツタイムスタート！
もともとディナーも出来るお店なのでデザート台はかなり狭いですが、キレイにカットされたケーキや焼き菓子が並べられています。

ティラミス(マスカルポーネのチーズのコクとココアパウダーとカフェスポンジのホロ苦さのいきた大人味)プリン(固めの焼きプリン)タルト(カスタードクリームの乗ったフランボワーズとチョコレートカフェ)

チョコレートスポンジケーキ(カフェクリーム入り)モンブラン(タルト台にバナナが乗りマロンペーストで覆ってある)チョコレートタルト(②層の生チョコガナッシュタルト)チョコレートケーキ、ナッツケーキ(プラリネムース)スポンジケーキ(しっかりと重めのスポンジどバタークリーム？のサンド)

他にもショートケーキ、チェリーアーモンドタルト、カヌレやパウンド系焼き菓子からチョコレートファウンテン、クロカンブッシュまでありました。どれも一口サイズですが、ドッシリと濃厚なので丁度いいくらい。サラダやサンドウィッチのお口直し系はなく、かろうじてフルーツがある程度なのでサッパリ系がないと食べれない人には辛いかも。ただホテルブッフェなので、こまめにお皿やフォークを替えてくれたりサービスは良かったです〜
お仕事帰りの夜お茶には、ユックリできて◎

☆またまたペストリーブティックのケーキ☆

先週食べたマンゴーのパリパリタルトが恋しくなって、またペストリーブティックへ。
閉店間近だったので売りきれてないか不安でしたが、奇跡的に①個残ってたのでキープ♪相変わらずタルト部分はパリパリ、マンゴーはジューシーでウマウマ。。

あと季節限定の枝豆のモンブランをいただきました。大好きな枝豆のケーキときたら買わないわけにはいきません！甘みを抑えた枝豆ペーストに無糖の生クリームのコンビネーション。ケーキとしての甘みは土台のメレンゲのみ。上段は淡白で甘みはほぼないのでケーキを食べてる感覚が薄いくらいなので、下段の甘さがより際立ちます。私的にはもう少し甘さがあっても良かったかな、、、

またマンゴー買いにいっちゃいそう。。

☆ペストリーブティックのケーキ☆

先日新宿のパークハイアットの梢でランチした後、せっかくなのでペストリーブティクでケーキを買って帰りました。最近ケーキ欲が無かったのですが、ここのキラキラと輝く美味しそうなショーウィンドウのケーキを見たら買わずにはいられませんでした。。
夕方に行ったのですが、まだまだ商品はありました。購入したのは上から↓

マンゴーのパリパリタルト。ツヤツヤとしたマンゴーに一目惚れして即決。アーモンド生地の入ったタルトにカスタードクリームと一口大にカットされたマンゴーが乗せてあります。一見どこにでもありそうな構成なのですが、一つ一つの完成度高過ぎ！！名前にもあるようにタルト部分はかなり薄焼きでまさにパリパリとした食感。中の生地はアーモンドプードルの風味のシッカリとしたシットリとした口当たり。コクのあるカスタードクリームに、瑞々しいフレッシュなマンゴーの爽やかなフルーツの甘さバランスがたまりません。
見た目は可愛らしいですがどれもボリュームがあり食べ応え十分です。。以前パリパリタルトのイチジクやイチゴハージョンを見たことがあるので、フルーツは季節によって変わるのかな？

真ん中はヌガーモンテリマール。ピスタチオとヌガーを層にしたもの。ナッツの風味がいきた濃厚な口当たりです。

一番下は宮崎マンゴープリン。有名な宮崎産マンゴーをプリンにも、またタルト同様一口大にカットした実にもタップリ使用しています。プリンは口当たりツルっと滑らかでトッテモ爽やか。添えられたライムを搾るとさらにスッキリした後味に。普通にマンゴーの実だけ食べても美味しい。。上から下までマンゴーづくしの贅沢な仕上がりです。

相変わらずのレベル高さ。他にもマカロンを使用したものや定番のチーズケーキやシュークリームも。下のカフェでイートインも可能。新宿駅からは少し歩きますがオススメのお店です☆

☆リエータシリアルバーのアーモンドキャラメル☆

キリンヤクルトネクストステージから発売中のリエータシリアルバー。朝の電車の『40種類の栄養素が空腹を癒し元気を応援。50カロリーで5フレーバー』の広告にひかれ、早速コンビニで買ってみました。

不足しがちな食物繊維やビタミン・ミネラル・アミノ酸などを出来るだけカバーしたい！という健康志向の人にオススメの、カロリー&栄養バランスをサポートする大豆シリアルバー。2種類の大豆パフやコーンフレークを使い、食べ応えはもちろんのこと、豊富な栄養素をバランスよく配合してるのに、なんと1本約50kcal！！ソイジョイなどに比べるとかなりのローカロリー。個包装なので、休憩中や外出先でもサクっとたべられちゃいます。

今回購入したのはキャラメルアーモンド。アーモンドの風味とキャラメルのホロ苦さがきいてます。大豆感はほとんど感じられずお菓子感覚。これで約50カロリーはアッパレ。ネチッとした口当たりと大豆パフとナッツのザクザクとした食感が歯ごたえがあり、よく噛むので満足感も得られます。

他にメープルフルーツ・アップルタルト・チョコレートバナナ・ココナッツ味があって、朝ゴハンや小腹が減った時、残業のお供なんかにも活躍してくれそうな使い勝手の良いシリアルバーです☆

☆ミスタードーナツの新商品クッキークルーラー☆

たまたまお家に入ってきたミスドのチラシ。何やら、ミスド大改革始動をキャッチコピーに新しい商品を続々展開してる模様。気になったので早速行ってきました！
ショーウィンドウには見たことがない商品がイッパイ。特に気になったのが↓

ポン・デ・とうふ。ポン・デ・リングにお豆腐を練り込んだ生地は、外はサクッ中はモチッと柔らかく、とっても軽い口当たり。このモチモチした食感がクセになる。。ポン・デ・リングよりさらに油っぽさもなく、まさに和ドーナツ。種類はきなこ・ハニー・チョコあられの３種類。ヘルシーだしいくつでもいけちゃいそう！

写真はクッキークルーラー。ココナッツを練り込んだザクザクした食感の良いケーキドーナツです。ハニー・シナモン・チョコ・ココナツの４種類で今回はシナモンを。基本のドーナツにシナモンシュガーがタップリまぶしてあります。奥深いココナツのコクとシナモンの甘さが後を引くおいしさ。独特の食感を出すための生地の配合によって形が楕円になりがちなのを、安定させるために何度も試作した自信作。他の商品に比べて歯ごたえがあります！

1999年発売以来人気の“きなこボール”をお手頃価格+バリエーションを増やしたプチぱふ。きなこ・ココア・紫いもの素材の風味と色調を生かしたシュガーをまぶして、見た目にもキュート。ひとくちサイズで食べやすく、3個セットはサクッといけちゃいます。

商品が豊富になってさらにパワーアップしたミスドを要チェック〜☆

☆マ・プリエールのケーキ☆

新宿伊勢丹マパティスリーに出店していたマ・プリエールのケーキです。以前購入して美味しかった記憶があったので出店するのを知って楽しみにしていましたぁ♪
今回はお店の名前をつけたマ・プリエールとマプリ・ショコラを。淡いピンク色にがとっても上品なマ・プリエール。イチゴ風味のホワイトチョコレートムースの中にクレームシトロン（レモンクリーム）とイチゴのジュレが層になって入っていて、イチゴと生クリームがトッピングされています。口の中ですーっと溶けていくスッキリとた甘さのホワイトチョコレートに、イチゴのフルーツの甘みとレモンの酸味がバランスよく重なりあい全体的に優しい中にパンチを感じる一品。一般的に人気のあるイチゴとホワイトチョコレートを合わせて、親しみやすく多くの人に食べてもらいたいという気持ちを込めて作り上げたシェフの自信作とのこと。ムースの滑らかさと後味のスッキリ感が私好みで美味しかったです。

マプリ・ショコラも相変わらずの美味さ。各々異なる原産のカカオで作られてたショコラがミニカップケーキ状に⑤個セットになっています。ガトーショコラの様なコッテリと濃厚な作りで小さいながら満足度は高いです。ヘーゼルナッツ・アーモンド・ピスタチオなどで原産国別にトッピングも異なり、楽しみながらカカオのテイスティングが出来ちゃう優れもの。実際そこまで違いは分かりませんが、美味しいのは確かです♪

私的には相性の良いパティスリー。お店にも行ってみよっかなぁ？

☆PAULBASSETT ポール・バセットでお茶☆

新宿野村ビル内にあるバリスタ世界チャンピオンのポール・バセットと、パティシエ世界チャンピオンの辻口シェフがコラボした新しいコンセプトのPAULBASSETTでお茶してきましたぁ。同スペース内にあるナポリピッツァ世界チャンピオンのサルウ゛ァトーレ・クオモの焼きたてパニーニも食べれちゃう世界チャンピオンづくしの凄いカフェ。
店内はかなり広く、ソファー席含めゆったりとテーブルが配置されているので落ち着ついてお茶できます。豆、焙煎、バリスタに徹底的にこだわり厳選された豆を自家ロースト。季節限定のケーキはポール・バセットのエスプレッソに合うように作られたオリジナル。
スタバのようなセルフ式なのでまず注文から始まります。今回はケーキセット700円をキャラメルサレとお紅茶(ティーパックのポット提供でした…)で。本来ならエスプレッソドリンクを頼むべきだとは思ったのですがケーキにはお紅茶派なので。。
席は奥のソファー席にて。座り心地もなかなか。キャラメルサレはオペラのようにスポンジとクリームが層になって、濃厚なキャラメルのホロ苦い甘さの後に、ほのかに感じる塩味がアクセントになっています。小さめサイズですが見た目以上に食べごたえがあります。
他にキーマカレーなどのお食事系からジェラートまでメニューがあって色んなシチュエーションで利用できるのも魅力。カプチーノを頼むと写真に飾ってあるラテアートをしてくれるみたい。私は夜利用だったのでわからなかったのですが、地下にあるのに大きな吹き抜けの天窓からお昼は光が差し込むため開放感があり贅沢な時間が過ごせるとのこと。新宿はこういうカフェが少ないので、駅からちょっと歩くけど重宝しそぉ(^-^*)
銀座や自由が丘にも店舗があるので、ラテアート求め行ってみよ☆

☆D'eux Patisserie-Cafe ドゥパティスリーカフェのケーキ☆

新宿伊勢丹マ・パティスリーに出店していたD'eux Patisserie-Cafe ドゥ・パティスリー・カフェのケーキ。都立大に構えがあり、まだ食べたことがなかったので買ってみました。ノルマンディやパリはじめフランスで修行を積み舞浜のピエール・エル サロン・ド・テでスーシェフを勤めた経歴をもつ菅又亮輔シェフのは洋菓子職人のパパと老舗和菓子店のママを持つ、まさにスイーツのプリンス(！？)。
今回購入したのはケーキ②点とエルメといえばマカロン！気になるお味は↓

ソワイユ→グリオットチェリーとブラックベリー、クレームショコラをピスタチオムースで包み込んだもの。濃厚でクリーミーなピスタチオムースにベリーとチェリーの甘酸っぱさがマッチ。チョコレートクリームはこってりしていますが少量なので気になりません。ピスタチオ好きの私としてはヒット。

イウ゛ォワール→クランブル生地の上にパッションフルーツのゼリーとクレムブリュレを覆ったホワイトチョコレートムースをのせたもの。黄色が目をひく鮮やかなコンフィには自家製マーマレード入っている？らしくパッションフルーツの酸味とマーマレードの甘さのバランスが絶妙。ムースもホワイトチョコ感タップリで濃厚で甘めですがしつこさはなく、口溶けはスーッと滑らか。土台にしかれたサクサクとした食感が楽しいクランブルのほのかに感じる塩気が全体の味を引き締めています。

色鮮やかで個性的なスイーツ達はどこかエルメを彷彿させる要素がいっぱい！ただマカロンはシットリとは言い難い湿り気感があって微妙。。エルメとは比にならないかも、、
生菓子は美味しかったです。イートインも出来るのみたいなのでお近くの方はぜひっ☆

☆コールドストーンクリーマリーのフローズンドリンクCOOLLY ’Sクーリズ☆

昨日5/20に全国のコールドストーンで開催していたフリークーリーズデーに行きましたぁ？来店した人全員に無料で5種類のCOOLLY’SクーリーズLike It Sizeを1人1つ提供するという、なんとも太っ腹な企画。このイベントは5/22より新発売される、Green Tea BerryグリーンティーベリーとCafe Cookieカフェクッキーと、サイズを増やしてバージョンアップした既存のヨーグルトベース(ダブルマンゴ・ストロベリーチーズケーキ・ブルーベリーバナナ)のキャンペーンとのこと。早速会社帰りに丸ビル店に行ってきました。

新宿ルミネは明らかに混みそうだし、丸ビルなら仕事を終えて速攻行けば空いてるはず！と思ったらディズニーランドの人気アトラクション並みの90分待ち。。迷いましたが特に予定もなかったので並んじゃいました。
待つこと①時間強、ようやく店内にたどり着きマンゴーとの②択の末、まだ未発売のグリーンティーベリー(限定とか新商品とかに弱いんで。。)を注文。でわでわイタダキマス！

そもそもクーリーズとは特製フローズンの上に、フルーツやスナックをミックスしたクリエーションアイスクリームをのせたスタバのフラペチーノの様なドリンク。キレイな緑色に真っ赤なイチゴがアクセントのグリーンティーベリーは★フローズングリーンティードリンク★スイートクリームアイスクリーム★ストロベリー★抹茶パウダーの構成になってます。フローズン部分はフラペと比べて抹茶のホロ苦さがちゃんとあるし、氷感が少なく滑らかで美味！口当たりはゴディバのショコリキサーに近いかな。オンされたイチゴと台でコネコネしたスイートクリームアイスクリームもまろやかな甘さとこってり感がホイップほどしつこくなくて◎！イチゴの甘酸っぱさも効いて、あっという間に食べちゃいましたぁ〜
もう1つの新商品カフェクッキーは★フローズンコーヒードリンク★スイートクリームアイスクリーム★オレオチョコファッジでできていて店長サン一押し商品だそう。もともとあるヨーグルトベースはサッパリして真夏にオーダーしたくなりそうな感じ。アイスクリームも美味しいけど今年の夏はクーリーズもお試しあれー☆

☆ハーゲンダッツのバニラ復刻版☆

飲んだ後は(も？)アイス！
さっきコンビニ寄ったらハーゲンダッツジャパンの25周年記念のバニラ復刻パッケージを発見。レトロな姿がなんとも可愛らしい！味は通常パッケージと変わりませんが、思わずお買い取り♪

きょーもお友達とワイワイ、ワイン会しちゃいました！美味しいお料理にピッタリのワインを発見するとテンション上がりません？至福の幸せ〜
なにげにワインソムリエに憧れてたりします。勉強して資格取ってみよっかな？

グラス②杯で顔真っ赤になっちゃうけど…(^^;

☆翠江堂の名物、苺大福☆

会社でもらった翠江堂の苺大福。新川に本店を構え、晴海のトリトンに支店を持つ和菓子の老舗です。
一時期大福にはまって色々リサーチしてたのですが、初めて知りました。ちょーど小腹減った頃にもらったので、その場ですぐにただの大福だと思って食べてビックリ！！苺が入ってる！そして美味しすぎ！！

一般的な大福よりも小振りで指で掴んだ時点で他のとなんとなく違う雰囲気が。というのも厚くモチモチとしたお餅が多いなか、ここは薄めでものすごく柔らかいんです。口の中に入れるととろけていきギュウヒに近い感覚かな。そして甘酸っぱく瑞々しい大粒の苺を包み込んだこし餡がヤバイ。。苺の旨みを最大限にいかすために特別に炊きあげられたとのこと、甘さと風味が絶妙にマッチ。てかマッチしすぎ。しつこさがなくサラッとした舌触りで餡独特の重たさが全くありません。
苺の酸味と餡の甘さ、そしてそれを包む繊細な皮。どれも単品で食べるのではなく、全部一緒に食べて個々がいきる仕上がり。計算されたバランスはアッパレ。小振りだし、いくらでも入りそう。。

日曜祝日は、苺の入荷の関係で販売はお休みなので要注意。１２月〜５月頃は発送もしてるみたいです。
本来は苺大福は邪道派なのですが、これには完敗。苺大福の概念が一掃された大福でした。食べる価値ありです。また食べたい！

※翠江堂(月～金10:00～19:30　土10:00～15:00)

住所　東京都中央区新川2-17-13

ＴＥＬ　03-6219-5871

☆サンデーブランチのマンゴータルト☆

ルミネが10%オフだったのでお買い物をした後、サンデーブランチでお茶してきました。みんなお買い物に夢中？なのかかなり空いていてすぐに入れました。
相変わらずどれもデコレーション鮮やかで、美味しそうなので迷う。。結局イチゴ、新茶マンゴーの③択からマンゴーのタルトをオーダー。
生クリームとレアチーズのフィリングに大きめにカットしたマンゴーが乗っています。本当大きくて若干崩れかけてたくらい！瑞々しいマンゴーが美味しかったです。

タカノでもマンゴーパフェ販売してるし、行かなくちゃ(^-^)/

☆ミニストップ限定、ダブルホワイトチョコバー☆

最近わけあっていつもと違うコンビニを利用してるのですが、サンクスもセブンもファミマもアイスの種類がほぼ一緒…コレっていう商品がなく、お家を通り越しミニストップまで行ってみたらありました！！オリジナルアイスのダブルホワイトチョコバー。いかにも濃厚そうなパケにやられました。。

ホワイトチョコレートアイスをグラハムクランチ入りのホワイトチョコレートでコーティングしたホワイトチョコレートのダブル使い。このアイスの特徴は練乳が入ってるところ。そのためスッキリとした甘さの印象が強いホワイトチョコレートですが、シッカリと味があって濃厚。パリパリのコーティングしたチョコレートとザクザクとした食感が楽しいグラハムとも相性抜群。もともとホワイトチョコレート好きだし、あっという間に完食しちゃいました！

ご近所にミニストップある方はぜひ〜☆

☆ラ・レーヌのケーキ☆

お姉ちゃんがお土産に持ってきてくれたラ・レーヌのケーキ。シェ・シーマでシェフ・パティシェの経験を持つ本間シェフが2007年10/25高円寺にオープン。洋菓子界の女王を目指し、フランス語で女王を意味するラ・レーヌと名付けたとのこと。オレンジと白のコントラストが素敵なお店で何度も前を通りかかっていて気になっていたお店です。

帰りが遅かったので選ぶ余地もなく食べたのはマカロンピスターシュ。ピスタチオのトッピングがしてある緑色がキレイなピスタチオのマカロンと真っ赤なイチゴの組み合わせが何ともキュート！イチゴとサンドされてるのはバニラビーンズ入りカスタードクリーム、生クリーム。最初マカロン生地のみ食べてみたのですが、外はホロっと内はフックラとして思った程の重さはなかったのですが、甘さがありました。ただこの甘さも、マカロン・クリーム・イチゴが一緒になると、イチゴの酸味にクリームのコクがプラスされて美味！！ベリーの甘酸っぱさってチョコレートとかチーズとか濃厚なものと本当に相性がいいですよねぇ。

シュークリームと週刊新潮のランキングで１位になった王妃のロールが有名とのこと。特にロールケーキは米粉使用でスポンジ生地はフカフカとしてかなり軽い食感で口の中に入ると溶けるように無くなっていくらしいんです。味はカステラに似た甘さでクリームは甘さ控えめとのこと。最近流行りのロールケーキ、今度買いに行ってみよっ☆

※La Reineラ レーヌ （不定休　10:00～20:00）

住所　東京都杉並区高円寺南4-8-1

ＴＥＬ　03-5305-5607

☆コンビニアイス、チーズスティック☆

ハーゲンダッツの在庫が残り少なかったので、立ち寄ったデイリーヤマザキでたまたま見つけた森永のチーズスティック。近所のセブンやファミマでは見たことがなかったので買ってみましたぁ♪普段いかないコンビニに行くと初見の商品があって思わず手が出ちゃう…(^^;

よくコンビニデザートで見かけるスティックタイプのアイス。チーズ感を出すために濃厚チェダーチーズとまろやかクリームチーズの2種類をブレンドした深いコクが味わえるとのこと。よりデザート色の濃い甘めのニューヨークか、甘さ控えめでチーズ色が強いタイプのどちらに転ぶか…でわさっそくイタダキマス！
一口瞭然(！？)かなりチーズ色の強い本格派。\150アンダーのアイスですがチーズの風味・コクがちゃんとでてて優秀。土台のサクサクっとした食感とチーズを引き立てるためほのかにきかせた塩味のあるビスケットをさらにチーズ風味のチョコレートでコーティング。甘すぎずまさにチーズ好きにはたまらない一品ではっ！？

手軽に食べられるスティック状なのも好感度大。これから飲んだ帰り道のお供は暫くこの子になりそぉな予感☆

☆ゴディバで期間限定ホワイトチョコレート抹茶のショコリキサー（CHOCOlixir ）☆

前から気になってたゴディバのホワイトチョコレート抹茶のショコリキサー。会社の近くにゴディバショップ日比谷シャンテ店を発見したので、早速ランチに行ってみましたぁ♪
ショコリキサーは、ショコラchocolatと霊薬エリクシールelixirから名づけられた、濃厚な味が特徴のチョコレートドリンク。2005年6月に発売以来人気商品！まだ日本未発売の頃にベルギーで見つけて注文したら売切れてた苦い思い出が。。
種類はダークチョコレートデカダンス・ミルクチョコレートデカダンス・ホワイトチョコレートラズベリー・ミルクチョコレートキャラメルが定番で販売されています。
今回飲んだホワイトチョコレート抹茶はスッキリとした優しい甘さのホワイトチョコレートと京都宇治抹茶の繊細でホロ苦い風味が抜群にマッチした日本ならではの商品。しかも細かく砕かれたホワイトチョコレートの固まりがカリカリと食感のアクセントに！時々感じるチョコレートの甘さがたまりません。。冷たいドリンクに入ってるけど変に固まらず、口に入れると溶けてく感じが◎。スタバのフラペよりも氷感はなく、マックフルーリーよりジャンキーさのない絶妙なクリーミーな仕上がりです。
4月1日よりサイズを飲み易いの270mlに、値段も560円に値下げしてて気軽に飲めるようになりました。初期サイズはちょっと大きすぎたからちょうどいい♪ホワイトチョコレート抹茶は9月30日まで楽しめるので、ぜひお試しくださぁい☆

☆5/9はアイスクリームの日！ピエール・マルコリーニでチョコレートアイスクリーム☆

明日5/9はアイスクリームの日だって知ってましたぁ？日本で初めてアイスクリームが作られた日らしいです。
そんな記念日にあやかって様々なイベントが開催されてますが、一番気になったのがピエール・マルコリーニ！銀座店、東京グランスタ店、名古屋店で8-10日の間にアイスクリームをシングルかダブルで注文すると、1スクープ(40g)サービスしてくれるんです。ランチタイムにちょーど晴れていたので行ってきました♪
別フレーバーでも大丈夫だったので、オーダーしたのはプレーンのチョコレートとマンディアン・ブラン。マンディアン・ブランは銀座店限定で、ホワイトチョコレートアイスクリームにペカンナッツ・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・レーズン・アプリコットが入っています。スッキリとした甘さのベースにナッツのザクザクした食感とドライフルーツの甘さのある香りがアクセントになって美味！！プレーンのチョコレートも相変わらずの美味しさで大満足。
シングル\630と強気な値段設定なので、量は少なめですが②種類試せるのはカナリお得！

ちなみにハーゲンダッツではシングルが\250で、31では時間限定で募金料金でシングルを食べれるなどアイスクリーム好きにはたまらないキャンペーンが盛りだくさん。明日は夏日らしいし、普段食べない方もぜひっ☆

☆ケンタッキーの新感覚ドリンク、クラッシャーズ☆

こんな記事を発見！↓
KFCケンタッキーから海外店舗で大人気のシェイクでもスムージーでもない飲むひんやりスナックKrushers（クラッシャーズ）が日本初上陸！首都圏3店舗限定(渋谷道玄坂店、相模原大野台店、ジャスコ南砂店)で4/23より先行発売とのこと。ちょーど渋谷に用事があったので道玄坂店で買ってみましたぁ♪

ミルキーベースにココアビスケットメニューはと2種類のチョコレートソースを絡めた「クッキー＆クリーム」キャラメルシロップとチョコレートシロップをミックスし、バニラビスケットをトッピングした「キャラメルクランチ」ヨーグルト風味のミルキーベースに大きなイチゴとバナナの果実を入れた「ストロベリーバナナ」サッパリしたベースにオレンジソースとシロップをダブルでトッピングした「オレンジソルベ」の4種類。どれも魅力的でしたがクッキー&クリームをオススメされたのでのっかってみました。

Lサイズ程の大きめのカップにタピオカドリンクで使っている太めのストローでいただきます。マックのマックフルーリーと似ていて、バニラシェイクにオレオを細かく砕き、チョコレートソースをかき混ぜた感じ。新鮮な食感を保たせるため注文を受けてから作るのでオレオがザクザクして美味！だけどめちゃ甘いです。。

スタバのフラペチーノ好きな外国人がいかにも好きそうなドリンク。疲れてあまぁーいのを欲してる時に☆

☆パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの生菓子☆

ブッションと一緒に購入した生菓子。ピスタチオのケーキがありましたがバタークリームを使用してるとのこと、以下の②点にしました。

コピン→黄色が色鮮やかな様々なパッションフルーツの入ったジュレが乗ったメープルムース。メープルの優しい甘さに甘酸っぱいパンチのきいたジュレが美味！トップとムースの中にはサクサクとしたクランブルが入っていて程よい食感のアクセントに。

プランタン→ピスタチオ風味のスポンジ生地にピンクがカワイイ、ベリーのムース。甘酸っぱさがちょうどいい♪

コピンの方が断然美味！新宿伊勢丹は5/5までですが、立川エキュートにも常設してるみたいなのでぜひっ☆

☆Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ｔｉｅパティスリー・タァイの焼き菓子☆

お友達の手土産にプランタンのミエルの焼きドーナッツを買いにいったはずか、Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ　ｔｉｅパティスリー・タァイでピスタチオの焼き菓子を発見！したので、こっちにしてみました。2007年2月2日下北沢にオープンして、銀座プランタンがリニューアルした時から焼き菓子のみの出店をしています。チョイスしたのは↓
ノワゼット→しっとりとしたフィナンシェにサックリとしたヘーゼルナッツの風味豊かなダッコワーズ生地を重ねたもの。ナッツの香ばしさがいきてます。

胡麻サブレ→ザクザクとしたサブレ生地に香ばしく煎った金ゴマと黒ゴマをたっぷりと乗せ焼き上げたもの。ゴマのプチプチ感と風味が口一杯に広がり、ゴマ好きにはたまらない一品！

ピスタチオケーキ→ピスタチオを混ぜた生地の真ん中にピスタチオを風味のホワイトチョコレートを流し入れたもの。生地にはかなり洋酒が使用されていて大人味。

他にもフィナンシェやガレット、プチケーキなど種類豊富。ギフトボックスがあるのでプレゼントや手土産に使い勝手が良さそうです(^-^)

☆パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのブッション☆

新宿伊勢丹マ・パティスリーに出店中のパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ。以前もマ・パティスリーで購入し美味しかったので買ってみました！
オーナーパティシエの藤生義治氏がフランスのジャン・ミエやウィーンやスイスのヨーロッパで修行をし1993年に高幡不動にオープン。生菓子はもちろんのこと、砂糖菓子のコンフィズリーの充実ぶりは珍しいと思います。
今回は②種類のブッションを。ブッション・ナチュールはショコラ生地をナッツ系のマジパンで包み、ブッション・ピスターシュはショコラの周囲をピスタチオのマジパンでくるんであります。飴のような形状ですが実際は脆く、手で持っただけで変形してしまう程。初めて食べましたが結構好きかも。
スペシャリテはボンボンフィユテとのこと。飴が層になっていてサクサクしてるみたいです。オレンジやナッツ系があったかな？火曜までの出店なので時間があったら再訪しちゃお☆

☆ヒルトン東京チェッカーズでランチブッフェ☆

朝から西新宿で用事があり、そのままランチをすることに。小田急のトロワグロ・カフェやトップス、チャヤマクロビ…と選択肢は色々あったもののGWの真っ只中。どこも混んでそう。。というわけでとりあえず近くのヒルトンへ。久々マーブルのデザートブッフェいこっ♪と盛り上がってたのですが予約で満席のため②階のチェッカーズへ。ここも久しぶり〜
ラグジュアリー感のあるマーブルに比べてファミリーでも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気の店内。地中海料理を中心とした料理をブッフェ、アラカルト、セットと好きなスタイルでオーダーできます。今回はマーブル気分に続きランチブッフェで利用しました。メイン台にはフレッシュサラダやカルパッチョ、ポテト・春雨・ビーンズのサラダ、ブロッコリーの炒め物の前菜系からローストビーフ、カキフライ、ムール貝、ピラフやパン、そしてデザートが所狭しと並びます。そして何といってもこれとは別に焼きたてのピッツァと作りたてのパスタがたべられるのが魅力。特にパスタはショート・ロング・細麺太麺(スパゲティー、マカロニ、ラザニア…)と10種のパスタと基本のクリームやトマトソースなどの14種のソースを自由に組合せ140通りもの味を楽しむことができるんです。
今回はタラコとベーコントマトをオーダー。クリームというよりバターベースでタラコの辛みを感じました。ベーコントマトは太麺に絡んだフレッシュなトマトソースの酸味が後ひく美味しさ。注文してからサーブまでも早いし、量も少なめなので色んな種類が楽しめると思います。お待ちかねのデザートはミルクチョコレートファウンテン含め8種以上のケーキが常時あるとのこと。きょーは写真の上からチーズケーキ、マンゴームース、抹茶ロール、抹茶ケーキ、ホワイトチョコレートとラズベリーのムースとマンゴームース、ベリームースにカップでチョコレートムースとベリーのブリュレ、バニラ・チョコレート・キャラメル・コーヒー・クッキークリームのアイスもありました。フルーツはすいか、メロン、イチゴ、パイナップルがてんこもり。ホワイトチョコレートのムースとカップのチョコレートムースが濃厚でリピしました。
一度に出す量が少なく入れ換えが早いし、小まめにメンテもしてるのでパサパサしてたり放置プレイが少ないのはさすがホテル。お皿もすぐに下げてくれるしサービス面でのストレスはほぼゼロ。これで時間制限ナシのコーヒーか紅茶付き(お代わりナシ、フリードリンクは別料金)で￥3818は安いと思います。
味はソコソコですが、ユックリお茶したい時にはオススメです☆

☆那須旅行！ペニーレインで絶品パン☆

週末に那須まで行ってきました☆土曜の出発時は大雨…しかもホテルに着いたら車が止まった。。というアクシデントは多数ありつつ、旅行満喫してきましたぁ！

目的は温泉でしたが折角なので寄り道。行きは雨も降っていたので屋根のある那須のアウトレットへ。去年の秋にも行きましたが、だいぶ変わっていた様な気がしました。その後チェックインをして、ゴハンを食べにジョイアミーアへ。ママが美味いと言ってたし、ピザは釜焼きを売りにしていたので期待していたのですが、普通？チーズもカチカチに固まってたし。。他にイカスミパスタとサラダを注文したのですが、サラダが一番美味しかったかな(^^;

翌日は朝方は雨でしたが、お昼前あたりから晴天！南が丘牧場に行く前にペニーレインにランチ&パンを買いに行きました。那須高原は何気にパン屋さんの激戦区。色々比較した結果こちらに寄らせてもらいました。オーナーはビートルズの大ファンとのこと。店名はもちろん(ビートルズの名曲)店頭にはビートルズの看板に、店内には写真やギターなどが至るところに飾られています。

まずドアを開けるとひろーいパンスペースが広がっています。まずはパンを物色。テレビチャンピオンパン職人選手権で優勝した腕前を持つシェフのイチオシはブルーベリーブレッドとの事前情報があったので、同じブレッド系のシナモンのハーフを購入。他にもコーヒーやメープル味めありました。
小さめの型で焼かれたパンは袋を開けるとシナモンの香り。。これだけで幸せ。ミルクの味が活きた優しい甘さの生地に綺麗なマーブル状にシナモンが混ざっています。フワフワとモッチリが共存した食感も美味！トースターで焼いて食べても美味しかったですが、焼き立て食べたらフルでも余裕で食べれちゃいそう。。
パンの種類はチーズパイやスコーン、チョコデニッシュなどのスイーツ系からハード系、カレーパンのお惣菜パンまでとっても豊富。特に人気のブレッド系はお土産にしやすいしオススメ。焼き場が隣接しているので、何かしら焼き立てがゲットできるのも魅力。

その後、横のカフェでランチ。ペニーレインオリジナルチーズバーガーをブルーチーズで注文。ハンバーガーにブルーチーズって珍しいですよね。ジューシーなパテに脂たっぷりのベーコン。フレッシュなトマトと焼かれて甘みのあるスライスオニオン、レタスなどの新鮮な野菜をごまたっぷりで甘みのあるバンズでサンド。栃木だしお肉はもちろんのこと、パン屋サンだけあって甘みと弾力のあるバンズが美味しすぎです。。かなり大きくボリュームもありましたが、ペロリ。また那須来たら食べたいかも！

その後は南が丘牧場で動物とふれあって、扇屋と柏屋でお饅頭を買って帰路につきました。GW前だったし、そこまで混んでなかったし楽しい那須旅行でした。ダー運転モロモロさんきゅ！

※Penny Laneペニー・レイン 那須店 （8:00～18:00）

住所　栃木県那須郡那須町大字湯本656-2

ＴＥＬ　0287-76-1960

☆伊勢丹新宿のメープルスイーツ☆

伊勢丹新宿店の地下１Ｆ食料品売り場で4/22からスウィーツフェスティバルを開催してるとのこと、早速行ってみました！メープルシロップ＆シュガーを使ったスイーツと全国から集めた人気店のスイーツがずらりと並びます。メープル好きにはたまらない。。
メープルスイーツは、毎年開催しているカナダ産メープルシロップ＆シュガーを使ったコンテスト「メープルスイーツコンテスト」より、審査員を務めたトシ・ヨロイヅカ（4/22-28）パティスリー・ドゥシェフ・フジウ（4/29-5/5）のメープルスイーツやシニフィアン シニフィエ（4/22-28）のメープルパンが登場。トシ・ヨロイヅカの限定ケーキ(ケベックだったかな？)は夕方行った時点でソールドアウト。予約できないし、食べるのは無理かしら、、、

とりあえず、高倉美香サンのナッツとクランベリーのタルトレット(441円、各日限定15点)以下計３点をゲット。

帝国ホテルの二宮茂彰サンのメープルかけナッツのデニッシュ、楓の雫。

ナッツの力強い香ばしさに、メープルの優しい甘さがマッチ。デニッシュも程よいバター感といいさくさく感といい美味！

アテスウェイの川村徹シェフが手がける、ブーランジェリーカワムラの特大メープルクイニーアマン（1,050円、各日限定20点）

ザクザクとしたぐるぐる巻きの生地にメープルがけ。手のひらを一回り大きくした程のビックなクイニーアマン。

他にも御菓子司山形屋の梶沼直人サンによる、和菓子では珍しいメープルを餡とのコンビ「楓香」（3個入＝840円、各日限定10点）や、ピエールエルメのマスカルポーネやクランベリー・洋ナシ・ホワイトチョコを組み合わせたキャレブランやキハチのキハチロール メープル、フレイバーのメープルシフォンケーキプレミアムなども販売中。
カナダで今年の3月に採取された、糖度の高い樹液のみを煮詰めた透明度が高い新物の「09年初採取メープルシロップ」や、採取時期が比較的遅めで濃色の「メープルシロップミディアム」、山形県の希少な国産の「楓の雫」などのメープルシロップも多数販売。メープル好きはぜひっ☆

☆レナーズ（Leonard's ）のハワイ定番スイーツ、マラサダ☆

先日横浜のワールドポーターズに行ったら、レナーズ（Leonard's）を発見！！ポルトガル風揚げパンドーナツでハワイの定番スイーツであるマラサダの有名店は1952年創業の老舗のベーカリー。去年ハワイ行った時に食べて美味しかったのを思いだし買ってみました♪
2008年12月に海外初進出、日本第1号店として横浜にオープン。商品はシュガーとシナモンの2種類で各150円です。
外から作っているところが見れるのも楽しい！注文してから作るので出来立てホカホカを食べれます。そのため、列は出来ていましたが並んでシナモンをゲット！でわイタダキマス！
すぐに食べると言ったので、簡易ペーパーにて渡されました。程よい温かさのマラサダをパクリ。
おいちい！
とにかくフワフワ？フカフカ？と柔らかいんです。手で持ってるだけで後がついてしまうくらいです。中にクリーム等フィリングが入ってるかと思ったらシンプルに生地だけだったのですが飽きずに完食。揚げてあるのに全くしつこくないし、素朴ながらもフワモチの食感は2、3個は余裕でペロリです！それこそ油っこさのないクリスピークリームって感じでしたぁ〜
これからは日本テイストはじめ、期間限定商品も販売予定とのこと。東京都内にも早く店舗ができるといいな！

※Leonard'sレナーズ （10:30～21:00）

住所　神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ　１Ｆ

ＴＥＬ　045-222-2172

☆Pasticceria Isoo パスティッチェリアイソオのケーキ☆

最近カレーにはまっていて、ご無沙汰だったスイーツの新規開拓してきました。Pasticceria Isooパスティッチェリア イソオというイタリアベースのお店で、新国立美術館側の閑静な住宅路地に構えはあります。かなりひっそりとしてるので、迷ってグルグルしちゃいました。。
オーナーパティシエの磯尾直寿氏はエノテカ・ピンキオーリのフィレンツェ本店やアンティカ・オステリア・デル・ポンテのミラノ本店を経て、2002年にアンティカ・オステリア・デル・ポンテ東京店シェフパティシエに就任し、2006年6月にPASTICCERIA ISOOを立ち上げた輝かしい経歴の持ち主。イタリア菓子を得意とし店内はかなり狭いですが、ショーケースには生菓子、横の棚には焼き菓子が所狭しと並んでいます。
携帯のGPSな助けられながらようやくたどり着いて、⑩種類ほどの生菓子から③種をチョイス.

ピスタチオとジャンドーヤ→ザクザクとしたジャンドゥージャの土台タルトにピスタチオのムースを合わせた一品。上にのったピスタチオとナッツがアクセントに

チョコレートケーキ→濃厚なガナッシュとチョコレート生地が幾層にも重なりあったケーキ。チョコレートはビターでカカオの苦味が全面に押し出されていて、私には苦すぎました。。ケーキを食べている感覚が薄いというか…

ラム酒風味のババ→ナポリ伝統スイーツ。一番のオススメで雑誌でもよく取り上げられる一品とのこと。特筆すべきはカナダ産の強力粉“マニトバ”で作るパン生地に染み込んだラム酒の量！めちゃめちゃ吸い込んでます。しかも形が崩れてもない。フォークでちょっと刺しただけで、ジュワーっとラム酒と特有の高貴な香りが立ち込めます。変な表現ですが、このとってもジューシーなパンでタカナシの甘さを抑えた生クリームとカスタードクリームをサンドしてあります。言わずもがな、口に含むと生地からラム酒がじわーっとあふれてくるのでお子ちゃまには要注意の大人のスイーツ。

お店のカラーやコンセプトはシッカリしてるとは思いますが、私的に相性は良くなかったかも。リピは無しかな？

☆ハーゲンダッツのメロン、再登場☆

ハーゲンダッツのメロンが再登場！以前発売していた時、食べた記憶がなかったので買ってみました♪アンコールなんて表記されたら気になっちゃいます！！
みずみずしく上品な甘みと香りを持つ、オレンジ色の果肉が特徴の赤肉ネネットメロンの果汁と果肉をたっぷり使用しているとのこと。果汁・果肉はなんと22％！1/4以上は結構スゴイ。果汁含んだ風味豊かなメロンアイスに、あまーく熟した果肉がストロベリーの様にゴロっと混ぜ込んであります。メロン独特の香り高さと果肉の食感でリッチな仕上がりに♪
2003年から2005年に春夏限定商品として発売されていた人気商品のリバイバル。フルーツの甘さなのでスッキリしてるし食べやすい。メロン感タップリです☆

☆タリーズの初ドーナツ、ハニーウォルドーナツ☆

4/10タリーズからフワフワとモチモチの②つの食感が楽しめるドーナツが発売されました！コーヒーと相性いいのに何気にタリーズお初とのこと。種類は、シュガーコーティングしたハニーウォルドーナツとダークチョコをコーティングしたダークチョコドーナツの2種類。フワモチの食感が気になって夕方頃ふらーっと立ち寄ったら売り切れ！はしごして定番のハニーウォルドーナツを購入しました。売り切れになる程？のお味なのか、早速イタダキマス！
大きめサイズのハチミツ風味でやさしい甘さの生地に糖衣がけし、香ばしさがアクセントのくるみをトッピングしてあります。甘さは思ったより控えめ。期待した食感ですが、うーん微妙。。フワフワとモチモチは感じるもののどちらも中途半端な気が…うまくバランスがとれていればいいのですが、両方ともなんとなく感じる程度なんです。

チョコ好きには、濃厚なダークチョコレートをコーティングしたダークチョコドーナツがオススメとのこと。カフェ系でドーナツ買うならスタバの方がモチモチしてて美味しいと思います。

☆Sweet of Oregon スィートオブオレゴンの濃厚！オレゴニアベークド☆

無性にチーズケーキにはまってます。。新宿で手軽に濃厚なタイプが食べたい！！という衝動に駆られ、新宿高島屋にあるSweet of Oregonスィートオブオレゴンへ。前回の桜のレアチーズケーキでサッパリ系とは対称的なオレゴニアベークドを購入しました。

ここには普通のベークドもあるのですが、メレンゲを使用しているため『 フワッ 』とした食感が特徴。オレゴニアベークドメレンゲ不使用のため反対に『 ズッシリ 』とした食感の仕上がり。プレーンをじっくりと焼き上げ、生地はネットリと固めで重みがあり、オールシーズン通して最も濃厚。甘みもありチーズの濃厚さも結構あって、まさしく今の気分はこれ！土台のクッキー部分が薄くシットリとしているので、ここがもっとザクザク系だったらドンピシャだったかな。

他にもキャラメルやチェリーなどのフレーバーや、プティートチーズケーキという小柄な女性を愛情込めて表現する"プティート"という言葉を使った新商品も。②口程度のミニカップに、卵タップリの口溶け滑らかな柔らかいチーズケーキと上に絞り出されたプレーンの2種類を楽しめるます。試食させてもらいましたが、美味しかったです。

通販もあるのでぜひ♪

☆はらドーナッツでヘルシードーナッツ☆

前から気になっていたはらドーナッツに中野店があることが発覚！！次の瞬間移動→長蛇の列は出来てたものの商品はかなりあったので(売り切れ次第終了らしい)並んでみました。
白を貴重としたお店は清潔感があり、独自のデザインは女子心をくすぐるキュートさ満点！中心にはドーナッツのショーウィンドウ、奥では製造過程を見ることが出来ます。列に並びながらもガラス越しに作業が見れるのは、ちょっとした面白み♪

「美味しく、健康で、安心して食べていただける」という食品の基本をコンセプトに防腐剤や保存剤は一切不使用。毎日、昭和43年より神戸湊川で営業を続ける老舗「原とうふ店」からオカラと豆乳が直送し、職人サンがその日の温度やお天気を考慮して、全て店内で手作り。今回購入したのは↓

①はらドーナッツ
オカラと豆乳をタップリ使用したヘルシーなプレーンドーナッツ。
②サトウキビ
沖縄のサトウキビから取れた赤砂糖使用。自然のミネラルが豊富！
③ホワイトチョコ→プレーンの表面のみにホワイトチョコをコーティングしたもの。

掌程度の小振りサイズ。どれも揚げてるのにしつこさのない本当に軽い口当たり。外はサックリ中はフワフワでモチモチかつシットリ。油っこくないので、ドーナッツというより別商品を食べてる感覚です。焼きドーナツのミエルに似た感じで素朴でシンプルな懐かしい優しい味わい。

他にもニンジンやホウレンソウ、きな粉なんかもあって種類豊富。甘いものが苦手な方でも美味しく食べれるの安心スイーツです☆他にも吉祥寺や横浜、名古屋にも店舗はあるので、ぜひ！

※はらドーナッツ 中野店(10:00～19:00)

住所　東京都中野区新井5-4-12 グランデ　634

ＴＥＬ　03-3385-0408

☆伊勢丹新宿京都展で祇園小石の黒みつこいしパフェ☆

本日4/8から伊勢丹新宿店で京都歴代のれん市が開催スタート。ちょーど新宿に行く用事があったので寄ってみました。
今年で42回目！お弁当、お菓子、工芸品含め約70店舗も出店してます。スゴイ。

一通りくるーっと回って感じたのは、スイーツが少ない？お弁当やおかずのゴハン系が多かった気がします。何はともあれ、目玉は祇園小石のイートイン！昔はツジリのポジションでしたが、汐留や大丸東京でも食べれるようになってしまったので変わったんですね。東京にはないお菓子屋さんにはやっぱりひかれてしまいます。

狭いスペースですが、初日にもかかわらず空いていたので食券を購入して待つこと⑤分。パフェの登場です♪注文したのは伊勢丹オリジナル黒みつこいしパフェ\1260。黒蜜や抹茶アイス、生クリームにシフォンケーキ(黒蜜？黒糖？)、マロンクリームに抹茶と黒蜜寒天が入り、白玉とチーズクラッカーと梅？桜？の氷砂糖状のモノ、栗の実をトッピングしたボリューム満点のパフェ。お好みで小石秘伝の黒蜜をかけていただきます。甘さは全体的に控えめながら一つ一つ素材の味がいきた一品。美味しかったです。

ちなみにおまけで飴チャンもいただきました。食べ終わりお店から出ていく時に『おおきに〜』と言われたのが何とも京都っぽくて良かったです☆

☆茶寮都路里大丸東京限定の古都パフェ☆

この時期になると、桜のパフェを求めてついつい足を運んでしまう茶寮 都路里。例年だと汐留店に行くことが多いのですが。今年は大丸東京で限定の古都パフェを食べてきました。

季節毎に味が変わる古都パフェの春味は桜。桜アイスを始め、玄米茶ゼリーや抹茶カステラバニラアイス、白玉、小豆、ツジリの里、ホワイトチョコ…と様々な具がフンダンにつめこまれています。大きなパフェグラスに溢れんばかりに入っていてかなりボリュームあります。

抹茶と桜の相性もよく美味しかったです☆

☆銀座berry cafe でゴハン☆

銀座でゴハンということになり、ベルビアのhiroに行ったら長蛇の列。。。土曜に予約無しでいく方が間違ってる？移動するのも面倒なので一階下のberry cafe(行きのエレベーターで空席を確認済)に行ってみました。

初めて入ったのですが、コムサ系列でもちょっと異色な雰囲気。エレベーターを降りて目に飛び込んでくる色鮮やかな様々なフルーツと綺麗にデコレーションされたケーキの見せ方は共通してるものの、黒を貴重とした高級感ある店内はカフェ以上のラグジュアリーな空間を演出。暗めの照明にスポットライトが当てられたフルーツとケーキがキラキラ輝いて見えます！見せ方がうまいんですよねぇ〜
まずはサラダとパン付きのパスタランチを。ペペロンチーノを頼んだのですが、唐辛子がピリっと効いて美味！量も程よく完全にデザートのお腹を残す感じです。思惑？にはまりケーキをオーダー。どれも美味しそうで迷ったのですが、いちじくのタルトを。
クリームチーズのフィリングに大きくカットされたいちじくが豪快にどぉーんと乗っています。いちじくとチーズのミルキーな優しい甘さがマッチ。美味しく頂きました。

本当は宮崎県産のマンゴーローズのタルトが食べたかったのですが、①カット\2900…(^^;薔薇の花に見立てたデコレーションもキレイだし、ナンバーズでも当たったら。。
キルフェボンよりすいてるし、席感覚も広く落ち着いて時間を過ごせました。穴場？？銀座でのお茶にオススメ☆

※Ginza Berry cafe銀座ﾍﾞﾘｰｶﾌｪ 銀座支店 （月～土12:00～23:00　日・祝12:00～20:00）

住所　東京都中央区銀座3-2-15  ギンザ・グラッセ6F

ＴＥＬ　03-3535-1090

☆FORMAフォルマのカマンベールロワイヤル☆

なんだか体調が優れず、食欲不振。。なんだかチーズケーキを体が欲していたので、東京駅のグランスタのフォルマに寄り道。クレモンフェランとホルステブロは食べたことがあったので、カマンベールロワイヤルに挑戦してみましたぁ。
お姉ちゃんいわく、現在販売している中で一番濃厚で甘いくチーズのコクもありバランスが良いとのこと。人気があるのもこれっぽかったです。いつもの木箱を開けていただきます！

カマンベールチーズ、クリームチーズ、フレッシュバター、高脂肪クリームを使用者ジックリと焼き上げた表面はコンガリとキツネ色。そこに邪魔にならない程度の粉糖がかかっています。生地はベイクドタイプのため、ズッシリと重め。確かにカマンベールチーズのまろやかな風味というか味がシッカリ感じられます。ただケーキよりというより、チーズよりのケーキといった印象。ケーキから想像される甘さも言われる程はなかったかな？私的にはホルステブロの方がなめらかで生クリーム感もあって好きかも。。

真空パック？状になっているため常温でのお持ち帰り。冷やして食べて下さいと言われましたが、そのままでも十分いけました。ワンカットのみの販売がないのが厳しいところですが、手土産などみんなでワイワイ会に持ち込んだら喜ばれること間違いなしです☆

☆サンデーブランチでお茶☆

時間が出来たのでお茶しようと思ったのですが、新宿ってちょっとしたカフェが少ないんですよね…コムサと迷ったのですが、久しぶりにサンデーブランチ ルミネ新宿店にいってきました。ルミネ2のベーグルベーグルやアンジェリーナのある地下にあります。
木目調家具で揃えられたナチュラルな雰囲気の店内は女子受けしそうな感じで、私は結構好きかも。

きょーは1人で入ったのですが、込み合っていたため中央の長テーブルで相席になりました。今回はケーキセット(ドリンク＋\500)を。店頭のショーウィンドウから選ぶのは至難の技。。どれもキレイにデコレーションされ迷ってしまいます。挙げ句に選んだのは桜のモンブラン。ラズベリーや桜の塩漬けが乗った桜色がきれいなケーキ。上段は桜と普通の生クリームで下段は洋酒漬けチェリーが入った桜ムースになっています。見た目は大きいですが、塩味のきいた桜味ムースにクリームのため後味は軽めでペロリです。

旬のフルーツをふんだんに使用したタルトやケーキはそれだけで季節感満点！契約農園直送の苺タップリの赤いベリータルトが人気とのこと。出来立て熱々カリカリの年間を通じて楽しめるフレンチトーストやパフェ、オムライスやパスタの軽食もありメニューは豊富。
席感覚狭いく窮屈なのと、きちんと分禁煙されていないのでタバコの煙が禁煙席に流れてくるのがちょっと…雰囲気やサービスが良いため残念。。

とわいえ、リピしたい新宿では貴重なカフェです♪

※サンデーブランチ ルミネ新宿店 (ルミネに準ずる)

住所　東京都新宿区西新宿1-1-5 新宿ルミネ１　Ｂ２Ｆ

ＴＥＬ　03-3343-3366

☆デザートサーカスのチョコレートバーガー☆

デンマーク王室でデザートシェフを務めるモーデン・ヘイバーグさんのブランド、デザートサーカスが伊勢丹新宿にオープン！
サロン・デュ・ショコラに出店していたので、なぁーんとなくは知っていたのですが経歴みてビックリ。デンマーク皇太子のウェディング用のチョコレートはじめ、全てのスイーツを担当し、現在も王室シェフチームの一員とのこと！そんなロイヤルなスイーツをいただくべく伊勢丹へゴー。お目当ては王室でも提供されていたチョコレートバーガーです。
見た目はマカロンのようにコロンとして可愛らしい。様々なフレーバーのクリームを共通してカカオ風味のアーモンド生地でサンドしてあります。今回はピスタチオ・ホワイトチョコレート・ダークチョコレートをチョイス。
外はサクっと柔らかく中はモチっと弾力を感じる、マカロンのようなブッセの様な、カカオのホロ苦さを感じる生地にネットリと濃さのあるクリームがマッチ。特に生地が軽いので、クリームの味が引き立ちます。ホワイトもダークもチョコレートなので、一番ピスタチオが味の対比を楽しめて美味しかったカナ♪

他にも焼き菓子に洋菓子とラインナップは豊富。特にヘイバーグシェフを象徴する『100%デザートサーカス』はチョコレートムースに青リンゴ風味のプラリネ入りで、ヨーロッパ最優秀シェフを受賞したデザートをアレンジしたものとのこと。お店のロゴマークをあしらってあって見た目も印象的。今度はこっちを食べてみよっ☆

※DESSERTCIRKUSデザートサーカス 新宿伊勢丹 （伊勢丹に準ずる）

住所　東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿　Ｂ１Ｆ

ＴＥＬ　03-5269-5213

☆MOWモウの新フレーバークリーミーチーズ☆

ミルクにこだわり有のMOWモウから3/23に期間限定でクリーミーチーズが発売されました！
牧場で食べるソフトクリームをコンセプトにしてるだけあって、ソフトクリームばりの滑らかさとミルク感が特徴。\105ラインではかなりの優秀クン。クリーミが売りのモウがチーズ味を出したのいうなら買わないわけいきません、早速買ってきました♪
北海道産マスカルポーネチーズや脱脂濃縮乳等の乳原料にこだわり、ミルク同様クリーミなうえチーズのコクが+された一品。ミルクより甘さ控えめで、ちょっと大人味！？ペロリ完食です！

従来商品のミルク、いちご、チョコレートもリニューアルするとのこと。スーパーでよく安売りしてるし、今度買ってみよ☆

☆ハーゲンダッツの期間限定！バナナチョコレートクッキー☆

ハーゲンダッツからまたまた期間限定商品♪3/23発売のバナナチョコレートクッキー。ハーゲンダッツショップでは一足先に3/5から新発売しています。

フタをあけると苦手なバナナの香り。。くじけそうになりながらも一口。
チョコレートとクッキーはマーブル状に入っています。完熟したバナナのピューレをタップリ使い、自然な味と香りをそのまま生かしたバナナアイスクリームに、口溶けのよい濃厚な味わいのチョコレートソースを絡め、カカオ風味が香ばしいチョコレートクッキーを散りばめたアイスクリームとのこと。生のバナナはダメだけど、バナナパウンドは大好きな私にはピッタリな仕上がりでした！濃厚そうで意外とフルーツのサッパリ感の方が高いかも。チョコレート率も多く美味☆

抹茶ラテより新鮮味があっておすすめ！

☆コンディトライノイエスのケーキ☆

新宿伊勢丹マ・パティスリーに出店中のコンディトライ ノイエス。伊勢丹がオーストリアフェアを食料品で行っている関係なのかな？初めて知りました。
横浜に青葉区にお店を構える野澤シェフはオーストリアの王室御用達のレ・ハイナーで修行を積んだ持ち主。27歳という若さで独立したというからスゴイ！
色々あったケーキの中から選んだのは↓

ノイエス。飾り気のない真っ白で丸い出で立ちがシンプルで目を引くお店の名前のついた代表作。オーストリア産の生チーズ、トッフェンを贅沢に使用したレアチーズです。口当たりはシュワシュワと軽く、口に入れるとすーっと自然に溶けていきます。チーズのコクと酸味が特徴的で甘みはかなり控えめ。後味サッパリな上品な仕上がり。私は濃厚タイプが好きなのでちょっと物足りなかったかな。。

プレッツェル。パイ生地とサブレ生地を重ねた層に糖衣がけをし、アクセントにシナモンを加えたもの。ドイツのハードパンというよりはプレッチェルの形をしたサクサクした完全なお菓子です。甘みと生地の食感がなんとも私好み♪

ザッハトルテやクグロフからショートケーキやチーズケーキまで幅広いラインナップ。中でも有名なのが毎日1本1本専用のオーブンで焼き上げるバウムクーヘン。マスコミでも多数取り上げられるほど！お取り寄せ可能なので気になった方はぜひ☆

※コンディトライ・ノイエス(土曜・日曜・祝日・夏季休暇・冬季休暇　10:00～20:00)

住所　神奈川県横浜市青葉区鴨志田町504-5

ＴＥＬ　045-962-4797

☆プリン工房イーナの桜プリン☆

またまた新宿伊勢丹から。週替わりで人気のプリンを販売するプリン・ド・オール。プリンってそこまで味に差がない気がしてあんまり食べないのでいつも素通りしていたのですが、大好きな桜フレーバーが特別限定品で登場！と大々的に広告に載ってたので、仙太郎の帰りに寄ってみました。
プリン工房イーナという桜プリン\381。ビンに入っているとはいえ、少量のわりに結構いいお値段。桜色のピンクに桜の花びらのトッピングがとってもカワイイ桜のリキュールを使用したプリン。カラメルなどの層はありません。トロトロで滑らかな舌触りは私好み。ただプリンというよりクリームを食べてる感覚かも…
午前中に行ったのですが、補充してなかったのか、売れてたのかわかりませんが数は少なかったです。限定品だし気になった方はお早めに☆

☆スイート・オブ・オレゴンのさくらのチーズケーキ☆

この時期になると大量に買ってしまう桜スイーツ。今年もマカロンはじめモンブランやシフォンケーキなどいっぱい楽しませていただいてます♪
きょーの桜はスイート・オブ・オレゴンのさくらのチーズケーキ。新宿高島屋で購入しました。オレゴン州観光局の提案で作られた、さくら餡とさくら葉をチーズケーキにまぜこんだ一品。
フタをあけると半透明のピンク色したゼリーのお目見え。桜のゼリーなのかな？桜の花を閉じ込めてあって、春らしさ満点！チーズケーキはレア。サクラ自体も塩味があるので全体的にサッパリしています。土台は真っ黒なチョコレートクッキー。レアの水っぽさがしみてかなり湿っぽかったのが残念。。8センチサイズだったのでペロリです！

季節限定だし、色だけではなくちゃんと桜の味を感じられるチーズケーキ。先行だったのか銀座三越で販売してたのを買いそびれてたので見つけた時はテンションあがっちゃいましたぁ！ネット販売もしているのでぜひ☆

☆ハーゲンダッツのクリスピーサンド新商品、パンナコッタ& ラズベリー☆

3/16に新発売したハーゲンダッツのクリスピーサンド、パンナコッタ&ラズベリー。
イタリア発のドルチェ、パンナコッタにラズベリーソースを閉じ込めたもの。ミルク感タップリのパンナコッタアイスに甘酸っぱいラズベリーソース、そこに甘い練乳味のチョコレートをコーティングしサクサクのウエハースでサンド。パンナコッタの味はそこまで強くなくミルキーな印象ですが、ラズベリーソースとの相性もよく一気に食べちゃいました！
クリスピーサンドの中ではサッパリ系に入るのでは？なかなか美味しかったです♪

☆仙太郎のうぐいすぼた餅☆

昨日飲みすぎたせいで、お墓参りに行けなかったため仙太郎でぼた餅買ってきました！
新宿伊勢丹に行ったのですが、通常のぼた餅の他にうぐいすぼた餅なるものを発見！中にこし餡ではなく抹茶餡が入った替わり種。色みも統一感あるし、味もマッチ！通常タイプよりサッパリしと食べやすかったです。

仙太郎といえば青しそ入りで有名ですが、うぐいすも要チェック☆

☆パティスリーサダハルアオキのマカロン☆

ホワイトデーにいただいた、パティスリー サダハル アオキのマカロン。有楽町店も伊勢丹新宿店もホワイトデー前は男子(！)が列をなしていてビックリした記憶があります。

色トリドリ見た目もカラフルで可愛らしい、12個入りで全部違う味のセットです。説明書みたいな紙が入ってなかったので私的な味覚になりますが、ピスタチオや抹茶、バニラ、パッション、ローズ系など色んなテイストが楽しめました。

ラデュレやエルメに比べて、やや小振りかな？美味しかったし、一気に半分たべちゃいましたぁ(^^;

☆銀のぶどうの白ららオムレット☆

お土産にいただいた銀のぶどうのかご盛りチーズケーキ、白ららオムレット。白ららは食べたことがありましたが、こちらはお初。

中身がみえそうなくらい薄いクレープ生地でタップリとくるまれたのは、銀のぶどうを代表するフワフワとした柔らかなフレッシュチーズを使用したムースクリームの白らら。これだけでも普通に美味しそうですが、これだけでは終わらず食べ進めると中には甘酸っぱい木苺ソースが！
チーズのコクに甘酸っぱいソースがなんともマッチ。ムース自体口当たりがとっても軽いので、いくらでも食べられちゃいそう。大きさもあるので大人数でワイワイするによさそぉ(^^)

この時期になると、いつもさくらのモンブランを選んでしまうのですが、こちらも手軽に買えてオススメです☆

※銀のぶどう 新宿小田急店(小田急に準ずる)

住所　東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿店　Ｂ２Ｆ

ＴＥＬ　03-3342-1111

☆マダムシンコのバウムブリュレ☆

大阪発のマダム シンコのバウムブリュレ。雑誌やネットなど、マスコミでも多数取り上げられ、東京の催事で行列を作ったことで有名ですよね。
前から気になっていて、たまたま行った銀座三越のスイーツフェスタに出店していたので買ってみましたぁ♪

一見シンプルな中抜けのバウムクーヘンなのですが、食べるとすごいんです。回りを糖衣がけされてるのが一般的ですが、バウムブリュレは半表面全体にメイプルシロップをタップリ染み込ませた後、バーナーで焦がしパリパリにしてあるんです。生地自体は焼きを控えてありシットリと柔らかな口当たりですが、何層も重ねてあるためズッシリと重め。シロップもタップリコーティングなので厚みがあり相当甘いです。そのまま食べても美味しいのですが、オススメの食べ方があって↓

①冷やす→表面のシロップ部分がさらにパリパリに！生地のシットリ感もアップ
②温める→生地が軽くフワフワになるうえ、固まっていたシロップが生地に溶け染み込んで◎！

③種類試してみて、私的には冷して食べるのが一番美味しかったかな。通販もやっているので気になった方はお取り寄せしてみては☆

※MADAME SHINCO マダムシンコ （火曜定休）

住所　大阪府箕面市今宮4-10-44

ＴＥＬ　072-749-4538

☆新宿高島屋のパティシェリア☆

この前の土曜日にお茶しました。いつ行ってもショーウィンドウの前で何を選ぼうか迷ってしまう…魅力的なケーキがありすぎる。。。

散々悩んだ挙げ句選んだのはホワイトチョコレートとピスタチオのケーキです。名前は失念してしまいましたが、左はレジオン右はピュイサンスのケーキ。

レジオンは抹茶？の生地にチョコレートガナッシュやオレンジ、パッションフルーツのコンフィチュールを閉じ込めたもの。かなりドッシリした濃厚なタイプ。
ピュイサンスはピスタチオブリュレとラズベリーコンフィチュールをホワイトチョコレートムースで包み込み、さらにうすーいホワイトチョコレートでコーティングしたもの。ムースは思っていたよりも後味は軽くサッパリ仕上がり。ミルクの優しい甘さも気に入りました♪

一緒に注文したのは季節限定のサクラティー。サクラの香りがなんとも春らしいお紅茶でした！

☆季節限定ハーゲンダッツのニューフレーバー抹茶ラテ☆

2/12に新発売した抹茶ラテ。ハーゲンダッツマニアとしては、とりあえず試してみないと…ということで、早速買ってみましたぁ♪

牛乳の持つ優しいまろやかなミルクアイスに、石臼で挽いた香り高い抹茶を使用したグリーンティーアイスを組み合わせ、抹茶にミルクを+した抹茶ラテを表現。全体的に混ぜ合わせるのではなく、マーブル状にミックスしてあります。
抹茶は販売されているグリーンティーを使用してるのかな？甘みがあって深みのある抹茶アイスにミルクの甘さが重なりあってマイルドな仕上がりです。
ただ想像のつく味というか、グリーンティーとリッチミルクを一緒に食べればいいんじゃないの？といった感じ。メープルクッキーを食べた時のような感動はなし。美味しくはあるんだけど、、、沢山種類が販売されてる分、評価が厳しくなってるのかもです。リピはないかな。

☆バビの伊勢丹限定のセミフレッド☆

ウエハースやチョコレートで有名なBABBIバビが伊勢丹に出店していたので、フラリ立ち寄ったら限定商品見つけちゃいました！セミフレッドです。

半分凍った、という意味を持つムースの泡を溶かし込んだイタリアの伝統的なドルチェ。チョコレートやストロベリーもあったのですが、ピスタチオをチョイス。全種類買おうと思ったのですが、\900前後もしてたので①個のみです。。

下がバニラで上がピスタチオの②層になっていて、別袋の細かく砕いたピスタチオの実をかけていただきます。ムースの軽やかさにアイスのヒンヤリ感を+したような感覚。アイスを溶かしたら、そのままムースになっちゃった、みたいな。甘さは控えめで、想像以上に後味はサッパリ。

感動する程の美味しさないかも。普通に美味しい程度なのでリピはないかな(そもそも伊勢丹限定だけどね)。。

☆ギンザスイーツフェスタで桜ロール☆

3/3〜3/9まで銀座三越で開催されている、ギンザ スイーツ フェスタ(ginza sweets festa)。全国に名を馳せる人気スイーツ店が31店舗も登場するとのこと。

百貨店、銀座地区初出店のお店など話題性抜群。会社帰りに行ってみました。

お天気優れなかったものの女子女子女子…かなり賑わってました。名古屋のシェ・シバタ、埼玉のロイヤルパインズホテル、オクシタニアル、アニバーサリー、サダハル・アオキなど有名どころばかり。そんな中からチョイスさたのは調布にあるサロン・ド・テ・スリジェのルーロー オ スリジェ。数々の賞を獲得した和泉 光一シェフのお店です。
ルーロー オ スリジェは桜風味をつけたジャージー乳の生クリームを使用したロールケーキ。卵がタップリ入ったロール生地には塩漬けされた桜の花びらがデコレーションされています。弾力のあるスポンジ系の甘みの強い生地にほのかに塩味を感じる桜風味の生クリームがマッチ。まだまだ寒いですが、一足先に春を感じられる一品。
この時期だけの販売で、①日30点限定です。

他にも日替わりで松之助NYや銀座ウエスト、ペーパームーンが登場する他、恵比寿のジャパニーズアイス櫻花のイートインも。三越限定のみつだれクリームソフトは要チェック！！

☆ブレッツカフェクレープリーでゴハン☆

新宿でゴハンを食べることになり、たまには新規開拓をしようと高島屋へ。いつも伊勢丹なんで…
お初くらいの勢いでレントラン街に行ったのですが、充実ぶりにビックリ！伊勢丹の③倍くらいあるんじゃない？イタリアン、和食、中華…と迷ったあげく比較的空いていたブレッツカフェ クレープリーへ。神楽坂にある日本初のクレープリー『ル ブルターニュ』の姉妹店です。

フランス、ブルターニュ地方で何百年も主食とされてきたそば粉のクレープ、ガレットが主力のお店です。そこまでお腹も減っていなかったのでママとお食事系とデザート系を半分づついただきました。

店内は木材を使用したデーブルセットで統一され、ナチュラルな雰囲気。濃いめ茶色は落ち着いた雰囲気に。大きな相席となるデーブルが中心に置かれ、周りには2〜6名用が配置されています。デパート内だから仕方ないけど、席感覚は狭い。。ただ中庭との境がガラス張りになっていて解放感があり実際より広々とした印象。中庭はテラス席として利用できるっぽい感じです。暖かくなったら気持ちよさそう！

メニューはかなり豊富で目移りしながら決断↓

生ハム・チーズ・たまご・ポテトのガレット。タップリのとろけるチーズにじゃがいもを挟み、中央に目玉焼きを覗かせたものをガレットで包み込み上には大きめの生ハムが④枚乗っかっています。前より生地が薄くなった？小麦粉が高くなったから？余裕で食べれちゃうね、なぁーんて言ってたものの、チーズとポテトのボリュームが想像以上にあり、結構お腹にたまりました。

キャラメルのガレット。キャラメルのアイスクリームを挟んで生クリーム、最後にキャラメルソースを惜しげもなくかけたあまあま系。本当はクレープメニューだったけど、+\100でガレットに変更してもらいました。ほろ苦いキャラメルアイスに淡白なホイップクリーム、そこにあまぁーいキャラメルソースと甘党にはたまらない仕上がりに。

他にもチョコレートやリンゴのコンポートを使用したもの等メニューは豊富！まだまだ日本ではマイナーかもしれませんが、ゴハンだけではなくお茶利用も出来るので使い勝手よさそうです☆

※ブレッツカフェ クレープリー(新宿高島屋に順ずる)

住所　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル13F

ＴＥＬ　03-5361-1335

☆中目黒 雅庵の桜和菓子☆

目黒に本店がある雅庵が新宿伊勢丹に期間限定出店していました。覗いてみると大好きな桜を使用したスイーツを発見！試食をしたら美味しかったので買ってみました♪

桜羽二重餅。試食させてもらって思わず購入。桜あんをプニプニと柔らかい羽二重餅で包み込んだもの。優しいピンク色がめっちゃかわいい！

桜あんどうふ。豆乳を使用した固めのプリンの上に小豆がのっています。桜の塩気を豆乳のまろやかさが全体的に優しい味に仕上げています。同じく伊勢丹限定の桜ムースより、こちらの方がさくらを感じるとのことでしたが、私的にはさくら感を得られずイマイチ。。

③月に突入してお菓子屋さんには桜スイーツが続々登場しています。早くお花見したいな☆

☆パティスリー雪乃下のケーキとマカロン☆

鎌倉に本店を構えるパティスリー雪乃下。小町通りにあるお店らしいのですが、新宿伊勢丹のマ・パティスリーに出店していたので買ってみました。

上からグルマ→しっとりと柔らかいダックワース(ほんのりバナナ風味!?)でチョコレートクリームとカフェクリーム、ヘーゼルナッツを挟んだケーキ。大好きなナッツが豪快にデコレーションされたインパクトある見た目(トシヨロイヅカにも似たようなシュークリームがあったような…)に購入を即決。濃厚で固めのチョコレートクリームとナッツの力強さを少量ですが、苦味のあるカフェクリームで中和。小さめサイズですが、食べごたえのある1品。

右はフロマージュ→甘みの少ないフワフワとした軽い口当たりのチーズムースを基本に土台にサクサクサブレ、トップにメレンゲが乗っています。ムース自体に甘みがないため、甘みのあるメレンゲと一緒に食べると、マイルドさも+され美味！チーズの味はそこまで濃くないですが、バランスのとれたケーキだと思います。

下はピスタチオマカロン→アーモンド風味のするしっとりとしたマカロン。バニラやキャラメルなど定番商品からフレーバーは豊富にありました。

他にもベリーやチョコレートを使用したケーキが多数あり。お値段も高くないのでぜひ。世田谷に支店があるみたいなので、今度行ってみよ♪

※Patisserie 雪乃下（？）

住所　神奈川県鎌倉市小町2-7-27 Maison de 雪乃下

ＴＥＬ　0467-61-2270

☆チョコレートとスパークリングロゼで遅めバレンタイン☆

ちょっと遅めのバレンタインを週末にやりました。

エウ゛ァン・デルレイ・ノイハウス・ボワシエ…と色々候補はありましたが結局下の②店舗で購入↓ちなみに途中でメゾショコでホットチョコレートも飲んじゃいましたぁ♪

手前①ピエール・マルコリーニ(クルスティヤン・フォンダン)→スライスアーモンドにカラメルを絡め、ダークチョコレートでコーティングしたもの。パキっとした食感はヤミツキになります。ダークチョコレートの苦みとカラメルの甘み、アーモンドの風味がバランスとってもいい。小ポテトチップス程の大きさですが、食べごたえがあります。

右奥②ザ・ペニンシュラ東京(マンゴーとレシェ)梅酒や大吟醸の変わり種もあったのですが、ノンアルコールタイプが良かったので+ペニンシュラといえば！と思いマンゴーのボンボンショコラを。マンゴーガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング。優しい甘さイッパイです。レシェはスタンダードなミルクチョコレート。
さすがチョコレートのペニンシュラ。美味しかったです♪

チョコレートに合うワインを探していて、伊勢丹のワインスペースのソムリエさんに相談したところ、甘めのチョコレートにはロゼのスパークリングが合うとのこと。ベリーやチェリー風味があるとなお良し(チョコレートのガナッシュによく使用されてますよね)。特にロゼはマルチでチョコレートだけでもなくゴハンにも合うということでチョイス。文句なく美味。美味しすぎて酔っぱらいました、、、

ソムリエさんすごし。

☆ソワメームのチョコレートケーキ☆

バレンタイン熱もそろそろ落ち着いたなぁー、と思いつつ帰ったら、ママがソワメームで②種類のチョコレートケーキを買ってきてくれてました。どうやらこの時期限定みたい。
ネーミングも手前はノルウェイの森というらしく、この時期らしい素敵な名前です♪

ノルウェイの森はフワフワとした柔らかい生地のガトーショコラに生クリームと飾りチョコレートがトップにデコレーションされています。生クリームは甘くなく、コク出しといった感じ。
奥は生チョコ状のクリームとチョコレートスポンジが何段にも層になったもの。洋酒のきいた大人味。こちらの方が味に変化があって美味しかったです。

入れ物も円柱状のシッカリとした箱に入っていて、洒落た手土産によさそぉ♪
①人には少し大きいのでミナサマでぜひ☆

☆ハーゲンダッツドルチェ新味ブルーベリーチーズケーキ☆

新しいタイプのプレミアムアイス、ドルチェシリーズに新フレーバーのブルーベリーチーズケーキが昨日2/16新発売されました。先週のアイスクリームバーに引続き早速スーパーでお買い上げ♪

フタをあけるとチーズケーキを思わせる真っ白アイス。そして真ん中にはブルーベリーソースがかかっています。
滑らかな舌触りのレアタイプのチーズケーキアイスクリームはコクはあるけど後味サッパリ。ブルーベリーソースは甘めで粒の食感も楽しめます。が、これだけでは終わらず、一番下にはバターアイスクリームと焦がしバターを使用した香ばしいクッキー生地がひかれていて、これがまた美味。。少し固めなところや爽やかよりのアイスに比べて重めなところが良いアクセントになっています。

美味しいけど、メープルクッキーの時ほど衝撃はないかも。無難すぎというか。。想像の範囲内の味でした。リピはないかな。

☆トシ・ヨロイヅカのクレム・ピスターシュ☆

大好きなトシ・ヨロイヅカのクレム・ピスターシュ。
所謂ピスタチオのなめらかプリンなんですが、プリンを限りなくクリームベースに近づけたトロトロの質感、そしてピスタチオの風味イッパイのナッツの濃厚さ、甘みの中にほのかに感じる塩味が絶妙のバランス。

時々無性に食べたくなって六本木まで行っちゃいます！最近は昔ほど並ばずに入れるかな。チョコレートやカスタードもあるけど、絶対ピスタチオがオススメ☆

☆ハーゲンダッツのクランチチョコレート& アーモンド☆

2/9新発売したハーゲンダッツのアイスクリームバー、クランチチョコレート&アーモンド。ハーゲン好きとしては試しておきたい①品！

オランダ産のココアを使用したホロ苦いチョコレートアイスクリームを、カリフォルニア産アーモンドとフランス産ライスパフを散りばめたベルギー産ミルクチョコレートでコーティング…と、なんとも国際的なアイス。
中のチョコレートアイスはビターで上品な甘さ。対照的にカリカリのアーモンドとサクっとしたライスパフを混ぜたパリっとしたミルクチョコレートはまろやかな甘み。甘さ控えめな大人仕上がりだと思います。

おやつにぜひっ☆

☆メゾン・デュ・ショコラの期間限定ケーキ☆

お昼休みに時間が余ったので、メゾン・デュ・ショコラにバレンタインコフレを見に行ったら、横のディスプレイにふと目に入った期間限定ケーキ。

キャラメルとかナッツとか気になる文字の羅列。。。思わずそのままお買い上げ♪(夕方過ぎには売切でした)

サブレ・リゴレット。ほんのり塩味のきいたサブレにキャラメルムースとチョコレートビスキュイを重ねたケーキ。ホロホロっとした生地のサブレは塩味をアクセントに甘みを最小限に抑え、上段の主役のムースを引き立てます。ムースはネットリと濃厚で甘みがあり周りはダークチョコレートのグラサージュで引き締め感も有り。

マナグア。メゾショコのミニボックスが目をひくスプーン付きの1品。

トンカ・ビーンズで風味づけしたチョコレートクリームと、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのチョコレートビスキュイ&ダークチョコレートムースをバニラやアニス、ガルダモンのスパイスをアクセントにしたキャラメルソースでグラサージュしたもの。上段はキャラメルの甘さにナッツの香ばしさ、下にいくにつれスパイスの複雑さやダークチョコレートの深みがプラスされ味わいに広がりがでてきます。

ハート型のチョコレートが入った真っ赤なギフトボックスがめっちゃかわいい2009のバレンタインコフレなのですが、何分お高い。。購入するなら本命というより、確実に自分用カナ…(^^;

バレンタイン当日は行列ができるくらいなのでお早めに！

☆コムサカフェでお茶☆

新宿伊勢丹のアルマーニの上にあるセルフのコムサカフェ。入口もわかりづらく、場所からかいつ行っても大抵座れる穴場カフェ。
コムサ系は季節物も多くメニューが被らないし、デコレーションがキレイでカワイイので女の子とお茶する時によく利用しています。

今回は日曜の夕方過ぎに行ったので席は空いていたのですが、お目当てのケーキはガトーショコラとフルーツタルトの②種類のみ。。もーすぐバレンタインだし、ということでガトーショコラをチョイス。

しっとりとしたショコラ生地に生クリームをタップリとのせ、イチゴとバナナと飾りチョコレートがバランスよくトッピングしてあります。一緒にいただいたのは季節のお紅茶で巨峰ティー。甘い香りがたまりません♪

セルフタイプのお店で①カットが小さめなので、女子だったら②個は余裕で食べれちゃうのではっ！？
禁煙・喫煙とアバウトにしか分けられていないため、タバコの煙が若干気になりますが新宿ではオススメのカフェです☆テイクアウトも可能です！

☆beのフォンダンオショコラ☆

新宿伊勢丹からサロン・デュ・ショコラとバレンタイン特集の冊子が送られてきていて気になっていた商品。
『お持ち帰りできるレストランの味』をテーマにするbeブーランジェピシエのバレンタイン限定デザートのフォンダン オ ショコラです。お値段はちょい高めですが味はお墨付き。

フォンダンショコラなので、テイクアウトして電子レンジで⑮秒程度温めていただきます。ほんのり温まったところにスプーンを入れると、中からビターなショコラソースがトロトロと流れてきます。醍醐味ですよね。外側の生地はシットリとし、フワフワというよりシッカリとした食感です。
基本的に甘めなので、添えられた苦みのあるカフェクリームと一緒に食べると、味が引き締まって更に美味。

一緒に購入したショコラのカヌレも外は薄皮でカリっと中はモッチリとしていながらシットリ。一言上品なカヌレ。

大きめのプラスチックに入っているし、保冷剤をつけてもらう商品なのでバレンタインのプレゼント向きではありませんが、自分用にぜひっ☆

☆パレドオールでお茶☆

チョコレートに心トキメクこの季節。バレンタインの打合せ兼ねて新丸ビルにあるパレドオールでお茶してきました。

以前イートイン限定の温かいスフレをいただいたので、今回はテイクアウトも出来るケーキのセットを。わたしはショコラモンブラン。ナッツの入ったビスキュイに柔らかいミルク感のある生チョコレートの様な生地、そして細かく刻まれた栗の実入りのマロンペーストが重なり、半カットされた栗と薄いチョコレートがトッピングされています。意外にも栗の味が強かったです。

もうひとつはマロンのムース。洋酒の効いたムースにメレンゲが入った大人仕上げ。

お紅茶は①回飲んで大ファンになったフルーツハーブティー。フルーツのまろやかな酸味とハーブのサッパリ感がバランスよく配合されたフレッシュな逸品！これだけでも飲みに行く価値有です！！

☆キハチカフェでお茶☆

きょーは有休を取っていたので、来月のゴルフコースデビューに向けての買い物したり平日休みを満喫してました☆

お買い物の途中に新宿伊勢丹のキハチカフェでお茶。混んでいますが、店内の雰囲気が好きでよく利用するお店のひとつ。
注文したのは季節限定のバレンタインデザート、ベリームースのズコットのドリンクセット。ベリーが旬だし、パフェやいちごロールもありましたがバレンタインデザートなんて言われたら即決です♪
ズコットとは神父サンがかぶる帽子をモチーフにしたイタリアの代表的なケーキ。これを、ラズベリー・ストロベリー・ブルーベリーと粗く刻んだアーモンド・ヘーゼルナッツがタップリ入ったベリームースとチョコチップ入りの生クリームでキハチ流にアレンジ。ナッツの香ばしさと歯ごたえ、ベリーの酸味にチョコのスイートな甘さが重なり合って美味！添えられたラズベリーシャーベットはサッパリとしてお口直しにピッタリ。

昨日からちょっと食べ過ぎ。。きょーはジム行って絞ってこよ！！

☆チーズケーキ専門店シュンのチョコレートケーキ☆

中野にあるチーズケーキ専門店のシュン。レアからベイクドまで様々なチーズケーキが販売されています。

お店自体はテイクアウトのみで、こじんまりとしたとっても小さい構え。でも味はかなり美味しいです。

今回はチョコレートを。外側は洋酒がきいたチョコレートクリームで中はチーズのコクがあるレアタイプ。チョコレートとチーズの子供な組み合わせですが、甘さ控えめでとっても大人味の①品です！

☆ゴディバ ショコイスト原宿☆

最近の携帯ってスゴイ。ドコモの話なのですが、iコンシェルジュというサービスがあって週間天気や最新の映画やエンタメがスケジュールに随時アップされていくんです。
そこで知ったゴディバカフェ。もともと京都の方にあるようですが関東初出店とのこと、週末に行ってみましたぁー！

1/23にオープンしたばかりのゴディバ ショコイスト原宿。明治通り沿いGAPの並びにお店の構えがあります。ベルギーの高級チョコレートブランドの新しいコンセプトショップ。
「セルフトリート」をテーマにショコイストをはじめ、人気のチョコレートドリンク「ショコリキサー」やアイスクリームなどを②階でいただくことができます。インテリアデザイナー片山正道氏による高級感溢れるショップデザインも見所とのこと。

ゴディバの看板を見つけてお店に入ると、早速レジが。店内は確かにキラキラした高級感はあるけどなんか安っぽい・・・？銀座や青山にあるような高級チョコレート店の様にパッケージ商品やボンボンショコラが並べられてるわけではなく、街中でみかけるゴディバのテイクアウト店をそのまま１つのお店にした感じ。チョコレートも手軽にちょこっと買えるタイプしか販売されていません。うーん。

今回はせっかくなので、ショコイスト原宿のみで販売されるホットショコリキサーの限定フレーバー、キャラメルシナモンマシュマロをオーダー。トロリとしたホットチョコレートにキャラメルのネットリとした甘さ、アクセントにスパイシーなシナモンが溶け込み更にはマシュマロをトッピングしまろやかをプラスしたドリンクで、かなり甘いです！完全にデザート感覚。ダーリンは①口で断念してました、、あともう少し温かくても良かったかな。ちょっとぬるかったです。

ブランドの高級感に比べて、原宿という街と②階の簡易的なイートインスペース(スタバの様にドリンクをセルフで持ち込む)は価値が下がる作りな気がします。お店もかなり狭く周囲のお店と同化してる上に、落ち着いてゆっくりできない。。学生がちょっとフラッと入る値段設定でもなく、せめて青山・表参道あたりに大きな敷地でマルコリーニやエヴァンのようにオープンさせたら良かったのにと思います。

コンセプトがいいだけに残念。

☆サロン・デュ・ショコラ2009 アンリ・ルルー☆

またまたサロン・デュ・ショコラ2009のレポです。
初日に引き続き週末にも行ってきました。お天気も良かったのですが、初日よりも混雑してなかった気がします。

お目当てはアンリ・ルルーのサロショコ限定のグラス・オ・c.b.s。初日から気になっていたのですが、①人でなんとなく食べるのは寂しくて。。
創業当時のメニューをアレンジし、加塩バターとゲランドの塩を使用したアイスクリーム。c.b.sの風味イッパイのキャラメルをそのままアイスの形状にしたかのよう。ハーゲンダッツのドルセデレチェもキャラメル濃い！と思いましたが、こっちのほうがもっとキャラメル。かといって独特の粘りっこさはなく、口溶けもとっても滑らかでクリーミー。結構衝撃的なおいしさでした。カップタイプで商品化したら絶対売れるのに！

そして今回も目一杯試食楽しんじゃいました。エルメ、サダハルにベルアメール・ゴディバやデザートサーカス、そしてなんと運良くファブリス・ジロットまで！！桃のショコラだったのですが文句なく美味。さすがです。

サロン・デュ・ショコラ自体は26までですが、その後地下の食料品売場の方に何店かは移動するんじゃないかな？他にも高島屋とか三越・松屋のバレンタインフェアにも行く予定です。楽しみ☆

不景気不景気といいながら、例年並みに反響していたサロショコでしたぁ〜

☆サロン・デュ・ショコラ2009 レポート☆

初日レポートの続きです！

とにかくスゴイ人で歩くのがやっと。商品をユックリ見てる場合じゃぁありません！試食が出た時なんてヤバイです(^^;

今年はお気に入りというより今まで食べたことのないお店を中心にまわり、まず購入したのがレダラッハ。
スイスを代表とするショコラティエで、2008年wptcのスイスチームに参加し銅メダルを獲得したシェフも来日しています。

購入したのはピュアデライトのフルーツ&ナッツ。大胆にカットされたアーモンドやピスタチオ、オレンジピールをホワイトチョコレートで板チョコ状に固めた物。見た目は豪快に砕かれ、ナッツもむき出し状態。ただナッツの力強さとザクザク感、フルーツの酸味をホワイトチョコレートの優しい甘さが包み込み調和し、意外に後味アッサリでおいしいかも。
他にハニーやクランベリー味もありました。

試食が出来たミルクトリュフも美味。アルプスの大自然で育った牛サンのミルクを使用することで滑らかなコクと優しい風味を表現可能に。素朴な感じがサロショコでは新鮮で気に入りました。
自由が丘や青山に店舗があるみたいなので今度行ってみよ♪

ちなみに一粒一粒異なるブランドの味が楽しめるセクションボックスもあり、色々試したいけどお財布が…という方にピッタリな商品もあります。⑤名のMOFによるスペシャルボックスもあるみたいなので気になる方はぜひ☆

週末こみそうだな。。。

☆ドーナツプラントのホワイトチョコレートピスタチオ☆

時間潰しにプラプラしてて、偶然通りかかったドーナツプラント。期間限定のドーナツでホワイトチョコレートピスタチオなるものが販売されていたので、迷う間もなくゲットです。
大好きなホワイトチョコレートとピスタチオの組み合わせなんて買わないわけにはいかない。。

ケーキドーナツで、プレーンドーナツにアメリカ産ピスタチオがまざったドイツ産ホワイトチョコレートがグレーズされています。ミルク感のあるあまーいホワイトチョコレートに香ばしいピスタチオの相性抜群！
他にも旬のストロベリーやアーモンドクリームを中に閉じ込めたドーナツもあります。ボリュームもあるので朝食にも♪

☆本日初日！サロン・デュ・ショコラ2009 ☆

毎年楽しみにしているサロン・デュ・ショコラ。今年も新宿伊勢丹で開催しています！もう⑦年目になるんですねー
きょーが初日。予定を無理矢理空けて行ってきましたぁ♪

⑱時過ぎに行ったのですが、人の山。特に女子で溢れていました。

それもそのはず世界各国から凄腕のショコラティエが結集。今年は過去最高の⑮ヵ国、約60ブランド、ショコラティエ・パティシエ約40名が来場してるとのこと。熱気がスゴイです。
『ショコラとアート』をテーマに味覚と視覚に訴えかけるアーティスティックな作品がところせましと並んでいます。写真のキャップはエウ゛ァンのもの。ネックレスや靴なんかもありました。

シェフ自らサインして下さったり説明してくれたり、かなりレアな体験もできます。試食も沢山でているので、チョコレート好きにはたまらないかも☆ちなみに私が気になったのはアンリ・ルルーのc.b.sアイスクリーム。週末絶対食べるぞ！

とりあえずザックリとアップしました。詳細はまた明日以降に〜

☆イナムラショウゾウのケーキ☆

久しぶりにユックリした時間が取れたので、週末にイナムラ ショウゾウに行ってきました。ダロワイヨや西洋銀座で修行を積んだシェフが2000年にオープンしたお店です。

鶯谷駅から歩くこと10分弱、墓地を抜けたところにヒッソリと構えがあります。行列必至との噂で覚悟して行ってたのですが、日曜の13時過ぎ並ぶことなくすんなり購入できました。

小さな店内は5-6人でイッパイになってしまう程。奥では忙しそうにお仕事されるパティシエさんの姿を覗くことができます。

購入したのは↓

上野の山のモンブラン。看板商品です。大福の様にドーム状にされた珍しい形。甘みの少ない生クリームと細かく刻まれた栗の実が交ざった卵感タップリのカスタードクリーム、少し固めのスポンジが層になり、周囲をマロンペーストで覆ってあります。ペーストを単体っ食べると栗の味わいを感じるのですが、なにせ中の分量が多いため栗の味がかなり薄くなってる。。せっかく美味しい味が十分いかせてなくて残念。

キャラメルマカロン。キャラメルムースにツヤツヤとしたキャラメルのグラサージュ、土台にはチョコレートマカロンが層になっています。キャラメルムースはスプーンを入れると崩れてしまいそうな程柔らかく、口にいれると滑らかに溶けていきます。かなりキャラメルの焦がしが効いてホロ苦く、薄い味付け。対照的にショコラマカロンはねっとりと固さがあり、かなり甘いです。ケーキの①部分で原形はとどめていませんが、きちんとマカロンを感じられるところはサスガ。一緒に食べると甘さの中にホロ苦さを感じられて◎！

他にもショートケーキや苺のロールケーキ、チョコレートケーキなど美味しそうな生菓子は沢山ありました。その反面手頃な焼き菓子のバラ売りがなかったのが残念でした。

ショコラティエもあるので行ってみたいです♪

※パティシエ・イナムラショウゾウ （月曜定休　10:00～19:00）

住所　東京都台東区上野桜木2-19-8

ＴＥＬ　03-3827-8584

☆赤坂ネインのドーナツ☆

赤坂サカス近くに2008年オープンしたneynネイン。ネットでの評判もよく調べてみたらオーナーさんがちょっと異色。興銀→GS→楽天トラベル社長…と企業勤務でいうならエリートコースを歩んできたキャリアの持ち主なんです。金融で働き、スイーツ好きの私としては気になるところ、、、というわけで行ってきました！

白や木目を貴重とした、いかにも女の子受けしそうなナチュラルで可愛らしい店内は清潔感や明るい雰囲気。まずドアから入店すると目にとまる主役のドーナツは、内装とは対照的にカラフルでポップ。シンプルだからこそより際立ち映えます。
フランスで一流のお菓子屋さんやパン屋さんで使用している小麦粉を使用したり、店内で手作りを徹底するなどこだわりのお店作り。
ヨーロッパ風のドーナツがコンセプト。ドーナツはまず小麦粉を生イーストするイースト系としっかりとした生地をデコレーションしたケーキ系の②タイプに大別されています。今回は③種類テイクアウト。

プレーン→イースト系。小麦に黒糖をブレンドしたオリジナル。モチモチとした生地はかなり弾力がありふわふわと柔らかいベーグルのよう。甘さは黒糖による自然な甘さでかなり控えめ。甘党的にはジャムつけたくなりました、、

ガトーショコラ→ケーキ系。外はサックリ中はシットリとしたココア味の生地にフランス産②種類とイタリア産①種類を合わせたチョコレートをデコレーション。ビターチョコレートを基本としてありほろ苦く大人味のチョコレートドーナツ。

ホワイトフィグ（一番上の写真の右下）→ケーキ系。これもサックリとした生地にホワイトチョコレートがコーティングされ、さらに白いちじくと柑橘系のソースがかけられています。チョコレートの甘さの中に柑橘ソースの甘酸っぱさといちじくのプチプチとした食感が楽しい♪

小振りサイズのわりにお値段は\300弱とちょっと高め。ただ、油で揚げたとは思えないほどアッサリとしてサッパリとした後味は試してみる価値有です☆
狭いですがイートインも可能です！

※Neyn ネイン（月～金　8:00～22:00　土　8:00～21:00　日・祝　9:00～20:00）

住所　東京都港区赤坂5-4-8 １Ｆ

ＴＥＬ　03-6459-1150

☆ミスタードーナツの米粉ドーナツ☆

来月のコースデビューに向けて半年ぶりの打ちっぱなしへ。いつも暑い中やりつけてたので、めっちゃ寒かった。。
体を動かした後、血糖値を上げなきゃ！ということでミスタードーナツへ。1/7新発売の米粉ドーナツを買ってみました。

生地にお米の粉を使用した新感覚のドーナツ。ふんわりと柔らかなモチモチ感が人気のポン・デ・リングとは異なり、モッチリとしたお餅の様な弾力が特徴。プチプチとした黒ごま・しっとりとしたきなこ・カリカリとしたチョコあられの③種類の中からきなこをチョイス。
グレーズコーティングした生地に優しい甘さのきな粉をまぶし和菓子感覚に。本当きなこもち食べてるみたいでした。

アメリカやヨーロッパテイストが増えるなか、新鮮な新商品かと。お値段も\115と安いので小腹減ったらぜひ☆

☆箱根湯本ちもとのわらび餅☆

強羅花壇でランチした後は箱根湯本でお土産散策。
ゆもちで有名なちもとに寄ったら、わらび餅をラス①で発見！即買いです♪

添加物や人工着色は使用せず、素材を活かしたこだわりの商品作りを続けて50年近く。歴史ある味を守り続けている老舗。柚子風味のするお餅に細かく刻んだ羊羹で甘みをプラスした神奈川県指定銘菓のゆもちは爽やかな味わいが人気の和菓子で竹の皮でくるんであるのも風流があります。

今回運良くゲットしたわらび餅は中が透けるほど薄い皮にギッシリの餡。そして上からは国産大豆を使用したきな粉がタップリかかっています。薄皮ながらモチモチとした蕨餅にしっとりと上品な甘さのこし餡、そして香ばしいきな粉が重なって美味！小さめサイズだし、後味がサッパリしているのでいくらでも食べれちゃいそう((^^;

他にも鈴型をした最中やお饅頭など歴史あるお菓子が沢山！和菓子なので日持ちがしないものも多いですが、箱根にきたらぜひっ☆

※ちもと（水曜定休　9:00〜16:30）

住所　神奈川県足柄下郡箱根町湯元509

ＴＥＬ　0465-5-5778

☆トシヨロイヅカのトシマンデルクローネ☆

リピ買いしまくりのクレーム・ピスターシュを買いに行ったら、店頭にあのトシ・マンデル・クローネを発見！！当日分は大抵午前中に売り切れてしまうという幻の①品。初めてお目にかかりました。ネットで評判が高かったので即買いです。

トシがヨーロッパで初めて修行したスイスにちなんで作り上げた焼き菓子。クレム・ダマンドをパイ生地で包み込み、トップにシナモン風味のシュトロイゼルをのせたもの。
まずシナモンの良い香りが。いい具合に焼き目のついたシナモンクラムでザクザクと、空気感を感じるサクサクの軽いパイ生地は薄くパリパリとしています。中にはどっしりと重くしっとりとしたアーモンド生地が詰め込まれています。軽い印象の周りとは正反対に重厚な中身のコントラストも◎！シナモンの甘い風味にアーモンドのナッツの香ばしさが重なりスイーツ好きにはたまらないのではっ！？

シェフの原点とも言える思い出深い作品で、売れなくなっても作り続ける！との熱い思いが込められています。シンプルな作りながら、むしろシンプルだからこそ手が抜けない完成度の高い逸品です。恵比寿店では予約可能らしいので、試してみたい方はぜひ☆オススメです！

☆箱根旅行にたねやの和菓子☆

これから箱根神社の月次祭に参加するため箱根に行ってきます！
道路が氷結してるとのこと、危ないので今回は車ではなくバスでの旅。

お昼を挟んでの移動になるので腹ごしらえ(？)に、たねやの限定和菓子を買ってきました。

左がうぐいす大福。キレイな緑が春らしく、粉が飛び散って食べにくそう…と思わず買ってしまいました。中はこし餡。程よい厚さのモチモチの皮に、甘さ控えめの滑らかな口当たりの上品な餡はさすが。
右が黒豆大福。黒豆が一粒ポイントに乗っています。ギュウヒに似た薄皮に黒豆の芳ばしさが香る餡がぎっしり。黒豆のほのかな甘みが◎

大好きな和菓子屋さんです！

でわでわいざ箱根へ☆

☆アテスウェイの絶品パン☆

年末から食べたかったアテスウェイのクイニーアマン。クリスマス時期に問い合わせたら、ケーキ作りに専念するため暫くパンの製造は中止してるとのこと。お正月休みには復活していたので早速行ってきました♪

西荻窪から歩くこと10分弱。④日の夕方に行ったのでが、すんなり入店。ただクイニ−アマンは売り切れてました。。わたしは予約していたのでゲット☆

左から↓
クロワッサン・オブール→普通のクロワッサンよりもバターの分量多めのもの。よりドッシリ感とバターの香り際立ち、食べごたえはありますが、しつこさはなく後味も軽いです。紙の袋に油まみれにならないのが不思議なくらい濃厚さは抜群かな。

クロワッサン→冷凍保存はせず、前日の仕込みからシッカリと発酵させた生地を当日焼き上げるという、パン屋さん顔負けのコダワリ様。外はサクサク・パリっと中はバターのシットリ感と手でチギルと伸びるかのようなモッチリとした食感。丁度いい塩加減(ゲンランド産とのこと)といい、バター感はあるのに変に油っぽくなく美味しい風味だけが口に残る絶品クロワッサン。焼きたて食べてみたい！！

クイニーアマン→砂糖を表面にまぶし、カリっと焼き上げてあります。ガリガリ・ザクザクとした濁点が似合う食感はキャラメリゼされたかのよう。生地自体もかなりシッカリしているので、見た目以上に重さがあります。味的な甘さはソコソコで、全体的にシナモンやバニラの甘い香りが楽しめるため、クイニーアマンの中では食べやすい方だと思います。

何度食べてもここのクロワッサンは美味しいです。東京では①番かな？フランスで食べた味を思い出す。。
私的にはケーキよりも実はパンの方がオススメのアテスウェイです☆

☆oggiのショコラデショコラ☆

Oggiオッジのショコラ デ ショコラ。以前お土産に頂いたものです。

ピンクの包み紙がカワイイ♪

一見小振りですが、持ってみるとどっしりと重みがあります。
紙を開けると飾り気の全くない真っ黒な棒が。このへんてつもない棒がメチャメチャ美味しいんです。
ナイフを入れると弾力のある質感ですが、口に入れるとすーっととろけていきます。チョコレートのテリーヌ？生チョコレートのかたまり？の様な濃厚で贅沢な仕上がり。
今回はプレーンタイプだったのですが、甘いチョコレートにシナモンのスパイシーさとコショウのピリっと感をプラスして深い味わいを表現。チョコレート好きにはかなりたまらない①品です。

他にフランボワーズとオレンジ味もあります。こちらの方がフルーツの酸味も加わり食べやすいかな？と思います。開封しなければ日持ちもするので手土産にオススメ☆

※OGGIオッジ 目黒本店 （月～金　9:00～19:00 土・日・祝　9:00～18:00）

住所　東京都目黒区下目黒2-3-23 大東カカオビル　１Ｆ

ＴＥＬ　03-3495-1808

☆スターバックスのシーズンドリンク☆

仕事始めの本日。お休みってすぐ終わっちゃうんですよね。。今年は⑤日だったしあっという間でした。
気合いを入れたい朝だったのでスタバでドリンク買って出社。チャイラテ頼もうと思ったら新しいティーラテシリーズが販売されていたのでチャレンジ。
頼んだのはラベンダーアールグレイティーラテです。

柑橘系の爽やかなアールグレイにラベンダーの華やかな香りを加えたお紅茶にバニラシロップの甘さをプラス。ラベンダーのアロマ的な癒しの中に、バニラの優しい甘さがマッチ！味とともに香りでもホッと出来るスペシャルドリンクです♪

フードペアリングはオレンジタルト。爽やかなオレンジは相性抜群！もう少しでバレンタインシーズンも始まるし楽しみ☆

☆ソワメームのお正月スペシャルケーキ☆

ランチにお寿司イッパイ食べて、あまぁーい物を欲した私は近所のソワメームへ。

お正月バージョンとのこと、①つ①つが少し大きめで②人で①つがちょーどいいくらいです。

奥はモンブラン。いつも販売してるのと変わらないかな？硬めのスポンジに栗の味がしっかりとするマロンクリームがクルクルとのっています。
手前は夢という、柚子の風味のするチーズケーキです。上はレアでサッパリと下はベイクドで濃厚に。周囲には淡白なメレンゲで覆われています。全体的にチーズのしっかりとした風味を柚子の柑橘のスッキリとした香りで緩和。全体的に軽めの仕上がりです。

食べごたえのあるモンブランに食べやすいチーズケーキ。なんとなく買って帰ったらわりにベストチョイス♪

今年もイッパイスイーツたべるぞー☆☆

☆ドゥバイヨルのクリスマスケーキ2008☆

新宿伊勢丹で先月の半ば頃に予約したドゥバイヨルの2008年バージョンのクリスマスケーキ。
数ある有名パティシェの中でもチョコレートを素直に堪能できそうだったのでチョイス。わたしは予約開始初日に予約したのですが、現定数も少なくすぐ売り切れになっていました。いちを伊勢丹オリジナルみたい。

ツヤツヤとグラサージュに金箔を施されたシンプルなゴージャス感のある見た目。周囲には円形の薄いミルクチョコレートが飾られています。しっとりとしたチョコレートスポンジの上には、中に香り高いバニラムースを閉じ込めた濃厚なチョコレートムース。ミルクチョコレートの甘さにすっきりとしたバニラの甘さが絶妙！口の中で滑らかに溶けていく、ショコラティエならではのチョコレートケーキは年に①度クリスマスにしか味わえない逸品です☆

☆ペニンシュラ東京のケーキ☆

年末にペニンシュラ ペイストリー&ブティックのケーキをいただきましたぁー♪
しかもマンゴープリンとマンゴーショート、マロンのミルフィーユ、洋梨のシブーストの④種類！！どれも魅力的。。。と悩んだあげく、プリンは体験済、ミルフィーユは食べづらい、シブーストはパンチが弱い…と消去法でマンゴーショートを。

一見普通のショートケーキ。ただ一般的に良しとされるすーっととけていくスポンジとは異なり、カステラ(中国風蒸しケーキ？)に近い卵感の強い主張があるタイプに生クリームとマンゴーが挟まれています。濃厚ながらフルーツのジューシーさも残るマンゴーとサッパリとした生クリームとの相性もバッチリ！ペロっと完食しちゃいました。

個性的で印象深くはあるけどやっぱりマンゴープリンの方が感動が大きかったかなぁ。次はまたプリン食べよ♪

☆トシヨロイヅカのベルナール☆

無性にトシヨロイヅカのクレーム・ピスターシュが食べたくなって東京ミッドタウンへ。
他には何も買わないと心を決めていたのですが、ショーケースにピスタチオのムースケーキを発見してしまい思わず買ってしまいました(((^^;

細かく刻まれたピスタチオ入りのピスタチオムースにチョコレートムースを重ねた⑤層からなるケーキ。しっとりとしたアーモンド風味のビスキュイにショコラフレークの様なサクサクとした食感の土台が薄くひかれています。全層を一口いれるとナッツの香ばしさとチョコレートの濃厚さ、ムースのなめらかさにサクサクとした食感がアクセントになって、口の中は楽しさ満点(*^^*)

ピスタチオ好きにはたまらない①品なのでは！？

☆鈴懸の白玉スイーツ☆

博多に本店を構え、本州唯一、新宿伊勢丹に店舗がある鈴懸。一口サイズの○餅(えん餅)やミニドラの鈴乃最中が手土産でよく紹介されてますよね。時間帯によっては行列が出来ることも！

今回は白玉を使用した和菓子を購入。奥がきな粉で手前が黒胡麻フレーバー。
モチモチとした程よい固さの白玉が⑤個くらい入っていてボリュームたっぷり。上にはきな粉と黒胡麻が惜しみなくまぶされています。
黒豆きな粉を使用していて香ばしさがかなり感じられる①品。きな粉には黒蜜が別途ついていますが、黒蜜をつけなくても十分な甘さがあるためソノママいただけます。
黒胡麻も胡麻の風味が口イッパイに広がり、程よい甘さが絶妙！

どちらも和菓子特有の後を引かない上品な甘さでサッパリいただけます。こちらは日持ちの問題で手土産には向きませんが、手土産ついでの自分へのおやつにぜひっ☆

☆セガフレードのチーズケーキ☆

冬になると無性に飲みたくなるのがホットココア。特にカフェチェーン店で大好きなのがセガフレードのホットチョック。
トロトロとした舌触りはチョコレートがたくさん使用されている証拠！！これを経験しちゃうとサラサラとミルク多めで、飲みやすいのだと満足できなくなる。。とっても濃厚で幸せになれるドリンクです。

たまたま横のショーケースを覗いたら、円形のチーズケーキを発見。ヘーゼルナッツ？だったかな。ナッツの風味が香ばしくもあるニューヨークタイプ。そこそこ美味しいけど\450は高過ぎ！カフェ系のスイーツって値段はる。。

☆ジャン・ポール・エウ゛ァンでお茶☆

チョコレートでお茶したいね、という気分になり東京ミッドタウンのジャン・ポール・エウ゛ァンのバー・ア・ショコラへ。テイクアウト何度かしたことはありますが、お茶は初。

チョコレート色の茶を貴重とした店内は高級感があり落ち着いた雰囲気。品質を損なわれないように店内は19℃設定されたり、デザインやディスプレイに至るまで徹底的にこだわって作られたとのこと。

注文したのは
パリジャン→いわゆるホットチョコレート。マルコリーニやメゾショコの様な濃い目かと思いきや、さらっとした飲みやすいタイプでケーキとダブルで注文しても全然いけそうな感じ。程よい甘さに、スッキリとした後味はくどくなく上品仕上がりです！ブリオッシュとのセットもあります。
JPH→ジャンポールエウ゛ァンのオリジナルティー。セイロンにラブカンスーチョンをブレンドし、クセのある中国茶を彷彿させる感じ。ガトーに負けない個性的な風味は初めての経験！
ドゥジャ→チョコレートと相性の良いジャンドゥジャを層にした濃厚タイプ。

お友達が注文したのは
カラカス→チョコレートとバニラのケーキ。ほんのりバニラの甘い香りが◎

新宿伊勢丹店でのせまーい店内とは異なり、広くとられた席間隔といいユックリと落ち着いた時間を過ごせます。ケーキの種類は豊富ですが、夕方以降人気商品は売り切れてることも。キッシュやサラダなどの軽食もあるのでブランチにもぜひっ☆

☆銀座みもざ館のチーズケーキタルト☆

銀座みもざ館の癒しのチーズケーキタルト。お取り寄せの人気商品とのこと、会社の近所にあったので買いに行ってみましたぁ〜

東銀座近くの雑居ビルの⑥階にひっそりと構えがある、とってもレトロな雰囲気のある喫茶店。カウンターとテーブル席があるのですが、ランチする女子で賑わってました。

購入したのはチーズケーキタルト。サクッとした薄めのタルト生地にフンワリとしたチーズフィリングをたっぷり詰め込んでいます。このチーズ、北海道産の小麦粉を使用したカスタードにサワークリームとクリームチーズを合わせたもの。トロトロと濃厚なため、タルトには植物性油を使用しサッパリと仕上げています。
肝心のお味ですが、可もなく不可もなく？コンビニで買えそうな味に感じました。期待が大きすぎたかな？

一度冷凍されているのが嫌でお店まで買いに行ったのですが、テイクアウト用も凍ってました。。せめてイートインやお持ち帰りには作りたてを提供して欲しいです、、、

通販でこちらも大人気のとんがりチーズモンブランも試してみたかったけど、微妙。。

☆arincoの東京駅限定ロール☆

TVや雑誌でも多数取り上げられ、京都の嵐山本店では行列が出来る人気店、arinco。八重洲北口の東京駅一番街おみやげプラザに10月にオープンしたとのこと、行ってみましたぁ〜

購入したのは東京駅限定の塩キャラメルロール￥1500。卵黄不使用のモチモチとシットリが兼備わった、アリンコ特製ロール生地にツヤツヤと輝く、とろーりとした濃厚なホロ苦いキャラメルソース。スイーツに最適なサルデーニャ島の塩を使うというこだわりよう。
ロールの中には空気感のあるフワフワしたミルキーな生クリームとクラッシュしたキャラメル。生地とは反対にサクサクとした食感もたまりません！

シットリフワフワが多いロールケーキの中でモッチリとした生地はなんとも後をひく美味しさ！１人で一本食べちゃいました…(((^^;)

他にもバニラや抹茶、季節限定のマロン、一口サイズのチビロールもありました。お近くに来たらお試しあれー☆

※ａｒｉｎｃｏ（9：00～20：30月～金/ 9：00～20：00土・日・祝）

住所　東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅一番街1Fおみやげプラザ内

ＴＥＬ　03-5222-6003

☆フレッシュネスバーガーの限定ドリンク☆

フレッシュネスバーガーの11/25から冬季限定で販売しているドリンク、クッキー&クリーム。

焼き立てのクッキーの香ばしさとビターチョコのホロ苦さをイメージして作られたこだわりのシロップを使用しているとのこと。ココア仕立てに生クリームとチョコレートクッキーをトッピングしてあり、かなり甘くデザート感覚に近いかな。

美味しいんだけど、クッキーが最後の方になるとふやけて水っぽくなってしまうのが難点。べちょーっとしちゃってて。。

ただ体はとっても暖まるので寒い日に飲みたくなるような①品です！

☆オクシタニアルのケーキ☆

新宿伊勢丹のマ・パティスリーにて、オクシタニアルのケーキを購入しました。以前いただいた時、美味しかった記憶があったので即買いです！
クラブハリエが手掛ける、神谷町に本店を構えるフランス菓子店。フランス国家最高職人MOF取得したステファン・トレアンが監修し、②年に1度アメリカで開催される製菓コンクールwptc2008で優勝もしています。
HPにも掲載されている、チョコレートムースとフランボワーズジュレのルビーやチョコレートクリームにフュイヨンテーヤのデュオ、パッションフルーツムースのタヒチも有名ですが、飾り気のないシンプルなタルト・フロマージュが気になってお持ち帰りしました。

クリームチーズをフンダンに使用したことがわかる、とっても滑らかなでクリーミーな口当たりのニューヨークタイプ。若干柔らかめですが、ベイクドにも通ずる濃厚さや甘さもありますが、チーズのコクもきちんと感じられました。チーズ部分は◎なのですが、タルト部分がかなりスポンジよりの柔らかいタルトなのが残念。。これでザクザク系だったら完璧だったのに…

他にもサブレやヌガーもオススメです♪

☆ロワゾー・ド・リヨンのケーキ☆

上野御徒町に本店を構えるロワゾー・ド・リヨンの上野駅アトレ店で購入しました。

上から
タルトフロマージュ→ニューヨークタイプのチーズケーキ。しっかり・ミッチリと焼き上げられた生地に、厚みのある固めのタルトが回りを包み込んでいます。
たっぷり使用されたクリームチーズはとってもクリーミーで、アクセントに効いたレモン？オレンジ？の柑橘の風味と相性抜群！タルトのザクザク感は私好み。
パリブレスト→粉糖がかけられ、パリっと焼き上げられたシュー生地にプラリネクリームと生クリームを閉じ込めたもの。プラリネクリームがバター？感強めだったので、若干しつこかったかも。。
フラム→滑らかな口当たりのチョコレートムースにクレームブリュレを包み込んだもの。小さめサイズですが、甘さもあり濃厚タイプ。

どれも平均的な美味しさな印象。可もなく不可もなく、スタンダードな味です。もうひとおしあったらリピするのですが…

※ロワゾー・ド・リヨン　アトレ上野店（ 10：00～21：00）

住所　東京都台東区上野7-1-1上野駅中央改札

ＴＥＬ　 03-5826-5762

☆パティスリーナオキのスイーツ☆

駒沢大学駅すぐ側にあるパティスリーナオキNAOKI。お店やビルの立ち並ぶ246沿いにひっそりと構えがあります。
狭い店内ですが、お客様はひっきりなし。

今回は評判の良かった、ゆうたんのおやつと焼き菓子を購入しました。

ゆうたんのおやつ→とろとろとした滑らかなカスタードプリン。下には甘めのキャラメルソース、トップには生クリームがかかっています。オーソドックスながら口の中で溶けていく食感がたまらない♪
メープルフィナンシェ→バターたっぷりのしっとりとした生地。メープルの優しい甘さも◎！
ピスタチオサブレ→ピスタチオを練り込んだサックリとしたサブレをチョコレートでコーティング。口当たりがとっても軽い！
オレンジパウンドケーキ→洋酒の効いたしっとりとしたパウンドケーキ。日持ちするので手土産に最適です。他にも抹茶味など④種類くらいありましたぁ〜

他にラスクやショコラ、コンフィチュール・生菓子も種類があり色んなシチュエーションで使えそぉ☆常時150種類程あるとのことです。

写真はありませんが蒸し焼きチーズケーキも甘さ控えめで美味！

☆パレオドールのケーキ☆

大阪発、新丸の内ビルにあるパレオドール。サロンも併設されてあり、以前お茶(ハーブティーに感動)はしたことがありましたが、ケーキのテイクアウトは初です！

シシリアン→ピスタチオムースを基調としてあります。土台部分のチョコレートとトップのベリーとの相性も抜群！
ウ゛ォーグ→チョコレートとナッツのムースケーキ。ほどよいコクと滑らかなくちどけはさすが！真ん中にはピスタチオクリームも。チョコレートを堪能できます。

チョコレートもさることながら、ケーキ自体のレベルも高い！オススメです☆

☆ドーナツプラントの限定ドーナツ☆

ドーナツプラントとPLAZAGINZAプラザ銀座コラボドーナツです！
11/11ー14の期間限定だったので、もう終売してしまったのですが。。

メープルチョコレートケーキドーナッツ。カナダ、ケベック産のメープルシロップとフランス産ウ゛ァローナ社のチョコレートを組み合わせたケーキドーナッツ。カカオ感が強い、ホロ苦さの中にメープルの優しい甘さが際立つ①品。甘さ控えめで大人味。
もう①品、ハート型にピンクのとちおとめチョコがグレーズドされたがハートドーナッツがあったのですが、40個限定で30分強で売り切れてしまったそうです。スゴイ(--;)

ホワイトチョコレート&ピスタチオ。これは通常お店で販売のあるマンスリー。アメリカ産ピスタチオとともにドイツ産の濃厚なホワイトチョコレートをグレーズドしたケーキドーナッツ。ピスタチオ独特の香ばしい風味にホワイトチョコレートのまったりとしたミルクの甘さが美味☆
他にもソルティーキャラメルのバニラやバナナ、売上の一部がチャリティーになるチョコレートドーナッツなんかもありました。気になった方はぜひっ！

☆資生堂パーラーのチーズケーキ☆

新宿伊勢丹で販売されていた資生堂パーラーのチーズケーキ。有名な①口サイズのミニケーキではなく、生菓子のカットタイプです。

詰まった感じの生地でドッシリとしたベイクドタイプ。甘みは最低限に抑えてあり、チーズの風味がすごいです。チーズを食べてる感覚で結構ビックリしました。表面はプリンのように焦がされてあり、卵の優しい味も感じました。今まで食べたことのないタイプかな。

見た目は小振りでオーソドックスですが、ちょっと変わった①品です！

☆ケンタッキーのフォンダンショコラ☆

店舗限定で販売されているKFCケンタッキーのフォンダンショコラ。フォンダンショコラ好きとしては気になる①品！

気になるお味ですが、普通かな。。いちを中からチョコレートソースはトロリと出てはきますが、、、自分で作った方が美味しい？かも。。。ただケンタのスイーツは外れが多いので、その中ではいい方かな。ビスケットは美味しいんですけどねぇー
もちろん温めてサーブしてくれますが、白い紙容器に入っていて再加熱も可能かと思われます。

店舗限定なので取り扱いのないところも多そうですが、気になった方はぜひ☆

☆ドゥリエールのニューヨークチーズケーキ☆

西麻布に本店を構えるドゥリエールのニューヨークチーズケーキ。新宿小田急で催事していたので買ってみました。

甘さのあるゴクゴク普通のニューヨークチーズケーキ。土台はサクサクとしたタルト生地。何か特徴があるわけでもなく可もなく不可もなく、といった印象。チーズ感も濃厚さもソコソコ。万人受けはしそうですが。。

ここはミルクレープが有名のようなので、今度はミルクレープ食べてみよっ☆

☆ピエール・マルコリーニの限定エクレア☆

新宿マ・パティスリーに出店しているピエール・マルコリーニ。今回はショコラの他に名古屋でしか食べることの出来ないエクレアが販売されていたので買ってみましたぁー

左は一番人気のエクレア チョコレート。オリジナルのクーベルチュールを使用したチョコレートクリームに、薄いビターチョコレートの上とカカオ風味のするカカオニブ入りヌガティ-ヌの食感がたまりません！全体的にビターな仕上がりなのでしつこくありません。

右は最も濃厚とオススメされたエクレア キャラメル。バターのコクに独特のホロ苦さを持つキャラメルクリームに、アーモンドヌガティ-ヌのアクセント。オススメされた様にクリームは濃い、です。甘さもあります。

②点ともクリームは丁寧に作られてる感が感じられとっても美味しいのですが、シュー生地がフニャっとしていて私好みじゃありませんでした。。もう少し固めでサクっとしていたら最高だったのに！でも全体的には美味。他にはローズ&フランボワーズ、バニラ、マロンがありました。
名古屋だけじゃなくて銀座でも販売希望☆

☆和光チョコレートショップのフォンダンショコラ

銀座の和光チョコレートショップで季節限定のフォンダンショコラを食べてきました。

四角いプレートには程よく温められたフォンダンショコラにグリオットチェリーとピスタチオアイスが添えられています。カカオ風味豊かなフォンダンショコラ生地はしっとりと柔らかで、フォークを入れると中からチョコレートソースがトロリと流れ出します。フォンダンショコラの主役である閉じ込められているこの濃厚なソースがたまらない。。
ピスタチオアイスは甘さ控えめ。チェリーも混ぜてあり、ナッツの香ばしさとチェリーの甘酸っぱさが重なり新感覚の美味しさ！シッカリとお酒に漬けてあるグリオットチェリーも濃厚なフォンダンショコラのお口直しなピッタリです。

②階にありエントランスも分かりづらいからか、お茶時間でも比較的空いていてユックリできます。

この時期にしか食べることが出来ないし、チョコレート好きはぜひ☆☆

☆タカノフルーツパーラーのマロンパフェ☆

今年は食べる予定じゃなかったのですが、つい手を出してしまいましたマロンパフェ＠新宿高野タカノ。

大粒の渋皮マロンと甘煮マロンがゴロンと乗ったボリュームいっぱいのパフェ。上段は生クリームにマロンとバニラアイス、細かく砕かれたナッツ入りマロンのクレームブリュレにマロンクリームの乗ったチーズかな？甘みのないサクサクしたパイ生地が添えられ、マロンづくしでとっても濃厚。クレームブリュレのカラメルとカスタードの味がはまりました。
反面下段はかき氷の様なシャリシャリとした層に香り高い紅茶のジュレへと続きサッパリとした後味に。相反する②層が混ざり合うところがまた美味。。

見た目も豪華で量も多いのですが、下層がサッパリしているので重々しくなりません。私的にはもっとマロンクリームが乗ってても良かったかなぁ〜

毎年ちょっとずつ趣向が変わるのですが、今年は結構オススメです！

☆エーグルドゥースのケーキ☆

久々エーグルドゥースのケーキが食べたくなって目白へ。徒歩⑩分弱でようやく到着〜午前中に行ったのでフルラインナップでした。

今回は上から時計回りに
①ピスタチオのパイ→フランボワーズソースを閉じ込めたピスタチオのビスキュイをサクサクパリパリのパイ生地で包みあげたもの。ピスタチオ独特の香りにフランボワーズの酸味がマッチ！パイ生地もサクパリの感触がたまりません。。
②トランシェフロマージュ→クリーミーさが残るベイクドタイプのチーズケーキ。ビスキュイとの間にはラムレーズンのアクセント。
③くるみのタルト→クルミのキャラメリゼに粉砂糖のお化粧されたシンプルなタルト。タルトは他にもフルーツタイプが数種ありました。
④ドゥースフレーズ→ホワイトチョコレートムースとストロベリーコンポートのマリアージュ。ホワイトチョコレートのクリーミーな甘さに甘みの強いコンポートが対照的で強弱のコントラストが楽しい①品。

以上④点美味しすぎて、一気に食べちゃいました！本当ここのケーキは伝統的なフランス菓子を丁寧に作りあげていて美味。
あとは駅からもう少し近くて、カードも使えたら言うことないのに(--;)

☆アンジェリーナのマンスリーモンブラン☆

今月のアンジェリーナのモンブランはパンプキン。ハロウィンの波に乗って思わず買っちゃいましたぁ〜
オレンジ色が鮮やかな見た目。カボチャの自然の甘さがオリジナル程甘すぎず、ちょーどいい仕上がりです。

下は定番化したショコラ。こっちもカカオのホロ苦さがきいて美味！

来月は大好きなメープル味だって。初日に買っちゃいそぉ…(((^^;)

☆チョコレートショップ和光のケーキ☆

銀座和光のチョコレートショップ。いつもマルコリーニやメゾショコ、ノイハウスに行ってしまうのですが、チョコレート好きとしては前々から気になっていたお店。
和光ケーキショップとは別館で、チョコレート色ともとれる茶色を貴重とした店内はとっても落ち着きがあります。サロンも併設しているため、カフェ利用可能です。

今回は定番の人気商品クラシック・ショコラを。小麦粉を控えてあるため、生チョコの様な質感でドッシリ・ミッチリと濃いチョコレート仕上がり。上からかけられたココアパウダーがほろ苦く、大人味仕上がり。全体的に甘みは低いため、甘いのが苦手な方にオススメ！

もうひとつはキャラメルのムースを使用した生ケーキ。中にはリンゴのコンポート状の物が入っていてフルーツの酸味が爽やかな仕上がりでした。

他にも多数のボンボンショコラ、マカロン、アイスクリームなどの用意もあります。サロンではショーケースのケーキの他にもチョコレートパフェやチョコレートドリンクも楽しむことができます。11月からはフォンダンショコラも始まるとのこと！絶対いっちゃおー♪

☆ピエール・マルコリーニのアニバサリーケーキ☆

ピエール・マルコリーニの東京駅グランスタ①周年記念、グランスタアニバサリーケーキ、オレンジブリュレチョコレートケーキを買ってみました。

チョコレートガナッシュとスポンジの真ん中にオレンジ色が鮮やかなオレンジのクリームブリュレをサンドした⑥層から成るキューブ型のチョコレートケーキ。
ガナッシュはとってもこってりと濃厚で、生チョコのように濃密で甘さもあります。細かく砕かれたカカオ？かな苦味と歯応えも感じ、オレンジの爽やかさとともにアクセントを加えています。
マルコリーニのチョコレートを堪能できます！！！

カフェとクリスマスケーキ以外ではケーキの販売のないブランドだけにかなり貴重です！11/3までグランスタ店で1日16台のみの限定。気になった方はぜひ☆

☆ジャン・ポール・チェボーのショコラキャラメル

またまた新宿高島屋パティシェリアにて。ジャン・ポール・チェボーのショコラキャラメルです。
フルーツの入ったチョコレートケーキより、濃厚さをプラスするキャラメルやバニラ、ナッツ等の方が好きなので選びました。

マッタリとしたクレームキャラメルをミルクチョコレートムースで包み込んだ滑らかな①品。まろやかな口当たりはなかなかのもの！

美味しくいただきましたぁ〜

☆ノリエットのタルトショコラ☆

またまた新宿高島屋パティシェリアにて、オーボンのオープニングスタッフを経てフランスでも活躍した永井氏のお店、ノリエットのタルトショコラを買ってみましたぁー\500

ビジュアルにもこだわったカラフルなケーキが多いなか、シンプルな感じが逆に目を引きました。
バターをタップリと使用したザックリとしたタルトに、ツヤツヤとグラサージュされた濃厚なチョコレート生地が乗っています。ムースというより、クリーム状に近いかな。表面には金箔が施され華やかな印象に。
厚みはそこまでないですが甘みの強いチョコレートのため満足感は高いです。味はスパイス等はきいてなくてシンプルな仕上がりでした。

リピはないかな。。
シェフは書籍の執筆もされてるので気になる方はぜひ☆

☆デリッツエフォリエのジェラート☆

シチリア生まれ、パリで行列が出来るDeliziellieデリッツエフォリエの渋谷店でジェラートを食べてきました。
パルコのスペイン坂下にあります。
2007年度国際ジェラートマイスター賞を受賞したペルグリーノ・ガエタ氏のパリの味を忠実に再現。その日の気候や湿度にこだわり手間隙かけて作られるジェラートはとってもフレッシュ！

一番小さいサイズで③種類の味を選べます。今回はフィオルディラッテ・テンタッツィオーネ・マロンをオーダー。

フィオルディラッテ→ミルクの華とも呼ばれる、最高品質のミルクを使用した人気商品。サッパリとした中にもコクがあり、ソフトクリームを彷彿させる牛乳感を感じられます。
テンタッツィオーネ→生姜と赤唐辛子を隠し味にした生チョコレートを彷彿させる濃厚タイプ。結構生姜と唐辛子が効いてます！
マロン→マロングラッセの様なリキュールの効いた大人味。甘みもあって一番お気に入り。

本当はピスタチオ(+別料金)を食べたかったのですが、売り切れ。。他にもハチミツティラミス・ヘーゼルナッツ・パンナコッタやフルーツ系などとにかく種類は豊富。オリジナルフレーバーは50種類強あり、1日には30種類前後用意があるとのこと。
狭いですが、イートインスペースもあります。22時までやってるからデザートにもどーぞ☆

☆イレール・ボルトンのメープルチーズケーキ☆

有楽町イトシアに新しくお店を構えたイレール・ボルトン。恵比寿アトレ内にもあってチーズケーキが美味しかった印象があったので買ってみました。

メープルチーズケーキ。今はまりにはまっているメープル味が優しいベイクドタイプのチーズケーキです。特にスパイス等がきいているわけではなく純粋にメープル風味のため、若干パンチがない…？定番でオレンジ風味のフロマージュ・キュイの方がクリーミーな濃厚さにフルーツの酸味がマッチで美味。
周囲のシットリとしたクッキー生地は同じ物で美味しいのですが。。

他にマカロンやクッキーの焼き菓子もあります。

☆レピキュリアンのロメオ☆

新宿高島屋のパティシェリアで購入した吉祥寺に本店を持つレピキュリアンのロメオ。

ピスタチオクリーム・プラリネ・チョコレートをパイで挟んだミルフィーユ。形よく作られた小さめサイズ。パイ生地はサクサク感とパリパリ感を兼ね備え美味！風味のいいピスタチオクリームに甘いショコラの組み合わせもたまらない。。

バランスのいいミルフィーユです！

☆千疋屋のベークドアップルチーズケーキ☆

東京駅銘品館に出店中の千疋屋。10/15〜10/20まで期間限定でチーズケーキとフォンダンショコラを販売してます。フルーツ屋さんだけに目をひきました。

気になったのはベイクドアップルチーズケーキ。チーズケーキ部分とクッキーパイ生地の様な薄い土台の境に、細かく四角に切られた煮詰められたリンゴがギッシリ入っています。メープル風味の香り高く濃厚なチーズにリンゴの酸味がマッチ！しつこくなく3号なら一人で余裕でペロリです。3号\1050、4号\1680。他にもブルーベリー味もあらましたぁ〜

一緒に売られていたフォンダンショコラは6コ\1575、12コ\3150。フルーツとカカオがとけだす絶品物とのこと。限定だしこっちも試してみたい。。

混んでるのに小さなブースで販売していたので、改札を通る人と並ぶ人とで列が乱れまくり。ただ試してみる価値ありです！

☆品川プリンスホテル、ハプナでブッフェ☆

品川プリンスホテル内ハプナのディナーブッフェに行ってきました。ホテルだし、そこそこのレベルだとは思っていましたが想像以上！

まず、ビックリするのが入口入ってスグにお目見えする巨大なワインセラー。ソムリエ付きだそうで・・・迫力あります。茶色を基調としたシックな色味や広々ととられたスペースは、ゆったりと落ち着くことができ、高級感があり食べ放題特有のザワザワ感を感じさせません。
席も2席・4席タイプをはじめ女性に人気のソファーから円卓や個室まで用意があり、オンからオフまで利用勝手がいいです。
ディナーは80種類、ランチでも60種類ものメニューがあり時間制限がないとはいえ食べきれない程。味も美味しいし、コーヒー・紅茶・緑茶(ティーバックですが)のみ放題で一人\6000は安い！自慢のワインを含むアルコールやドリンクは別料金ですが、のみ放題プランもありました。

お食事は
和→ひつまぶし・肉団子お汁・煮物・海鮮丼…

洋→スープやオリーブの前菜系からポルチーニ茸のリゾット・パスタ・お肉の煮込み(⑤種類くらい！)・サラダ

アジア→海鮮あんかけ・生春巻き・カレー(ナン付)

とまだまだ書ききれない程の量。

ちなみに要チェツクのスイーツですが、奥の1/4カットのシュークリーム真ん中③つはチョコレートムース手前左はイチゴムース右は抹茶モンブラン。他にも抹茶ムース、ミルフィーユ、ショートケーキ、抹茶やメープルロールなどスイーツブッフェ並み。

補充も早く、温かいものは温かく、冷たいものは冷たくの基本も管理できてました。予約もできるしオススメ！！

☆代官山eataly イータリーのジェラート☆

9/28に代官山駅側にオープンしたばかりのeatalyイータリーに行ってきました。イタリア・トリノに本店を構える高級スーパーです。

400種のワインや天然酵母のパン、生ハムや量り売りチーズ、パスタやアマレット・チョコレートなどのお菓子までイタリア特有の食料品を購入できます。

今回は白ワインと生ハム、チーズ・チェリーパンを持ち帰り、イートインでジェラートを。ピスタチオ狙いだったのですがソールドアウト(夕方に売り切れ。平日は午前中になくなることも！)だったのでジャンドゥージャを。大好きなチョコレートとナッツの組み合わせが美味！ミルクやバナナ、ハチミツやチョコなど⑩種類強あって試食OK。ジェラート特有の濃厚だけど、サッパリとした後味の仕上がりです。サイズはシングル・ダブル・トリプルの③種類。

イートインは他にもパンやケーキはテラスのあるカフェで、ピッツァやサラダも自慢のワインとともにフードコート的なオープンスペースで食べられます。ケーキは生菓子からグラスケーキ、焼き菓子とショーケースにたくさん並んでいて美味しそぉでした(^q^)

駅からも近いし、イタリア好きの方はぜひっ☆☆

☆ロクシタンカフェ@ 渋谷☆

前から気になっていた渋谷のロクシタンカフェでゴハンしてきました。駅前のスクランブル交差点を渡ったところにあり、1Fはショップで2・3Fがカフェフロアーになっています。
今回は全面ガラス張りの眺めの良い3Fにて。

注文したのは
サラダ コンポゼ(パン付)→レタスやインゲン、トマト、マッシュルームをオリーブオイルのドレッシングで和えたシンプルなサラダ。パンはおかわり自由でオリーブ入りとプレーンの2つ。柔らかめです。サラダは魚介の入ったボリュームのあるタイプもあります。

チョコレートのタルト→タルトの上にベルギー産のショコラガナッシュにショコラムースを重ねトップにココアパウダーをまぶしたもの。とっても濃厚・濃密でチョコレート部分は美味しいのですが、肝心なタルトがシットリとは違う水分感でしけてる…？印象で微妙。。他にもココナッツの乗ったチーズケーキやイチゴや季節のタルトがありました。

アッサム→ポットティーで4杯くらい飲めました。松の実っぽい濃いめタイプとシトラスタイプのハチミツ付！シトラスが美味。

駅前で便利なうえ、渋谷にいながら南仏プロウ゛ァンスの雰囲気が楽しめるところは◎！ただイスは座りづらく、テーブルも丸くて小さい。。サーブされるお皿がソコソコの大きさだけにきつかったです。もう少し席数少なくてもユッタリしてた方がいいかな。

お食事はサンドやクロックムッシュなどの軽いモノしかないのでランチ向きかな。変わり種でデザートドリンクと称されるチョコレートミルクティーにバニラアイスが乗ったものや、ミルクティーにココナッツアイスが乗ったものがありました。ワイングラスのような大きなグラスに入っていてかなりビック。こんど試してみよー♪

☆ローソンの石橋かおりプロデューススイーツ

ローソンで新発売とフューチャーしていた洋菓子研究家・石橋かおりさんプロデュースのスイーツ。確か東京①週間にも載ってて気になってたんですよね〜
上のニューヨークチーズケーキ\295。キツネ色に焼き色がついたどっしりタイプ。濃厚だけど口溶けのいい甘みの強い仕上がり。土台はグラハムクッキー的な感じ。コンビニレベルにしては高いのではっ！？

下はベイクドレアチーズケーキ\285。全体的に白っぽく軽めの印象を受けたのですが、実際はレアチーズを焼いているので重さがあります。程よい酸味にチーズのコクがマッチ。

先に甘みのあるニューヨークを食べてしまったのでレアの印象が若干薄いです。。味的にも濃いめのニューヨークの方が美味！10/3まで割引フェアもやっているので気になる方は試してみてください♪

ちなみに、ポイントをためるともれなくリラクックマボウルがあたるキャンペーンもやってます(*^^*)かわいい！

☆謎のとろけるチョコレートプリン☆

映画、容疑者Xの献身とサンクスのコラボ商品謎のとろけるチョコレートプリン。無性に甘い物が食べたくなって購入しました。

チョコレートホイップとチョコレートガナッシュがデコレーションされたチョコレートプリンで、本当にとろけるような口当たり！トロトロとして滑らかな口溶けに濃厚なチョコレートの甘みはクセになりそう。。

最近コンビニデザートは外れが多かったのですが、これは美味しくいただけましたぁ♪

他にもコラボ商品は何点かありました。他のも試してみよっ。

☆サヨナラ！ハーゲンダッツカフェ青山店☆

昨日9/28で日本で最初に開店され24年間の歴史を持つハーゲンダッツカフェの青山店が閉店されました。。表参道周辺にお買い物に行った際はよく利用したものです。

きょーは現在めちゃマイブームのメープルクッキーをフューチャーしたメープルデザートをチョイス。お好きなアイスにスッキリとした甘みのとろりとしたメープルシロップとメープル味のサクサクしたパイをトッピング。
もちろんアイスはメープルクッキーでお願いしたのですが、本当脱帽級の美味しさ。。
メープルの後に残らない自然なくどすぎない甘さがたまりません！！

ちなみに最終日とのこと、取ってのついたバック形クリアファイルを頂いちゃいました。なんだか寂しくなるけど、ミニカップで今後もお世話になります！！

☆神戸・観音堂のチーズケーキ☆

有楽町阪急で出店していた神戸観音堂のチーズケーキ。芸能人からの推薦やマスコミでの取り上げも多いとのこと、お値段も\400弱と安かったので買ってみました。

このチーズケーキなんですが、なんと温めてから食べるんです。甘みのあるパンケーキに塩味の効いたデンマーク産チーズがかかっていて、オーブントースターで3〜5分程度焼くとチーズがとろーり溶けていく、というコンセプト。
発想は面白いし、気になって買ってみたものの味はイマイチ。。チーズドックに似た感じ？スナックに近いです。

チーズもそこまでトロトロになるわけでもなく、パンケーキも普通の味。ネタとしてはいいかもですが…
通販もあるようなので気になった方は挑戦してみてください♪

※観音堂(通販有)

所在地　兵庫県

☆TGＩフライデーズのアップルシナモンチーズケーキ☆

以前なぜか\1500分の割引券を頂いたのでアップルシナモンチーズケーキを食べてきました@TGIフライデーズ上野店。
いつもは生クリームとアイスがてんこもりに入っているパフェを頼むのですが、最近太り気味なので。。

濃厚なニューヨークタイプのチーズケーキにしっかりと煮詰められた温かなリンゴとシナモンクラムがお皿イッパイに盛り付けてあります。レア度の高いサッパリとしたチーズケーキにシナモンとリンゴという王道の組み合わせが重なり、スイーツ好きにはたまらない①品！サイズもそこまで大きくないのでペロッといけちゃいます。

ここもハードロック同様、飲み物なよってはおかわり自由。今回はホットティーとセブンアップでどちらともフリーでしたぁ〜

もちろん、ゴハンものも充実。ただアメリカンサイズなので注文するとき注意が必要かも。いつもの調子で頼むと確実に食べ切れません。。。

前日にハードロックでもチーズケーキとアップルコブラを食べましたが、カワリダネならTGI、シンプルならハードロックって感じかな。私的にはハードロックの勝ち☆

☆ハーゲンダッツの新商品カフェモカとイングリッシュミルクティー☆

ハーゲンダッツのニューフレーバーがまた発売されましたぁ！
今回はカフェモカとイングリッシュミルクティーの②種類同時発売です。

カフェモカ→エスプレッソの苦みとチョコレートシロップの甘さのバランスがいいカフェモカアイスクリームに、とろりとしたモカクリームがアクセントになっています。エスプレッソの香高さが目立つ仕上がりで大人味。

イングリッシュミルクティー→イギリスのモーニングティーやアフタヌーンティーで使用されるスリランカの茶葉を贅沢に使った①品。紅茶独特の風味の良さと優しいミルクの味わいがなんともマッチ。癒されます。。

②つとも美味で、この秋のハーゲンダッツはアタリかも。でもやっぱり一番のお気に入りはメープルクッキー！あの優しい味がたまりません。。おやつにぜひ試してみてください♪

☆銀座三越 ラデュレでお茶☆

銀座三越にあるラデュレで念願のお茶！テイクアウトは何度もしたことはありましたがイートインは初です。

噂通り昔のフランスを彷彿させるロココ的な空間が広がっています。賛否両論あるみたいですが私的には胸キュンでしたぁ♪人気の高いとされる窓側に案内されたのですが、あの世界観から銀座の交差点を眺めるのは微妙な感じかなぁ。。

注文したのはクープ・マルゼルブ\1050。シンプルな銀製のボウル形容器に入ったパフェ。まずはその生クリームの量にびっくり！チョコレートソルベとキャラメルアイスの上に、てんこもりの生クリームにヘーゼルナッツのキャラメリゼをトッピングしたシンプルな構成。
ただお味は◎！カカオの苦みが活きたサッパリとしたチョコレートソルベと塩味とホロ苦さの効いたコクのあるキャラメルアイスが混ざりあったところが美味！おしみなく盛られた生クリームがよりクリーミさを+。キャラメリゼされたヘーゼルナッツの風味が単調になりがちな味にインパクトを与えています。

お紅茶にはレモングラスのハーブティーを。ハーブティーは④種類でフレーバーティーもかなり豊富でした。早くオリジナルの茶葉の販売しないかなぁ…

他にもテイクアウト可能の生ケーキ(+料金にて)やお食事の用意もありメニューは豊富でした。ソルベ&アイスが予想以上美味しかったので単品でも頼んでみたいかもぉ〜
すぐ入店可能+遅くまで営業してるし、お茶スペースの少ない銀座では重宝しそうな予感デス☆

☆ハーゲンダッツの新味メープルクッキー☆

9/1新発売のメープルクッキー。大好きなハーゲンの新作をさっそくゲット。初日はコンビニやスーパーでは販売されてないことが多いのでショップで購入しましたぁー

カナダ産のメープルシロップを煮詰めたメープルシュガー入りアイスクリームに全粒粉の香ばしいグラハムクッキーを加えた作り。
とにかくフタを開けた時のメープルのあまぁーい香りがたまりません！！香りだけではなく、アイス自体にもシッカリと味があり甘さはありますが、変なしつこさはなく後味サッパリ。アップルパイと同じかな？サクサクとしたグラハムクッキーもアクセントになって美味！！

かなりはまりました。ひさびさのヒット。おすすめです！

☆Irreel bon ton イレール・ボルトンのケーキ☆

有名フレンチ店であるイレールのパティスリー、イレール・ボルトン。恵比寿アトレに入っています。

今回購入したのはフロマージュ・キュイ。

質の高いオーストラリア産クリームチーズをふんだんに使用したチーズケーキです。しっとりとした生地はチーズのコクがいき濃厚でありながら、隠し味で忍ばせてあるオレンジの風味で爽やかさも兼ね備えるバランスのいい①品。ニューヨークよりもベイクドに近くどっしりしています。外側と土台にはシッカリと焼き色がつけられ、厚みもあるグラハムがサクサクとした歯応えもプラス。

シンプルながら出来はかなり良しです！！マカロンやガレットなどの焼き菓子の他にもチョコレート系の生菓子が気になったので、ぜひ買ってみたいです♪

※Irreel bon ton イレール・ボルトン(10:00～21:30)

住所　東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿3階

TEL　03-5475-8457

☆帝国ホテルのガルガンチュワのケーキ☆

帝国ホテルにあるガルガンチュワ。お持ち帰りできる帝国ホテルの味をコンセプトに、スイーツからお食事系まで様々な商品が販売されています。

今回はケーキを↓

ラランジャ。ポルトガルでの『世界洋菓子連盟主催第13回国際ジュニア製菓技術者コンクール』で優勝した赤羽シェフの自信作。紅茶とホワイトチョコレートのムース、紅茶のスポンジ、オレンジクリームの層からなります。ポルトガル語でオレンジという意味を持つチョコレートケーキで、オレンジの爽やかさとお紅茶の香り高さがホワイトチョコレートムースをひきたてています。ムースの中にはヘーゼルナッツが隠されていて歯応えもよし！

右からジャンドゥージャ。チョコレートスポンジ・カフェクリーム・ダコワーズ・ナッツ・チョコレートソースの層から構成されるチョコレートケーキ。トップの半分はココアパウダーがかかり、半分はキャラメルソースがかかったナッツがチョコレートスポンジの甘味とカフェクリームのほろ苦さの後に力強いナッツの香ばしさが口一杯に残ります。
ニューヨークチーズケーキ。ほのかに酸味のある口溶けのいいベイクドとレアの合の子のような感じ。クリームチーズと酸味のあるサワークリームの②層になっています。土台はザクザクとしたグラハム系。トップには青・赤・黄と木の実が配列されていて見た目にも可愛らしい♪

モンブラン。こってりとしたマロンクリームの中に生クリーム・スポンジ・マロンペーストが入ったボリュームのあるタイプ。トップには形のよい大きな栗と生クリームのトッピング。

莓のショートケーキ。他のケーキに比べ小振りです。ふんわりと柔らかく口の中で自然ととけていく決め細やかなスポンジに、コクを出すためにを加えた生クリーム。そして主役の莓を加えたオーソドックスなフレジェ。一番上にはミニマカロンも乗っかり愛らしい！

\840と強気な値段設定ですが、美味しいです。いままで帝国ホテルという、手堅くオーソドックスというイメージが一新され、はまってしまいそう。。⑱時前後になるとショーケースはガラガラになってしまうので、早めにいけない方はお取り置きをオススメします！

手土産で有名なブルーベリーパイやシャリアピンパイもオススメ☆

※ガルガンチュワ(10:00～19:00)

住所　東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館　１Ｆ

ＴＥＬ　03-3539-8086

☆パティスリーマリアージュのケーキ☆

文京区に本店を構えるパティスリー・マリアージュ。またまた新宿伊勢丹マ・パティスリーにての購入です！

本場ベルギーで修行を積んだ高橋シェフの得意食材はやっぱりチョコレート！ということでチョコレート系をチョイス。

ジャンドゥージャ。ナッツベースのバター系クリームにチョコレートムースとジャンドゥージャが層になったもの。メインのナッツクリームが濃厚というよりも重いという表現が的確かな？しつこい。。せっかくのチョコレートが完全に殺されてます。調和がとれてないというかなんというか。。

トリニティー。伊勢丹オススメ品で、秋らしくマロンとチョコレートムースが組み合わされたケーキ。両端にはチョコレートマカロン、トップには大きなチョコレートマドレーヌが③つも。見た目は豪華だけど若干やりすぎ…？ほのかにベリーの味もしました。

ガトーショコラ。キャスを彷彿させる可愛らしい容器に入ったガトーショコラは粉不使用。あっさりと甘味のない生クリームとベリーが添えられています。しっとりとした生地は思ったより重くなくシュワっと軽く、上層部分には甘酸っぱい少量のベリーソースが隠し味になっています。

見た目はキレイで、食材の組み合わせもいいのに、私的にバランスが悪い感じでした。期待してたのに残念！

※パティスリーマリアージュ (不定休　10:00～19:00)

住所　東京都文京区小石川4-16-7 １Ｆ

ＴＥＬ　03-5800-0141

☆シェ・シーマのチョコレートパフェ☆

前からシェ・シーマは食べてみたいと思ってたところ、大好きな伊勢丹に入ってることに気付き速攻買っちゃいました。

チョコレートパフェ。マロンパフェもあり迷ったのですが、濃厚という一言に負けて購入。チョコレートソースにチョコレートブラウニー、チョコレートゼリー…とチョコレートづくし。生クリームもてんこもりで、見た目はかなりわたし好み。ただどれも単にチョコレートをそのまま加工した味で単調。自家製レベル？であんまり美味しくない。。という印象。

伊勢丹だったら他のケーキ買っちゃうかな。。

※シェ・シーマ本店(日・祝日定休　月～金10:00～19:00 土 10:00～17:00)

住所　東京都千代田区九段南4-5-14

ＴＥＬ　03-3222-4031

☆羽田限定！資生堂パーラーのスイーツ

資生堂パーラーの羽田空港限定の空スイーツ、プレミアムミルチーズ。羽田空港を利用することがあったので買ってみましたぁー♪

味はプレーン・ストロベリー・マンゴーの③種類。今回は一番人気のプレーンを。

オーストラリア産のクリームチーズをバター100%のパイ生地でサンドしたチーズケーキのミルフィーユ。イタリアンメレンゲを混ぜ合わせることで、チーズの濃厚さは残りつつも甘さも控えめなので嫌な後味が残らずサッパリとした仕上がり。しっとりとしたパイはバターの風味が効いていてチーズとの相性も抜群！！
チーズケーキで有名な資生堂パーラーなので期待はしていましたが、それ以上の味。近くの店舗でも売ってたら絶対リピしてました。羽田はちょっと遠い。。

よく冷やしてから食べてくださいとのこと。保冷剤も③時間近くつけてくれます。かなりオススメ！！

☆リュード・パッシーのケーキ☆

新宿高島屋のパティリェリアにあるリュード・パッシー。本店は学芸大学にあり、マルメゾンやレイカレドで修行を積んだ長島シェフのお店です。

キャラメル・サレ。キャラメル生地にゲランド産海塩をませたキャラメルクリームを重ね合わせ、トップにとろみのあるネットリとしたキャラメルソースをかけたもの。キャラメル自体の濃厚さな加え生地もつまっていて重みがあるため食べごたえがあります。キャラメルはほろ苦さは感じず甘い。そこにピリっときいたクリームの塩気がたまりません。私的にもう少し塩分の量が控えめでもよかったかな。。

本店にはクロワッサンやブリオッシュの販売もあるとのこと。パティシェの作るパンって結構美味しいし食べてみたい！

※リュードパッシー(水定休　9:30～19:30)

住所　東京都目黒区中央町2-40-8

ＴＥＬ　03-5723-6307

☆エコール・クリオロのチョコレートムースケーキ☆

千川にあるエコール・クリオロの銀座三越限定出店にいってみました。
元ウ゛ァローナジャポンの指導員で世界的なコンクールで優勝経験も持つサントス・アントワーヌ氏のお店。チョコレートが有名とのこと、チョコレートのケーキをチョイス！

カフェ・プラリネ・ノワゼット。TVや雑誌でも取り上げられ、開店当初から定番で今や人気No.①の主力商品。チョコレートとカフェムースの中にプラリネクリームとダコワーズ・フィヤンティーヌを閉じ込めてあります。滑らかなムースと対照的でナッツやフィヤンティーヌのサクサク感がいき、甘さに濃厚さを＋。また苦すぎないカフェの風味も◎！チョコレート・ナッツ・カフェの相性の良さを再確認できます。

ホールタイプだと通販可！

本店ではイートインも可能で、クロワッサンなどのデニッシュやアイスやソルベなんかもあるとのこと。今度本店行ってみよ♪

※Ecole Criolloエコール・クリオロ 本店 （火・第３水定休　10:00～19:00）

住所　東京都豊島区要町3-9-7

ＴＥＬ　03-3958-7058

☆サロン・ド・シェフ・タケエのケーキ☆

仙川にあるサロン・ド・シェフ・タケエ。麻布ラ・ピラミッドやドンクで修行をし、ガトー・ド・パリ・ルショワ・和光のシェフも務めた武江氏のお店。駅から徒歩⑤分くらいの住宅街の中に構えがあります。

テイクアウトのにのこじんまりとした店内。購入したのは店員さんおすすめの②点↓

スペシャリテのラクテシトロン。黄色と白のストライプにピスタチオの緑の実が涼しげな見た目。ラクテ=牛乳とレモンを合わせた甘酸っぱいレモンムースとスイートな甘さのあるミルクチョコレートムースの相性抜群！！甘さの中にレモンのマイルドな酸味と爽やかな風味が抜けていきます。チョコレートケーキはフルーツなどを合わせたりせず、どっしり感を味わいたい方ですが、これに関してはサッパリとした後味にはまりました！！

クラシックショコラ。生クリーム付きの最高級のショコラを③種ブレンドしたガトーショコラ。見た目は真っ黒な普通のチョコレートケーキ。軽めの粉っぽさを想像していたのですが、実際はしっとりとした生地でずっしりと重くこだわりのチョコレートの旨味が凝縮されています。甘みは少なくカカオのほろ苦さがあり、ザッハトルテの様に生クリームと一緒に食べると味がマイルドになって美味！温度や焼き加減などバランスにこだわったシンプルながら奥の深い①品。

他にも季節物を使用したタルトやムースが⑳種類弱ショーケースに並んでいました。美味しかったです♪

※サロン・ドゥ・シェフ・タケエ （水曜、第3木曜定休　10:00～19:00）

住所　東京都調布市仙川町1-24-1 仙川アベニュー

ＴＥＬ　03-3305-3361

☆cerisier スリジェのケーキ☆

調布駅すぐそばにあるサロン・ド・デ・スリジェ。シェフの和泉光一氏はwptc2006年日本予選優勝した時のキャプテンを務めたという経歴の持ち主。

お店は市民会館の様な建物の①階にあり、テイクアウトとお食事含むイートインが可能。

購入したのは
モンブラン→タルト生地にカフェ風味の苦味のあるクリームがひいてあり、上には生クリームとマロンペーストをまきまきしてあります。もちろん中にはマロンの実入♪

？？？→名前は失念。。チョコレートムースを薄いビスキュイで巻き付けトップからココアパウダーをはたきイチゴを飾り付けたもの。

かなりレトロな雰囲気のあるサロン・ド・テでびっくりしました。ショーケースも無意味に回ってて見にくかったし。。種類も少なかったです。お味は普通レベルなのでわざわざ調布までの再訪はないかな。

※CERISIER　スリジェ（水曜定休　11:00～14:30　17:30～21:00）

住所　東京都調布市小島町2-47-1　調布グリーンホール

ＴＥＬ　042-443-0022

☆フォションのケーキ☆

新宿高島屋内のフォションでお買い物ついでにケーキも購入しちゃいました。

ムジェーウ゛。ドーム型のムースには３種類のチョコレートを使用した濃厚な味わいのケーキ。サクサクと軽いプレーンマカロンがアクセントになってます。

ミルフィーユ。フランスバターをたっぷり使用したカスタードが自慢の一番人気商品。若干パイ生地がシナシナしてたのが気になったかも。。

カラフルな色合いが特徴的なエクレアも有名ですよね。パンも美味だし、やっぱり間違いない！

☆モトヤマミルク・バーのソフトクリーム☆

六本木ヒルズにあるモトヤマミルク・バーが有楽町イトシアに期間限定出店(8/31マデ)されていたので行ってみました！

酪農発祥地の北海道八雲で100年の歴史を持つ元山牧場。牧場絞りたての生乳をすぐに加工して作る新鮮でクリーミーなコクが特徴のノンホモジナイズミルクが有名ですよね。

B1フードエリア内にブースの構えがあります。購入したのは元山牧場名物牛乳ソフトクリーム。暑かったので。。モトヤママークの入ったスプーンをモチーフにしたチョコレートが可愛らしい♪まさしく牧場で食べる様なミルク感が全面に押し出された味。卵やバニラ不使用のためストレートに牛乳のうまみを味わえます。舌触りもとっても滑らか！コーンがワッフルの様なサクサクタイプでなく安っぽかったのがちょっと残念。。＋料金でワッフルなどのトッピングをすることもできます。ちょっとしたスペースでイートインも可です。

他にもプリンやカップアイス、北海道で最も歴史あるホームメイドバターや生キャラメルなんかもありました。生キャラメルはものすごく柔らかく、口の中に入れると自然にとろけていくほど。

ヒルズではパフェやミルクカレー(！？)なんかも食べれるとのこと。ミルク好きはぜひっ☆

※MOTOYAMA MILK BAR 有楽町イトシア店 （11:00-21:00）

住所　東京都千代田区有楽町二丁目7番1号 有楽町イトシア　Ｂ1Ｆフードアベニュー

ＴＥＬ　03-5224-6187