☆TRATTORIA DELLA Lanterna Magica トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカでゴハン☆

お友達とアラカルトでイタリアン♪ということになりTRATTORIA DELLA Lanterna Magicaトラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカでゴハンしてきました。
目黒駅から徒歩５分強の、周りに民家やビルが立ち並ぶ細い路地裏にポツンと構えはあります。
小さなドアを入ると狭い一本道。右手にオープンキッチンを眺めながら席へと通されます。メインフロアーは意外にも広く、そこそこユッタリと配置されています。木目調のナチュラルな家具に優しい黄色が映えるカジュアルな雰囲気です。メニューは定番と本日のオススメの用意があります。本日分に関しては全て口頭での説明をしてくれるため、ついついこちらから選びたくなってしまいます。
優柔不断同士なのでまずはスプマンテで乾杯♪しながらユックリメニューを吟味、オーダーしたのは↓

①フレッシュポルチーニ茸のソテー(本日のオススメ)→この日からちょーどイタリア産が入荷したとのこと、大好きなポルチーニなので即決。シンプルにグリルしただけでしたが、素材が良いんでしょーねー、めちゃ美味しかったです。

②野菜の炭火焼盛り合わせ(定番)→チーズとセットでしたが野菜のみでオーダーも可能でした。炭火でジックリと焼かれた数種類のお野菜はどれも甘みがあって美味〜

③猪の煮込みソースのパッパルデッレ→ポルチーニ茸のフェットチーネと迷いましたが、前菜とかぶるので猪に。味濃いめの煮込みソースが太麺のパッパルデッレにガッツリ絡んで好相性！お肉も猪なので脂っぽすぎずでお友だちのお口にも合った様子♪

メインに牛テールのトマト煮込みをオーダーしようと思ってましたが、いつものことながら飲み過ぎ話しすぎで満腹中枢がマックスに。。デザートにサッパリとしたパンナコッタをいただいた頃には、周りの方がいなくなっている始末。。
パンは全て自家製でフォカッチャとグリッシーニがカゴでサーブされポリポリとしたグリッシーニに妙にはまって途中とまりませんでした…

定番から本日のオススメまでメニューは豊富で味も美味！！こんなに外れがなかったのも珍しいくらい。お魚に至っては旬の魚を好みの調理法で出してくれるサービスまで！うーん、素晴らしい(いつもメインまでいきつかないことが多いけど)。
店員サンのサービスもいいし、トラットリアのお手軽＆ワイワイとした活気のある雰囲気も良くかなりオススメの一店です！

☆一品鍋・上海火鍋・しゃぶしゃぶでランチ☆

天香回味で薬膳火鍋にはまり（翌日の肌の調子のよさと言ったらやばいです）新宿で火鍋検索をして発見した一品鍋・上海火鍋・しゃぶしゃぶ。ちょうど伊勢丹に用事があったので行ってみました。

歌舞伎町のドンキの道を曲がり左手真ん中らへんの雑居ビルの５Ｆにお店はあります。小さなエレベーターをのぼり、降りるとすぐに飲食フロアーが。そこそこの広さで４６席ほどあるみたい。店内は白い壁に茶色の厚めのテーブルで、思ったよりしっかりとした雰囲気。初めから小コンロとおわんが並べてあり、すぐにあいてる席に通されます。１３時すぎに行ったのですが、カップル・女子同士・ファミリー・サラリーマン・・・と各テーブル色んな組み合わせで、ほど満席でした。こんなに混んでると思わずまたまたちょっとびっくり。

ランチセットは定番・日替わりと１０種類くらいありましたが、もちろん目的の火鍋を迷わずチョイス。火鍋しゃぶしゃぶ定食（９８０円）は前菜＋火鍋＋ゴハン＋デザートのコース。スープは下の６種類から選びます↓

①白湯鍋（鶏、豚骨や野菜などを時間を掛けて煮込んだもの）②四川風麻辣スープ鍋（1辛・2辛・3辛と辛さ調整可）③豆乳スープ鍋（豆乳がまろやか女子に人気）④カレースープ鍋（本格上海風カレー）⑤菌茸スープ鍋（菌茸類の旨味が凝縮したヘルシー鍋）⑥漢方スープ鍋（栄養たっぷりの健康鍋）

前回、辛い鍋がお気に入りだったので四川風麻辣スープ鍋を２辛で。まず、ザーサイかな？前菜がサーブされ、すぐに鍋を持ってきてくれます。ここは本場・上海の定番スタイルでもある１人１鍋なので、目の前のコンロで旅館のミニ鍋風に自分で好きなように調理していきます。 辛さはトウガラシの量で調整しているみたいで、２辛には２本入っていました。シイタケやネギ・漢方がゴロゴロ入った薬膳鍋をまずは一口・・・と、飲んでみたら、めっちゃ辛い！！！風邪気味なのもあるのですが鼻水がとまらない。。。しかも火力が強いからま、スープが煮立ちすぎてますます辛くなる。。。途中スープの継ぎ足しと頼んで、途中からはようやく普通に飲めるようになりましたが、最初の方は具材の牛肉・春雨・白菜・トウミョウ・お豆腐・モヤシを入れないと食べれないくらいでした。ゴハンはおかわり可能なので、ママはそのままと、最後にスープと一緒にしておじや仕立てに食べていたのですが美味しいといっていました。デザートは杏仁豆腐でサッパリと。今回もスープ飲みすぎ？お腹パンパンでした。ちなみに牛肉は結構な量があって残しちゃいました、、、

最初凍えていた体も食べ終わる頃にはぽかぽかに。さすが火鍋、即効効果でます。味も本格化っぽいし、なんといっても１人１鍋っていうのが魅力的。ほかのスープも飲んでみたいかも。しかも今ならキャンペーンで、ランチ限定で激辛　火鍋マーラー　坦々付け麺や本場四川マーラー坦々麺が通常８５０円が５００円で食べれちゃいます！！火鍋好きだけではなく、辛いのが好きなかたも行ってみてください☆

☆薬膳火鍋専門店 天香回味で火鍋ゴハン☆

昨日に引き続きまたまた鍋。先輩が鍋なら絶対ココ！！ってことで行ってきました、薬膳火鍋専門店 天香回味。以前池袋で火鍋初体験をして今回が２回目になります。

天香回味鍋薬膳火鍋は、60数種もの天然の植物エキスを抽出し、真っ赤な天香（テンシャン）という辛いスープと白く濁った回味（フェイウェイ）という辛くないスープの2種類のスープの鍋。一週間じっくり煮込んだというスパイシーなスープには素材の味がタップリしみこんでいるので、そのままお好きな食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができるタレいらずなんです。

お店は銀座ベルビア館の７Ｆにあり、エレベーターを降りたら目の前にありました。他にも飲食店が並ぶフロアーには珍しく自動扉のエントランス。そのわけは入店したらすぐにわかります。入った瞬間ものすごい鍋の香り。カレーのようなスパイシーな香りが充満しているため、これはドアつけないと他のお店に迷惑かかる。。。最初は気になった香りも５分もたてば気にならなくなりますが、洋服や髪の毛にはがっつりつくので要注意です。バックは椅子の下につけられた引き出しにいれることもできます。

店内は入口や火鍋とは全く関連性がなく、なぜかキラキラとしたシャンデリアがつり下がっていたりゴージャス感を出したそうな作り。でも、すだれのかかった半個室に通されたのですが、テーブルもソファーもゆったりと作られ落ち着いてゴハンすることができました。ここポイント高いです。

お料理はコースと単品から選べるのですが、コースだと量が多いとのこと。単品でそれぞれ好きな具材をチョイスすることにしました。頼んだのは↓

☆薬膳鍋スープ単品（大鍋）・・・小鍋もありますが、３－４名なら大鍋とのこと。

☆お肉・・・米澤豚一番育ちスライス。ラムがNGだったので。

☆魚介・・・イカ団子・フカヒレ団子。フカヒレが美味しかった！

☆お野菜・・・キャベツ・レタス・ちんざんさい。キャベツの甘みが美味～

☆キノコ・・・花びら茸・しめじ・白舞茸・長いも。花びら茸はコラーゲン豊富とのこと。

☆締め・・・クロレラ入り麺。緑色をした、春雨の様なもちもちとした食感の麺。

まず、トウガラシやネギ・漢方がゴロゴロ入った半分に仕切られた大鍋がサーブされ、テーブルに設置されたＩＨかな？で温めていきます。ホドホドに温まってきて、お野菜やキノコを持ってきてもらった時に、店員さんに初入店です、と言うとスープに効果や味、スープを煮込んでいる漢方の説明をしてくれます。天然の成分タップリのスープがダイレクトに体に入っていくので、滋養強壮や美容に効果大なんですって～食後は大根は食べないほうがいいそうです。消化させちゃうみたい。　

ぐつぐつ煮立ってきて、具をイン。クタクタに煮たお野菜もしゃぶしゃぶしたお肉も美味しいですが、とにかくスープがおいしいんです。特に辛い方。最初はちょっと辛いかな？と思うのですが、2口３口と飲み進めていくと、スパイスの効いた独特の味がクセになって病みつきに！最後のほうは具を食べずにスープばっかり飲んでました。。。お友達いわく、漢方のがしみ込んだスープだから一番スープに栄養があるよって言っていたので、正しい選択ではあったかも？

お腹パンパンになるまで食べたのですが、次の日に胃もたれや胸焼けはなし。むしろお通じは良し、お肌はプルプル、体もポカポカでいいこと尽くめ！！この効果は本当びっくり。すごいです。みなさんに感じて欲しい。

美味しくヘルシーで美容にも良いときたら女子はいかずにはいられないでしょー！！これから寒くなってお鍋の季節。女子会や忘年会に火鍋めちゃくちゃオススメです☆健康志向の方にもぜひ。

☆農家の台所 くにたちファーム 新宿店でゴハン☆

新宿で女子会！ということになり、女子＝ヘルシー＆ビューティーゴハンということで、すぐに思い立ったのが農家の台所 くにたちファーム。全国の契約農家から直送される旬の新鮮野菜が楽しめる、野菜のレストランで国立・恵比寿に店舗を構える７月オープンしたばかりの３店舗目。予約の取れないことで有名ですが１週間前でも予約可でした。

伊勢丹横のピーチジョンの入る飲食ビルの４Fにあり、エレベーターを降り、まずその場で購入可能なお野菜が並ぶ半冷蔵庫チックな売り場を通り抜けて店内へ。メインフロアーは３パターンに分かれていて、シルバーと白を基調にしたデート向きのモダンなカウンター席に、大人数収容可能なまさに居酒屋な雰囲気の座敷スペース、そして今回通されたスタンダードなテーブル席と色んなシチュエーションに対応できる感じです。周囲の壁にはお野菜の食べごろや生産者の方のの写真が選挙ポスターのように一面にズラリ。眺めているだけでも楽しいです。

メニューはコースとアラカルトから選べますがもちろんアラカルトで。アラカルトの場合、①特選農家のサラダバー②特選野菜のワイルドカット　バーニャカウダソース付き③SHINJUKU特選　16種類サラダから１種類とシェフのおすすめ前菜２種のつくアラカルトスターターを頼むのが前提になります。もちろん看板のメニューのサラダバーをチョイスしましたぁ～。サラダバーは専用のガラスコップに目の前でスティック状にカットしてくれる、ホウレンソウ・パプリカ・トマト・ニンジン・カボチャ・トウガン・ダイコン・タマネギ・・・など１０種類程度の旬のお野菜が取り放題。きれいに並べられた赤・黄・緑と色とりどりのお野菜は見ているだけでわくわくしてきます。野菜好きにはたまりません！！お塩、味噌、特製ソースの３種のタレをつけてもいいですが、お野菜自体が新鮮で甘みがあるので、そのまま食べた方が素材の味を楽しめてオススメかな。

前菜は

①ごぼうのムース→一口大でスプーンに乗せられています。ふわっとして口どけ滑らかなムースはミルキーなゴボウ味。美味しくてもっと食べたかったかも。。

②水菜を巻いたパルマ産生ハム→生ハムの塩味とサッパリとした水菜のバランスが◎

そしてメニューから注文したのは↓

①本日の厳選野菜と大山鶏の生春巻きバジリコと有馬山椒の2種類のソースで→数種のお野菜とお肉の生春巻きはサッパリ。

②肉みたいな おからハンバーグを蓮根に詰め込んで→蓮根のシャキシャキとした食感が楽しい♪

③厳選野菜の天ぷら　野菜塩で！→ニンジン・タマネギ・カボチャなどの旬の野菜とグレープフルーツの天ぷら。グレープフルーツはやっぱり生で食べるのが一番美味しいかと・・・(＾＾；

④デザートの盛り合わせ→記念日だったので、サツマイモとリンゴのグラタン・桃のムース・ぶどうのデザートプレートにしてもらいました。

ドリンクはアルコール・ノンアルコールともに種類が豊富。特に野菜と果物を使用したオリジナルがたくさんあって面白いです。お友達が頼んでいた台所特製３種の利きジュースは小さなコップに赤・黄・緑をしたジュースがプレートに並べられサーブされます。どれも甘かったり苦かったり個性的な味わい。特に、別途メニューにもあるりんごベースにその日に緑の野菜を調整した緑のベジジュースが美味。その日の緑野菜を使用するので日によって味が変わるらしいのですが、店員さんいわく、きょーの出来はなかなかだったそうです。原酢スパークリングはお酢好きにはたまらないスパークリングカクテル、農家の台所　一期一会サングリアはサッパリとした甘みの少ないタイプでした。締めに頂いた人参茶は苦味はなく香ばしくホッとするお味。

美味しいお野菜をそのままだったり、揚げたり、煮たり、焼いたり・・・と様々な調理法で表現。レストランでこんなにお野菜を食べたのは初めてかもって言うくらい堪能しました。接客やサービスもよく、お腹イッパイ食べてもヘルシーで罪悪感は全くナシ。女子にはオススメの一店です☆

☆フレッシュネスバーガーのグリルドチキン☆

最近フレッシュネスでベジタブルバーガーのマッシュルームを買った時に発見したサイドメニューのグリルドチキン。グリルなんて珍しい…と思いネットで検索してみたら評判が良い様子。懲りずにまたまたランチにフレッシュネスに行ってきました。
あまりお腹も減っていなかったので単品でオーダー。袋に包まれて手渡され、でわでわ早速一口。。

！！！
うわっ、脂がのってて結構ジューシー。骨付き胸肉に味付けのハーブがスパイシー。外側は皮付きでコンガリと焼き色がつきカリッと、中は柔らかくちゃんとふっくらしてるんです。予想以上の出来にちょっとビックリ。。
サイズの割にはまたまた\250と少々強気の値段設定ですが、暫くブームになりそうな予感がする①品です☆

☆フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー☆

会社のランチジプシーでフレッシュネスバーガーの前を通ったら、10/10から販売開始のベジタブルバーガーのマッシュルームなるものを発見！マッシュルーム好きだしお腹も減ってたので買ってみましたぁ〜

レジに並び注文すると、奥の鉄板でビッグサイズのマッシュルームを焼き始めます。そのバンズからはみ出るくらい肉厚で大きな丸ごと①個のマッシュルームをレタス・トマト・グリルしたオニオンにバルサミコ酢をブレンドした特製ソースとともにゴマバンズでサンド。イートインして出来立てホカホカを早速イタダキマス！

うわー、大きい。一口目をどういこうか悩んだ末、一気に口に入れるのは不可能と判断して上下②度に分けてもぐもぐ。ベジタブルバーガーたけあってメインのマッシュルームはジューシーで食べごたえはあるけど、味的には淡白なので全体的にサッパリ仕上がり。甘みと酸味のバランスが良いソースは濃い味でマッシュルームとの相性も◎半生の輪切りオニオンがちょっと辛かったのと、キノコなので形が変形されずツルツル滑って食べにくかったのが残念だったかな(^^;

ちなみにブラウンマッシュルームの1種でポートベローという品種を使用していて、栄養的にもビタミンB2や食物繊維が豊富なヘルシー食材。またお肉を不使用だからカロリーはたったの282キロカロリーでフレッシュネスのバーガー中でも最も低いのも魅力的！ダイエッターの女子にはオススメのハンバーガーです☆

\420と少々高めだけど、またランチしにいこっ♪

☆Braceria La Fame ブラーチェリア・ラ・ファーメでゴハン☆

中目黒で働くお友達とイタリアン♪ということになり、東横線沿いで気になっていたBraceria La Fameブラーチェリア・ラ・ファーメでゴハンしてきました。契約農家からの有機野菜と三重県産小麦ニシノカオリで作るファーメ手作り自家製パスタ、そして炭火焼きをお値打ちで食べれる！なぁんて聞いたら行かずにはいられません。。
代官山駅から歩いて⑤分強の八幡通りから一本入ったところに構えはあります。一軒屋風で大きな文字で書かれた看板はカフェっぽい雰囲気ですが、お店の中に入るとキッチンをのぞける活気ある空間が広がっています。イタリアを意識した装飾や木目調のインテリアはトラットリア感が出ていて肩肘張らずにお料理を楽しめます。
大雨の日ため気分も萎えていたので、早速スプマンテで乾杯！コースもありましたがアラカルトを。メニューを選んでいると主力のパスタのサンプルを乾燥した状態で箱に入れて見せてくださいます。意外とパスタの名前ってわからなかったりするので、勉強になりました。そこから選んだのは↓

①前菜(有機野菜の炭火焼き　有機野菜の炭火焼き　ブラーチェ 香ばしいアンチョビソースで)→少なめサイズで。パプリカ・ニンジン・シシトウ・なすなど7〜8種の野菜盛りが炭火でコンガリと焼かれています。ディップ式ではなく最初からアンチョビソースをかけて焼かれているので、そのままパクリ。塩味のきいたアンチョビソースはもちろんのこと、炭火で焼かれ旨味が凝縮されたお野菜がヤバイです。。普通に焼いただけでは芳ばしさといい、ここまでの味はだせません。

②パスタ(ピカッジェ 北海道産ホタテ貝柱と野菜のクリームソース　レモン風味)ピカッジェとはリグーリア地方のきし麺状の平打ちパスタのこと。平打ち麺かつクリーム系が気分だったのでオーダーしました。クリーム系といってもクドサのない、スープのようなサラッとしたミルキータイプ。お野菜もホタテも淡白だし、爽やかなレモンもシッカリと感じられ、全体はアッサリとした仕上がりです。

③メイン(３6時間香味野菜と煮込んだ和牛ホホ肉の炭火焼　ウ゛ィンコットソース)→お店の人気商品でこちらも少なめ量で。和牛ホホ肉を香味野菜やスパイスで6〜７時間ユックリと煮込み、炭火でジックリと焼き仕上げたもの。なので想像通り外はコンガリとカリっとしていながら、中は柔らかくとってもジューシー！炭火焼きの醍醐味を味わえる一品です。美味。

パンはファンが多いという自家製の牛乳パン。モチモチとした感触とシットリ＆滑らかな口当たりの生地は、甘みが強くミルクをフンダンに使用していることがすぐにわかります。とにかく口の中にひろがるミルクの風味がスゴイ。。お料理と合うかどうかは？ですが、単品でお持ち帰りしたい感じです。

お料理は前菜が、サラミの盛り合わせ・カルパッチョ・トリッパの煮込み、メインの鎌田牛イチボ・八郷黒豚や大山鶏の炭火焼き、そしてパスタは平打ちパッパルデッレ・全粒粉で作ったビーゴリ・家紋入り型押しコルツェッティ・詰め物入りのトルテッリ・オレンジピールを練りこんだマッロレッドゥス…と今まで見たことがなかった変わり種の種類が目白押し。パスタ好きにはたまらないのでは！？出来るなら全部試してみたかった、、、
サービスも適度な接客が好感持てたし、カジュアルでアットホームな雰囲気なので今度は大人数でイッパイ頼んでワイワイ楽しみたいかもぉ〜シットリ、とはいきませんがデートにもオススメ☆

☆TRATTORIA CHE PACCHIA トラットリア ケ パッキアでゴハン☆

お友達と合同ＢＤをすることになり、またまたイタリアンでお店探し。最近みょーにパスタにはまってまして。。。たまたまＨａｎａｋｏの六本木・麻布特集を見ていたら、麻布十番に今年4月にオープンしたばかりのミシュラン★のピアット・スズキの姉妹店？にあたるというTRATTORIA CHE PACCHIA トラットリア ケ パッキアを発見。白トリュフの思い出深いピアットだけあって即決で予約しちゃいました。

麻布十番からすぐですが、六本木からも徒歩可能な飲食ビルの４階にお店はあります。エレベーターを降りると、すぐそこにはヒルズが見えると言うテラス席が。夏場は暑いですが、初夏や秋口には心地よさそう。今回は店内に入りメインフロアーにて。インテリアは本場のトラットリアを意識したカジュアルな雰囲気で、明るめの照明も◎

まずはスプマンテで乾杯。シュワシュワの泡に癒される。。。そしてメニューを決めます。定番のほかに本日のオススメが黒板に記載が。

①前菜(ミックスサラダ)→定番から、焼き野菜と迷いましたがシンプルにミックスサラダを。でもちょっと普通すぎたかな、、、

②パスタ(リングイネ ウニのソース)→ 本日のオススメから、オイルベースのリングイネ。上に乗せられて新鮮なウニと調理されたウニの旨みが凝縮されたソースが絶品。今日いちです。

③メイン(ミラノ風カツレツ)→本日のオススメでチーズのせもありましたが、定番からシンプルなカツレツを。シンプルすぎたかな。。。酔っ払ってたせいもあって印象薄いです。。

④ドルチェ→お誕生日プレートをお願いしていて、ティラミスとセミフレッドをオーダーしたら、レモンタルトをサービスで盛り合わせにしてもらっちゃいました！ナッツと柑橘の爽やかさのあるセミフレッドも美味しかったのですが、シンプル過ぎ？と思っていたレモンタルトが、甘さのある濃厚タイプで気に入りました。ありがとうございます♪

今回はメニューの選択し間違えた感が否めません。どれもシンプル過ぎというか、味が想像つきやすく印象に残る感じじゃありませんでした。ピアットの系列店ということで期待ししすぎたのもあるかもですが。。うーん。

メニューの説明を丁寧して下さったりサービスも良く、適度な落ち着き感とカジュアル感を併せ持つ雰囲気はデートにもワイワイにも使えそうな使い勝手の良さそうなレストラン。もう一度挑戦してみたいと思います。

☆ビストロ・ダルブルでゴハン☆

久しぶりのお友達と渋谷か恵比寿でゴハンということになり、ヒットしたのがビストロ・ダルブル。ビストロというジャンルといい、値段設定といい、久しぶりに会うお友達にはちょうどいい感じのお店。駅から３分くらいかな、路地裏にあるコンクリート打ちっぱなしの一軒家のレストランです。

コンクリートの近代的な外観とは異なり、中は赤と白のギンガムチェックのクロスや小さな中庭を囲んで、１Ｆから２Ｆへと吹き抜けるメインスペースは開放感もありとってもカジュアル。暗めの照明といい、まさにビストロといった雰囲気です。

コースもありましたが今回はアラカルトで。

色々いただきましたが、骨付き牛あばら肉の煮込みが一番印象的。8時間もじっくりと煮込んだお肉はとろとろ。。。フォークだけで崩れていく身は口の中でとけて、いやとろけていきます。赤ワインのソースは17年間注ぎ足し注ぎ足し調理された年季物。そこまで期待していなかっただけに、ここでこれまでのお料理に出会えて感動しちゃいました。

あまりのインパクトに他のお料理の印象があまりなく、、、またこのお肉目当てで行きたい一軒です☆

☆OSTERIA YUCCAオステリア・ユッカ でゴハン☆

お友達とOSTERIA YUCCAオステリア・ユッカ でゴハンしてきました。恵比寿駅前のバスロータリーから線路沿いの坂道(結構急斜。。。)をのぼったぽつんぽつんとレストランが並ぶところに構えはあります。中の見えない木製の小さなドアを開けると、こじんまりとした店内。２４席程度のテーブル席とカウンターが並び導線は１本しかありません。暗い照明に雰囲気あるレトロな感じのインテリアは、落ち着いた空間をつくりだし、これこそ隠れ家的なレストランです。

まずはシャンパンで乾杯。お花の絵が描かれたシャンパングラスで、ぐーんとテンションあがっちゃいました。飲みながら黒板で出されたメニューの中から本日のお楽しみを決めていきます。

１本日のタパス(タマネギのロースト)→なぜかカウンターのはじの方にどーんと4～5種類置かれています。黒板には本日のタパスとしか書かれていないので、自ら赴きオーダーしましょう(＾＾；実際お料理をみて選べるからいいといえばいいのですが。。。今回はたっぷりのオリーブオイルにつけられた自家製セミドライトマトと迷ったすえ、タマネギに。見た目はところどころ黒く焦げていて、ちょっとグロイですが味は間違いないです。口に入れた瞬間、甘い、と言い合っちゃいました。皮付きの玉ねぎをそのままエキストラバージンオイルと岩塩で焼き上げているため、余分な水分が抜けきり、めちゃめちゃ甘いんです。この自然の甘み大好き、たまりません。たまねぎの持つあまみを最大限に引き出した一品。今日いちです。

２トリッパのトマト煮込み→牛の胃袋トリッパをシンプルにトマトと煮込んであります。部位独特の弾力のあるかみ応えある食感と風味を酸味のあるトマトが爽やかに仕上げます。

付け合せについていた薄くスライスされたバケットにオンしても美味。

３バーニャカウダ→この文字をみるとついつい頼んでしまいます。アンチョビの塩味の濃いソースに新鮮な野菜がマッチ。

４チーズ→種類は失念してしまいましたが、塩味が適度にきいたしっとりとしたミルキータイプ。

５浅野さんの育てた霜降り豚、炭火焼き→メインはお魚とお肉で悩んだ末にオススメされたお肉に決定。栃木県の浅野さんが育てた霜降り豚を備長炭で余分な脂を落とし、じっくりと焼き上げてあります。外はカリっと中はふっくらとジューシーで豚肉の旨みをギュッと凝縮してあります。適度についた脂身がまた美味しい。。。お肉自体が良質なのでシンプルな調理方で味がいかされます。

６デザートの濃厚プリン→チーズケーキやフロマージュブラン、ブリュレ・・・とどれも美味しそうでしたが、ここもおすすめのプリンを。とろとろ系ではなく、固めの焼きプリン。濃厚まではいかなかったけど、しっかりとカスタードの味があるスタンダードなタイプ。アイスと一緒に食べるとサッパリして美味しかったです。

今回はワインも結構飲んでしまい、お腹が満たされ残念ながらパスタまでいきつきませんでした。事前情報でカプチーノのようなカルボナーラが気になっていたのですが。。。パスタだけでもオリジナルがたくさんあり、ランチセットは評判がいいみたい。ちなみに前菜からパスタ・ピッツァ・リゾット、メインに至るまでアラカルトのメニューも豊富。みんなでわいわいというよりも、少人数でしっとり、に向いてる感じかな？ワインも豊富でリーズナブルだしオススメです☆

☆Le Gaulois ル・ゴロワでゴハン☆

かなり前にお邪魔したLe Gaulois ル・ゴロワ。記事にしていたつもりが見つからなかったので、いまさらながらですが。。。２００６年に青山から神宮前に移転したばかりの時に姉の誕生日のリクエストで予約をして、普段行きつけないフレンチに緊張した記憶があります。いま思うとこれが私のフレンチ人生のはじまりだったのかなぁー

外苑前駅から歩いて10分弱の外苑西通り沿いに構えはあります。階段をのぼり、入店。中はそこそこの広さがあるうえに、道路に面して一面が大きな窓になっているので開放感がかなりあります。ランチ時は日差しが差し込んで気持ち良さそう。店内は、お客様の食べている姿をみたいという願いから作られたオープンキッチンでカウンターとテーブル席の用意があり、今回は３名だたのでテーブル席にて。白を基調とした内装に木のナチュラル感のあるレストランらしい落ち着き感もありながら、オープンキッチンの臨場感あふれる活気が程よくカジュアル感をプラス。ちょっとちゃんとしたビストロって感じです。

厨房で舵をとる大塚シェフは基本や原点にこだわり、お料理も「ル ゴロワ風サラダ」「人参のムース」「鴨のもも肉のコンフィ」などの開店以来愛され続けている定番メニューがオススメとのこと。

コースでいただいて、ルゴロワ風サラダと姉が絶対食べて！とオススメされた赤ピーマンのムースとトマトのクーリーが印象的。ルゴロワ風サラダは、様々な新鮮なお野菜にお魚とお肉が贅沢に散りばめらたボリューム満点のプレート。赤ピーマンのムースとトマトのクーリーはフレンチ慣れしてないわたしには衝撃的なお味。。。マッタリとしたバター感のある赤ピーマンのムースは赤ピーマンの甘さとコクと濃厚さがあり、口当たりはとっても滑らか。これだけ食べてもクリーミーで美味しいのですが、そこにトマトの酸味のあるクーリーをあわせるとサッパリとしてこれまた美味！

名物デザートのグレープフルーツのプリンも意外な組み合わせですが、さっぱりとして美味しかったです。

皆でわいわいよりも、ちょっとお洒落にビストロを楽しみたいときにいいかも。味を確かめにまた再訪したい一店です。

☆BIODINAMICO ビオディナミコでランチ☆

ビームス・アローズ・シップス・・・と若者の集う渋谷のど真ん中に９月９日オープンしたばかりBIODINAMICO ビオディナミコでランチしてきました。予約の取れないことで有名の横浜Salone2007と同系列のイタリアのトスカーナ州のお料理に特化したお店です。

階段を上り真っ青なドアを開くとそこは別世界。１６席ほどの小さな店内はドアの青を強調するかのように壁からインテリアまで白一色で、イタリアの青空を思わせるような爽やかがあります。窓は壁一面張られていて、お天気の良い今日は日差しが降り注ぎとっても気持ちが良い♪ただ敷地はかなり狭いので、頑張って配置しちゃったテーブルは、隣の距離が若干気になったかな。。。今回は遅れていったこともあり、奥のベンチシートの真ん中にて。

ランチはコースとアラカルトから選べますが、もちろんコースで。コースは１種類で￥3800。今回はダーが車できていたためシャンパン！といきたいところを我慢してガス入りお水で乾杯。。。ではではお料理スタート↓

①アミューズ(チーズ)→グラナパダーノというハードタイプでパルミジャーノに似た味わい。一口ミニサイズにカットされていて、ほろほろとした中にも麦っぽい粒感も感じ食感を楽しめます。塩分少なめでしっとりとミルク感のあるマイルドより。

②前菜(トスカーナ産白インゲン豆のインサラータ)→白インゲン豆のインサラータ、要はサラダです。大量のお豆を主役として、セロリ、タマネギ、クルトン(？)をシンプルなオリーブオイルのソースであえてあります。添えられたトマトの赤みもキレイ♪普通のインゲン豆なんです。でも、とーってもおいしいの。豆好きなのもあるかもしれない。でも、みずみずしいセロリの独特の風味・程よく辛味を残したタマネギ・サクサクとした食感のクルトンの全ての一体感がすごい。なんだろう。このパンチ、、、


③パスタ(自家製フェットチーネ　カチョエペペ)→チーズ（カチョ）と胡椒（ペペ）のパスタ。チーズソースにからんだ自家製のフェットチーネは、幅と厚みがしっかりとあり、かためでかみ応えのある弾力。そこにそがれたチーズと黒胡椒のみの、こちらもシンプルな一皿。またこのソースがチーズの旨み、風味、コクを直球で伝えるすごい味わい。そのままチーズをソースにしちゃったの！？みたいな、ダイレクトにくるんです。でも不思議とくどさが残らない。削らずに、潰された黒胡椒はピリっと全体をきちっと引き締めています。

④リボッリータ　トーレ風→2度煮るという意味のリボッリータは、たっぷりの野菜とパンをクタクタに煮込んだパン＠ミネストローネみたいな感じ。トスカーナの郷土料理のひとつで冬場によく食べられるとのこと。にんじん・お豆・セロリ・たまねぎ・パンがトマトベースのソースで原型が崩れる一歩手前までトロトロにしてあります。結構お腹にたまりました。

⑤お口直し(赤玉葱のマリネ＆オリーブのマリネ)→カクテルグラスにお洒落にサーブされた赤玉葱は紅しょうがのような味わい、と藤巻サンから耳打ちされていたので、その印象しか残りませんでした(＾＾；甘みのなかにもお酢の酸味が残り、まさにお口直しにピッタリ。タマネギのシャキシャキ感もまさに紅しょうが～オリーブは黒のスプーンに２粒ほど。どちらもかわいい演出です。

⑥メイン(短角牛ペポーゾ)→ペポーゾとは胡椒をきかせた牛肉の煮込みのことで、そえられたローズマリーを散りばめてから食べてください、とのこと。あー、ローズマリーのめちゃめちゃいい香り。。。まず第一のノックアウト。最近メインで外すことが多かったので、ちょびと期待しての一口。

！(第二のノックアウト)

ひさびさにヒット。脂好きのわたしにはたまりませんです。岩手産の短角牛はもともと脂肪が少なく赤身の多いことで有名みたいですが、こちらでいただいたのは見た目でも確認できる脂身と肉のうまみが凝縮されているもの。コッテリとした脂にトロトロと柔らかい身はしっかりとソースで煮込まれた証拠。濃い目のソースだったのに、変な脂感が残らないところが、きちんとした品種＋シェフの腕なんだろーなーと思いました。付け合せにはラディッキオとソテーされたポテト。鮮やかなワインレッドと白のコントラストが特徴のラディキオのほろ苦さも◎

⑦デザート(栗のタルト)→茶色の一色でフィナーレのドルチェにしては華やかさのない、最後までシンプル志向のタルトも食べるちょっとすごい。想像する固めの生地とは違い、サク・ホロっと口の中で優しく溶けていくんです。フォークを入れると崩れてしまうくらい、とっても上品で繊細。高輪のアコテに似てます。ただ、栗の味わいも繊細(！？)でラム酒の強いレーズンと一緒に食べると味が負けちゃうかも。。。中にはローズマリーと松の実、あとシナモンかな？が入っていました。ダーはお米のタルトを。お米のもちっとした粒粒感とオレンジの爽やかさが同居したタルトというかケーキでした。本当はオレンジとナッツが入ったセミフレッドもあったみたい。セミフレッド好きとしては食べてみたかったぁ～

パンは無塩で中力粉で作られたパーネ　トスカーナと期間限定チェリーを練りこんだフォカッチャ。無塩なのでほんとに味がしません、、、初めて食べる感覚にびっくりしましたが、お料理とあわせるには良いと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後にエスプレッソで締め。濃い目のにがーいエスプレッソを一気にクイっといかせていただいきました。ごちそうさまです。


最後にシェフのご挨拶があったのですが、２８歳とかなり若い雰囲気爽やかなシェフ。本日はsaloneがお休みだったためヘルプの方がいらっしゃっいましたが、通常は通し営業なのに１人で全料理(ドルチェまで！)仕上げるとのこと、すごすぎです。いつゴハン食べるんだろう。。でも、そのためディナーはアラカルトのみなのですが、まだまだメニューは少ないです。来月下旬頃にはもう一人追加でメニューも増えるそうですが。

とにかくもう一回来たい、というのが感想。ここまで強く思ったのも久しぶり。お料理の素晴らしさもそうですが、みなさんに親しまれている藤巻さんの存在感がそう思わせました。サーブからお料理・ワインの説明、気の配り方、相手との距離間、空気を読めるセンスといい、プロです。そしてあの声が渋くて好き。。salone繋がりで来られた方も多く、お話されていました。次はワインとともに、絶対再訪します。

☆Elio Locanda Italiana エリオ・ロカンダ・イタリアーナでゴハン☆

先月の話になるのですが、会社の先輩と麹町にあるElio Locanda Italianaエリオ・ロカンダ・イタリアーナでゴハンしてきました。お友達から美味しいイタリアンとのことで紹介されいて待望の訪問です。

大通りから一本入った静かな小道に構えはあります。20時に予約をしていて、階段を登り大きなドアを開けると、ワイワイガヤガヤと既に盛り上がってる雰囲気。大きなメインフロアーはイタリアを意識したインテリアに装飾、そしてイタリアの方も働いていらっしゃって本番さながら！カジュアルでアットホームな空気感はまさにイタリアにいる居心地です。

まずはスプマンテで乾杯♪スッキリとして飲みやすい〜そしてメニューを決めていきます。アラカルトでオーダーしたのですが、定番から本日のオススメまで色々あって悩んだ結果↓

①冷前菜(オリジナルサラダ)→トマトや旬のお野菜タップリのミックスサラダ。量は多いと聞いていたのですが、①人前を②人でシェアしてもカナリありました〜

②温前菜(サザエのエスカルゴ風グリル)→イタリア風サザエのつぼ焼き。一口サイズにカットし、ガーリックとバジルで味つけされた身が殻に入ってサーブされます。身は柔らかな弾力があり美味！ワインがすすむ…

③パスタ(盛合せ)→種類が沢山あって迷っていたら、盛合せ可とのことで↓

※ラビオリ　オーロラソース→お肉やお野菜をタップリ包み込んだ大きめのラビオリに、ベシャメルソースにトマトとバターを加えたオレンジピンクが鮮やかなオーロラソースこれまたタップリかかっています。お席でチーズをかけてくださり完成。ジューシーな具にツルンとしたラビオリ生地、バターのコクの中にもトマトの酸味を爽やかに感じ、一体感がとにかく美味！！今日①でした。

※フェットチーネのサーモンクリームソース→太麺+クリーム系が好きなのでチョイス。モチモチの麺(手打ちかな？)とレモンのサッパリ感がきいたクリームソースの絡みは王道。※ポルチーニのリゾット→大好きなポルチーニの風味が口一杯に広がるクリーミーなリゾット。程よく残るお米の感触から丁寧さが伝わります。シンプルながら美味〜

パンは定番のフォカッチャ、クルミパン、円形のグリッシーニの③種。サクサクとしたグリッシーニが気に入りました！

カジュアルな雰囲気なのに、サービスはとっても丁寧。でもかしこまりすぎず適度なフランクさもあってバランスがいいんです。そしてソムリエの方が素敵。曖昧ながら好みを伝えると、『！』をセレクトしてくれます。

フロアーもそこそこ広さがあるので、ちょっとした集まりからデート・女子会まで色々なシチュエーションで使えそうなお店です☆

☆La Barrique Tokyoリストランテ ラ・バリック トウキョウでランチ ☆

有給とってLa Barrique Tokyoリストランテ ラ・バリック トウキョウでランチしてきましたぁ～江戸川橋の④番出口からすぐの、住宅街のさらに奥まったところにあります。たまたま壁にある小さな看板を見つけたからたどり着けたものの、見落としてたらカナリ迷ってたハズ。。

建物の奥にはオーナーさんの持ち家を改装した昔ながらの日本家屋が突如現れます。知り合いのお家に訪問ししたかのように引き戸をガラガラとあけ、中に入ると玄関でお店の方の出迎え。普通のお家の作りなので、段差があるのですが靴を脱がずにそのままの状態で案内されます。一軒家を改装した作りなので、土足で上がり込んでいるという罪悪感を感じながらメインフロアーへ。中は大正時代を思わせる和洋折衷のノスタルジックな空間が広がりタイムスリップした感覚にとらわれます。

その可愛らしい雰囲気に酔いしれながら、まずはシャンパンで乾杯♪それからじっくりとメニューを決めていきます。平日ランチはプリフィックでＡコースのお付出し・前菜・パスタ・デザート・コーヒーor紅茶・小菓子￥2800とBコースお付出し・前菜・パスタ・メインディッシュ・デザート・コーヒーor紅茶・小菓子￥4500の２種類。せっかくなのでＢコースを選択し、いただいたのは↓

①アミューズ(プチパン)→アルミホイルに包まれた状態でサーブされます。中には温めらた、キャベツとベーコンをしっかりと炒めたプチパンが。キャベツにはしっかりとベーコンのうまみ、そしてコッペパンのような少し甘みのある柔らかな生地はそのままでも食べたいくらい！

②つきだし(ほたてのソテー)→ベーコンをまいたほたてのソテーをバジルソースでいただきます。

③前菜(トマトと夏野菜のスープ)→トマトを主とした色々なお野菜が入った冷製スープ。真っ赤なスープにはモッツァレラのムース・ほぐした毛ガニの身・トマトのグラニテ・トマトのゼリーがトッピングされています。トッピングがそれぞれ違う性格の食材なので、味に変化が出て飽きずに楽しめるのが魅力。野菜の旨みが凝縮されたトロリとした濃厚さの中にも、冷製とトマトの酸味でサッパリ感もあり爽やかな仕上がりに。

④パスタ(えびとえだ豆のリングイネ)→ベースはオリーブオイルと枝豆をピューレのようにしたソースを絡めてあり、クリーミーまではいきませんが、想像以上にしっかりとした味わい。枝豆の豆感がしっかりと感じられて枝豆好きとしてはヒット。

※お連れ様はここにくるきっかけとなった、噂のイカスミパスタを。磯の風味が口いっぱいにひろがる逸品。こんなイカスミ初めて食べました。美味。リゾットもありました。

⑤メイン(ビゴール豚の低温ロースト)→フランス産イベリコ豚といわれるビゴール豚のロースト。びっくりしたのがその色みで、牛肉のように真っ赤なんです。そこに豚独特のしっかりとした脂身が。。。外側はカリっと中低温でじっくりと焼かれ旨みを凝縮。生肉を食べているような、、、こんな豚さん初めて食べました。下にはキャベツときのこを炒めたものを添えてあります。

⑥デザート(ティラミス)→カフェゼリー・スポンジ・マスカルポーネクリーム・エスプレッソグラニテから成るオリジナルティラミス。マスカルポーネクリームはタップリですがあっさりめだし、サッパリとしたゼリーに軽さのある小さくキューブ方にカットされたサクサクのスポンジ、苦味のあるエスプレッソのグラニテが味をシャープに仕立てます。しつこさは全くありませんでした。

⑦小菓子と飲み物→ハーブティーはカモミールのみ。。レモン系が良かった…小菓子はオレンジピール・ドライイチヂク・ほうずき・スポンジ・チョコがけスポンジの⑤種類。初めてほうずきを食べたのですが、水気があってジューシーでした。

パンは柔らかめのカンパーニュ？とチーズの風味がしっかりときいたグリッシーニ。このグリッシーニかなりおいしかったです。

予約は１週間前くらいにしたのですが、よくよく聞いてみると２・３週間前には満席になる日もあるとのこと、ラッキーでした。全体的に量も味付けのバランスも◎、サービスもよく、お腹も心も満たされた、居心地のいい時間を過ごすことが出来ました。今度は夜に再訪したいです☆

☆VIETNAMESE CYCLO ベトナミーズ・シクロ六本木でバースデーディナー☆

お友達のBDデーディナーをすることになりリクエストを聞いたら、ベトナムか韓国料理！とのこと、ベトナミーズ・シクロにいってきました。
六本木ヒルズ近くのビルの奥まったところに構えはあります。1Fにあってまず大々的なテラス席が。初夏や秋口には気持ち良さそう♪エントラスを入ると、暗めの照明にベトナムを意識したインテリアの数々に六本木の都会的な雰囲気をプラスさせたモダンアジアンな空間が広がっています。焦げ茶でまとめられたテーブルも落ち着きを与えてくれます。広々としたメインフロアーは奥のベンチシートとソファー席、テーブルル席があり、ユトリをもって配置されているので隣を気にせずユックリできます。
今回はテーブル席にて、まずはスパークリングワインで乾杯！頼んだお料理は↓

①蒸し鶏とキャベツのピリ辛サラダ→タップリの千切りされた鶏肉とキャベツを合えたものに細かく刻まれたフライオニオンとパクチーが添えられています。ヌクマム効いたピリ辛ソースとキャベツとオニオンのほのかな甘みがマッチ！別皿の菜っ葉にまくと更にサッパリと。ベトナムの定番サラダです。

②まぜまぜ五目麺→ベトナム版油そばでトッピングと麺をよくまぜまぜするのが美味しく食べるコツとのこと。細い卵麺の上に、唐辛子の辛みの効いたひき肉や海老を炒めたものや胡麻えびせんが乗っています。サーブされると目の前でお店の方が麺とえびせんをハサミで食べやすいようにカットしてくださいます。卵麺の優しい甘さが全体をマイルドに仕上げています。

③コム・ガー→ベトナム版鶏飯でレモングラスのきいた鶏のスープで炊いた白米にタレに漬け込んで焼いた鶏肉を豪快に置かれています。外側はカリっと中は柔らかく焼ききあげたジューシーな鶏肉に、パラっとした独特のアジアンライスの相性は抜群で、あっという間に完食しちゃいました！

④ベトナムフルーツのアイスクリーム→BD仕様に葉っぱにメッセージを書いてもらいました。ジャックフルーツ・ココナッツ・バナナ・紫イモ・ナタデココ・お豆が入ったアイスクリーム。色んな食感と風味が楽しめます。

今回は②人だったので以上でお腹パンパンでしたが、他にもゴイクン・空芯菜のガーリック炒め・バインセオ・肉魚料理…と前菜から炒めもの、メイン、ゴハン系まで種類が本当に豊富。普段お家であまり食べないので魅力的なお料理の数々に、かなり悩んじゃいます。。
お野菜も沢山食べれてヘルシーだし、女子会やお洒落にアジア料理を楽しみたい時にオススメ！今度はもっと大人数でワイワイ楽しみたいな☆

帰りはヒルズからお散歩がてら東京タワーをみてかえりました(^^)

☆ミシュラン★cogitoコジトでゴハン☆

だいぶ前の訪問になりますが、cogitoコジトでお誕生日会をしていただきました。グランドハイアット近くの路地裏にある一軒家風のレストランです。

木の温もりが感じられるアンティーク調のある店内に入り予約者の名前を告げると、今回は一番上のエンジェルルームなる個室に通されました。というのも天井に設置された照明がカワイイ天使ちゃん！！ちょーかわいい！テンションかなりあがっちゃいました。お相手の心遣いに感謝。４名利用で若干狭い感じはありましたが、上から厨房も見渡せ楽しみイッパイ♪そのまま通されてしまってあまり１、２Ｆの様子は覚えてないのですが、レンガや暖炉があって、かなり味がある感じです。

ビストロという情報もあったのでアラカルトかな？と思ったら、事前にコースが決まっていたので、ワインだけ別途注文して早速お料理のスタートです↓

①前菜１(カリフラワーのムースとにんじんのソルベ　生雲丹とコンソメのジュレ)→濃い目のコンソメジュレに優しい味わいのカリフラワーのムースとにんじんのソルベ。そこに大好きな雲丹が。。。夏らしくサッパリです。

②前菜２(オマール海老とサーモン　アボカドのタルタル　地鶏の半熟卵と共に　キャビアとサマートリュフを添えて)→半熟卵のとろとろが海老とサーモンとアボカドにうまーくからみあってマッタリ仕上げに。スライスされたトリュフの香りが◎

③前菜３(香ばしく焼き上げたフォアグラのポアレ　バルサミコソース　ばってんなすとリゾット添え)→外はカリっと中はふんわりとしたフォアグラちゃん。夏らしいなすと程よい食感の残るリゾット。

④ソース(冷たいじゃがいものスープ)→ビシソワーズはクリーミーな口当たり。

⑤お魚メイン(ハタのポアレ　アンチョビの香り　クレソンのピューレと軽い泡のソース)→ふっくらとポワレされたハタを口にふくむと、ほのかにアンチョビ風味が。

⑥お肉メイン(シャラン産　鴨胸肉のグリエ　ジュ・オ・レフォール　セップとジロール茸のポアレ添え)→しっかりとあいた味わいの大好きなシャラン鴨！しっかりとしたボディーの赤ワインを飲みながらペロっといちゃいました。

⑦デザート(桃のコンポートと桃の軽い泡のスープ仕立て　ヨーグルトのソルベ　青ゆずの香り)→最後はデザートと一緒にバースデーケーキのサプライズも。

もー最高すぎ。お料理もポーションは多いですが、量が少なめなのでなんとか完食。雰囲気もサービスも満足いくもので、素敵な時間になりました。また再訪したいです☆

☆ガール・ド・リヨンでゴハン☆

良く飲むお友達と良く食べるお友達の３名でゴハンをすることになり選んだのは、コンセプトが "いっぱい食べていっぱい飲む" ガール・ド・リヨン。最寄り駅は宝町か八丁堀という場所柄ながら、いつも予約でイッパイの有名店です。今回も２週間前に予約ＴＥＬしました。

それもそのはず敷地はかなり狭く、２０名程度しか入れないくらい。ただ最初はぎゅうぎゅうに詰め込まれてる感(ビストロだし当たり前だけど・・・)を感じましたが、途中から酔っ払ってきちゃってそんなこと全く気にならなくなってました(＾＾；お客様側もお店側にも元気と活気がありあまってて、いるだけで嫌なこと忘れちゃう雰囲気。

フランス自然派ワイン100％を自慢とする店内の片側壁一面には値段とコメントが書かれたワインボトルがずらり。というのも、ここにはワインリストなるものがなく店員さんに、飲みたいタイプとコストを告げるとセレクトして持ってきてくれるんです。知識が少ない私はリストを見ても？？？なので嬉しいシステムかも。

予約した１９時すぎには出来上がってるテーブルｍちらほら。負けじとまずはシャンパンで乾杯☆そしてオーダーしたのは↓

①ルッコラのサラダ→ルッコラの香りとシャッキリ感が心地よいサラダ。フレンチドレッシングが美味。

②田舎風パテ→どーんとカタマリです。３人だからこの量なのか疑問ですが、飲むときは普段以上に食べないわたし的には十分メインに相当するボリューム感。マスタードをつけてピリっとさせても美味。バケットがあっという間になくなっちゃいました。

③豚うで肉の赤ワイン煮込み→大量のフレンチフライとともに登場。豚うでってどんな味？と興味本位で頼んだメインも、パテ同様のビックリボリューム。マッシュポテトもついていてガッツリ系にはたまらないのでは。味的には結構脂部分も多く、わたし好み。赤ワインソースでしっかり煮込まれた濃い味で、なおさらお酒がすすむ。。。

よく食べるお友達もいて追加で絶対何か頼むと思ったのに、想像以上の量にこれにて終了。でも本当にお腹イッパイになりました。シャンパンをボトルで頼んでいたので、メインでは赤をデキャンタでお願いしました。これでお会計￥１５０００前後だったはず。やす！

しっぽりデート・・・というより、気の知れた仲間内でわいわいがやがやお酒を飲んで、お料理を楽しむのには間違いのないお店。落ち着いてマッタリのときは行かないほうがいいかな～姉妹店の銀座ポンデュガールにも行ってみたいです☆

☆キッチン＆バー のらでイタリアン☆

久しぶりに築地で働いているお友達とゴハンすることになり、イタリアンが食べたい～と希望を出したら連れてくれたのがキッチン＆バー のら。銀座周辺はよくゴハンにいくけれど、築地なんてお寿司を食べに行った以来。しかもイタリアン！？と思いながらの入店でした。駅から５分くらいかな、路地裏のひっそりとしたところにありました。

横に細長い店内はカウンターとテーブル席があって、メインはカウンターの様子。今回はカウンターにて。丸太のようなベンチシートがなんだか木の温もりを感じて和みます。活気がある！って程ではないですが、店員さんのお人柄か良い感じに明るい雰囲気も◎

久しぶりにキールを飲みながらメニューを決めます。今回いただいたのは↓

①前菜(バーニャカウダ)→パプリカ・セロリ・アスパラ・・・新鮮な野菜達。みずみずしくおつまみにぴったり。ソースはアンチョビがきいた塩味が強いタイプというよりは、女子受けしそうなマヨネーズかな？とってもクリーミーなタイプで、最初は温められた状態で持ってきてくれますが、冷めても美味しいソースです。

②パスタ(魚介ミンチのトマトソーススパゲティ)→酸味のあるトマトソースに魚介をミンチしたもの。パスタはアルデンテでコシがありちょうど良い湯で具合はさすが。でもわたしあんまりミンチって得意じゃないかも・・・クリーム系と迷った挙句トマトにしましたが、手打ちのクリーム系があったみたいでそっちにすれば良かった。。。

③メイン(岩中豚のロースト)→岩手県産の岩中豚をシンプルに塩と胡椒だけでローストしたもの。程よい脂感のある良質の岩中豚は通常の豚肉よりもコラーゲン、ビタミンが豊富とのこと。豚独特のジューシーな肉汁と脂がたまりません。

またまた飲んでしまったので、お腹がいっぱいになってしまうお料理は以上で終了。でも前菜のマリネ・カルパッチョ、パスタのフェットチーネ・ラザニア・ボンゴレ・バジリコ、メインも豚・羊・鶏・鴨・・・とカジュアルな雰囲気ながらメニューは本格的なイタリアンに引けをとらない豊富さ。それでいて、味も良い。ワインのグラスもかなりの用意があり、色んな種類をちょっとづつ飲みたい私にピッタリ。アットホームなのに中味は充実した穴場レストラン。こういうところをさりげなく紹介されると、ぐっとくる。ランチ営業もしてるし、お一人様も何名かいました。かなりオススメです☆

☆韓国料理ビソリでゴハン☆

恵比寿にあるビソリで韓国料理食べてきました。恵比寿にある隠れ家的なお店で今イチオシ！とのこと。HPがないのですが、ブログなどでの評判も良く期待しての訪問です。
韓国語で「雨音」という意味を持つビソリは駅から⑤分強の大通りから一本入った小道に構えがあります。今年の春にオープンしたばかりですが、⑳時前後には満席になる人気よう。それもそのはず、韓国で①番有名なレストランプロデューサーが手掛けているんです。

民家を改装した2F建ての①軒家風で、エントランスを入ると木々が生えるメインの中庭をイメージしたテラス席が飛び込んできます。吹き抜けのオープンエアーで開放感心地よい空間を演出。雨の時はテントを張ってくれるそうです。音楽もシットリとした落ち着いたセレクトで恵比寿とは思えない雰囲気。今回は1Fの中庭を望められる席にて。

いつもはシャンパンの私ですが、ここはマッコリで乾杯。虎という生マッコリで辛口かつ微炭酸なんです！独特のトロリとしたまろやかさはありながら、後味スッキリかつ微かに感じるシュワシュワ感が飲みやすく美味。そしてオーダーしたのは↓

①ジャガイモのジョン→ニラや輪切りにされた唐辛子がタップリ入ったジョンは、モチモチとした食感と甘辛なタレが◎

②カキの餃子(？)→ふくっくらとジューシーなカキが丸ごと一個入っています。

③あさりの椀物→一見普通の汁物ですが、韓国料理らしくピリっと辛さがアクセント

④キムチ→辛さの中にもマイルドな酸味が感じられる一品

看板メニューは素材を生かした韓国風お好み焼きのジョン。海鮮や肉団子、エゴマ…などがあり盛り合わせも出来ちゃいます。どれもマイルドな辛さで繊細な味付けは、日本人好みに調理されてるのかな？食べやすく、とっても美味しかったです。

春には中庭に桜の花が咲くらしく、まさに韓国と日本の融合！普段韓国料理屋は行かないので、まだまだ気になるメニューがたくさん。今度はテラス席でフルゴキ食べてみたいかもぉ〜
本格的な感じではないですが癒されるし、お洒落に韓国料理を食べたい時にはオススメ☆

☆やさい家めい 表参道ヒルズ本家でディナー☆

ずいぶん前になりますが、お誕生日企画で表参道ヒルズにある、やさい家めいでゴハンしてきました。何が食べたい？と聞かれて、『野菜！！』と即答したら、予約してくれました。ここは名前からしてなんですが、野菜を堪能できる和食屋さん。和風なエントランスには野菜が並び趣があります。外からは中の様子が分からず、敷居が高そう・・・と思いましたが、意外とカジュアルな雰囲気なので入りやすいです。店内はカウンターとテーブル席がり、窓側の表参道をのぞけるお席でした。

まず、席についてドリンクをオーダー。お友達がアルコールＮＧなので、デトックス効果のあるホットティーを。そしてコースもありますが、アラカルトのメニューを決めます。オーダーした、毎朝契約農家から届く自慢の野菜料理は↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①野菜のバーニャカウダ→お店の看板メニューでお客様のほとんどが頼まれるとのこと。まずビジュアルがとってもキレイ。和風の器に氷をひき、そこに生花のように色とりどりの鮮やかな野菜を盛り付けてあります。京人参、赤大根などの珍しい種類もあるほか、とにかく野菜が美味。シャキシャキとみずみずしい物、そして柔らかくしっとりした物。嫌でも新鮮さを感じます。また、ほのかな光で温められているソースはアンチョビの塩味が強すぎずアクセント程度なので、クリーミーで食べやすい。ただ油っこさもなくサッパリとした仕上がりで女性向けな感じ。シンプルに調理しているからこそ、素材の旨みが直に伝わる料理。

②でこ茄子の揚げ出し豆腐→季節のお野菜である、なすを使用した一品。季節物が食べたいね～ってことでチョイス。甘みのあるダシのきいたお汁に、とろとろになるまで煮詰められた茄子と揚げ出し豆腐がマッチ。

③茨城県産あまーい紫芋のコロッケ(2個)→甘さの強い紫芋のコロッケで、お菓子感覚でいただけます。お芋がホクホクしてました。

④季節野菜のせいろ飯→締めのゴハン物でオーダーしました。うなぎや野菜がごろごろ入ったご飯をせいろで蒸した後の出来立てホヤホヤ状態で持ってきてくれます。せいろで蒸された具材はふっくらと、とっても柔らかい仕上がりに。普段お米食べない私も思わず完食です。

どれも結構な量なのでかなりお腹いっぱいになりました。でも野菜メインだからヘルシーだし、いくら食べても大丈夫！？実際翌日は普通にお腹すきました(＾＾；雰囲気もいいし、サービスも良かったんだけど、お客様の入り具合にしてはお料理を持ってくるスピードが早かった気がします。込んでたらわかるけど、あれくらいだったらもう少しタイミング見て欲しかったです。とわ、いいつつ良いお店。デートでもいいけど、女性会向きかな。ちなみに、どこかで見たことあるバーニャと思ったらイートウォーク系だったんですね。納得。オススメです☆

☆ボナペティの念願ハーフ！☆

きょーのランチは時間があったので、サンケイビルの屋台村に乗り込んでボナペティ食べてきました。しかも念願の1/2のハーフ初挑戦です♪

11時半過ぎに行ったのですが、既に15人くらい並んでました。皆何時に会社でてるの？お仕事は…？と他人事ながら心配になりつつ、並ぶこと⑳分弱。ようやくお弁当ゲット！サンケイビルはいつもいるのかな？ゴハンをよそうお姉ちゃんがいて、若干オペレーションが良かった気がします〜
1Fの広場にもテーブルはありましたが、陽射しが強かったので地下のオープンテラス風の席へ移動。でわでわイタダキマス！

ハーフはチキン&ポテトとハーブライスの2段セット。量があるから仕方ないんだけど、美味しい肉汁が無駄になるのがチョット勿体ないかな。丸ごと一羽の半分だから全部の部位を食べられたのかな？いつもは指をくわえて見ている(大好きな)骨ばった食べにくそうなところがテンコモリ！いつもは急いで食べるところを、時間をかけてユックリ楽しませていただきました。
むね肉とポテトは残してしまいましたがハーブライスは完食！！時間とカロリーを気にせず心ゆくまで堪能出来て幸せでございましたぁ〜本日もごちそうさまデシタ☆

☆四万十でワイワイゴハン☆

会社の送別会企画で、お気楽メンバーと四万十に行ってきました。品川から京急に乗り、青物横丁にある四国料理を楽しめるお店です。以前からオススメされていて、待望の訪問になります！

事前調査をしていると何やら一風変わったお店らしい…ドキドキしながら狭い階段を上りドアを開けると⑲時なのに既にスゴイ人。。席は、ほりごたつ・カウンター・テーブルがあってかなり広いです。今回はほりごたつにて。

待ち合わせよりちょっと遅く行ったのですが、テーブルには既に大量のお料理が。出てくるの早いなぁ〜と思ったら、なんとここのお店メニューがないんです。お願いした人数分で勝手にお料理が出てくる仕組みらしい。岩ノリ・サラダ・カツオのタタキ・お刺身・肉じゃが・焼きそば・焼き飯・コロッケ・ワラビモチ…などとにかくガンガン出てきます。そして何といってもお酒。ビール・日本酒・梅酒などお店にあるお酒は飲み放題なんです。しかも一升瓶は冷蔵庫からビールも自らピッチャーに注ぎ入れるセルフ方式。
これでお会計\4000以上はとらないというから驚愕！

あと、ママが占いをしてくれることでも有名で、各テーブルをまわり、生年月日・生まれた時間・パパ方のお墓の場所を伝えるとアドバイスをしてくれます。独身の結婚相談をうけると、その日来ているお客さん同士で相性が良い方を紹介もしてくれることも！

よく食べ、よく飲み(一升瓶③本はあいてた。。)、よく喋り久々楽しいメンバーで素敵な時間を過ごせました。アクセスは悪いけれどお酒好きにはオススメ☆

☆うなぎ・ひつまぶしの平八でゴハン☆

新小岩にある、うなぎ・ひつまぶしで有名な平八でゴハンしてきました！お姉ちゃん夫婦がリピーターで連れていってもらいました。
新小岩からは少し歩くのでバスに乗るか車でいった方がいいかな。

最近改装したらしく内装は綺麗です。テーブル席の1Fを通り抜けて2Fの個室へ。
オーダーしたのは、お刺身の盛り合わせ・うな重・ひつまぶし・うな茶づけ。どれもおいしかったです〜

メインは、創業６０年紀州備長炭で焼かれたうなぎ・ひつまぶしに名代焼きとりですが、一品料理も充実しているので色々食べてみたいです☆

☆焼き鳥屋とりやでゴハン☆

西新宿にある焼き鳥屋のとりやでゴハンしてきました。パークハイアットの裏手に位置し、最寄り駅は初台なので新宿駅からは少し歩きます。白レバが美味！とのこと目的で行ったらナント売り切れ…早速次の席＆白レバー予約をして①週間の間に②回もいっちゃいましたぁ〜限定とか売り切れに女子は弱いんです！

メニューには毎日産地直送される秋田比内地鶏はじめ、鹿児島県のさつま若しゃも、千葉県の地養鳥（元祖銘柄鶏）、奈良県の大和肉鶏（軍鶏）等のブランド銘柄鶏がズラリ。イタリアシチリア島産の岩塩を使用し、和歌山産の備長炭で丁寧に焼き上げた地鶏は絶品。
ビルのB1にあり、カウンターとテーブル席のこじんまりとした店内。①回目はテーブル②回目はカウンターでしたが、断然テーブル席。カウンターはかなりキツキツに配置されているので結構横が気になります。。照明は暗く落とされシックで、木材を基調として和風な隠れ家的雰囲気は◎

まずはスパークリングで乾杯♪フレシネ　コルドン　ネグロという銘柄でスッキリとした味わいでクイクイいけちゃう。。②日間に渡って食べたのは↓

①せせり→首部分。正肉に近い味。シンプルで食べやすいです。

②ぼんじり→尻尾部分。脂がのっていて、口の中で脂がジワーっと広がります。コッテリ好きにはオススメ！

③白れば→約300羽に1羽しか取れない貴重な肝臓部分で別名・鶏のフォアグラとも。とろーっとした柔らかな食感に適度なまろやかさと濃厚さのバランスがいい一品。通常のレバーよりクサミも少なく食べやすい。一番美味しかった！

④ねぎ間→胸肉部分。お肉は柔らかくモチっと程よい弾力感があります。甘さのある葱との相性も◎

⑤つくね→比内地鶏・地養鳥（元祖銘柄鶏）・合鴨等の、腿・胸・皮・軟骨・脂肪…を挽肉にして作ったもの。比内地鶏卵黄付きで、溶いた卵黄につけていただきます。甘めのタレと卵が絡みあって更にマイルドに。

⑥胸軟骨→コリコリとした食感はクセになる〜サッパリしてるので何本でも食べれそう

⑦ももかわ→通常よりも長めに焼いてもらいました。適度な厚みで外はパリっと香ばしく、中は皮独特のモッチリ。この対照的な食感がたまらない！私好みの焼き加減。

⑧あぶらつぼ→ぼんじりの先端部分。身は小さいですが、ぼんじりより脂感が強いため一本食べるとカナリの満足感です。

⑨トックリ→２番目の胃袋部分。ハツとレバーを足して②で割った食感。コリコリした中にも滑らかさを感じる新しい口当たりでした。

⑩手羽先西京味噌焼き→西京味噌の甘辛さがコッテリで、お酒が進む味！

⑪さび焼き→淡白なお肉にワサビがピリリ感がアクセント。

最後の締めに白れば同様オススメされた卵かけ御飯を。比内地鶏の濃厚卵に産直秋田こまちご飯を贅沢に使用したコダワリ。一緒に肉厚の紀州梅干しがだされるのですが、厳選卵の濃密さと梅干しのサッパリ感が意外と合うんです。騙されたと思って食べていただきたい。。

メニューは他にも、ベラ (砂肝のえんがわ部分）つなぎ（肝臓、心臓の間）など、焼鳥屋サンでもあまり見ない部位が並びます。ただ少量しか取れない希少部位に関しては限定数のため、確実に食べたい方は早めに行くか予約をオススメします。
六本木店もあるので、気になった方はぜひ☆

☆Florilege フロリレージュでﾗﾝﾁ☆

Florilege フロリレージュでランチしてきました。カンテサンスのスーシェフを務めた川手氏の独立店で2009年6月28日にオープンしたばかり。外苑前から歩くこと５分程の小道を入ったちょっとわかりづらいところに構えはあります。ちょっと隠れ家的なところが良い♪

フランス語で詩華集という意味をもつ「Florilege（フロリレージュ）」の席数はわずか20席とかなりこじんまりしています。というのも、お客様と同じ空気感を感じながら料理を作り、それをお楽しみ頂きたい、というシェフの思いから目が行き届く空間作りを考慮したから。確かにテンポやサービスは良かったかも。。。奥に個室もありますが、メインは横長で長い片席ソファーになっています。真っ白で明るい外観からは想像もしていなかった、シックな店内はダークな色調でまとめられ落ち着いた、大人で高級感溢れる雰囲気がただよいます。

今回はランチにて。平日だったにもかかわらず満席でした。雑誌掲載されたようなのでそのせいかな？コースメニューはプリフィックスの１種類。まずは恒例のシャンパンで乾杯をしてお料理スタートです↓まずは・・・

①アミューズ(四角いグリーンオリーブ)→白いお皿に一口サイズのキューブ型のパン。オリーブを練りこんだ生地をフレンチトースト状にしてまります。３種のオリーブを随所に取り入れ、口の中で独特の青々しさが広がる爽やかな一品。ふわっとした柔らかい生地にはオリーブの旨みがギッシリと詰まっています。

②前菜(フォアグラとメレンゲのコントラスト)→大好きなフォアグラは外せません！メレンゲとヘーゼルナッツを鰹節上にすった物を盛り付けたお皿に、目の前で熱々のフォアグラをオンしてくれるパフォーマンス。ちょっとしたお口直しにリンゴソースが爽やか。絶妙の火の入れ方で調理されたフォアグラはトロトロと本当にとろける食感。とは対照的にサクサクと軽いメレンゲとヘーゼルナッツのナッツの力強い風味が見事にマッチ。シンプルに仕上げられたフォアグラをメレンゲとナッツと・・・と様々に楽しめます。お料理に合わせてナッツとベリーのスライスパンも頂きましたが、これも美味！

※もう一品はトマトのガスパッチョでほのかな甘みを残すクリームチーズとトマト・きゅうり・イカのガスパッチョを楽しむサッパリ仕上げの夏らしい一品。

③メイン(漁師さんからの直送鮮魚)→本日は鰹料理です。こちらも水菜とカツオを乗せたお皿に目の前でコンソメスープを注ぎいれてくれます。ナージュされたカツオはかなり厚めにカットしてあるため、周りがカリッとしていて中が生のレア状態。この火の入れ具合は前菜同様絶妙なんです。ギリギリのところ。　カツオ単品で食べると少し塩味が辛い印象ですが、スープと一緒にすることで塩味はマイルドに緩和、さらにコクと味わいに深みがプラスされ世界が全く変化します。付け合せも水菜なので全体的にサッパリと仕上げられています。メインは２皿で構成されるとのことで、本日は旬の野菜をグリルしたものでした。

※本日の内臓料理は和牛の心臓のローストと骨髄のフラン。ローストはハツのコリコリ感と骨髄は骨の容器に茶碗蒸し状になっていてコラーゲンプルプルでした。

④デザート(バナナケーキとホワイトチョコレートのアイス)→小さなバナナケーキはミッチリと詰まった生地で、バナナの風味がとにかくスゴイ。ケーキになると変化しやすい香りが生のバナナさながらなんです。添えられたアイスは優しい甘さのホワイトチョコレート。バナナとホワイトの組み合えは初めてだったのですが、アイスも思ったよりチョコレート感がある濃厚仕上げでケーキに全く負けてませんでした。このアイス美味しくてお持ち帰りしたいくらいでした。。。

最後に食後のお紅茶と一緒にキングデラウェア(大きさがキングサイズのふどう)のプティフール付き。パート・ド・フリュイがコーティングされた種無しのデラウェアは深い甘みの中にも程よく酸味が効いたバランスが◎パンが普通のバケットだったのとハーブティーの種類が１種類だったのが残念でした。。ここは結構こだわるかも。

全体的にはオープンしたてのためサービスに？を感じるところもありましたが、温かいおもてなしやサーブのタイミングはかなり良く好感もてました。まだまだこれから成長を見込めるお店。また時間をしばらくおいて再訪したいです☆

☆みやちくで鉄板焼きディナー☆

アップしたいお店がたまっているのですが、とりあえずこちら。

何かと話題の宮城県から宮崎牛を専門とする、鉄板焼き・しゃぶしゃぶのお店、みやちくでゴハンしてきました。飲食店が幾つか入ったビルの３階にあります。前から気になっていて待望の訪問です。

予約するのあたり宮崎牛本来の美味しさを、シンプルに鉄板の上で調理する鉄板焼きか宮崎牛の霜降り肉を薄切りに宮崎野菜をたっぷり添えて食べるしゃぶしゃぶかかなり迷いましたが、やっぱ鉄板でしょ！ってことでカウンター席にて。最後の予約受付だったっぽくて今回通されたのは、８名タイプの部屋で相席でした。４名の個室もあったのかは？です。

大きな鉄板を目の前にまずは梅酒で乾杯。メニューはあまり量が食べれないことを伝えたところ、通常よりも軽めのショートメニューを提案してくださいました。内容は↓

①前菜→全３種類で↓

１、シェフズシェーカーカクテル・Ｓｕｉｋａ真夏の夜を思い返して…→シェフが目の前でシェイクしてくれる食前酒のカクテル。見た目もスイカながらスイカリキュールを使用していて味も甘くて、そのまんまスイカ！思わず『あ、』って言っちゃいました。

２、ミヤチク自慢のソーセージ、フェンネルの香るカレーマヨネーズ→ドイツでも認められた、みやちく自慢のソーセージを使用した一品。鉄板で軽く焦げ目をつけたナン生地にカレーマヨネーズを塗り、焼いたソーセージを乗せてあります。カレーのスパイシーさが美味♪

３、中田さんの赤じゃが冷スープ→珍しい赤じゃがを使用した冷製スープ。青がキレイな透明なグラスに、クリーミーな口当たりのスープにしゃきしゃきとしたヤングコーンの組み合わせがなんとも夏を意識させてくれました。

②焼き野菜→宮崎産白茄子・オリーブ＆トマト・生野菜の盛り合わせ。

③お肉→欲張りなので１人１種づつ４種類を食べ比べしました。タレはお塩・竹で加工したお塩(マイルドな塩加減で絶品！お取り寄せ可能とのこと)・ガーリック(その場では焼かず事前に焼かれたもの、、、)・専用醤油・ワサビ・ゆず胡椒にお口直しのミゾレのような物がついてきます。食べた順に↓

１宮崎牛ヒレ・・・Ａ４ランク

２特選宮崎牛ヒレ・・・Ａ５ランク

３宮崎牛ロース・・・Ａ４ランク

４特選宮崎牛ロース・・・Ａ５ランク

圧倒的に２が美味で皆に意見が一致。１に比べて脂感はそのままに、肉質が断然柔らかく、口の中で溶けていきます。ロースほどのしつこさがなくちょうどいい脂感。１、３は２、３と比べて生身の時点で霜降りが少なく、赤みが目立ち、肉質が固いです。ヒレを食べた後だから？２が美味しすぎたから？大好きなはずのロースが脂っぽく、お肉そのものの味を堪能したいので、極力使わないわさびをたくさんつけちゃいました。。。

④お食事(オクラとろろ豆腐でおこげ焼きした麦ご飯の冷や汁仕立て青島漁師直送活け鯵と宮崎千切大根フライを乗せて)→宮崎名物の冷汁みやちくバージョン。白米に鯵・とろろ・麦・ピーナッツ・オクラ・お豆腐・胡瓜などを混ぜながら軽くおこげが出来る程度に焼き飯にし、等分に分けて各自のお椀にイン。さらに上から鉄板でカリカリに焼いた切干大根・紫蘇 ・大葉 ・いり胡麻・茗荷をのせ、お汁をかけて完成。鉄板焼きといえば、ガーリックライスが王道ですが、こちらはサッパリとした後味でお腹一杯だったのに、すーっと入っちゃいました。 結構ヒット。

⑤デザート、コーヒー又は紅茶(超リッチトースト＆無花果のロースト、クレームドゥーブルムースとカシスの酸味　黒トリュフの香り)→お肉を乗せていたパンをコンガリと鉄板で潰しながらカリカリに焼き上げたものをカットし、トリュフとカシスソースをかけたクリームチーズをベースにしたものをディップでいただきます。アズキと宮崎産ミルクアイスとマンゴーとレッドジンガーのフルーツポンチ風もサッパリとして美味。

メインのお肉だけではなく、前菜からデザートに至るまで鉄板焼きを随所に使い調理をしてくれたのはここが始めて。しかも裏からだしてくるわけではないのに、目の前でササッとさばき懐石並みに盛り付ける姿はさすが。また器や花で色や全体的なボリューム感をプラス。こここそ目でも舌でも楽しめるお店といえるのでは！？サービスもよくオススメ。夜はそこそこお値段しますが、ランチは少しはお手軽に利用できそうなので気になる方はぜひ☆

☆ネオ屋台村リピナンバー①のボナペティ☆

わたしの屋台村リピ率ナンバー①ジュリーズスパイスを越えた、木曜の日比谷パティオのボナペティ。
国際フォーラムは驚異的に並ぶけから、行くなら絶対パティオ。っていっても並ぶけど…特に夏場は日陰もないし女子は日傘必須！！

でも行っちゃう。

美味しいんだもん。

丸ごと一羽ロティサリーマシーンでジックリと焼き上げ、注文してからカットしてくれるから、とにかくジューシー。付け合わせはハーブライス・ポテト・チーズパンから選択できます。
オススメはハーブライス。サッパリとした風味のハーブ入りだから脂っぽいチキンと相性抜群！チキンの味付けが濃いからツイツイお箸が進んじゃいます。皮付ローストポテトもホクホクして美味〜

欲を言えば、お野菜が欲しいかも。。チキン好きには一度食べていただきたいランチボックスです！！

☆GARB 丸の内でバースデー祝☆

丸の内仲通りの真ん中に位置するGARB 丸の内。斜め前には丸ビルがそびえ立つ立地条件。レストランやカフェ、バーとしてマルチに使える大阪の人気店の東京進出店になります。
前の会社の時はご近所だったのでランチによく行ってましたが、久々＆初のディナーでの訪問になります。お昼時はオープンテラスから太陽の光がサンサンと入ってくるうえ、仕切りのない広々とした店内でとっても開放的。対照的に夜は照明を落としてキャンドルをともしシックに…と表情がガラリと変わります。白を基調とし、こだわりのインテリアとシンプルにまとめられ洒落た空間に仕上がっています。お料理はスパニッシュ・イタリアン・フレンチをベースにしたオリジナルで今回オーダーしたのは↓

①“大地の恵み”→野菜好きなので絶対野菜系を頼むのですが、最近温野菜があるところが増えて嬉しい。冷たいサラダより体に優しいし！これはお店イチオシの、旬の有機野菜をココットに入れシンプルに蒸したもの。小さめのココットには甘味のあるトマトやオクラ、ホクホクしたオイモなどがギッシリ。GARBこだわりのオリーブオイルに、天然岩塩をお好みでつけていただきます。ただお野菜自体がおいしく、野菜の旨味・力強さがあるのでソノママでも十分！

②魚介のパエリア→本日メニューの黒板から。エビやホタテ・ムール貝・アサリ・イカなどの魚介類タップリのパエリア。大きなエビがソノママ半分縦カットでどーんと乗せられたり、具材が豪快に盛り付けられて豪華。魚介の旨みが凝縮されたライスは程よく芯が残され絶品♪

③クレームブリュレと桃とゼリーのデザート→お誕生日仕様にプレートをデコレーションしてもらってましたぁ！！ありがとぉ☆サッパリとしたミルク？ジェラート付クレームブリュレは濃厚。私好みでお腹イッパイだったけどペロリしちゃいました！

ランチ時もいつも混んでいましたが、夜も満席。日常使いがコンセプトなのでフラリと立ち寄れそうなカジュアルな作りは良いのですが予約しないとキツイかな…？
仲通りは整備されていて雰囲気もいいしオープンテラスが本当に気持ちがいい。お近くの方は行ってみてください☆

※CAFE GARB カフェ・ガーブ丸の内店 （月～木･土11:00～24:00　金11:00～翌3:00　日11:00～23:00）

住所　東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル　１Ｆ

ＴＥＬ　03-5220-0440

☆本日発売開始、マクドナルドの赤辛チキン☆

7/17に新発売したマックサイドメニュー、赤辛チキン。最近辛党の私としては気になるところ…さっそくランチに買ってみましたぁ♪

骨無しの一枚チキンのモモ肉で予想以上にジューシー。厚めの衣はサクサクとした食感。レッドペッパーの後からくるピリっとしたスパイシーな辛味が夏にピッタリ！

ケンタのレッドホットチキンの方が美味しいけど、こちらは\150とお値段もお手頃。ブラックペッパーの黒辛チキンも同時発売してるのでコショウ好きの方は要チェック☆

☆トラットリア・トルナヴェント TRATTORIA TORNAVENTO でＢＤﾃﾞｨﾅｰ☆

誕生日が１週間違いのダーとトラットリア・トルナヴェント TRATTORIA TORNAVENTOでディナーしてきました。ＢＤやクリスマスは大体フレンチなので、今年はヒロミチあたりで・・・と思っていたらイタリアンがどーしても食べたいと言われ。。炭水化物嫌いの私的にはコースにパスタやリゾットは重いので、久しぶりのイタリアンになります。

六本木ヒルズから徒歩７，８分かな。六本木通りのサンクスを入った閑静な住宅街の中の半地下にあり、北イタリアの郷土料理がメインのお店。エントランスを入るとマダムのお迎え、そしてすぐ側のバーカウンターを抜けてメインフロアーへ通されます。メインフロアーは６卓程のテーブルとワインセラーでいっぱいになってしまう、こじんまりとした敷地。ですがほぼマダムともう一人のスタッフの方でフロアーをまわしているので、この面積が限界かも。一軒家風で落ち着いた雰囲気あり、お洒落な絵画や装飾、暗めの照明にキャンドルの演出がお店のセンスの良さを感じました。

まずは席に着いて食前酒のスプマンテのグラスを。うーん、おいしい。飲みながらお料理を決めていきます。おまかせやピエモンテコースなどもありますが、今回はアラカルトで。常時メニューもありますが、断然黒板の本日の料理がオススメ。スタッフの方が一つ一つ丁寧に説明してくださるので、写真などはありませんが味に対する期待が膨らみます。しかも黒板の品数が半端ないんです。前菜・パスタとリゾット・メインでそれぞれ７ー１０種類前後あったんじゃないかな？選ぶ楽しみはありますが、最初の方の説明を忘れちゃったりします。。。

男女２人で５－６ポーションが普通とのこと。優柔不断の私たちの好みを色々探ってくださり、マダムと一緒に選択したお料理は↓

①冷前菜(本日の鮮魚のカルパッチョ)→白身魚(名前は失念。。。)をシンプルにパプリカやレンコン、タマネギ、インゲンの入ったサラダとドレッシングで和えたもの。ドレッシングが主張をしない程よい味付けでお魚の旨みを完璧に引き立てています。上からさりげなく乗せられた風味の強いチーズが味にパンチを加え、繊細ながらもどこか主張のある仕上がりに。

②温前菜(米茄子の”スフォルマート” ラーナ添え)→詰め物をとろとろと柔らかくなったなすで包み込んであります。ソースはトマトをベースにしたクリーム系でサッパリとした茄子と相性◎また大の苦手のかえるのフリットが添えてあり、もちろんかえる初挑戦だったのですが、鶏肉に近い味と食感で意外と美味しかったです。

③パスタ(野菜のタヤリン、ピエモンテーゼ)→タヤリンとは卵黄のみ使用したピエモンテ州の伝統的な手打ちの極細パスタ。タヤリンは初めて食べたのですが、カッペニーニのようにものすごーく細く、モチモチとした食感というよりはシコシコ？具やソースとのからみが抜群にいいんです。また卵黄のみのためどこか甘みを感じました。今回はトマトをはじめとした季節のお野菜とシンプルにオリーブオイルで味付けしてあります。お野菜そのものの旨みと主役のタヤリンの味わいを堪能出来た１品。

④リゾット(天然キノコとポルチーニのリゾット　サマートリュフ添え)→リゾットってイタリア版のおかゆ、くらいのイメージしかなかったのですが、ＨＰを見てビックリ。２０分程度スープを足しながら目を離さず、手を止めないで少しずつ煮ていく果てしもない作業を経て完成するんです。その手間隙からメニューから姿を消すお店も多いとのこと。全体的にトローっとしながらも微妙に残されたお米の芯の食感、また良い具合に火の通ったポルチーニをはじめとするキノコ。特に口の中でトロトロととけていくポルチーニは絶品。。。大胆にかけられたトリュフの風味も口いっぱいにひろがり贅沢の極みです。

⑤メイン(和牛ｵｯｸｽﾃｰﾙ肉のバローロ煮込み)→骨付きでの提供。オックステール部分はコラーゲンたっぷりでプルプル。このプルプル部分はコッテリで口の中にいれると溶けていきます。バローロとは赤ワインのことで、頬肉の赤ワイン煮込みと似た感じ。付け合せにはポテトのピューレが。

⑥デザート(ヘーゼルナッツのセミフレッド)→ＢＤ祝仕様でお皿にチョコレートメッセージ付でした♪黄色実の強いセミフレッドはフワっと柔らかく軽さがありますが、ところどころに感じる細かく砕かれたヘーゼルナッツのザクザク感が力強さをプラス。カラメルソースのほろ苦さも味を引き締めています。添えられた生クリームと一緒に食べるとマイルドさとコクがアップ、周囲に散らされたルビーやパイナップルのフルーツの酸味はお口直しにピッタリでした。

パンはプチトマトとオレガノのフォカッチャとグリッシーニの３種類。フォカッチャは温めらての提供でしたが、ほんのりほってたトマトとトロリとしたチーズの相性抜群。水分多めのモッチリ感のする生地は自家製で、かめばかむほど不快味わいが楽しめます。やや太目のセモリナ粉のグリッシーニもサクっと軽やかな食感が対照的。食後にはハーブティーを頂いたのですが、良質のハーブを天日干ししたものを使用ししているためとってもフレッシュ。レモングラスだったのですが、マイルドな酸味が爽やかでしたぁ～

とにかくマダムのサービスの良さやテキパキとした対応が高感度良すぎ。そしてアットホームな感もあるのにカジュアルすぎす、適度な重厚感も共存する不思議な空間。実際、私たちのような記念日組もいれば、近所から来られた常連組もいましたが、どちらもぴったりとお店に収まってしまうんです。お料理の出てくるタイミングもばっちりだし、美味。居心地のいい空間で気づいたら４時間も経っていました。びっくり。

季節感を大切にしたお料理の数々にまた来てみたい気分いっぱいになりながらマダムおシェフに見送られて帰途に着きました。絶対リピします。

☆ラシェット・ブランシュ L'Assiette Blanche☆

ラシェット・ブランシュ L'Assiette Blancheでママのお誕生会ランチをしてきました。ずーっと再訪したくてたまらないコートドール出身の元シェフのお店で前からチェックを入れていた一軒です。白金高輪駅から歩いて１０分前後の昔ならではの商店街の一角にひっそりと構えはあります。

道を一本間違えていて２０分も遅刻。。。ようやくたどり着いた私たちを笑顔でお出迎え。すみません。。。店内は白とアイボリーを基調とし、アクセントに黄色のテーブルクロス。華美な装飾はなくシンプルで落ち着いた雰囲気で、こじんまりとした敷地ではありますが程よい間隔でテーブルがセッティングされているため隣の席が気になりません。この雰囲気かなりわたし好み。

窓側の席に通され、さっそくコースをチョイス。ランチのメニューは、①前菜1皿＋主菜1皿＋デザート＋飲み物￥3500円②前菜２皿+メイン１皿＋デザート＋飲み物￥４５００③前菜+お魚+お肉＋デザート＋飲み物￥４８００の3種類あって、今回ももちろん一番軽い①コースを。本日もお昼からシャンパンをグラスでいただきながらお楽しみのはじまりです↓

①アミューズ→フランスパンを薄くカットしたものにチーズとベーコンを乗せてシンプルに焼きあげたもの。トロトロのチーズに塩味のきいたベーコンが◎生クリームたっぷりのコッテリカルボ中毒の私にはヒット。あつあつを提供されすぎて、すぐに食べようと思ったら熱くて持てませんでした。。。

②前菜(豚の舌のサラダ　ヴィネグレットソース)→正式名称は忘れてしまったのですが、クレソンやインゲンの緑野菜の上にソテーされた豚の舌の部分がガッツリ４・５枚乗っています。ヴィネグレットソースには細かく切り刻んだゆでたまごが入っていて、お酢の酸味のなかにもマイルドさを感じさせる仕上がりに。タン部分がもともと淡白な上にソースもサッパリ系なのでパクパク食べてしまいましたが、厚めにカットされたお肉が前菜なのに結構なボリューム感に。

③メイン(牛頬肉の赤ワイン煮込み)→頬肉のカタマリが２つに、ニンジンとポテトをマッシュしたものが付け合せされています。想像通りナイフ不要のとろとろに煮込まれた頬肉は口の中で溶けていく直前の程よくかたさというか肉感が残されたギリギリライン。もっと柔らかいものも食べたことがありますが、これくらいの固さが食べている感覚がありいいかも。赤ワインベースのソースもコッテリしすぎず、さらっとした形状でかつもお肉をひき立てる自然な味わい。ノドがかわかない感じ？また、付け合せのマッシュですが、滑らかな舌触りもさることながら、ニンジンが本来の甘みが前面に押し出されていて本当美味。今回の一番のお気に入りかも。

④デザート(胡桃のクレームブリュレ、バニラ風味)→カリカリに焼かれてコンガリとした表面。スプーンで優しくすくうと、薄いキャラメリゼ部分はパリっと音をたてて割れ、中からはとろりとしたブリュレのお目見え。細かく砕かれた胡桃の食感と風味が単調になりがちなブリュレの良いアクセントになっています。エスプレッソのヌガーブラッセと迷ったので次回は絶対コッチ。

最後はハーブティーで締め。ベルベーヌがあったので即決。やっぱ締めはこれじゃないと。ちなみにパンはバケットで温められてはいましたが、中がわりとスカスカであまり美味しくなかったかも。。。ただお料理に関していえば全体的にガシガシの今時フレンチというよりは、すごく特徴的なものはないけれどもブレのないシンプルだけどなぜが記憶に残りやすい印象を受けました。スタッフの方も過度さはないけれど、常にお客様に注意を払い対応していて、しっかりしとしたサービスには安定感が有。

落ち着いた素敵な時間をすごすことができました。ゆったりとお料理をたのしみたい時にオススメの一店です☆

※L'assiette blanche ラシェット・ブランシュ（水曜定休　11:30～14:30　18:00～22:00）

住所　東京都港区白金３丁目２−２パール白金

ＴＥＬ　03-5420-6720‎

☆アジアナカフェのサモサ☆

小腹が減ったのでお気に入りのアジアナカフェでサモサをテイクアウトしてみました。
ポテトやタマネギのお野菜とお豆をカレーで味付けしたものをサクサクのパイ生地で包み込んだスナック。
そのままでも大丈夫ですが、透明の袋に入れてくれた緑色のソースをつけて食べるとさらに美味！！香草と唐辛子で作られたと思うソースはピリ辛で後ひく感じ〜♪

☆プロントの半熟玉子の濃厚カルボナーラ☆

ランチにまたまたカルボナーラ病にかかりプロントへゴー。店頭の広告で気になっていた半熟玉子の濃厚カルボナーラを食べてきましたぁ！
生クリームと卵とチーズがタップリ使用されたコッテリタイプ。そこに落とされた半熟卵をマゼマゼすると、味がさらにマイルドになり美味！濃厚でトローリとしたソースはパスタとの絡まりも良。ベーコンの塩気と味付けの塩コショウもピリっときいて普通に美味しかったです〜
他にもナスとベーコンのトマトスパゲティや小海老のトマトクリームスパゲティ、ペペロンチーノ…と5・6種類くらい味が選べました。ドリンクやデニュッシュ、ケーキもあるし、テイクアウト(夏場のカルボナーラは×)も出来るのでサクッと食べたい時に☆

☆木曜日のネオ屋台村といえば…☆

木曜日の日比谷パティオの屋台といえばボナペティ！！
水曜日の国際フォーラムでは長蛇の列のボナペティも日比谷だと比較的短いので良く利用してます。こっちの方がフリースペースも充実してるし。

ここの人気の秘密は屋台車の中でクルクルと回っている丸ごと一羽のロティサリーチキンを注文してからカットしてくれるところ。肉汁タップリ旨味ギッシリのジューシーな出来立てを味わえます！

肉汁のしみたハーブライスとポテトもついたボリュームで\650は安すぎ。めっちゃ美味しいです。かなりはまって毎週のように食べちゃってます…(^^;

きょーも行きたい、、、

☆OGINOオギノでゴハン☆

池尻大橋にあるOGINOオギノでゴハンしてきました。ここのパテが美味しいという噂を耳にして即予約しちゃいました。駅から徒歩５分程度の住宅街の中にぽつんと構えがあります。

キノシタやキャスクルートなどを経た荻野シェフの独立店は、ブラッスリー・ビストロ・ガストロノミーを足して割ったような、本格的なフレンチを気軽に味わえるお店作りを目指したとのこと。店内はオフホワイトとベージュを基調とした優しい雰囲気で落ち着けますが、メインフロアーは狭く、テーブル席も十数席と少な目ですが席感覚も狭く、ちょっと隣が気になったかも、、、ただこじんまりしてるのでサービスは行き届いた感があり好感が持てました。

お仕事帰りだったので、とりあえずシャンパンで乾杯♪このシュワシュワがたまらない・・・お腹もすいていたので早速メニュー選び。コースはムニュ・ヴァリエ（￥4,500）アミューズ 前菜（2皿） スープ 主菜（お魚料理かお肉料理） デザート お飲物とムニュ・セゾン（￥6,500）アミューズ 前菜（2皿） お魚料理 お肉料理 デザート お飲物 の２種類。コースも破格のお値段で迷いましたが、目的のパテを堪能するためにアラカルトでオーダー。アラカルトは種類も多く良心的なお値段なので嬉しい限り。迷いに迷って選んだのは↓

①お好きなだけパテ・ド・カンパーニュ→お好きなだけって表現だけではわかりにくいと思いますが、パテの入った大皿がサーブされ、本当にお好きなだけ頂くことができます。おかわりも自由。自分で取るのですが、まずその柔らかにびっくり。ナイフを入れるだけでほろりと崩れていきます。そして食べてビックリ。うまま。。。レバーの風味、豚肉の脂感、そしてピリっときいた塩味。どれも主張することなくバランスが絶妙。ちなみにカンパーニュがつくと、豚肉１００％（豚肉、豚レバー、豚の背脂）が基本だそうです。
そのままでも、パンにつけても◎

ここでグラスの白を。一番辛口をいただきました～

②黒アワビとホワイトアスパラ　アイヨリ（南仏風マヨネーズ）添え→季節の一品。太くしっかりとしたホワイトアスパラはほど良い硬さにボイルされていて、上にはソテーされた黒アワビが乗せられています。ソースは思ったほどしつこくなく全体的に軽めの仕上がり

メインに行く前にグラスの赤を。種がミックスされたものを。

③牛頬肉の南仏風赤ワイン煮込み　人参のピュレと→和牛の頬肉を南仏風の赤ワインで煮込んだもの。付け合せの人参のピューレは甘く、空豆とグリンピース(だったかな？)の色合いもキレイ。頬肉は想像通りとーっても柔らかく、フォークだけでほぐれてしまう程。口の中でもとろけていきます。またソースも、赤ワインだけではなく、オレンジやレモン、トマトが隠し味になっていて、赤ワインのしっかりとした味の中にもさっぱりとした爽やかさが光る一品。コッテリとした後に柑橘系の酸味が残る感じ。ちなみにコラーゲンなのか、ソースはゼラチン質で冷めてくると固まってきました。

デザートは選びきれずに欲張って３品頼んでしまいました♪

④白いけどコーヒーのブランマンジェ→一見真っ白で普通のブラマンジェのようですが、食べるとコーヒーの香りが口いっぱいに広がります。ただ全体的にはミルク感がしっかりと残り、コーヒーは風味としてふわっと心地よく柔らかく残る感じ。コーヒーを豆のままない浸し、香りを移しているからだそう。コーヒー嫌いの私でも全く問題ありませんでした。柔らかな口当たりも◎

⑤チョコレートの半生テリーヌ　泡立てた生クリームと→即決で決めたデザート。大好きなチョコレートの半生テリーヌなんて頼まないわけいかない。。もとは軽く常温に戻していたものを、間違えてレンチンしちゃった失敗作から出来上がったもの。とにかく想像通り、どっしりと濃厚な口当たりは、まさに生チョコのカタマリ！！しつこいくらいのチョコレートの主張がたまらない。。。添えられた淡白な生クリームがこの濃さを中和して、さほど大きもなかったので、あっという間に完食です☆

⑥スプーンで食べる苺のミルフィーユ？→？の理由は、見た目。ミルフィーユを構成する、クリームとイチゴ・苺アイス・スティック状のパイが違う器で提供されるんです。一緒に食べると、口の中でミルフィーユの完成ってことです。丁寧につくられたことがわかるカスタードクリームに小さくカットされたイチゴちゃん。しかも顔つき！かわいすぎ！！食べるの躊躇しちゃいました。このお皿の中にパイを砕いてマゼマゼして食べて下さい、とのことで、通常のケーキ状だとどうしても水分で湿っぽくなってしまうパイが別添えされているので、サクサク感を失われずに食感を楽しむことができました。

以上、どれも美味しくよく食べた！
ちなみにアミューズには甘さのある人参やカリフラワーなどの野菜のピクルスが。パンはもっちり感のある全粒粉とライ麦の自家製カンパーニュでくせもなく、一緒にサーブされた豚肉のリエットと相性が良かったです。
つかずはなれずのサービスも良く、居心地のいい時間をすごすことが出来ました。ただ席数が少ないので予約を取るのが大変。。。パテ・ド・カンパーニュはテイクアウトも可能なので次回はテイクアウトかな？でもデザートも食べたいし、再訪する際はお好きなだけ～を、メインなしで心行くまで楽しんでデザートで締めかな！？お店の方にとってみれば迷惑なお客ですが(^^;

ちなみに最後にお腹パンパンで入らなかったプティフール、といっても普通のサイズのマドレーヌとお土産にバナナケーキをいただきました。どちらもﾊﾟﾃｨｽﾘｰ並みの完成度！絶対また行きます☆

※レストランOGINOオギノ （火～金17:30～23:30　土11:30～13:30　17:30～23:30　日・祝
11:30～13:30　17:30～21:30）

住所　東京都世田谷区池尻3-5-22 グレイスマンション　１Ｆ

ＴＥＬ　03-5481-1333

☆やみつき！モーゼスさんのケバブ☆

アメ横に行くと必ず食べてしまうモーゼスさんのケバブ。洋服屋さんが並ぶ通りのパチンコ屋さんの前にあります。あのスパイスのきいた食欲をかき立てる香りと、独特のイントネーションの『おいしぃーよぉっ』(モーゼスさん？？)を聞くと、つい立ち寄ってしまう。。

ピタパンにお肉と野菜をたっぷり挟んだドネルケバブは、手軽に食べられるので良く利用しますが、モーゼスさんのが一番美味しいと思います。
まずお肉を牛肉・鶏肉・MIXの③種類から、ソースを①ORIGINAL（アカチャンスペシャル）オリジナルマヨネーズ＋ケチャップソース②MIX（井上スペシャル）オリジナルソース＋チリソース③CHILLI（滝沢スペシャル）ピリ辛ソース④MIX＋CHILLI（小林スペシャル）ミックス＋チリ⑤CHILLI×2（山崎スペシャル）激辛ソースの⑤種類から選択。
ほんのり温められた薄めのピタに、まず店頭で細かくそぎたてられたシッカリ味付けしてあるお肉が入ります。その後にソースとパリパリと歯応えのあるキャベツとジューシーなトマトをインして完成。
いつもお肉はミックスで、ソースは④と⑤を混ぜてもらっています。⑤の激辛は口の中の神経がなくなる程！でお腹にくる辛さ…なので④とマゼマゼすると程よく辛さのある仕上がりに。
油感のあるお肉にサッパリとしたお野菜、濃い味のソースのバランスが絶妙だし、どれもタップリ入っているのでので見た目以上にボリュームがあります。

食べ歩いても、簡易イスがあるので、その場でも食べてもOK。B級グルメ好きには試していただきたい①店です☆

☆（畑）ハレノヒ表参道店でヘルシーゴハン☆

中目黒にあるコラーゲン鍋で有名な(汁)ハレノヒの系列店でビューティー＆ヘルシーをコンセプトにした（畑）ハレノヒ表参道店に行ってきました。表参道駅Ｂ２出口から出てすぐのアオの横の道を入った突き当たりにあります。暗い道に明るい看板なのですぐにわかりました。
②階建でメインは2F。1Fにもテーブルはありましたがかなり狭いです。照明が異様に明るく装飾もそこまで凝った印象はなく、雰囲気よりも完璧食メインのお店。席には99.9％の人がオーダーすると思われる主力メニューのムシケンに使用するコンロがスタンバイ。
このムシケンとは蒸して健康の略で目の前のコンロと蒸し器で有機野菜をタップリ食べることができます。
基本のお野菜にお好きな出汁・季節野菜・ソース・お肉・〆を選ぶプリフィックスコースになっています↓(※を選択)

基本の野菜は決まっていてキャベツ・ジャガイモ・玉ネギ・人参・トマト・小松菜・豆腐
①ベースのスープをチョイス→和だしORブイオン※ブイヨン
②旬の採れたて季節のお野菜をチョイス(1人前に1種)→別途黒板より※クレソンとキノコ
③お肉チョイス(1人前に1種)→国産地養鶏とりつくね(ナンコツ入)OR国産地養鶏ササミOR豚つくねORベーコンOR海老しんじょう※ササミと海老しんじょう
④ソースのチョイス(1人に1種) 105円で追加可→トマトORバジルORバーニャカウダORバルサミコORオーロラORポン酢OR練りゴマOR納豆醤油ORカレーORチリ※バーニャカウダとポン酢
⑤〆をチョイス(1鍋に1種)→カッペリーニOR雑炊※カッペリーニを
付け合わせのクレープと花巻(肉マンの皮部分)は、中にお野菜を挟んだり巻いたり、ソースをつけたりゴハン代わりに

全国の契約農家から届く厳選された野菜は余計な味付けをせず、蒸すことで野菜自身のおいしさをいっそうひきたてています。人参やジャガイモはホクホクして甘みが半端ないです。ソースのバーニャカウダはニンニクとアンチョビのコッテリ系とポン酢のサッパリ系でバランスをとりました。海老しんじょうが結構美味しかったです。

一通り食べ終わるとカッペリーニとベーコンとチーズが入ったトマトソースが運ばれてきます。お野菜とお肉の旨味タップリが染み込んだ、蒸し器から落ちたダシ汁に入れたカッペリーニを1・2分茹でたらソースを入れてマゼマゼ。トマトソースに野菜のウマミとチーズの風味加わりアッサリながらも深いコクがあります。ただちょっと調味料が足りない気が…塩コショウ欲しかったかも。。
デザートには別途バニラアイスのメープルシロップ＆オールブランを。

量があるのでヘルシーなのに最後はかなり満腹。これで①人前1890円は大満足！女子にはワイワイ話ながら選べる楽しさがあったり、スープやソースを変えると全く表情がかわるので飽きが来ないのも魅力。蒸し料理なので、野菜そのものの栄養を接種できるし野菜不足の方だけでなく健康志向の男子にもオススメ☆

※（畑）ハレノヒ 表参道店(11:30～15:00(L.O.14:45)　18:00～23:00(L.O.22:15))

住所　東京都港区北青山3-10-13

ＴＥＬ　03-5485-0219

☆ボタニカで低糖質ディナー☆

ＡＳＯやポールボギュースで有名なひらまつとコンランがダックを組んだ新業態レストランのボタニカ。六本木で予約なしでも、サクっとイタリアンを食べたいということでお邪魔しました。
東京ミッドタウンガーデンテラスの4階にあり、白を基調としたスタイリッシュな店内もさることながら、やっぱりおさえておきたいのがテラス。今回はお天気もよかった夕暮れ時、暑くもなく寒くもないちょーどいい天候だったのでもちろんテラス席へ。全面にひろがる広場の緑と高層ビルのパノラマは開放感たっぷり。お外の空気を吸いながらのお食事ってそれだけで２０％増し位になるのはなんででしょ？

メニューはコースかアラカルトから。私は6/1～ディナータイム限定のシャンパーニュセットをチョイス。初夏にぴったりのシャンパーニュ1杯とオリーブ、お好きな前菜又はパスタをアラカルトから1品選べるんです。これで2,600円はお得。まず、パンとホイップバターと３種のオリーブがサーブされます。そして選んだお料理は↓

①鴨フォアグラのソテー　甘海老と帆立貝のタルタルバルサミコソース※+1050円→シャンパーニュセットでチョイス。甘エビとホタテを細かく刻み混ぜ合わせた冷製のタルタルの上に、フォアグラがどーんと乗っています。表面はカリカリ、中はとろりと焼き上げられた濃厚なフォアグラは大きめで食べ応え十分。フォアグラにお魚はしつこい・・・？と思ったのでうが、タルタルがサッパリと仕上げられているので、一緒に食べると口の中でうまーく調和してくれます。まわりには濃い目のバルサミコソースとピンクペッパー・レモンパウダー・ピスタチオが。味に変化がでて◎ただ、フォアグラはもう少しフワフワでもよかったかな、、、

②手打ちタリオリーニ　生雲丹のカルボナーラ→単品でオーダー。コシのある自家製タリオリーニの上に、生ウニをのせた人気の一品。パスタの下に隠されたポーチドエッグをくずし、ソースとパスタにからめて食べるのですが、これがまた美味。生クリームたーっぷり使用した濃厚系ですが、ブラックペッパーの代わり？に、辛味成分を加えたオイルも混じっているため、時々感じるピリっと感が味を引き締めています。不思議とくどさが残りません。パスタに対して量多めにソースがかけられているため、最後はパンにつけて完食。かなり私好み。好き。これだけでもまた食べにきたい一皿。

お友達はプリフィックスのＢコースで↓
①前菜(鮮魚のカルパッチョ ガスパチョソース)→夏に涼しげな透明なお皿に、赤・黄色・緑とお野菜の彩がキレイなポーション。
②パスタ→私と一緒のカルボナーラ
③メイン(本日のお魚料理)→鱸とお野菜のグリエ

④デザート→ガトーショコラ・ニューヨークチーズケーキ・バニラアイス・生チョコ・フルーツ（ベリー類）

最後にハーブティーをいただいて、お腹いっぱい。いっぱいカロリー摂取して明日からまたダイエットしなきゃ。。。

いけなくないんです。

と、いうのも、本日いただいたお料理は全て『低糖質』なんです。

ａｓｏやボタニカが独自で展開しているもので、通常案内はせず、希望したお客様にのみ提供する裏メニュー。

低糖質っていってもいまいちピンとこないかもしれないのですが、ボタニカのシェフが低糖質を意識した食生活に変えたところ、３ヶ月で体重が１００キロ強から６０キロ強まで落ちたと言うからビックリ。夜寝る前にはワインとチーズ、お肉お魚お腹いっぱいたべたりしてたみたいです。

要するにカロリーではなく、糖質に着眼したダイエット法。

炭水化物の主力、お米や小麦は糖質のカタマリなので、今回お料理に使用したパスタやパンは低糖質にするためにグルテンを多く配合するなど、独自の開発で編み出されたもの。味や食感にマイナス部分がでるのでは・・・？と思いましたが、全くその様なことはなく、パスタは通常タイプと違いがわからないほど。普通に出されても違和感全くないはずです。パンは若干フカフカと柔らかいきもしましたがこれで糖質が抑えられるなら合格点。

低糖質を目指しているので、ソースなどの味付けに関しては通常メニューと一緒なのかな？普通に、いやむしろとっても美味しかったです。私が食べたお料理の糖質量は、どうやらゴハン１杯分にも満たないとのこと。カロリーは気にしないので生クリームやバターといった今までなら敬遠していたものもおかまいなしで、ダイエットメニューとは思えない完成度に感動を覚えた夜でした～

糖尿病にお悩みの方は一度調べてみては？また絶対行きたいです☆

※ボタニカ (月～金11:00～14:30L.O　18:00～21:30L.O　土11:00～15:00L.O18:00～21:30L.O　日祝11:00～15:00L.O　18:00～21:00L.O)

住所　東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン　ガーデンテラス4F

ＴＥＬ　03-5413-3282

☆Taverna＆ Bar ITALIANO Tharrosタベルナ＆バールイタリアーノタロスでゴハン☆

Taverna＆Bar ITALIANO Tharrosタベルナ＆バール イタリアーノ タロスでゴハンしてきました。南イタリア・サルデーニャ島の家庭料理を味わうことができます。渋谷マークシティー横の小道を一歩入ったところに構えがあります。駅から徒歩2・3分しか離れてないのに、小道は人通りも少なく渋谷のど真ん中にいることを忘れちゃうくらい。
白い内装に茶色のテーブルセット、イタリアを意識したポスターや装飾は雰囲気満点。テーブル席とバーカウンターがあり今回は道路側のテーブル席にて。道路側は半テラス状態になっていて、室内にいながらお外気分を味わえて気持ちがいい。カジュアルで活気溢れる店内は開店してまもなくすると満席に。人気店なんですねぇ〜
まずはスプマンテで乾杯！ちょっと軽すぎ？な感じもしましたが、とりあえず飲みながらメニューを決めて↓

①季節野菜の鉄板焼きイタリア産ミネラル塩とEXバージンオイル→グリルされた色とりどりのお野菜をシンプルにお塩とオイルで味付けしたもの。

②サルデーニャ産ぼらカラスミのスパゲッティ（オリスターノ産）→いかにもお酒のツマミっぽい塩気のあるカラスミがタップリあえてあります。薄くスライスされたカラスミも乗っていて磯の風味を感じられる一皿。

③羊肉のミートボール（干しブドウと松の実入り）→ラム肉を一口大に丸めたミートボールをトマトソースで煮こんだもの。ダーのリクエストで注文。全面にトマトソースがかかり、ところどころ干しブドウと松の実の味を感じられたのですが、ラム肉の風味には勝てず…やっぱり羊は苦手。。ラム好きにはオススム。

付け合わせにフォカッチヤがつきました。接客が悪いとの情報も聞いていたのですが、パスタの出来上がりに時間がかかるから、とオリーブのオツマミをサービスしてくれたり元気のいいサーブは好感が持てました。
種類豊富な南イタリア風の小皿盛り合わせ前菜やサラダにグリル、ツブツブとした食感の新しい自家製パスタ『フレーグラ』も絶品とのこと。お得なランチも有。お天気のいい日はお日様の日差しを感じながらの贅沢ゴハンもできそぉ。ランチ・カフェ・ディナー・バーと様々なシチュエーションで利用出来るし使い勝手が良さそうな一軒です！

※Taverna＆Bar ITALIANO Tharros タベルナ＆バール イタリアーノ タロス（月～金11:30～15:30　18:00～24:00　土12:00～15:30 18:00～24:00）

住所　東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷ＳＥＤＥビル　１Ｆ

ＴＥＬ　03-5489-8989

☆ル・プチメック東京のパン☆

リニューアルオープンした新宿丸井本館でグロムと並ぶ注目店のル・プチメック東京は京都に本店をもつブーランジュリー。東京ではサンドやお菓子に力を入れていきたいとのこと、ショーウィンドウには店内で調理した子羊やエスカルゴ、フォアグラのテリーヌとドライフルーツのコンポートなどを使ったブリオッシュのプチサンドが数多く並んでいます。200〜300円代と手が出しやすいのでついつい買ってしまう値段設定もニクイ。。
種類はクロワッサン・バゲット・デニッシュ・ドライフルーツ入りハード系パンからサンド、マロンパイ、タルトまで幅広く網羅。どれも美味しそうで悩んだ挙げ句購入したのは↓

手前の白いちじくとくるみのパン→手のひら程の大きさのハード系。ドライイチジクと細かく砕かれたクルミがタップリ
奥はクランベリーとナッツのパン→クランベリーとクリームチーズ、ナッツが丸ごとゴロゴロと入ったハード系。甘酸っぱいクランベリーと甘みとクリーミーなコクのクリームチーズがマイルド！なところにガツンとナッツの香ばしさが効いた色々な味が楽しめる一品。

フランスのブーランジュリーの雰囲気イッパイの店内はいつも混雑しています。遅めの時間だと種類も少なくなってしまうので、早めの時間を狙ってゴー☆

※Le Petit Mec TOKYOル・プチメック東京 （新宿丸井に準ずる）

住所　東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ本館　１Ｆ

ＴＥＬ　03-5269-4831

☆zopfのパン☆

遅く起きた昨日、冷蔵庫に何もなかったのでzopfへ。ダーリン宅からすぐなので週末はよく行くんです。
⑬時過ぎに行ったのですが⑳分くらいで入店できました。思った程並んでなかったかな。

店内に入り、お気に入りのベリーとクルミのハードパンと黒糖パンを探したんですが、ナイ。。。いつもどちらかはあるのに…というわけで、本日は初挑戦イチヂクとクルミのハードパン、クロワッサン、ゴマあんぱんを購入しました。
クロワッサンは外はサクっと中はモッチリ。バター感はそこまで強くないので軽い口当たり。確か胚芽クロワッサンもあった気がします。
イチヂクとクルミのハードパンは大小のサイズが②種類。固く噛みたえのあるカリカリの皮に柔らかくソフトなのにモチモチと弾力のある生地はツォップならでは。イチヂクの種のプチプチ感とクルミのカリカリとした食感がアクセント。またドライフルーツ独特のスッキリとした甘みと風味、ナッツの力強いコクのコンビネーションもあとをひく美味しさです。
ゴマの乗ったゴマあんぱんは小振りサイズ。黒ゴマをフンダンに使用したペーストを薄皮でタップリ包み込んであるので食べごたえは十分！ゴマの風味が口イッパイに広がりゴマ好きにはたまりません。舌触り滑らかな餡はスッキリした後味でこれだけでも食べたいくらい、、、

他にも食パン、ウグイスやプレーンのアンパン、ブルーベリーやチェリー・チーズを組み合わせたハード系、エピなどのバゲット、カレーパンやシチュー・チーズや野菜を使用したサンドやピッツァの調理系、マンゴーやりんごのフルーツを使ったデニッシュやタルト・パイのスイーツ系までとにかく種類が豊富！！時間帯によってやきあがりが決まっているようなので気になるパンがある方は予約か時間に合わせていくといいかも。
どれを食べても外れがなく、全体的にここまで完成度の高いパンは珍しいと思います。常に何かが焼き上がっている状態で、品薄な時がないのも魅力。駐車場も充実しているので近隣の方はぜひっ☆

☆オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ Au gout du jour merveilleでランチ☆

オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ Au gout du jour merveilleでちょっと早めの父の日ランチしてきました。日本橋駅から徒歩１，２分、高島屋のすぐ側の小道にひっそりと構えはあります。いわずと知れたオー・グー・ドゥ・ジュール系列のお店で、麹町本店の②店舗目になります。

アイボリーと白を基調とした店内はイスは黒で統一し、華美な装飾もなくスッキリとした落ち着いた雰囲気。エントラスからすぐのメインフロアーのほかに4名個室が1室あるとのこと。壁に飾られた個性的なモダンアートの絵画はお店のための画家さんの書き下ろしとのこと、柔らかい空間を演出しています。敷地は狭く、席間隔もゆとりがないので全体的にこじんまりと収まっている感じ。満席時間帯だと(女性が圧倒的に多いので)隣が結構きになっちゃうかも。。

ランチはＡ前菜(３種から選択)＋お魚orお肉＋デザート＋飲み物￥３４００。Ｂ前菜(５種から選択)＋お魚＋お肉＋デザート＋飲み物￥４８００。Ｃシェフのおまかせ￥６５００の３種類。きょーはママと私はAでパパはＢコースでオーダー。シャンパンをのみつつお食事スタート♪↓

①前菜(ブータンノワールとフォアグラのクレームブリュレ　ミルフィーユ仕立て)→毎度のことながらフォアグラ好きなので即決。Ａコースにはなく、パパのＢコースと変えてもらいました。パリパリとした薄焼きのパイの上にブータンノワール、さらに上にフォアグラが層のように重なり、ミルフィーユ風に。表面をクレームブリュレのようにカリっと焼かれたフワフワのフォアグラに負けないくらい存在感のあるスパイシーで濃厚なブータンノワール、そこにパリっとした食感のパイが相まって美味。。。付け合せのリンゴのピューレのサッパリとした甘酸っぱさが、濃厚さをうまーく緩和させバランスのいい１品に。サイドのサラダはマッシュルームが何気にヒット。

ママは季節　『　春　』　をテーマにしたオードブルで、根セロリのピューレと魚介類和え。パパはシェフの気まぐれオードブルで、野菜のテリーヌでした。

②本日のお魚料理(白身魚のポワレ)→柔らかくポワレされた白身魚(名前失念、、)が黄色がキレイなサフランライスの上に乗っかっています。このサフランライスが美味。パスタで言うアルデンテ状態の、軽く芯の残ったお米(タイ米かな？)がアサリと一緒に調理されているのですが、魚介類のうまみがめっちゃ凝縮されています。お米嫌いの私ですが、心の中でおかわり希望したくらいです。

③本日のデザート(生チョコとビスキュイ、アイスクリーム添え)→チョコレートプリンにリコッタチーズのアイスクリームとチョコレートビスキュイが乗っています。滑らかな口あたりのチョコレートプリンにビスキュイのザクザクとした食感が楽しい１品。プリンにはローズマリーーが隠し味として使用されていて、生チョコのような濃厚さがありつつ、ハーブの爽やかさが効いた初めての味わい。どこかで食べたオリーブ×チョコレートの組み合わせに近いものがあるかも。ママは蜂蜜風味のクレームブリュレ。パパは名物のロールケーキでした。

④ハーブティーと小菓子→最初カモミール×オレンジといわれたのですが、カモミールはあまり好きじゃないのでオレンジのみのハーブティーで。やっぱ最後はレモングラスかベルベーヌが理想。。。小菓子はミニフィナンシェ。みっちりと重めではなく、柔らかい軽めのタイプだったのでパパの分までペロリ♪

付け合せのパンは素朴な自家製のライ麦と岩のりのパンと通常のバケット。岩のりの磯の香りが際立って美味しかったです。お料理は全体的にフレンチの王道を行きながらお店の個性が出た流れだったと思います。サービスは評判通り、つかずはなれずのちょうどいい距離感といい心地よい時間をすごすことが出来ました。帰り際のシェフ自らのお見送も印象的。

最後に一口ほうじ茶がでたのですが、飲んだ瞬間なんだかほっとした自分に日本人をかんじた締めでした。。。今度はﾃﾞｨﾅｰできたいかも☆

※オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユ Au gout du jour merveille(水曜定休　11:00～13:30　18:00～21:30)

住所　東京都中央区日本橋3-8-13 花蓮日本橋ビル　１Ｆ

ＴＥＬ　03-6202-1991

☆Caffe Aromatica カフェアロマティカでゴハン☆

前々から気になっていたCaffe Aromatica カフェアロマティカにようやく行ってきました！予約がとれない麻布のアロマフレスカの姉妹店として八年前に開店。ご近所だからこそ、いつでも行ける精神が先行して後回しになってしまっていました。。。特に予定のなかった日に、ふとＴＥＬしたらカウンターならあいてるとのこと、早速いってきました♪
中野坂上から山手通りを初台に向けて５，６分歩いたところにあります。周囲は飲食店はなく、はじめは本当にこんなところに・・・？と不安に思うと思います。そんな山手通り沿いにひっそりと構えるお店は１階とＢ１の２フロアーからなり、白を基調としてシンプルにまとめられた店内は若干狭く、テーブルもきつきつに配置されている状態。１階はガラス張りになっていていますが、背の高い植木がされているので、行き来の多い山手通り沿いにあることを完全に忘れさせてくれます。カフェのような気軽さで、レストランのパスタやワインを提供したいと、オーナーでもある原田シェフの思いがつまって、雰囲気は非常に親近感の持てるカフェ的なスタイルを実現。

今回は当日だったので喫煙の１階バーカウンターにて。まずはスプマンテでノドを潤して、いただいたメニューはコースもありましたがアラカルトにて↓

①岩のりのフリット→一口サイズで、のりと塩味の相性抜群の一品。外側はサクッと、中はもちっとした食感で美味。お酒がすすむ。。。

②バーニャカウダ→時間がたっても食べれるし、様々なお野菜をフレッシュな状態で食べれるのでメニューにあるとついつい頼んでしまう、、、さやえんどう、かぶ、人参、パプリカ等の色とりどりのお野菜がそのままｏｒボイルされています。ほんのり温められたアンチョビソースでいただきます。わりとマイルドなソースで特に温める器具はついてきませんでいた。

③白トリュフ風味のスパゲティカルボナーラ→想像していたクリーム系ではなくチーズのコクはしっかりと感じられれ濃厚！なのに、変にくどさのない後味のいいお味。特にパンチェッタのグリル加減が最高。ジューシーで、旨みをちょうどよく味わえる程よい大きさにカットされているんです。そこにピリっときいた胡椒のアクセントの絶妙！ただ、肝心の白トリュフは思ったより感じられなかったかな。。。風味だから仕方ないけど、ほのかに香る程度でした。パスタも私的にはもう少し硬めでもよかったかな？

ママは白海老とカラスミのタリオリーニ。カルボナーラに並ぶ人気メニューとのこと。さっぱりとしたオリーブオイルベースのパスタで、カラスミ独特の塩味は強すぎず、塩エビ感もきちんと味わえるバランスのいい一品。渡り蟹のスパゲティもオススメされたので食べてみたい！

パンはローズマリーと塩味が効いたフォカッチャと甘みのあるパン。それぞれ単品でも十分味わえるレベルの高さ。自家製だそうです。最後にハーブティーで締め。お店の方も気さくでゆっくりとした時間をすごせました。とにかく味は間違いないし、きちんとしたイタリアンをカジュアルに楽しめる、まさにコンセプト通りのお店だと思います。まだまだ気になるパスタにメインにドルチェもあるし、再訪間違いなし☆

※Caffe Aromatica カッフェアロマティカ(火～金11:30～16:00　18:00～24:00　土・日・祝
11:30～24:00)

住所　東京都中野区弥生町1-4-6 アビタシオン　１Ｆ

ＴＥＬ　03-3374-9511

☆BELVEDEREベルヴェデーレ D4TOKYO汐留でランチ☆

BELVEDEREベルヴェデーレ D4TOKYO汐留でランチしてきました。汐留シティセンター41ＦにあるD4東京という４店舗の独立したレストラン(和食のすみれ家、中華のGRAND　CHINA和食＆バーの月華、イタリアンのベルベレーデ)の一店舗になります。
なんだかとっても敷居の高そうなエントランスを潜り抜けると、そこには大パノラマが広がっています。全面ガラス張りの窓から見下ろす景色は圧巻。今回通された席からは銀座・丸の内方面を見渡すことができました。他のお店だと東京タワーとかがみれるのかな？
室内はホテルのラウンジをイメージしたとのこと、席感覚もそこそこ天井も高くとられていてゆったりとした空間作り。また全体的にスタイリッシュで高級感もありながら、大きめのゆったりとしたソファータイプのイスでくつろいだ気分になれちゃいます。。
絶景だけではなく、シェフもすごいんです。イタリア ピテモンテのロカンダ・デル・ピネーロ。リグーリア「アグロ・ドルチェ」、シチリア島★レストランのカーサ・グルーニョに加え、ミラノ★★レストラン、アイモ・エ・ナディアで修行を積んだ升田シェフが腕をふるいます。お肉お野菜から調味料まで厳選された素材を使用。

ランチは２種類のプリフィックスコースかアラカルトで。今回はＭＥＮＵ　ＰＲＡＮＺＯ　Aをいただきました。時間も限られていたのでミネラルウォーターで乾杯しお食事スタート↓

①Antipasto(本日の前菜三種盛り合わせ)→生ハムと野菜のフレッシュサラダ、一口コロッケ、マグロのキッシュ(だったかな？)の３種類。きれいに盛り付けされて見た目にキレイ。

②Primo piatto(バベッティーニ　ローマ風カルボナーラ)→濃厚な味わいの卵とチーズにピリっとした胡椒がきいた一品。コース料理なのに普通に１人前くらいの量が出てビックリ。。想像していたものよりもクリームっぽくなくサッパリしていましたが、さすがに残しちゃいました、、、ママはスパゲッティーニ　茄子とモッツァレラチーズのトマトソースで、をチョイス。

③Secondo piatto(焼き野菜のプレート)→旬の色とりどりの焼き野菜がボイル・グリル・そのまま・・・と素材のうまみをいかして調理されています。ポテト・タマネギ・オクラ・いんげんなど種類も豊富。まわりにはオリーブオイルとアンチョビ？ソースがかけられていて、そのままでもソースかけてもＯＫ。
ママは本日の魚料理で白身魚を。鹿児島家産　美湯豚のローストもチョイス可能でした。

④Dolce(チョコレートケーキとアイス)→プリンのような食感でホロ苦いチョコレートケーキにサッパリとしたミルクアイスが添えられています。いかにもイタリアっぽいドルチェ。

最後にお紅茶とクッキーやメレンゲの小菓子までついてきました。付け合せのフォカッチャはサイコロ状にカットされたじゃがいもがのっている自家製。表面の塩味が効いたモチモチとした仕上がり。味はソコソコ・・・といった感じ。お値段は完璧に景色代ですね。ただ、この景色を見ながらお食事が楽しめるのはなんとも贅沢な時間かと。イタリアワインは100種以上も常備してるみたいなので、今度は夜景をバックにワインも楽しみに再訪したいかな☆

※BELVEDEREベルヴェデーレ D4TOKYO汐留 （11:30～15:00 17:00～23:30）

住所　東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター　４１Ｆ

ＴＥＬ　03-6215-8772

☆パークハイアット 梢で日本料理ランチ☆

親戚の集まりがあり、パークハイアットの梢でランチしてきました。
食材そのものの持ち味をいかした家庭的でいて洗練された日本料理を楽しむことができます。器などの食器にも徹底的にこだわり、どこか温もりを感じさせる作家物の器にお料理が綺麗に盛り付けられていて目にも楽しませてくれます。2フロアにかける吹抜け天井や、大きなガラス張りの窓から望める４０階からのパノラマは絶景。お天気のいい日には富士山がみれるとのこと！広々としたメインダイニングで素晴らしい眺望とお食事が楽しめる贅沢な空間に仕上がっています。

色々とコースはあるのですが、今回は耕(Kou)コースを。メニューは↓

①前菜→いちじくと穴子の胡麻ソースがけ。カットされたいちじくに穴子と空豆、みょうがが乗っています。いちじくと胡麻ソースが意外にもマッチ。少し甘めに味付けされた空豆とみょうがのピリっと感が味を引き締めていました。

②椀盛り→はも？のお吸い物。しっかりとした白身のシンプルな作り。

③造り→まぐろ、甘エビ、イカの３種類。大きな壺のような器に氷が敷き詰められその上に盛り付けられていました。見た目にインパクトがあった一品。

④焼き物八寸→さつまいもの甘煮・だし入りミニトマト・一口お肉(鴨？)・焼き白身魚・あなごにフリット・お寿司の盛り合わせ。だし入りトマトが変り種で美味しかったかな。

⑤口直し→じゅんさいのつるつる感がサッパリとした、まさにお口直しの一品。

⑥煮物→がんもどきとお魚のみぞれ煮。フライされたお魚もタップリかけられた大根おろしと合わさることでサッパリとした後味に。周りにはグリーンピースが散りばめられ、緑が見た目にも鮮やかでした。

⑦食事→あさりと葱ののったゴハンとお味噌汁、お漬物。あさりの風味とねぎのピリっ感に腹いっぱいなのにゴハンがすすんじゃいました。

⑧デザート→マンゴームースのにカスタードクリームが層になっています。このカスタードクリーム、とろとろと滑らかで程よくコクもあり美味。サッパリとし甘さのマンゴーと相性抜群です。

どれも繊細な味付けで素材感が楽しめる作り。ホテルだけあってサービスもスマート。細かなところまで気遣ってもらって感謝です。。色々今回は大人数での個室利用だったので今度はメインダイニングで利用してみたいな♪


※梢 こずえ(11:30～14:30 17:30～22:00)

住所　東京都新宿区西新宿3-7-1 パークハイアット東京　４０Ｆ

ＴＥＬ　03-5323-3460

☆ミシュラン★AIMEE VIBERTエメ・ヴィベールで母の日ランチ☆

きょーは有給をとってママとAIMEE VIBERTエメ・ヴィベールで母の日ランチしてきました。去年は父の日も一緒にしたのですが今年は別で。特にバラが大好きなので、前々からお誕生日か母の日に連れて行こうと狙っていたお店です。

麹町から徒歩２，３分。女学館の目の前に構えがある一軒家レストラン。ママとお店で待ち合わせしてたのですが、遅刻。２階のウエイティングルームで相当ママを待たせてしまった模様。エントランス(外)ではお店の方が待っていてくださりスマートにウエイティングルームに案内。その華美な作りも堪能しないままメインダイニングへ。。。

メインフロアーは白を基調としたヨーロッパのお城を彷彿させ、雰囲気があります。自慢お庭に面して全面ガラス張りのため、そこから注がれる陽の光が明るく開放感もあって気持ちがいいです。緑の木々を目の前にテラス気分でお食事できるのはいいですよね。夜はライトアップするらしく、お昼と夜ではかなり雰囲気違うんじゃないかな？レストランウエディングが出来るくらいなので敷地は広く、テーブル間隔も余裕があるのでゆったりと落ち着いてお食事をすることが出来ます。
ランチコースは5,250円のＭｅｎｕＡ(アミューズ・前菜・スープ・メイン魚or肉・一口デザート・デザート・小菓子とコーヒー又は紅茶)と8,400円のＭｅｎｕＢ(ＭｅｎｕＡのメインが魚と肉両方)があります。今回はＭｅｎｕＡをオーダー。私はシャンパン、ママはクランベリージュースで乾杯☆それではお食事スタート↓

①アミューズ(根セロリのピューレ)→芝えびと根セロリのフリットを囲むようにオリーブオイルが点々とした根セロリのピューレ。プリプリのえびとパリパリとしたフリットの食感が楽しい一皿。この前もトロワグロカフェで根セロリのピューレを食べたのですが、セロリとは思えないコクがあり好きなお味。アミューズってそのお店の雰囲気がでるからいつも楽しみなんです。

②前菜(ランド産鴨のフォワグラのポワレ サラダ添え)→この文字を見ると味が想像できるけど頼んでしまうフォアグラ。好きだから仕方ないよね・・・こってりと濃厚なバルサミコソースとオリーブオイルのソースがかかったよくあるポワレ。ただここは青りんごのピューレがついていて、酸味のあるさっぱりとしたピューレがくどくどした口の中がリセットしてくれます。付け合せにはグリーンサラダが。やっぱりフォアグラうまー。

③スープ(白アスパラとコンソメのジュレ)→今の時期のシェフのスペシャリテとのこと。メニューには記載のない一皿です。真っ白なクリーミーな白アスパラの冷製スープに半透明のコクのあるコンソメジュレがマッチ。中には千切りにされた白アスパラが入っていました。単品で食べても美味しかったですが、一緒に食べるとクリーミーさの中にコンソメのパンチが効いてさらに美味。

④メイン(天然・真鯛のグリエ オレンジ風味のアンディーブとトマトのはいったソース)→苦味のあるアンディーブの乗った真鯛のグリル。細かく刻まれたトマトを散りばめた酸味の強い軽やかなソースは淡白な真鯛によく合う。うーん、メインにしたは普通すぎというかパンチにかける感じ。お肉のほうがよかったかな？

⑤一口デザート(アマレットとあんずのムース)→杏仁豆腐のような風味のムースにあんずの入りのアマレットのジュレの２層。全体的にサッパリとした仕上がり。

⑥デザート(野いちごとチョコレートのタルト ヨーグルトのソルベ)→チョコレート作りにも定評があるシェフのオススメデザートとのこと。全体をチョコレートソース状で敷き詰められたお皿は、イチゴのジュレの絨毯にヨーグルトソルベの乗ったサッパリゾーンとチョコレートのタルトにチョコレートムース・ナッツが添えられたコッテリゾーンに分かれています。チョコレートタルトはほんのり温かく、フォークを入れると中からトロトロのチョコソースが流れ出すフォンダンショコラ。中にはパッションフルーツ的ものが入っていたような気がします。ほのかに酸味を感じました。付け合せのムースはカカオ感がありホロ苦く、ナッツは独特の風味が力強い。対照的にフルーツのサッパリとした甘さのイチゴのジュレと爽やかな後味のヨーグルトのソルベがマッチ。ママはクレメ・ダンジューとパッションフルーツのジュレ コニャックのアイスクリームを。母の日ランチだったのでサンキューのメッセージプレートをつけていただきました。ありがとうございます♪

⑦小菓子と飲み物→フィナンシェ、ベリータルト、マシュマロ、マドレーヌ、ナッツメレンゲ、クッキーのプティフールにハーブティーでフュニッシュ。ラシェリーヌで最後お紅茶でしくじったから今回はハーブティーあって良かった。。締めはやっぱりサッパリと浄化作用のあるハーブティーがマストでしょー。フィナンシェがもっちりしてて美味しかったです。

最後になりましたが、一番美味しかったのはパンかも。。適度に温められた状態でサーブされるのですが、そのうまみにビックリ。いつも絶対食べきらないのに、思わず２個食べちゃいました。ルクセンブルクから８割方焼いたものを、日本で完成させているそうなんですが、まじで美味しいです。外側は厚みもあり噛みごたえのあるハードな反面、中はもっちり。ヴィロンのパンににてるかな？プレーンとセサミ入りの２種類頂いたのですが、お持ち帰りしたいくらいでした。これだけでも食べにくる価値があるかと。。。

お食事した後は雨が降っていたのですが、お庭をお散歩させてもらいました。今は白いバラが３種類ほどなっていました。春は桜が咲いたり季節によって全く違う表情になるとのこと。他の植木もきちんと手入れされていて綺麗でした。店名になっているエメ・ヴィベールという薔薇は来月から咲き始め１２月くらいまで花を咲かせてくれるそうです。

予約の際にお庭に面したを希望したのですがＮＧ。今回は１３時予約だったのですが、早い時間だったら取れそうな雰囲気でした(未確認)。ただ夏場は直射日光が直で当たるためかなり温室効果で暑くなるので、前から２列目くらいがベストポジションみたい。お料理のサーブのタイミングは今までで一番ベスト。食べ終わって一息ついたらサーブされ、お客様のペースをちゃんとみているんだなぁ～と感心。お料理の味はさておき、サービスはかなり良かったと思います。雰囲気もいいし、またいきたいです☆

※AIMEE VIBERTエメ・ヴィベール （火曜・年末年始休　11:30～14:00　18:00～21:00）

住所　東京都千代田区二番町14-1

ＴＥＬ　03-5216-8585

☆hokuでベジタブルゴハン☆

お友達と急遽ゴハンに行くことになり、気になっていたお店に片っ端からtel。お野菜系で探していてハレノヒに行きたかったのですが満席。。予約できたのがhoku。ネットで評価が高く気になっていたお店です。
池尻大橋駅から徒歩⑤分くらいの大通り沿いにあります。こじんまりとした店内は、大通り沿いにあることを忘れさせるような、北欧をイメージした木のテイストを取り入れたナチュラルで木の温かみぬくもりを感じられる空間。いるだけで落ち着いちゃうような雰囲気です。注目すべきは毎週全国各地の契約農家直送の新鮮な有機野菜を食べれるところ。このお野菜を使って、洋食のシェフ経験を持つオーナーがイタリアンやフレンチを取り入れ調理していきます。
アミューズ+前菜+主菜+デザート+コーヒーor紅茶のプリフィクスやシェフおすすめの有機野菜コースもありましたが、今回はアラカルトで↓

①＜HOKU風＞季節野菜の盛り合わせ→20種類以上の新鮮な季節野菜をグリル・生・ボイル・スチーム…など、野菜に合わせたピッタリの調理法で調理しオリジナルソースで盛り合わせしたもの。大きなお皿に色とりどりの旬野菜がてんこもり！どれも野菜自体に力強さを感じ、自他共に認める野菜好きとしてはたまりません。鮮やかな色、フレッシュな味や香りを楽しめる贅沢な一皿。

②本日の生パスタ→さくらえびとキタッラのトマトソースパスタ。スイトンの様な形状のモチモチっとした食感が特徴のキタッラ。この麺に甘みのあるフレッシュなトマトソースが絡まって美味〜さくらえびの塩気が所々味を引き締め全体をまとめあげています。

③＜HOKU風＞ティラミス→一見普通のティラミスなのですが、よぉーくみると一般的にコーヒーリキュールを染み込ませたスポンジ部分がコーヒーゼリーなんです。そこにマスカルポーネとココアパウダーをのせティラミス風に仕上げています。マスカルポーネはコクも甘みもあって濃厚ですが、スポンジの代わりにゼリーを使用しているのでサッパリとしていて沢山食べた後でも不思議とスルッと入っちゃいました。

ユックリ食べていたしパスタを大盛にしてもらったので③皿で終了。一緒に行ったお友達が飲まない人だったのでウーロン茶だったのが心残り…お料理の系統からいって絶対ワインと合うはず！今度来るときはガッツリ飲ませていただきます。。

※Restaurant HOKU レストラン・ホク（月曜定休　土・日・祝12:00～14:00 18:00～24:00）

住所　東京都世田谷区池尻3-21-33 セリーヌ池尻大橋 　１Ｆ

ＴＥＬ　03-3410-1336

☆カフェ・トロワグロでお手軽ランチ☆

小田急に用事があり、週末にカフェ・トロワグロでランチしてきましたぁ！2008年1/17にハルクB1から本館8Fにリニューアルオープン。長年ミシュラン★★★を獲得している名店の味をカフェで楽しめちゃいます。最近新宿のデパートは改装ラッシュで様変わりしちゃってますよね〜

お店はレストランフロアーではなく家具売場のすぐ側にあり、三星のカフェとしてはちょっと違和感が。。ただ単体でみれば外観はスタイリッシュ。中は華美な装飾なく真っ黒なテーブルに窓側は赤・通路側は白・一人席は緑のイスで色分けされていてモダンシンプルでまとめられています。窓が大きくとられているので解放感はあります。今回は窓側が空調が当たって寒かったので厨房前の廊下側にて。
メニューはプリフィックスコースとアラカルトから。コースは①前菜＋メインORメイン＋デザート(ランチのみ)\1680〜②前菜＋メイン＋デザート\2205〜③前菜＋メイン2種＋デザートOR前菜2種＋メイン＋デザート\2940〜全てパン・コーヒーか紅茶付でお皿によっては加算料金が発生する仕組み。今回は②のコースを。選んだのは↓

①前菜(アンディーブとソーセージのサラダ甘酸っぱいドレッシング)→薄切りされたソーセージはじめキレイに盛り付けられたシンプルなサラダ。ドレッシングは胡麻風味で甘酸っぱい印象は薄かったです。

②メイン(本日の魚をヘーゼルナッツとローズマリーの香りで根セロリのピュレ添え（+\315）)→本日のお魚は鯛。皮にタップリの細かく砕かれたヘーゼルナッツ！淡白で柔らかな白身魚にヘーゼルナッツのコクと力強さが加わり力強い味わいに。ローズマリーの風味もいいです。オイルベースのソースをつけるとサッパリと、根セロリのピュレはマッシュポテトのようなクリーミーさがありマイルドになります。添えられたドライトマトやピクルスがお口直しにいい味出してました。

③デザート(手前は柑橘類と軽いサブレ ヨーグルトアイスと共に)→厚みのあるザックリとしたサブレの上にカスタードクリームと一口サイズにカットされたオレンジ、サブレの下にはチョコレートクリームがひいてあります。サイドにはサッパリとした後味のヨーグルトアイスと薄いパリパリのサブレが添えてあります。チョコレートクリームはナッツが入ってる？カカオ感は少なく甘く濃厚、それを引き締めるオレンジの酸味。そして全体を中和するサッパリとしたヨーグルトアイス。期待していなかったデザートだけに美味しくてビックリ。
締めはお紅茶で。

セルフのウェットだったり、お茶だけの利用もできるので客層的にもカフェ感も強いですが、温かいバケットが提供されたりプリフィックスの数も多くサービスはもちろんのこと、お料理の質が想像以上に良く満足。程よくカジュアルでお手軽に三星フレンチの味を楽しめるお店です。おすすめ☆

※カフェ・トロワグロTROISGRO （10:00～20:00）

住所　東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿店　本館　８Ｆ

ＴＥＬ　03-5325-2493

☆ネオ屋台村 GrillTokyoグリルトーキョー→ボナペティ☆

水曜日の国際フォーラム、いつもに比べて列の短かったGrillTokyoグリルトーキョーに初挑戦。水曜のフォーラムは白が爽やかな車ボナペティと黒がシックな車グリルトーキョーの一騎討ち。どちらも11時30過ぎには長蛇の列です。
メニューは①CHIKCEN OVER RICE650円(グリルチキン・サラダ・ハーブライス）②BEEF OVER RICE750円 (ローストビーフ・サラダ・ハーブライス）③SPECIAL DOUBLE SET950円 (ローストビーフ・グリルチキン・サラダ・ハーブライス）の③種類。基本的に全部試してみたい方なのですが、前の人のダブルが半端ない量だったので、ボナペティとの比較のため②のチキンをオーダー。でわイタダキマス！

ローズマリーのきいたハーブライスにカットしたハーブ焼きの皮付チキン(骨無し)にサラダがのっています。うーん。。普通に美味しいんけど、やっぱり骨付きボナペティの方がよりジューシーでふっくら柔らかで美味。サラダ付なのはポイント高いけど。ローストビーフはジューシーなできたてを注文を受けてからカットし、ワサビ醤油風ソースをかけてくれるとのことです。

で、リベンジじゃないけど翌日ボナペティ求め日比谷パティオ村へ。ランチからガッツきすぎです。でも美味♪
特にここのハーブライスは適度に味があるのにサッパリしてるから不思議と全部食べちゃうんです。おにぎりにして食べたいくらい！！

おにぎりといえばみなさんはどんな具がお好みですかぁ？？私は王道ですがシンプルな鮭が一番好き。学生の頃はオカカとかタラコが入ってるとママに文句言ってた記憶が(^^;でも最近カレーをよく食べるので、ドライカレーライスを卵焼きで包んだり、サフランライスにドライカレーをインして卵焼きでくるんだりしても美味しいかも！？って思ってます。中にとろけるチーズ入れてチンするとチーズがとけだすとか。

今度色々試してみよっ☆

※GrillTokyoグリルトーキョー(水曜出店)

場所　国際フォーラムネオ屋台村

☆アジアーナカフェ（ASIANA CAFE ）でアジアンランチ☆

中野坂上から徒歩５分程度の大通り沿いにあるアジアーナカフェ（ASIANA CAFE）。本場タイ人&インド人が調理する本格料理をお手軽価格で楽しめちゃうんです。アジアンテイストの店内は広く、落ち着いてお食事できる雰囲気ですが今回はテイクアウトで。注文したのは↓

①ひき肉バジル炒めご飯（チキンorポーク）サラダ・スープ付→オススメのポークにしました。ボウルいっぱいのゴハンにバジル・唐辛子・豚ひき肉の炒め物と目玉焼きとキュウリがのっています。あまり期待してなかったのですが、美味しくて完食しちゃいました。豚肉とバジルって合う〜見た目は普通なのですが、唐辛子が結構入っていてピリっと辛め。これがクセになる！！汗がじわーっと出てくる感じです。変に日本人好みにしていない本場のエスニックな味付けが夏場に恋しくなりそう。ゴハンもお肉もガッツリ入っているので男子でも十分満足いくはず。

②パッタイ(タイ焼きそば)ドリンク付→米麺に干し海老・ニラ・モヤシ・いり卵を入れ、砕いたアーモンドを盛り付けてあります。米麺自体優しい口当たりにアーモンドのカリカリ感とコクがアクセント。味付けは全体的に甘めで辛い料理が多いエスニックにしては食べやすいかな。ただちょっと油感が多かった。。ドリンクはラッシーにしたのですが、サラッとした飲みあたりで美味しかったです。

バジル炒めゴハンは結構ヒットしたので、テイクアウトも出来るししばらく通いつめそうな予感。他にもサモサや生春巻き・サラダ・トムヤンクンなどのサイドからナシゴレンやカレー、タンドリーチキンのメインにいたるまでメニューは豊富。ランチはセットだけでなくお得なブッフェもやってるみたいなので、アジア料理好きの方はぜひっ☆

※アジアーナカフェASIANA CAFE （月曜定休　11:30～15:00　18:00～24:00）

住所　東京都中野区本町3-32-17 １０２

ＴＥＬ　03-3375-6911

☆YAMIYAMI カリーヤミヤミカリー中野店でテイクアウト☆

お兄ちゃんに『カレーがマイブーム』って話をしたら教えてもらったYAMIYAMIカリー ヤミヤミカリー。中野駅北口から⑤分くらいの早稲田通りに程近いところにあります。よく通る道なのに気づかなかった(--;)カウンター10席前後のこじんまりとした店内はランチタイムになるとすぐに埋まってしまう人気店。
メニューが豊富な上に辛さはスタンダード・辛口・大辛・激辛から選べ、Wチーズ・パクチー・トマト・ニンニクの芽・ふわふわ卵・キャベツ…の様々なトッピングが可能なのが魅力的。
今回ももちろんテイクアウトで。初ヤミヤミだったので、色々試してみたくて辛さを変えたりトッピングしたり、と購入したのは④点で↓

①プリプリ海老とふわふわ卵のプリふわカリー
(中辛)→名前がなんとも可愛く思わずオーダーしちゃいました。女子に人気があるみたいです。プリプリっとした食感の小海老とスクランブルエッグ状の卵が入った、口当たりマイルドな一品。
(大辛+チーズ)→味がマイルドになると予想されるチーズをプラスしたので大辛に。ちょうどいいピリっとした辛さが◎！

②完熟トマトとほうれん草のチーズカリー(激辛)→見た目から他のカレーと明らかに違って真っ赤。。いかにもからそうな激辛。具は1/4程度にカットされたトマトとタップリのほうれん草にとろけるチーズが入っています。最近辛党な私的に一番楽しみにしていたのですが、とにかく辛い！チーズ入りで若干まろやかになってるとはいえ、2・3口で汗が吹き出してきました。。ただよぉーく煮込まれてトロトロになったトマトが想像以上に甘みがあって味をマイルドにし、美味！ほうれん草もかなりの量入っていて最後まで残ってました。お肉は入ってないけど、十分味わい深い一品。

③ゴロゴロ具だくさんチキンカリー(辛口)→ナス、タマネギ、ジャガイモなどのお野菜はじめ大きめにカットされたチキンが沢山入っています。一番スタンダードな感じがしました。

一番ヒットだったのは完熟トマトとほうれん草のチーズカリー。カレーとトマトの相性抜群です。辛さは大辛が好きだったかな。
カテゴリー的にはインドカレーと欧風カレーを足して②で割って、いいトコ取りした日本人向けのオリジナルカレー。ベースのカレーは全部同じですが辛さやトッピングが出来るので、バリエーションが広がります。自分好みの組合せをカスタマイズするのも楽しそう！これがリピーターをうむ策略？と思いつつ、自分マストを求めて通いつめてしまいそぉ。。どれも具沢山で食べごたえもあるので男子にもオススメ☆

※YAMIYAMIカリーヤミヤミカリー 中野店 （11:30～翌1:00）

住所　東京都中野区中野5-50-3 １Ｆ

ＴＥＬ　03-3389-2137

☆岡半 本店で鉄板焼きディナー☆

料亭「金田中」の姉妹店で有名な松阪牛の老舗、岡半でゴハンしてきました。銀座⑦丁目付近の古びた雑居ビル内にあるのでちょっとわかりづらいかも。銀座付近で鉄板焼を食べたくてミヤチクと迷いましたが、こちらにしました。
席は2階にわたっていて、7階は掘り炬燵の個室で名物の寿喜焼・すき焼き・しゃぶしゃぶを、8階のイス席、カウンターでは炭火と鉄板が楽しめます。

今回は鉄板焼予約のため8階の案内を受けました。古びたエレベーターを降りると雰囲気あるエントランスが。店内は落ち着いた印象でユックリとお食事を楽しむことができます。4名利用だったのでカウンターではなくテーブル席にて。まずは梅酒で乾杯♪早速メニュー選び、今回オーダーしたのは和牛コースです↓

①季の前菜→小魚のマリネ。人参と玉葱の千切りとお酢でサッパリと
②冷製空豆のスープ→大好きな空豆のクリーミーなスープ。綺麗な若草色が春らしい
③卯月の冷たい野菜→グリーン野菜のシンプルサラダ
④厳選牛(松阪牛)か特選牛(小山牛)のコースで薄焼・鉄板又は厚焼・炭火で(140g)→薄焼が名物なのは知っていましたが、鉄板焼は厚くなきゃ！ってことで厚焼で即決。で、、、④名だったのでワガママ言って松阪牛と小山牛のロースとヒレの厚焼をレアとミディアムでオーダーしちゃいました。欲張りなんで食べ比べたかったんだもん。まずビックリしたのはサーブの仕方。お皿ではなく、①枚切程度の厚さのフランスパンに盛付けられてくるんです。肉汁がシッカリしみ込んだパンはお肉を食べた後にスティック状にカットして焼いてきてくれます。コンガリとした焼き色、サクサクした食感、ほのかに香る肉汁がたまりません！
肝心のお肉ですが、松阪牛もさることながら小山牛も美味！！宮崎産の小山牛は知る人ぞ知る逸品。松阪牛に全然劣ってません。でもやっぱり松阪美味。基本ロース派ですが、松阪牛のヒレは肉の旨味がやばかったです。。タレはおろしポン酢か塩コショウで。付け合わせのニンニクでも〜
⑤温野菜→モヤシの塩コショウ炒め
⑥焼飯かジャコ飯かガーリックライスか赤志波漬の焼飯か白飯と赤出汁 香の物→もちろんガーリックライスで。鉄板焼で炒められたモチモチとした食感と甘味のある仕上がりはたまりません。
⑦デザート→別注文でバニラアイスを。ハーゲン？と思われる濃厚であまぁい味わい。幸せ♪

有名店だけあってサービス等はスマート。気持ちのよい時間を過ごすことができました。お料理に関しても料亭の姉妹店なので豪快な鉄板焼の中にも繊細さを感じられる仕上がりでした。
お値段もお得で気軽に入れる薄焼ランチもあるので、お昼にお時間あるからはぜひっ☆

※岡半 本店 （日・祝日定休　11:30～14:00　17:30～22:00）

住所　東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル　７Ｆ・８Ｆ

ＴＥＬ　03-3571-1417

☆ネオ屋台村ボナペティでローストチキン☆

お腹がめっちゃ空いていてガッツリいきたい気分の木曜日。久々にポポペクのチリビーンズを食べようと日比谷パティオの屋台にいったら、いつも行列ができているボナペティが②人待ち！進路変更して初挑戦してみました。ボナペティはぐるぐる回転するロティサリーで焼かれたチキンを焼き立てで味わえる屋台。鶏が丸ごと一羽改造した車の奥で何匹も回っているので、初めて見る方はビックリするかも。非日常的な光景にわたしはビックリしました。。。

メニューは主役のチキン・ハーブライス・チーズパン・ポテトの4種類から組合せ。今回は一番量の少ない1/4チキンとハーブライス\650(ライス少なめって言ったから？かポテトも入ってました)を。注文すると後ろで現在進行形で焼かれている鶏を取り出し、その場で大胆にカット。ハーブライスとポテトをしいた上にどーんと豪快に乗せて完成。ケンタのチキンを思わせる形状なので、お外でどーやって食べようか迷いながらもイタダキマス！
まずはサイドの厚輪切り皮付きポテトから。ホクホクしてて甘い！！チキンを焼いているロティサリーの下で調理しているためお肉の脂というか旨味がたっぷり染み込んでポテトだけでは出せない美味しさに思わず連投。
次に主役のチキン。ここはガブリといっちゃいました。ん！！見た目云々より完璧味で勝負の世界。コンガリと焼き色がついた薄い皮はパリパリ、対照的に真っ白な中身はふっくらと柔らかでとってもジューシー。余分な脂は機械で落とされているので脂っぽさはあまりなく食べやすい。
最後にハーブライス。ハーブの香りが爽やかで白米だけよりもサッパリしていてチキンに合う仕上がり。普段食べないお米ですが完食しちゃいました。

食べてみて行列が出来てた意味がわかりました。これだけの味とボリュームで\650は安すぎ！！そのためか他の屋台に比べて男子率がなんとなく多い気が…これから夏場になると炎天下の中並ぶのはキツイかもですが、ガッツリいきたい方にはオススメです☆また来週いっちゃおっかなぁ〜

※ボナペティ(木曜出店)

場所　日比谷パティオ村

☆ヒルトン東京チェッカーズでランチブッフェ☆

朝から西新宿で用事があり、そのままランチをすることに。小田急のトロワグロ・カフェやトップス、チャヤマクロビ…と選択肢は色々あったもののGWの真っ只中。どこも混んでそう。。というわけでとりあえず近くのヒルトンへ。久々マーブルのデザートブッフェいこっ♪と盛り上がってたのですが予約で満席のため②階のチェッカーズへ。ここも久しぶり〜
ラグジュアリー感のあるマーブルに比べてファミリーでも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気の店内。地中海料理を中心とした料理をブッフェ、アラカルト、セットと好きなスタイルでオーダーできます。今回はマーブル気分に続きランチブッフェで利用しました。メイン台にはフレッシュサラダやカルパッチョ、ポテト・春雨・ビーンズのサラダ、ブロッコリーの炒め物の前菜系からローストビーフ、カキフライ、ムール貝、ピラフやパン、そしてデザートが所狭しと並びます。そして何といってもこれとは別に焼きたてのピッツァと作りたてのパスタがたべられるのが魅力。特にパスタはショート・ロング・細麺太麺(スパゲティー、マカロニ、ラザニア…)と10種のパスタと基本のクリームやトマトソースなどの14種のソースを自由に組合せ140通りもの味を楽しむことができるんです。
今回はタラコとベーコントマトをオーダー。クリームというよりバターベースでタラコの辛みを感じました。ベーコントマトは太麺に絡んだフレッシュなトマトソースの酸味が後ひく美味しさ。注文してからサーブまでも早いし、量も少なめなので色んな種類が楽しめると思います。お待ちかねのデザートはミルクチョコレートファウンテン含め8種以上のケーキが常時あるとのこと。きょーは写真の上からチーズケーキ、マンゴームース、抹茶ロール、抹茶ケーキ、ホワイトチョコレートとラズベリーのムースとマンゴームース、ベリームースにカップでチョコレートムースとベリーのブリュレ、バニラ・チョコレート・キャラメル・コーヒー・クッキークリームのアイスもありました。フルーツはすいか、メロン、イチゴ、パイナップルがてんこもり。ホワイトチョコレートのムースとカップのチョコレートムースが濃厚でリピしました。
一度に出す量が少なく入れ換えが早いし、小まめにメンテもしてるのでパサパサしてたり放置プレイが少ないのはさすがホテル。お皿もすぐに下げてくれるしサービス面でのストレスはほぼゼロ。これで時間制限ナシのコーヒーか紅茶付き(お代わりナシ、フリードリンクは別料金)で￥3818は安いと思います。
味はソコソコですが、ユックリお茶したい時にはオススメです☆

☆Le Nougat ヌガでワイン会☆

ストレスの溜まる日々…飲まなきゃやってられない！ってことで渋谷や銀座にあるワインバーのシノワのビストロバージョン、Le Nougatヌガに行ってきました。ナカナカ予約がとれず待望の訪問です♪
銀座松屋の裏手に2008年1月にオープンして、まだ開店して1年チョイですが、深夜営業していて使い勝手がいいからか金曜はおろか平日も満席が続く人気店です。店内はカウンターとテーブル席のカジュアルな1Fとテーブルオンリーでビストロっぽい2Fの2フロアー。席間隔は狭くガヤガヤしているため、ユックリ落ち着いてというよりは皆でワイワイ向けカナ。
今回は予約していたため1Fを通り抜け2F席へ。吹き抜けのように高くとられた天井にはピンクのゾウサンをモチーフにした壁画が描かれてあったり、自由感・開放感があります。
席に着いてまずはドリンクメニューを拝見。このドリンクメニューがすごい。分厚い！20種類弱のグラスをはじめとするワインの豊富さだけではなくその注釈の詳しさも必見。産地、品種、大まかな味わいまで説明があって、これだけでも楽しめそうなくらい。お料理もビストロやブラッスリーでみかける下町風のワインに合いそうな物が常時含め黒板で紹介される本日のオススメともに充実しています。

まずはお決まりのシャンパンで乾杯！飲みながらお食事を決めていたのですが、飲んでしまうと食べれないし量も多いそうなので、女子②名で前菜×②+ミディサイズ可能のメインをチョイスしました↓

①マッシュルームとクレソンのサラダ→山になったてんこもりのクレソンの周りに生のマッシュルームがちらしてあります。ドレッシングはお酢とマスタードかな？酸味と辛味が効いたサッパリとしたシンプルなもの。

②筍のイベリコ豚巻き→本日のオススメから。薄くソテーした筍をイベリコ豚で巻き上げたもの。筍の淡泊な感じと脂ののったイベリコ豚のコンビネーションが美味！

③カスレ→メインで選んだのは鴨や豚足をはじめとする様々なお肉とソーセージをお豆と一緒にトマトベースで煮込んだフランスの郷土料理。豚足から出たコラーゲン？なのかプルプルとした口当たりはお肌によさそぉ〜グラタン皿を一回り大きくした程の容器を焼き立て熱々がサーブされますが、冷えてるとパテみたいな感じになって、これはこれで美味！デミサイズですが具沢山だしお腹にたまります。シッカリめの味付けでパンにつけても◎で赤ワイン、グイグイいっちゃいました。。

本来であれば、これからデザート！というところですが、予想異常に量があり満腹だったのでお開きに。
ちなみにパンは茶色がかった麦っぽいものとバケットの②種類。バターもクリーミーで美味しかったです。お料理の美味しさはともかくサービスも接客の距離感も程よく、心地良い時間を過ごせましたぁ〜

女子②人ゴハンは好きなのですが、色々食べれないのが難点。近いうちにお店の名前でもあるデザートのヌガグラッセ、鴨肉、タルタルたべに絶対再訪しなきゃ！

※Le Nougatヌガ （月～金17：30－翌1：00（L.O）土12：00－翌1：00（L.O）日・祝12：00－22:00（L.O））

住所　東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル1F

ＴＥＬ　03-6254-5105

☆ラシェリールでバースデーディナー☆

お姉ちゃんのダーリンのＢＤ会♪ということで、お店の選定を任された私。好きなところにしちゃっていいよ、といわれたので遠慮なく好きなところを選ばせて頂きました～スポンサーがいたのですごーく悩んだ結果、オー・グー・ドゥ・ジュール・メルヴェイユを直前にキャンセルしてラシェリールにしました。前から気になっていたので。。。

白金高輪から歩くこと１０分強（広尾からも１５分弱）。よくある商店街の小径を一歩入ったところにひっそりと構えがあります。窓からこぼれる柔らかい明かりと、楽しそうに食事を楽しむ方々に一気に期待が高まります。お店にはいると、噂のマダムのお出迎え。予約の名前を告げると席に通して下さいました。

白すぎず、ベージュ過ぎない絶妙のアイボリーを基調とした店内には所々綺麗な生花やお得意のワインのボトルが飾られています。きょーはゆりと緑のカーネション。華美な装飾はなくシンプルかつ清潔感があり、また席数２０前後のこじんまりとした空間は温かみを感じさせます。白金っぽいというか、落ち着きの中にも個性のある雰囲気を醸し出している空間作りはさすが。モナリザ出身のシェフにひらまつ出身のマダムがサービスとなれば納得です。今回は壁側のソファー席にて。丸テーブルもありました。

まずは飲み物から。主役は車で来ていたためソフトドリンクにしようとしたら、パパが飲むっていうので便乗してシャンパンをオーダー。それではまずは乾杯から！ダーおめでとう！うー、お仕事後にシュワシュワシャンパンは美味しすぎです。事前にメニューは、女子は軽め男子は重めのメニューでと、お店に連絡を入れていたので、メインだけを選んでお楽しみのはじまり～

①小さなお楽しみ→アボガドと蟹のムース、カリフラワーのソース乗せ。小さなグラスに緑と白の組み合わせが爽やかな一皿。ほぐした蟹の身が入った濃厚でクリーミーなアボカドのムースに、ほのかに豆乳の味がするさっぱりとしたカリフラワーのムースが重なります。これからのお料理に続く大事なアミューズ。

②ノルウェーサーモンのミ･キュイと春野菜のモザイク仕立て→オクラ・人参・ヤングコーン・ネギの春野菜と炙りサーモンをモザイク仕立てにしたテリーヌ状。オレンジ・みどり・黄色と見た目がとっても華やか。上から散らされたイクラの赤も彩りを添え食べてしまうのがもったいないくらい。結構大きさはあったのですが全体的に味は薄味なのであっさりといけちゃいます。素材の味を極力活かした一皿。

③マルシェから届いた鮮魚を本日のスタイルで→太刀魚のポワレ。下には塩味のきいたオリーブオイルつけのドライトマトのようなペーストがしかれ、上には薄切りの茄子のソテーが添えられています。見た目はシンプルですが、一口食べてびっくり。ものすごく柔らかいんです。お魚のジューシーさは残しながら、外はカリっと口に入れると崩れていく感覚。絶妙です。お魚自体はそこまで味は付いていないので、付け合わせと食べると味に変化がでて美味。一番のお気に入り。

④ドンブ産ウズラのフォワグラ詰め　シンプルなジュ（ｏｒ骨付き仔羊のロースト　軽いスモークの香り　春野菜のフランセーズからの選択）→メニューで一番気になっていたポーション。もともと羊は食べれないので即決でした。プリっとしたうずらの丸焼きに筍や人参などのソテーがそえてあります。うずらとフォアグラはフレンチのメインでよく見る組み合わせですが、食べたのは初めて。あっさりとしたうずらのお肉と濃厚なフォアグラはベストマッチ。特にこちらではフォアグラを蒸しているとのこと、特有の重さはなく、またキャベツも一緒にくるまっていてさらに口当たりは軽くなります。フォアグラの濃厚な感じが大好きなのでもうちょっとしつこさがあても私的には有りでした～お肉は柔らかくジューシーで骨までしゃぶりついてキレイに完食です。

⑤デザート前のお楽しみ→ミルクコーヒー風味のムース。表面にはタピオカのようなプチっとした食感が楽しいバジルシードが乗っています。はじめて食べましたが、バジル特有の苦味などは一切なくどちらかというと食感重点の無味。ミルクの優しい甘さにコーヒーの苦みとツルっとした口当たりはメインの重たさを調和し、デザートへと繋がります。

⑥とろけるショコラ　ピスタチオのアイスクリーム添え（フロマージュブランのムース　木苺のクーリと共にからの変更）→大好きなピスタチオのアイスが食べたく、変更をお願いしたら快諾。ありがとうございます。中からとろーっとチョコレートソースが流れ出すフォンダンショコラに濃厚なピスタチオアイスの組み合わせ。添えられたグリオットチェリーもお酒がきいてて良いアクセントに♪王道ながらやっぱり外すことの出来ないマリアージュ。。

⑦飲み物と小菓子→うすーく焼かれたぱりぱりのクッキーと生チョコレート。ハーブティーがミントとカモミールしかなかったのが残念。レモングラスがマイ定番なのでアッサムにしたのですが、やっぱり重い。。。コース料理の後はハーブティーのさっぱり感がどれだけ重要が再認識しました。

ラシェリールはフランス語で、深く愛す、慈しむの意味をもつとのこと。まさしくその通りのお店だと思います。噂通りのマダムのちょうどいい距離感とサービスは、居心地のいい時間を約束してくれます。お料理の出てくるタイミングも遅すぎず早すぎず、パンやドリンクのサーブも的確でした。お料理も一品一品重たすぎず、軽すぎず女子にはちょうどいい仕上がり。食後ののどの渇きや翌日の重たさは全くなく、エデゥションコウジシモムラと同じ印象を受けました。美味しく、楽しい時間をすごすことができました。うん。ここ好き。

ワインも詳しいとのとこ。今度はお酒好きの方と再訪したいと思いまーす☆

※Lacherirラシェリール （水曜定休12:00～12:30L.O　18:00～20:30L.O）

住所　東京都港区白金3-14-10

ＴＥＬ　03-5789-4450

☆ネオ屋台村２５スパイスキッチンモティのバターチキンカリー☆

最近食欲がなく春雨ヌードルランチが続いていたのですが、お天気も良かったので久しぶりに日比谷パティオ村へ。木曜日はポポペクやスパイスキッチン モティが出店しています。お腹も減ってたしポポペクのロコモコにしようとしたのですが、あと①人でオーダー直前で変更してスパイスキッチン モティのバターチキンカリーに。前回食べたベトナム風ひき肉と野菜のごはんがイマイチだったのでリベンジ。でわイタダキマス！
いつも同様少なめゴハン半分にバターチキンカリー、もう半分にサラダとパクチーを乗せてくれます。とにかくチキンが柔らかい！！変に煮込みすぎると固くなりそうなお肉が口の中でホロっと崩れる。。見た目も真っ赤で辛そうですが、バターの甘みと生クリームのコクとクリーミーさ、トマトの酸味がきいたサッパリ系に仕上がっているため食べやすい。
あまりサラサラタイプは好みじゃないけど、これはチキン目当て食べれる！国際フォーラムでも出店してたと思うので試してみてくださぁい〜

☆ネオ屋台村24 Sunshine cafe サンシャインカフェでマクロビランチ☆

金曜日はジュリーさんに直行だったので、他の国際フォーラムの屋台はスルーしてたのですが、フト目についたネオ屋台村Sunshine cafeサンシャインカフェの看板に出ているキーマカレー。最近新規開拓してなかったしせっかくなので並んでみました。
色んな種類の野菜をタップリ使用したマクロビ風お弁当がコンセプト。大きめのランチボックスには好きなお惣菜を2種(650円)OR3種(700円)選んでゴハンの上に乗せてくれます。今回は鶏肉とベジタブルレモングラス炒めと茄子とチーズのヘルシービーンキーマの2種盛り。別皿にキャベツとコーン、ワカメの生野菜がてんこもり。でわ、イタダキマス！
まずは鶏肉炒めから。チャイニーズ系の甘辛ソースにレモングラスのハーブの香りが爽やかさが+された特製ソースが美味！これだけでゴハンがすすむ〜野菜は人参とインゲン。緑とオレンジの色も鮮やか。柔らかい鶏肉も沢山入っています。次にお目当てのキーマカレー。程よい辛さの挽き肉タップリのカレーに、枝豆と茄子が入った変わり種。スパイシーというよりは色んな素材の味が溶け込んだ感じ。枝豆インがカレーを果たしてスゴク美味しくしてるのかと言われると微妙ですが、豆好きの私としては有。上からかけられたチーズはさらにマイルドな味わいに。
全体的に優しい味に仕上がっていて体に優しい感じ。ジュリーさんとの対決は厳しいですが、オススメ！

※Sunshine  cafe サンシャインカフェ(金曜出店)

場所　国際フォーラムネオ屋台村

☆フレッシュネスバーガーのベジタブルバーガー☆

4/20に新発売したばかりのフレッシュネスバーガーのベジタブルバーガーをランチで食べてみました！お肉不使用でお豆腐とお野菜を使った、とってもヘルシーなハンバーガーとのこと。さっそくテイクアウトして、いただきます！
紙を開いてみると、白いお豆腐が結構な厚みでお目見え。お肉同様、鉄板でこんがりと焼きめをつけたお豆腐にアボカド・トマト・グリーンカールをゴマバンズでサンドしてあります。ソースはキュウリ、トマト、タマネギ等のお野菜と香辛料で作ったスパイシーな特製のヘリッシュレリッシュソース。後味サッパリとした酸味と野菜の甘みがクセになる味！はじめはお豆腐だし、軽めかな？と思ったのですが、 バンズからはみ出るくらいの大きさと厚みで重いしお腹にたまる。。これだけでじゅーぶん満足できます！
お豆腐には、美肌効果やコレステロールを下げるの作用が。アボカドには若返り効果のビタミンEが豊富。血液サラサラ効果も！美味しく食べれて、ボリュームもあって、綺麗になれちゃう女子必見のハンバーガーです☆

☆Le Petit Bedonル・プティ・ブドン でランチ☆

昨日の雨が嘘みたいにいいお天気でしたね！気温も高く、半袖の方もちらほらみかけました。そんなきょーは有給をとっていたので、朝からレディースＤＡＹの映画をみてからLePetitBedonル・プティ・ブドンでランチしてきましたぁ♪

代官山から歩くこと１０分強。旧山手通り沿いで、同じくフレンチの名店であるマダムトキのすぐ側に構えがあります。遠くからも目立つ大きなフランス国旗のある階段を降りるとエントランスでお出迎え。名前を告げると奥の席に通されました。まず、びっくりするのが店内の明るさ。地下にあるにもかかわらず、天井が曇りガラスになっている部分があり、そこから日の光が入り込んでくるのです。曇りガラスなので直射日光ではなく、ワンクッションおいた優しいひかり。地下の屋内なのに、テラス席の感覚。テラス好きなのでテンションあがっちゃいました。全体的な雰囲気もモダンというよりは、欧州よりのつくりで飾りこみすぎないスタイルがなんとも居心地が良かったです。

まずはシャンパンで乾杯！乾いていたノドにしみいります。。。調子に乗ってごくごくのみながらメニューを吟味。コースは①メニュー・アフェール(サラダ・本日の料理・飲み物)②

メニュープティ・ブドン(前菜・お魚orお肉・デザート・飲み物)③メニューグルマン(冷前菜・温前菜・お魚orお肉・デザート・飲み物)の３種類。①と②は平日限定とのこと。今回は②をオーダー。前菜・お魚orお肉はアラカルトから、デザートはワゴンから選びます。 ①フォアグラのポワレ　季節のフルーツと共に→ポワレされたフォアグラちゃんが一切れと、甘く煮つめられた旬のﾌﾙｰﾂ(本日はすもも)が２切れ盛られたシンプルかつ王道の一皿。外はカリっと中はホロっと柔らかくポワレされたフォアグラは間違いないお味。文句なく美味しいです。。。フォアグラのコッテリ感と甘いﾌﾙｰﾂの組み合わせはたまらないですねぇ。冷製のテリーヌも気になったので、こっちは次回に！ ②牛ホホ肉の赤ワイン煮　ハチミツとクミン風味のニンジンのソテー添え→お店のスペシャリテ。前菜にフォアグラでこってりだったからしつこいかしら？と迷ったけれど、オーダー。中心にお肉、そして周りにオレンジの発色が良いニンジンのソテーが飾られています。蜂蜜を入れ、長時間煮込んでトロトロになった牛ホホ肉、との事前情報の真相は・・・ めっちゃやらかい！ ナイフで切っていましたが、ナイフなんて必要のないくらいの柔らかさ。崩れる一歩手前のギリギリ。口の中でも変な繊維などは残らす自然に溶けていきます。スパイスやハーブとの相性を考えてシェフ自ら探し出した、ピリっとスパイシーな南フランスのミネヴォア地方の赤ワインを1本使い、3日間かけて煮詰めたソースは、クミン香る見た目からしてよっても濃厚な仕上がりに。こちらもシンプルな直球料理の醍醐味を感じさせる一皿。ママは本日のお魚のポワレをオーダーしていて、こちらも一口もらった(マナー違反ゴメンナサイ)のですが、こちらも美味。ふっくらと柔らかい身は丁寧に調理され、とってもシューシー。素材のうまみを生かしきった調理に脱帽です。ここのメインかなりツボ。 ③デザート→お楽しみのデザートワゴンは１人３種類まで選べます。大きなワゴンにはチーズケーキ、タルト、ムース、アイス、シャーベット・・・ホールのケーキが１０種類程所狭しと並んでいます。どれも一口づつ食べたい。。という欲求を堪えてチョイスしたのは、洋梨のタルトとピスタチオのオペラ、さくらのムースケーキ。ピスタチオのオペラはナッツの風味とチョコのマリアージュが◎。一番美味しかったのはさくらのムースかな。さくらの塩見のきいた優しい甘さのムースがとっても春らしい。時期的に終了間近だそうなので気になる方はお早めに！ ④ハーブティー→１０種類くらいあって、レモングラスで最後にすっきりと。蜂蜜付でポットサーブしてくださいました。結構量もありました。 パンはバケットとライ麦？の２種類でバター無しのオリーブオイルのみ。どれもソースが美味しかったので、珍しく完食。お料理自体は付け合せも少なく、ボリューム的にはそこそこでしたが、最後のデザートがお腹にきました。甘いものは別腹といいますが、ワンカットもそこそこあったので。 全体的にはサービスもよく、落ち着ける店内。日の光が気持ちがよく、ディナーよりランチの方がここの良さがでるのでは？特に今の時期は暑すぎず、寒すぎずちょうどいい気候だしおすすめです☆ ※Le Petit Bedonル・プティ・ブドン(11:30～14:30　18:00～22:00) 住所　東京都渋谷区鉢山町13-13 ヒルサイドウエスト　Ｂ１Ｆ ＴＥＬ　03-5457-0086

☆ネオ屋台村23 一誠堂カレー専門店でキーマカレー☆

水曜日の屋台村で新規開拓してきました。国際フォーラムの沖縄ラフティーも捨てがたかったのですが、日比谷パティオの一誠堂カレー専門店へ。
ここは好きな具材を10種類前後の中から4種選ぶトッピングカレー。(M)\650(L)\700(LL)\750とサイズは③タイプ。具材はビーフ、チキン、ポークのお肉類からキャベツ、トマト、ホウレンソウ、キノコの野菜系、スクランブルエッグ、オンタマまで幅広く迷ってしまいます。
またカレーは野菜、肉、魚介をバランスよく配合した、スパイスというよりは優しい味わいが特徴の完全無添加のオリジナル①種。スパイスで辛味の調整をしてくれます。時間をかけて煮込んだコンソメやタマネギは口当たりをまろやかに。トッピングの具材はルーの風味を生かすため味付けをしていないとのこと。
今回はオリジナルカレーにひき肉タップリのキーマを。トッピングは②種類まで選べたのでトマトとオンタマで。ゴハン少なめでお願いしたらキャベツをサービスしてくれました。でわでわ専門店の味をイタダキマス！
カレーはスパイスというより、様々な具材が溶け込んだコク深いマイルドな味わい。まずはキャベツ部分から。シャキシャキと歯ごたえの残した炒め具合は私好み。トマトは丸ゴト①個入っていて、後味サッパリと。オンタマはさらに全体をマイルドな仕上がりに。
インド系カレーが多い屋台ではこういった日本的なカレーは珍しいのでは？トッピングも色々あるのでお好みで楽しんでみてください♪

※一誠堂カレー専門店(水曜出店)

場所　日比谷パティオ村

☆ネオ屋台村22 スブラキハウスのスブラキ☆

前日に上野でお花見した後モーゼスさんのドネルケバブを食べた繋がりで、金曜日含め週③で国際フォーラム出店中のスブラキハウスに初挑戦。羊肉食べれないので敬遠してたのですが、なんだかとってもケバブな気分できょーだったら勢いで食べれそうだったので。。
このスブラキハウス何気に歴史あるお店で、20年以上も前に日本に最初にケバブを紹介持ってきたケバブの元祖。メニューはスブラキのみですが、ソースが⑤種類から選べます。チリソース（辛くないオリジナルソース）スパイシー（辛いオリジナルソース）マイルド（マヨネーズ）チリマイ(チリソース+マイルド)スパマイ(スパイシー+マイルド)があって、今回はスパマイでオーダー。久々のラム肉いただきます！

移動車のケバブ同様、大きなお肉の塊から直接切り離したものを、キャベツの千切りとともにピタパンでサンド。温かいお肉のはずなのに結構ヒンヤリと冷たい。。モーゼスさんは温かいのに…ラムは薄切り&少な目にしてもらったのですが、やっぱりクセのある香りダメかも。。ソースもタップリかかっていたのですが、嫌いな食べ物って敏感に反応しちゃう。ちなみにスパイシーといっても辛さはあまりありませんでした。
金曜の締めランチは残念ランチ…ラム好きにはいいかな？

※スブラキハウス(金曜出店)

場所　国際フォーラムネオ屋台村

☆ネオ屋台村２１ Dudes でボロネーゼライス☆

いつもならタコチョイスでタコスな月曜日なのですが、本日はもっと肉！という感じだったので同じく国際フォーラムにあるDudesのボロネーゼライスにしてみました。
はじめは皮はパリっと中はジューシーとのコメントがあったデミチキ丼かチキンテリヤキ丼にしようと思ったのですが、ひき肉タップリのボロネーゼにひかれて注文。本来つくはずのマカロニサラダなしゴハン少なめでオーダーして、早速イタダキマス！

フタを開けるとゴハンイッパイにかけられたボロネーゼ。食べきれるかな…？との不安はよそに、食べてみると思っていた程のニクニクしさは全くなく、むしろトマトメインの酸味が効いたアッサリ仕上げ。ゴハンとの間に千切りのキャベツもしかれ野菜不足の人にも良いかも。キャベツのシャキシャキ感もよく、ペロリ完食しちゃいました！

しつこさもないので女子にもオススメ☆

※Dudes(月曜出店)

場所　国際フォーラムネオ屋台村

☆SCORPIONE STAZIONE スコルピオーネスタチエーネ丸の内店でゴハン☆

延び延びになっていた新年会。ようやく皆の都合を合わせて行ってきました！丸の内・銀座周辺でイタリアンということで選んだのはSCORPIONE STAZIONEスコルピオーネ スタチエーネ丸の内店でゴハン。有楽町駅目の前の無印良品の横にあり立地は抜群。
中に入ると丸いテーブル席と奥にはソファー席、窓側テラス席と広め。店内にはスワロフスキーのペンダントライトが輝き、螺旋階段の先には個室があるとのこと。吹き抜で高くとられた天井や全面ガラス張りの窓は解放感を与えてくれます。
今回は④名予約でソファー席にて。全員集まったところでまずはスプマンテで乾杯♪お腹も減っていたので早速フードセレクト。通常メニューから黒板による本日のオススメまで充実しているので迷っちゃいました。。オーダーしたのは↓

①本日の鮮魚のカルパッチョ→白(ヒラメ？)赤(カツオ？)お魚の種類は失念しちゃいましたが、築地直送の鮮魚使用とのこと、お魚は本日のオススメから選びました。サッパリとしてスプマンテにもピッタリ！

②マルゲリータ　クラシックスタイル→ウニのパスタも気になったのですが、多数決でピッツァに。薄いクリスピータイプの生地。最近モチモチ系のナポリピッツァばかりだったので新鮮でした。チーズがトロトロ〜

③バーニャカウダ→大好きなバーニャカウダはメニューにあるとついつい頼んでしまう一皿。アンチョビソースはロウソクの火で暖められている状態でサーブされます。時間がたっても食べられるのも◎

④レタスのシーザーサラダ→チーズとマヨネーズドレッシングがタップリとかけられたサラダ。カリカリクルトンが美味！

⑤ティラミス→コーヒーリキュールのしみたスポンジとココアパウダーのほろ苦さがマスカルポーネチーズクリームの甘さを丁度よく引き締めたティラミス。上に乗せられたバニラアイスも冷たくて相性抜群♪お腹イッパイでしたが、デザートは別腹ですね。

イタリアで修行を積んだシェフが作りだす本場トスカーナ料理はどれもシッカリとした味付け。前菜、パスタ、ピッツァにリゾット、お肉お魚、そして締めのデザートとまでフルコース楽しめる充実さ。またワインやシャンパン、カクテルなどドリンクの種類も豊富。店内で毎日焼いているというフォカッチャも普通に美味しかったです。サービスも店内の雰囲気もよくオススメー！

ランチもやっていて、パスタランチA（アンティパスト、ドリンク付1,500円単品1,000円）お肉ランチ（アンティパスト、ドリンク付）2,000円単品1,500円)など何種類か選択できます。テラス席はお天気の良い日は気持ち良さそうだし、ランチ・ディナー含め再訪したいです☆

※スコルピオーネ・スタツィオーネScorpion Stazione （11:30～23:00）

住所　東京都千代田区丸の内3-8-3 インフォス　カフェ棟　１Ｆ

ＴＥＬ　03-5219-1610

☆有楽町イトシアでドンピエールのドライキーマカレーをテイクアウト☆

カレーにはまり始めた頃、会社近辺でテイクアウト可能なお店を探している時に見つけたのが、東京の有名なカレー店が共同出店ている東京カレー屋名店会。有楽町イトシアの地下にあったんです。結構頻繁に行ってますが全然気がつかなかった…

出店しているのはエチオピア、デリー、トプカ、京橋ドンピエール本郷プティフの計５店。ドライかキーマ命！ときたら京橋ドンピエールの道産子牛肉使用ドライキーマカレー\1350を頼まざるをえません。即決でテイクアウトでオーダーしました。受け取ったら写真に乗ってるオンタマがない。。どうやらイートインのみのトッピングのようです。注意書くらい欲しいかも。結構楽しみにしてたオンタマないけど、イタダキマス！

まずカレーと福神漬けの入ったゴハンが別盛になっています。名前にドライと入ってますが、実際は表面に挽き肉を確認できないほど水っぽくキーマに近いです。コクと甘み、そして後からくるスパイシーな辛みが特徴らしいですが、なんだかスパイシーな深みもコクも感じられず、、、甘みのあるなんだか特徴のない普通なカレーでした。。パンチがないというか上品というか。期待しすぎてたのかな？ちょっと残念なランチになっちゃいました。

単品の他にもセットや5店舗のカレーが一度に味わえるコンボカレー(限定50食\2,500)もありますが、イートインカウンターも狭く微妙。有名処を一度に食べれるのは魅力的ですが。ドンピエール本店ではキーマカレーの上にオムレツが乗ってたりと、こことは違う感じ。本店リベンジしてみたいです！

☆ネオ屋台村⑲ カリフォルニアカフェフラワーズでBBQ 丼☆

先週の金曜日、日比谷パティオ村を通りかかってから気になっていたカリフォルニアカフェ フラワーズ。ネット上ではハンバーガーが主力メニューっぽかったので気にとめていなかっなのですが、ふとメニューボードをみたら美味しそうな丼メニューを発見！！その名もBBQビーフライス丼♪
いつもの様にゴハン少なめ→サラダ多めにしてもらって、でわでわイタダキマス！

フタをあけるとBBQソースのいい香り。。お皿イッパイのゴハンには甘辛く煮込まれた挽き肉に生野菜、大好きオンタマに加えてマッシュしたサツマイモとデザートにパイナップルまで乗っています！なんかカリフォルニアっぽい…(*^^*)甘辛の濃い味のお肉と半熟のオンタマの相性は抜群！！かなり美味。サツマイモはお砂糖0？なのか甘みはほぼなくサッパリ。サラダにかけられたマヨドレもマイルドで私好み。結構満足したランチになっちゃいました♪

他にもチャイニーズチキンサラダ丼やポークジンジャー、スパイシートマトチキンライスアボカドディップ添えなど色んなお肉丼がありました。なかなかのお味です☆

※カリフォルニアカフェフラワーズ（金曜出店）

場所　日比谷パティオ屋台村

☆ネオ屋台村⑱ Bambinaバンビーナのキーマカレー☆

先週の木曜日、日比谷パティオ村のバンビーナに行ったらお休み？だったのか車が無い。。もしや撤退…！？と不安な思いを抱きつつ再チャレンジ。
クルーっと見渡したら…あった！！思わずかけよりメニューを確認。欧風？って何なのかよくわかりませんが、キーマカレー狙いで行ったので欧風キーマカレーを注文。甘口・中辛・辛口から辛さを調節可能です。トッピングのチーズ付も気になったのですが、マイルドになるのが嫌だったので今回はプレーンの辛口で。

注文すると、仕切りで別れたプレートにゴハンと欧風かと思われるカレーが入り、更に別鍋から挽き肉を①タマカレーの中央に盛り、最後に辛さ調節の数種類のスパイスと彩りのパセリをかけて完成。でわでわ、いただきます！

カレー自体は少しトロミと甘みのある仕上がり。そこに別乗せの挽き肉を混ぜるとキーマに変化し、スパイスを+すると中辛→辛口へとまたまた変化。辛口っていってもそこまでじゃないかな？一般でいう中辛くらい？？プレーンな状態でも味わい深さが感じられる上に、調節次第で色々な味の変化が楽しめて飽きのこないカレーランチでしたぁ〜
でもやっぱり、jungle foodsのミートカレーの方が好きかな。

※Bambinaバンビーナ（木曜出店）

場所　日比谷パティオ屋台村

☆BARU 吉祥寺でゴハン☆

お友達と恒例の井の頭公園でお花見会♪ここのところ寒い日が続いていたので⑤分咲きでしたが、週末の小石川公園の垂れ桜に続き染井吉野も満喫しちゃいました。お花見の後はゴハン。スペイン料理のBaru吉祥寺に行ってきました。

井の頭公園口とは反対の東急横側の小道に構えはあります。大きな看板があるのですぐ分かると思いますが、階段を降りて店内へ。
暗めの雰囲気のある店内。今回は②人だったので、仕切りのある半個室に通されました。女子の私でギリギリだったので男子にはちょっとキツイかな？若干狭めでした。

まずはドリンクをオーダー。久しぶりのスペイン料理だったしシェリー酒のジンジャエール割を。これが辛口者同士相性ピッタシ！ノドかわいてたしゴクゴクいっちゃいしたぁ(^^)お通しのキャベツのザク切りとオリーブをつまみながら選んだメニューは↓

①新鮮野菜のバーニャカウダ→カリフラワーやスナップエンドウ、ラディッシュや旬の菜の花を温かいアンチョビソースで。

②マッシュルームのチーズ焼き→店員サンのオススメ。ガーリックと迷いましたが次の日を考えて。。半分に割られたマッシュルームとタマネギをバターでシッカリと炒め、上からタップリとチーズがかかっています。トロトロのチーズにお酒進みます！

③mixパエーリャ→海老、ムール貝、イカの魚介のパエーリャ。比較的柔らかいゴハンに魚介の旨みが詰まっていてこれも美味！普段ゴハン食べない私もオカワリしちゃいました。

④イベリコ豚の網焼き→脂ののった霜降り肩肉をシンプルに網焼きにしたもの。シンプルな調理法ですが美味。厳選れた素材を使っているのがよくわかります。サントリーのクーポンで、\1500相当がフリーでした♪

パエーリャの量がかなりあったので、以上でお腹パンパン。お酒も③杯飲んで1人\3000強は安い！タパスが\500〜充実してるのが◎。スペイン、アンダルシア地方のみで作られる辛口のシェリー酒もグラス(勿論ボトルも)の種類も豊富。サービスもよく、お料理も美味しいので吉祥寺でゴハンってなったらリピートしそぉ☆
あともう少し店内が広かったら。。という感じかな。

※Baru 吉祥寺(17:00～ｌｏ22:30)

住所　東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 リベストフォーラム２ビル　Ｂ１Ｆ

ＴＥＬ　0422-21-6680

☆COCHIN NIVASコチンニヴァースのキーマカレーをテイクアウトで☆

新宿周辺でテイクアウト出来るカレー屋さんを探していたところ、発見したのがコチンニウ゛ァース。西新宿の成子坂下を入った新宿中央公園近くのチョットわかりづらいところにあります。
地図を頼りにウロウロしてると住宅街にポツンと看板の出た真っ黒なドアを発見。やっと見つけましたぁ〜

ドアを入ると狭い店内にスパイスの香りがイッパイ。空腹の胃を刺激される。。カウンターとテーブル席はあるもののキャパは⑩名強前後。予約もすぐイッパイになっちゃうわけです〜
早速前情報で気になっていたチーズがけキーマカレーをテイクアウトで注文！したら、なんとチーズ入りは容器をオーブンに入れることが出来ないためNG(卵とじもNG)…普通のキーマカレーならOKとのこと、シンプルなキーマカレーとキーマナルギシの②種類とゴハンをオーダーです。
冷めないようにガードしながらお家に帰って、でわでわイタダキマス！

まずシンプルなキーマカレーから。一口目は野菜の甘みとスパイスのきいたカレーといった感じなのですが、食べ続けるうちにジワーっと辛さと旨みが出てきます。ひき肉タップリで程よいとろみと水分量で、若干ドライ気味かな？
キーマナルギシは、ほうれん草のソース+キーマカレー+半熟目玉焼きの構成で、ほうれん草のソースと卵がカレーをよりマイルドに、また味わい深く仕上げています。
どちらも辛すぎずゴハン無しでもソノママ食べれます。とにかく美味。挽き肉もタップリなのでボリュームも有。

他にもフライや炒め物、カレーも種類があり、シェフが①人でキリモリしてるとは思えないほどメニューは豊富。全ての料理をテイクアウト出来るわけではありませんが、イートインはフロアーも狭いしお近くの方はテイクアウトでトライしてみてください☆

※COCHIN NIVASコチンニヴァース （火のディナー定休　月、水～日11:30～14:30　17:30～21:30）

住所　東京都新宿区西新宿5-9-17 1F

ＴＥＬ　03-5388-4150

☆パキスタンレストランカナKHANA のドライカレー☆

連休初日にハイチのドライカレーを食べたのですが、スパイスはきいてるけど辛みが足りない…と辛みを欲して新宿にあるパキスタンレストラン カナKHANA のドライカレーをテイクアウトしてきましたぁ！

成子坂下からすぐ側にあって新宿駅からはちょっと不便なところの雑居ビルの1Fの奥まったところに構えがあります。看板は出てるけどちょっとわかりづらいかな？

見た目は真っ赤でいかにも香辛料が効いて辛そうな雰囲気。どんだけ辛いの…？とドキドキしながら一口、いただきます！
確かに辛さはありますが、見た目ほどじゃないです。スパイスの辛さにしっかりと炒められたピーマンやタマネギの野菜自身の甘みがブレンドされた旨みタップリのルー。若干油っぽさはありますが、後からジワジワ感じられる辛さがクセになる味！食べ終わった時には暑くて汗かいてました(^^;
サイドに添えられたマヨネーズのサラダはカレーで辛くなった口をマイルドにしてくれるコニクイお供。

ランチはナン・ライス・サラダ・スープ付で\740〜とお得！バターチキンカレーやキーママサラカレーはじめ種類も豊富。もちもちのナンも好評みたいだし、店舗も銀座や吉祥寺にもあるのでカレー好きの方はぜひっ☆

※KHANA カナ　西新宿支店 （11:00～15:00　17:00～23:00）

住所　東京都新宿区西新宿6-16-12 西新宿コーポ寺前　１Ｆ

ＴＥＬ　03-3344-8622

☆ネオ屋台村⑰ jungle foods のミートカレー☆

先週の火曜日はインドカレーに浮気をしましたが、きょーは本命のjungle foodsへ。ここのミートカレー美味しいんですよね。すっかりはまってしまいました。

今回は早番で早く行けたため、トッピングが全種類あり(前回は遅かったため売り切れがありました。。)迷った挙げ句、トマトミートカレーに人気No.1のホワイトソースをトッピングしてみました。でわでわ、いただきます！

まずはサッパリ系のトマトを。バジルがきいててやっぱり美味！！そしてお次はお待ちかねのホワイトソースを。
うーん。
美味しいんですが、ホワイトソースの味が強すぎて完全にミートカレーが消えちゃってる。。辛みがなくなるのは覚悟してましたが、せっかくの⑩時間も煮込んだ売りの旨みが感じられなくなるのは…むしろホワイトソースを最初に食べきっちゃいました。。

ただトマトは相変わらず美味しいし、次は違うトッピングに挑戦してみよっ♪

☆カフェ・ハイチのドライカレー☆

ドライカレーにはまり、美味しいと評判の高いカフェ・ハイチをテイクアウトしてきましたー。1974年新宿にオープンしたハイチコーヒーとドライカレー等のハイチ料理の専門店です。

どうせゴハン食べないしルーだけテイクアウトしようとしたら炒めるという作業が必要とのこと、ゴハンもセットされた物をチョイス。カレーの匂いを漂わせながらお家に帰り、早速いただきます！

多めのゴハンによそわれたドライカレーは、挽き肉やタマネギを始めとした野菜がシッカリと炒めこまれて、ほぼ水分はなくまさにドライ！辛みはほとんどなく、ハイチ独特のスパイスがきいてオリジナル感があります。固めに炊かれたゴハンも濃く味付けされたルーにとっても合っています。

店内でいただくとコーヒーもつきます。もちろんコーヒー豆はハイチ産で、なんとラム酒がついてくるとのこと。美味しそうですよね。今度はイートインしてみよっ♪

※カフェ・ハイチ(サブナードに準ずる)

住所　東京都新宿区歌舞伎町1 新宿サブナード地下街　Ｂ１Ｆ

ＴＥＬ　03-3358-8172

☆フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダでメキシカン☆

久々ダーと外飲みすることになり、原宿にあるフォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダでゴハンしてきました！代官山のラ・カシータに続く、お姉ちゃんオススメのメキシコ料理屋さんです。

竹下通りを抜けてビームスの前を過ぎた、明治通り沿いのトルコ大使館の横にあります。洞窟に続くような怪しげな階段を降りていくと雰囲気満点のお店の登場。家具やタイルはメキシコから全て輸入するというコダワリよう。ただ中はキャンドルの光が主で若干暗いかも。。

まず席に着いてドリンクをオーダー。私はビールが苦手なのでスパークリングワインを。お通しのサルサ&チップスをつまみながらメニューを決めました。一皿の量が多めと事前情報があったので、とりあえず↓

①ナチョス→絶対食べようと思ってた一皿。トトポスにメキシカン・ビーンズ、アボガド、チーズをのせて軽く焼きあげてあります。大皿にお皿半分以上のとろけるチーズ！！具がかなりあるのでトトポスが余ることがありません。まさに理想の形。

②エンサラダ デ ラ カサ(トルティーヤ4枚付)→日本では珍しいサボテンをマリネしたサラダ。トマト、アボガド、チーズ、フライド・ポークスキンと一緒にトルティーヤで巻いて食べるスタイル。サボテンはお初だったのですが、海藻のような程よい食感がありサッパリとした後味。コリアンダーが結構利いてたり、サクサクした海老センのような軽い口当たり豚の皮の唐揚げが新鮮なサラダで、もちろんそのままでも食べられます。

③フリホーレスレフリトス→メキシコの一般家庭で食べられているビーンズペースト。トトポスがささっていて、ペーストにつけて食べる感じになります。シッカリとお豆の味わいを楽しめます。

以上③品を初回で頼み、追加はなし。ボリュームが半端ないので全部半分チョイ食べてお腹イッパイになっちゃいました。。ハードロックとかと似た外国仕様。

トウモロコシの粉から手作りしたトルティーヤなど伝統的なものから、オリジナルまでメニュー豊富で迷ってしまうほど。
各テーブル毎に披露してくれるメキシコ3人組楽団「マリアッチ」による生演奏もあり、かなりテンション上がります！普通に上手いし！！
お食事も美味しいし雰囲気もあるし、大人数でワイワイするのにもオススメ☆

※FONDA DE LA MADRUGADAフォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ （～木・日17:30～翌2:00金・土 17:30～翌5:00）

住所　東京都渋谷区神宮前2-33-12 ヴィラ・ビアンカ　Ｂ１Ｆ

ＴＥＬ　03-5410-6288

☆TOKIA PCM でキーマカレーランチ☆

挽き肉タップリのキーマとドライカレーにはまり、ランチにテイクアウト可能なところを検索したら、TOKIAのPCMにヒット！毎朝目の前通ってるのに知りませんでした。。いつもお世話になっている国際フォーラムの屋台村を横目にダッシュでPCMへ。特製キーマカレーのコールスローサラダ付きでテイクアウト\800してきました。
トキアの①階に入っていて、外のオープンテラスは開放感満点でとっても気持ちがいい！中はスタンドチェアーのスタンディングゾーンとくつろげるソファゾーン、通常のテーブル席からなる構成。スタイリッシュにまとめられた店内は昼間は太陽の光が差し込み明るい雰囲気ですが、日が暮れる頃になるとムード良くなり全く違う印象に。
注文して⑤分程でカレーゲット。熱々の状態をストールでキープしながら会社に帰り、、、でわイタダキマス！
ボックスを開けると早速カレーの良い香りが。。縦長のボックスに入っているのでカレーしか見えません。ゆで卵とシシトウが付け合わせにのっているのですが、鮮やかな黄色と緑がいい味だしてます。キーマはほとんど辛みはなくマイルドでスパイスがきいてる感じです。私的にはもう少し辛みがある方がいいかな。あとかなり縦長のボックスのため、うまく食べないとゴハンが余りるので要注意。持ちやすくて食べやすいのですが。。。

以前ハンバーグステーキをイートインしたことがありますが美味しかった記憶があります。夜はPUBになり、朝方4時まで営業(平日)しているので、駅も近いし会社帰りに軽く一杯もオススメです☆

☆ネオ屋台村⑯ ちゃんぷるわごん paikaji で沖縄ランチ☆

きょーもお散歩がてら、国際フォーラムのネオ屋台村に行ってきました。日比谷の方が人も少ないし落ち着くのですが、種類が少ないので新規開拓の日はフォーラムに行ってしまいます。水曜日の本日は久しぶりに和テイストの、ちゃんぷるわごん paikajiへ。
あつあつのゴハンの上に、複数ある週替わりの沖縄デリから③種盛りするランチボックスです。きょーはタコライス、ラフテー、高菜チャンプルをチョイス。ゴハン少なめにしたらラフテー多めにしてくれました。ラッキー♪でわ、いただきます！

まずは高菜チャンプルから。ニンニクで炒めたブタバラをお豆腐と人参を加えてチャンプルに。高菜のピリっとした辛さがアクセントになっています。
続いてタコライス。スパイスのきいたタコミートにシャキシャキのキャベツの千切り、とろーりとろける②種類のチーズは全体的に味をマイルドに仕上げます。イタリアのトマト缶やハラペーニョ、玉葱をハンドカットしたサルサソースはフレッシュ感タップリ！もとメキシコ料理屋サンで修行されてただけあって美味。
最後に脂ののったラフテー。見るからにじーっくり煮込まれれたお肉は、予想通りトロトロ。脂愛好家としてはたまらない①品です。自家製コーレーグースをかけると、味に深みがでます。

お野菜たくさんとれるし、栄養のバランス良好。ヘルシーだし、1人暮らしの方にもオススメ☆

※ちゃんぷるわごん paikaji (水曜日出店)

場所　東京国際フォーラムネオ屋台村

☆ラ・カシータでメキシカン☆

なんだかスパイシーな料理を食べたい今日この頃。代官山でプラプラしていたので、前から気になっていたラ・カシータに行ってみました。寺門ジモンちゃんの本にものってて行ってみたかったですよねー♪

駅から徒歩⑤分程、キルフェボンに行く途中の踏切近くの2階にあります。メキシカンな雰囲気イッパイの店内は土曜日だったこともあり満席でかなり賑わっていました。1976年に日本におけるメキシコ料理第一人者の渡辺シェフがオープンさせました。メキシコ直輸入のスパイスや食材を使用した本格派のメニューが揃います。豊富なメニューから選んだのは↓

①メキシカンサラダ→レタス・アボカド・トマト・オニオンのシンプルなサラダ。メキシカンって書いてあるけど、本当に普通のサラダ

②タコス(チキン・チーズ・ハラペーニョ)→自家製のしっとりとしたトルティージャはトウモロコシの香ばしさと甘みがイッパイ！掌程度の大きさで薄め。本当にチキン・チーズ・ハラペーニョのみでサッパリと軽く、おつまみ的な感覚かも。

③エンチラーダス→トルティージャの中に具(チキン・ポーク・チーズから選択)を挟み、熱々のトマトベースのソースとスライスオニオンをかけたもの。ソースはピリ辛でクセになる味！チキンを頼んだのですが、シーチキンっぽい感じだったのでチーズの方が美味しそうかも。

④ケサディージャ→トルティージャでチーズを包み揚げたものに、お好みでサルサソースを入れていただきます。トローリとろけるチーズとトマトがフレッシュなサルサがなんともメキシコっぽい！これが一番美味しかったな。

あまりメキシコ料理って食べたことがなく比較も出来ないのですが、どれも美味しくいただけました。ガッツリというより、お酒のオツマミって感じかな？お店の方の対応もよく気持ちよく時間が過ごせましたぁ♪
きょーは車だったので飲めませんでしたが、今度は電車で再訪してみたいです。

☆ネオ屋台村⑮ サウスパークでカレー②種盛り☆

きょーも行ってきました、ネオ屋台村。火曜日は好きな屋台が②つもあり、リピしたい気持ちを抑えつつ、国際フォーラムで新規開拓してきました。添加物や着色料を使わない体に優しいカレー作りのサウスパークです。
カレーは5〜6種類あり、その中から③種類まで選べるランチボックス。今回は女子向けの少ない量で②種盛りを。選んだのはハマッテいるドライキーマカレーと変わり種のモッツァレラトマトカレー。でわでわ、いただきます！

ターメリックでキレイに黄色に染め上がったゴハンに、付け合わせの野菜の甘酢漬けとオクラを挟んで②種類のカレーが乗っかります。ドライキーマカレーはお汁ほとんどなく、最近食べた中では一番ドライ感有。タップリの挽き肉に、ジックリ煮込まれた野菜(ナス？や玉葱)もフンダンに入っていて野菜独特の甘みも十分！スパイスも効いてるし美味。
モッツァレラトマトカレーはトマトの入ったさらっとしたカレーにモッツァレラチーズととろけるチーズを+する感じ。いい感じにとろっとしたチーズとトマトの酸味がカレーをマイルドに仕上げます。

全体的に辛さは控えめで、もっと辛さが欲しい人にはお好みでカイエンペッパーという真っ赤な粉末状チリパウダーをかけて調節します。これが結構辛い。。他にはチキンカレーやキーマカレーなんかもありました。ドライキーマカレーに関して言えば、jungle foodsの勝ちかな☆

※サウスパーク(火曜日出店)

場所　東京国際フォーラムネオ屋台村

☆ネオ屋台村⑭ omtrakのふわふわオムライス☆

屋台村に通いつめる日々は続きます。木曜日の国際フォーラムで黄色が目につくomtrakでオムライスを食べてみましたぁ〜

もとは西早稲田にあるla cafe retrが出しているオムライス。注文してからその場でオムレツを作ってくれるので、出来立てのフワフワを食べることができます。基本のケチャップライスにオムレツを乗せソースをかけるスタイル。オムレツにはお好みでベーコンやチーズ、コーンをトッピング可能。ソースは⑤種類(チキントマト・ビーフデミグラス・ポークホワイト・胡麻和えキムチ・月替わり→今月はオレガノトマト赤ワイン)から選択します。
私はほうれん草を+して、ポークホワイトソースで。でわでわ、いただきます！

トロトロ、プルプルした丁度いい加減の半熟スクランブルエッグが美味！！ホワイトソースも濃厚というよりはサラッとミルキーでなめらかな感じなので思ったよりサッパリ。卵に生クリームとか入っていないのか、全体的に油ぽさが少なく後味は軽かったです。

他の屋台に比べて量は少なめかな？女子向けかも☆

※omtrak(木曜日出店)

場所　国際フォーラム屋台村

☆有楽町リプトンコーナーのドライカレー☆

火曜日に屋台村のドライキーマカレーを食べてから、すっかりドライカレーにはまった私。カレーって味が単調であきるし、あんまり好きじゃなかったのですが。。。ふと先輩がリプトンコーナーのが美味しい！とはまっていたのを思い出し行ってみましたぁ〜

有楽町のリプトンコーナーはブッフェで有名。フリードリンクで\1050という価格からか、ランチ時になると店頭にはいつも女子の行列ができています。わたしも大学の頃に来た記憶が、、そんな中レジでヒッソリと販売しているテイクアウトのお弁当。パスタやオムライス、カレー、中でもバイ・カパオというタイ風バジルの入ったピリ辛チャーハンは甘辛く炒めた挽き肉にオンタマのマッタリ感がなんともマッチして中々美味しかったりします。

今回食べたドライカレーはとにかくボリューミー。ゴハン少なめにしてもらったから？か、ルーの量が半端ナイ…半分以上がルー状態。ドロッとした質感はドライというよりもキーマカレーに近いかな？タップリの挽き肉にジックリ炒められた玉葱や人参が溶け込んで、辛さの中にも野菜の甘みを感じられる①品。味は濃いめなのでドリンクはお忘れなく。

パスタの種類は日替わりっぽい。お近くにお勤めの方はぜひ☆

※有楽町リプトンコーナー(月～金　11:00～21:30　土日祝　11:00～20:30)

住所　千代田区有楽町1-10-1 有楽町ビル1F

ＴＥＬ　03-3213-8484

☆ネオ屋台村⑬ yummy-eのロコモコランチボックス☆

お天気も良かったのでお散歩がてらまたまた国際フォーラムへ。日比谷含め、あまりわたし好みの屋台がない水曜日。なんとなくガッツリいきたい気分だったのでyummy-eでロコモコをチョイス。欲張り者なのでチリビーンズと半分こづつのダブルランチボックスにグレードアップしました。

ロコモコのソースはデミグラスとトマトを選択できます。チリビーンズがデミっぽかったので、今回はクリームトマトソースを。ゴハンを入れた後に手のひら大のハンバークと、タップリのソースとオンタマが入ります。大きめのハンバークはとってもジューシー。クリームトマトソースはクリームのコッテリ感とトマト酸味が絶妙にマッチ。トマト感がかなり残っているので、ハンバークと合わせてもそこまでシツコサがありません。
チリビーンズはお酒(赤ワイン？)が効いた豆の煮込みといった感じで辛さがほとんどありませんでした。私的にはもう少し辛さやパンチがあっても良かったかな？といった感じ。

ダブルだったので、ほとんどゴハンは残しちゃいました。。全体的にハワイアンフードというよりは洋食弁当的な仕上がりだったと思います。ロコモコのハンバークだけでもかなりのボリュームがあるので、ガッツリいきたい時に☆

※yummy-e(水曜日出店)

場所　東京国際フォーラムネオ屋台村

☆ネオ屋台村⑫ jungle foods のミートカレー☆

またまた屋台村ネタ。毎日お店が替わるから、ランチに迷うとついつい行っちゃうんですよねー。
火曜日の国際フォーラムで本日気になったのはjungle foods。ミートカレーのお店です。⑩時間煮込んだカレーは甘くなったタマネギ始め、味の染み込んだ挽き肉といい旨みタップリ！！日本的なさらっとしたのとは異なり、ミートソースのようなドロッとしたタイプ。そこにお好みでチーズやナス、温タマ、ホワイトソース、アンチョビキャベツなど⑩種類前後のおかずを別料金でトッピングすることができます。
今回は基本のミートカレーにオンタマとバジルトマトが乗ったトマトミートカレーにズッキーニのマリネをプラスオーダー。でわ、イタダキマス！

始めはカレーにトッピング…？と思ったのですが、その美味しさにビックリ。ズッキーニ部分はマリネのお酢のサッパリ感とズッキーニの煮込まれてない生の食感がいきた感じに。トマト部分は酸味とフレッシュさ、そして漬け込んであるバジル独特の香高さがクセになります。オンタマは味を全体的にマイルドに仕上げ、より食べやすくさせます。

よぉーく煮込まれたミートカレーだけでも美味しいのですが、トッピンク自体味もシッカリとしていて個々に変化がつくので、最後まで飽きずに完食できます！私的にはトマトバジルがカレーに負けないバジルの効き具合がツボにはまりましたぁ♪

かなりオススメです☆

jungle foods②

※jungle foods (火曜日出店)

場所　東京国際フォーラムネオ屋台村

☆VIVIVAVIで豚足ランチでプルプルお肌☆

会社の近くで発見したトンソク専門店vivivaviビビバビ。もとは福岡のお店みたいでテイクアウトオンリーになります。肌荒れが気になるこの頃、美肌効果を期待しつつランチに買ってみました。

メニューは塩焼、ガーリック焼、やわらか煮込、三色野菜のマリネ、唐揚の他にも期間限定のランチボックスもありました。今回はシンプルに塩焼\500を、でわいただきます！

ケンタのチキンより少し大きめの豚足がそのまま豪快な感じでボックスに入っています。程よく焼き色がついたカリカリの皮！おいしそぉ〜お好みでポン酢や柚子胡椒をつけて食べるとのこと。最初はソノママで、と言われたので早速ひとくち。

…うん。

豚足って食べたこと無かったのですが、結構クセがあるんですね。思ってた以上に油っぽく残してしまいました、、、いちを時間をかけて焼いてあるため水分や余分な脂は落ちているとのことですが。

食べやすいように一口サイズにカットも可能。トンソクを食べたこと翌日はハリが違うと言われる程、コラーゲンやヒアルロン酸が豊富に含まれているので、勝負日の前日に食べてみてはっ！？

※vivivavi　ビビバビ(11:30～23:00)

住所　千代田区有楽町1-3-7 美宝ビル1F

ＴＥＬ　03-3581-1988

☆ネオ屋台村⑪ スパイスキッチンモティでベトナムごはん☆

暫くお休みしていた屋台村開拓。木曜日の昨日、お天気も良かったので久々に行ってみました。
下調べなく最初に国際フォーラムに行ったのですが、オムライスやロコモコは気分的にNG。諦めきれずダッシュで日比谷パティオ村に移動。初のハシゴ…
でも、ここでもピンとくるものがなく何となく手前にあったスパイスキッチン モティでテイクアウトしました。

メニューはベトナムごはん、カオマンガイ、バターチキンカレーの③種類で1種→\600、2種\700、3種\750になります。温泉タマゴは+\50でした。
今回はNo.①の看板商品、ベトナムごはんを1種盛りで注文。豚挽き肉をニョクマで甘辛く煮たものに、レタスやパクチー、コネギを加えたランチボックス。後からジワジワくる辛さがクセになる味！シンプルながらスパイスがきいて美味しかったです。

カオマンガイは鶏肉のオリジナルソースがけ、バターチキンカレーは甘口のこってりタイプとのこと。こちらも美味しそうでした。新宿にレストランもあるみたいので気になった方はぜひ☆

スパイスキッチンモティ②(バターチキンカリー)

※スパイスキッチンモティ(木曜日出店)

場所　日比谷パティオ村

☆ミシュラン★Le jeu de l’assietteル・ジュー・ドゥ・ラシエットでランチ☆

久しぶりのゆっくり有休♪ここ２ヶ月くらい旅行で消化してたので、午前中からマンマミーア(水曜はレディースデイで\１０００☆)見たり、平日休み満喫しました。

お楽しみのランチは前回予約が埋まってて断念したル・ジュー・ドゥ・ラシエットへ。代官山からも恵比寿からも行くことのできる、オーグー・ドゥ・ジュールの系列店。新丸ビルで楽しい時間をすごさせていただいたので期待しての訪問です。お店は小さなビルの階段を上った２階にあります。一瞬わかりにくそうですが、上をキョロキョロしながら歩いていると白格子のかかった窓に青い看板が大きく出ているのですぐにわかると思います。

ドアを開けて名前を告げるとすぐに席に通されます。窓側は大きな前面ガラスばりになっていますが、格子もかかっているので決して眺めがいいとか、広さを感じるといったメリットはありません。フロアー自体はこじんまりとしていて、広さはなく席間隔も狭いのでゆっくり落ち着いたという印象もなし。お客様によるのでしょうが、若干隣や後方の会話が気になりました。ただ真っ白なテーブルクロスやテーブルにランダムに並べられた透明と青のおはじきは店内に清潔感やさわやかを与え好印象。それではランチスタート。

今回はあまり量は食べれない＆シャンパン好きとしては嬉しい、ムニュー ドゥ　シャンパーニュ（食前のお飲物＋前菜＋魚or肉＋デザート）を。ママは、ムニュー　レジェ（前菜＋魚＋肉＋デザート）を注文。どてらも￥３５００で、アップグレード系のポーションはありませんでした。他にも７皿から構成されるムニュー　ドゥ　スペシャリテ、１２皿の ムニュー　ドゥ　メモワもあります。

ママはお水でしたが（飲めないので）、ひとまずシャンパンで乾杯♪平日ランチの幸せをかみしめる瞬間です。

注文したコースはプリフィクスのため、悩みました。。結果↓

①前菜（季節野菜のマリネ　ウニ添え　新ワカメのジュレと一緒に）→その日に入った新鮮な野菜とうにを山口県萩産の新わかめをジュレにしたものといただく一皿。まず彩りがキレイ。ミニトマト・キャベツ・ネギ・こうしん大根・人参・カブ・・・等の旬な食材をバランスよく配置し、一房のうにとジュレを周りにかけてあります。野菜は若干かための茹で加減に極力味を控えた自身の旨みを残すよう調理され、わかめジュレもかなりあっさりしているので前菜にはぴったり。味付け濃い方には物足りないかも？？美味しいうえ、野菜不足も解消されます。

②メイン（イベリコベジョータのカルビ　じゃが芋のソース）→ママがスペシャリテの鴨を頼んでいたので心おきなくイベリコで。浅野豚のフィレ肉のロティと迷ったのですが、こちらの方がこってり系ということで。イベリコの中でも最上級のランクに入るベジョータのさらにカルビ部分を贅沢に使用した一皿。脂感はあるものの、決してしつこさはなく後味にくどさが残りません。ジャガイモのソースはピューレ状になっていて、さらっとした印象。メニュー名は重たい、おなかいっぱいな感じですが美味しいままあっさり完食しちゃいました。付け合せにはほうれん草とごぼうが。

口もらったスペシャリテ(マダムピュルゴーのシャラン鴨モモ肉のソテー　白と赤のソース)。ビュルゴー家４代目のマダムが手掛ける名高いシャラン鴨。この鴨を骨付きのまま、皮の部分の脂を焼き切るようにゆっくりと火を入れ、その後５５℃のオーブンで休ませたものに、ほんのり甘みのある玉葱のソースとビーツのソースを添えた一皿。ビーツの少し土臭い感じと、鉄分を多く含んだ鴨のお肉はとても相性がいいとのこと。カリ、パリっとした外側とは反対に、もちっと引き締まった弾力のある肉質。硬い、との評判もあったのですが、私はやわらかいという印象です。ｲﾍﾞﾘｺより数段美味しかった。。。

③デザート（チョコレートシフォンとゆず風味ショコラのトランパージュ）→全面を生クリームをうっすらと覆ったチョコレートシフォンに、別皿で提供されるショコラソースをつけていただくデザート。半生状態のショコラソースに熱々のゆずソースを目の前でかけてくださり、スペシャルソースの完成。このチョコレートの甘さにゆずの甘酸っぱさがなんともよく合う。。。シフォンケーキもしっとりかつ軽やかで、ショコラの味は主張しずぎず、ソースを味を引き立てています。デコレーションしている生クリームがミルキーというか、とにかく美味。結構感動物です。

パンは温められたバケットが。外側はかなりパリっとしていて、中はもっちりというかかなり軽めの生地。有塩と無塩の２つのバターで提供。バケットはいまいちでした、、、

バターを極力使わずグレープシードオイルを使った体に優しいフレンチをコンセプトにしているだけあって、お食事を終えた後も胃が重く、のどがかわいてくるといったことがなかったです。和食を意識した感もなく、ちゃんとしたフレンチなのに不思議。サービスもよく、ランチもこの内容で￥３５００は破格。フレンチは好きだけど、重たいのはちょっと・・・という方にもおすすめです！

※Le jeu de l’assietteル・ジュー・ドゥ・ラシエット （ 月・第３火定休　11:30～13:30L.O　18:00～21:00L.O)

住所　東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山　２Ｆ

ＴＥＬ　03-6415-5100

☆ネオ屋台村⑩taco★choiceのタコスランチ☆

週末食べたナチョスでメキシコ料理にはまった私。ちょーど月曜の国際フォーラムの屋台村でtaco★choiceというタコライス屋さんを発見。本来なら月曜は日比谷でジュリーさんの日なのですが、さすがに連続しすぎたので行ってみましたぁー

メニューはタコライスとタコスで温泉タマゴ、チーズ、チリビーンズ、サワークリーム、アボカドディップを\50でトッピング出来ます。今回は白米は苦手なので、タコス+サワークリーム+チリビーンズ+チーズで注文。本当は温泉タマゴも+したかったのですが、NGがでてしまったので。。
席を確保して、でわでわいただきます！

キャベツの千切り玉葱の微塵切りにタップリの挽き肉、フレッシュなトマトをほのかに温かいソフトな柔らかさのトルティーヤで包んだタコスに、トッピングとは思えない程の量のサワークリームとチリビーンズがのっかり、最後にチーズをかけて完成！タコスのスパイシーさにトマトのみずみずしさ、キャベツの甘みにオプションのチリビーンズの辛さがマッチ。サワークリームは酸味がきいてマイルド。チーズもこってり感がプラスされて◎。

ガッツリいきたい男の子には物足りないかもですが、味は保証つきのおいしさです☆

※taco★choice(火曜日出店)

場所　国際フォーラムネオ屋台村

☆ブレッツカフェクレープリーでゴハン☆

新宿でゴハンを食べることになり、たまには新規開拓をしようと高島屋へ。いつも伊勢丹なんで…
お初くらいの勢いでレントラン街に行ったのですが、充実ぶりにビックリ！伊勢丹の③倍くらいあるんじゃない？イタリアン、和食、中華…と迷ったあげく比較的空いていたブレッツカフェ クレープリーへ。神楽坂にある日本初のクレープリー『ル ブルターニュ』の姉妹店です。

フランス、ブルターニュ地方で何百年も主食とされてきたそば粉のクレープ、ガレットが主力のお店です。そこまでお腹も減っていなかったのでママとお食事系とデザート系を半分づついただきました。

店内は木材を使用したデーブルセットで統一され、ナチュラルな雰囲気。濃いめ茶色は落ち着いた雰囲気に。大きな相席となるデーブルが中心に置かれ、周りには2〜6名用が配置されています。デパート内だから仕方ないけど、席感覚は狭い。。ただ中庭との境がガラス張りになっていて解放感があり実際より広々とした印象。中庭はテラス席として利用できるっぽい感じです。暖かくなったら気持ちよさそう！

メニューはかなり豊富で目移りしながら決断↓

生ハム・チーズ・たまご・ポテトのガレット。タップリのとろけるチーズにじゃがいもを挟み、中央に目玉焼きを覗かせたものをガレットで包み込み上には大きめの生ハムが④枚乗っかっています。前より生地が薄くなった？小麦粉が高くなったから？余裕で食べれちゃうね、なぁーんて言ってたものの、チーズとポテトのボリュームが想像以上にあり、結構お腹にたまりました。

キャラメルのガレット。キャラメルのアイスクリームを挟んで生クリーム、最後にキャラメルソースを惜しげもなくかけたあまあま系。本当はクレープメニューだったけど、+\100でガレットに変更してもらいました。ほろ苦いキャラメルアイスに淡白なホイップクリーム、そこにあまぁーいキャラメルソースと甘党にはたまらない仕上がりに。

他にもチョコレートやリンゴのコンポートを使用したもの等メニューは豊富！まだまだ日本ではマイナーかもしれませんが、ゴハンだけではなくお茶利用も出来るので使い勝手よさそうです☆

※ブレッツカフェ クレープリー(新宿高島屋に順ずる)

住所　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル13F

ＴＥＬ　03-5361-1335

☆ポカタコスのナチョスランチ☆

買い物ついでにフラフラお散歩していたら偶然発見したポカタコスというメキシカン料理屋さん。なんだか朝からポテトとかかき揚げとか油っぽいものを食べたい気分だったのでナチョス目当てに行ってみました。

いわゆるファストフードの様な感じで、狭いですがイートイン・テイクアウトともに可能。
ハンバーガーやメインのトルティーヤを使用したビーフやソーセージタコス(ハードかソフトを選択)、アボカドベジタリアンやメキシカンビーフブリトーにタコスなんかもあってまさにメキシカン！

アボカドタコライス、メキシカンタコライスに心奪われながらも、最終的にはナチョスをお買い上げ\400。アツアツのままテイクアウトして、でわいただきます！
パリパリでとうもろこしの香りが香ばしいナチョスに挽き肉・トマト・アボカドディップ・サワークリーム・チーズが結構てんこもりにかけられています。そのまま食べても美味しいですが、別途ホットソースをかけるとピリ辛になって更に美味！別途\50でアボカドディップやサワークリームを追加出来るので、お好きな方は追加してもいいかも！あっという間に完食しちゃいました。。

中野のわりと辺鄙なところにあるのに、お昼前後込み合ってました。タコサラダ+タコスが少量づつ楽しめるコンボセットも有。お値段も安いし、中野店はコーヒーお代わり自由とのこと。気になった方はぜひ☆

通いつめそうな予感、、、

※POCA TACO'S ポカタコス（ー）

住所　東京都中野区中野2-12-11 飯尾びる1階

ＴＥＬ　03-5340-1490

☆ミシュラン★Au gout du jour Nouvelle Ereオー・グー・ドゥ・ジュール・ヌーヴェルエール でゴハン☆

新丸の内ビルが出来たての頃にいったので、かなぁーり前の話になるのですが。。。ブログにのせるの忘れていたので記録までに。

新丸ビルの５Ｆにあって、日本橋や市ヶ谷にあるオーグードゥジュール系列のフレンチ。小さな扉から中に入ると、複合ビル内にあるとは思えない別世界が広がっています。店内は狭く、若干窮屈感はありますが、大きな窓から赤いレンガがレトロな東京駅が一望できたり敷地以上の広さを感じることが出来ます。夜はライトアップされてるし雰囲気抜群。

今回は３名利用だったので、窓側ではなく内側のソファー席にて。

かなり前の記事になるのでお料理の詳細は割愛させていただきますが、お料理もサービスもよく楽しい時間を過ごさせていただきました。

ランチは手頃だし、今度再訪してみる予定♪

※Au gout du jour Nouvelle Ereオー・グー・ドゥ・ジュール・ヌーヴェルエール （新丸ビルに準ずる）

住所　東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング　５Ｆ

ＴＥＬ　03-5224-8070

☆トラットリア・シチアーナ・ドンチッチョでゴハン☆

これも前の記事になるのですが、トラットリア・シチアーナ・ドンチッチョでゴハンしてきました。外苑前トンマズィーノの石川シェフの新店で、青学側に構えがあります。
予約は②週間前から開始で、夜には予約満席になる日もあるそうなので仕事中にコッソリリンリンして席ゲット。

平日の18時30。まだお店はガラガラ。夏に行ったので、夜風の気持ちの良いテラス席を希望しました。カジュアルな雰囲気の店内は、時間が進むごとに人であふれ活気を増していきます。敷地に対して席数が多すぎて狭いのは、、、

何はともあれ、まずはシャンパンで乾杯♪豊富なメニューの中から選んだのは↓

①ホタテとトマトのオーブン焼き→ワインとよく合う前菜。トマトの酸味とほのかな甘さがグット◎

②穴子と色々野菜のにごり③ナスとトマトのパルミジャーノ焼冷製→一旦焼いたナスとトマトを冷製にした前菜。

④生ハムレモンとトマトクリームのカサレッチ→初めて食べたカサレッチというパスタ。マカロニを細くした様な形状でモチモチとした食感。生ハムの塩気とレモンの爽やかさ、トマトのフレッシュ感が相まってクリーム系ながら後味サッパリの一皿。この時期にピッタリです！美味。

⑤セミフレッド→キャラメルとナッツとバニラアイスをまぜたヌガーの様なドルチェ。げんこつ程もあって食べれるか心配でしたが、サクサクとしたメレンゲ入りでフワッとして軽いためあっという間に完食しちゃいました！かなり私好み。

通常メニューの他に当日のオススメメニューも豊富。メインにはカジキマグロ、イワシなど魚介類にたけています。レモンやオレンジなどの柑橘類や香草の使い方もさすがでシチリア感満点。
接客やお味もよかったのですが、常に満席状態のお店のため、早めの注文を促されるのはちょっと…

でもまた行ってみたいイタリアンです！予約とれれば(^^;

☆ネオ屋台村⑨flapper のモチコチキン☆

木曜日のランチは国際フォーラムのモチコチキンを食べようと計画していたので、小雨の降るなか屋台村へ。

イベントがあるのか？女子がフォーラム前で行列。あ、ヤッターマンの試写会かぁ〜

行列横目にお目当てのflapperへ。待ち時間が長いと聞いていたので、覚悟してましたが既に⑩人くらい並んでました。
メニューはモチコチキン(ゴハン+ホウレン草のナムル+大根のお漬物+マカロニチーズ)のみでソースをハニーマスタード・トマトチリ・タルタルから選択します。
やーっと順番がきて、一番人気のハニーマスタードのゴハン少なめマカロニなし、野菜多めで注文。待ち時間が更に食欲を増し、でわいただきます！

まず、フタを開けようとしたら熱い！それもそのはず、その場で揚げたてのチキンを入れてくれるのでアツアツなんです。最後のひとつも温かいまま食べれた程。だから並ぶんだ。。と妙に納得。そして量。ひとつひとつがかなりビッグ。お弁当箱の半分以上占めちゃってます(^^;そこにこれまたタップリのハニーマスタード。
見るからにすごいボリュームに若干戦意喪失しながらお肉をパクリ。もち米粉をつけたハワイ版唐揚げとのことですが、衣が薄くカリッした食感のためそこまでクドクありません。中は柔らかくてジューシーで、対比がなんともくせになる。ハニーマスタードは甘みが強めでハワイアンぽい感じ。あぁ、幸せ。。。

付け合わせのナムルは胡麻の風味がよく、大根のお漬物は唯一のサッパリ品。唐揚げ少なくして生野菜多くしてくれたらもっと積極的にリピするのですが。。

にしてもすごいボリュームでした。働き盛りの男子にはちょうどいいのかな。ガッツリいきたい日にどぉぞ☆

※flapper(木曜)

場所　国際フォーラム屋台村

☆ネオ屋台村⑧ cafｆe latte でイタリアン丼☆

先週から気になっていた、日比谷パティオ村火曜出店のcafe latte。イタリアンで修行経験を持つシェフの本格派のイタリアンランチ丼のお店です。

メニューは日替わりで、きょーは①豚肉のチリクリーム丼②シチリア風サルサ丼③ボロネーゼ丼の③種類。ここから②種類まで選べ、生野菜付、大盛可のオール\700！普通に考えたらお得ですが、量の食べれない私的には少なめはマイナス系の方が嬉しい(^^;

とりあえず②種盛りにしようと思ったのですが、どれも美味しそうで迷う。。オススメを聞いたら、女子には①が人気とのこと。①がコッテリ系だったので、もうひとつは辛口の②で、ゴハン少なめ(→サラダ多め)で注文。
でわでわいただきます♪

フタを開けると、ホワイトクリームのいい香り。。つられて①からパクリ。濃厚なホワイトベースのクリームソースにチリパウダーをまぜ、その中に豚肉を煮込んであります。ホワイトクリームの優しい味に、チリパウダーの辛みが絶妙！！これ、かなり美味しいです。
②は数種類のスパイスをまぜた挽き肉にチーズとトマトソースがかかったもの。サルサ丼ですが辛さはそこまでなく、むしろソースに入ったトマトがとってもフレッシュ。挽き肉も脂っこさがなく後味サッパリといただけます。

生野菜も沢山食べれて野菜不足も解消！口内炎なおるかな！？

見た目は普通ですが、レベル高し。この値段でこの味はオススメです！！他にも溜池山王にもケータリングしてるみたいなのでご近所通ったらぜひ☆

※cafｆe latte（火曜出店）

場所　日比谷パティオ村

☆ミシュラン★エディションコウジシモムラでディナー☆

かなり前の記録になるのですが、まだミシュランで★がつく前に行った時の記録になります。

レントランFEUやトロワグロなど、フランス★店で修行を積んだ下村シェフによる独立店。六本木①丁目駅から直結のビルの中にひっそりと構えがあります。
オフホワイトを貴重とした店内は、余計な装飾がなく落ち着いたモダンな印象。高くとられた天井から下がる日本らしい照明は温かいヌクモリが感じられ、くつろぎ感を与えてくれます。
今回は一番奥のワインセラー前の席にて。円卓だったかな？個室もあります。

今回はポーション数や食材、テーマ等をお店の方と相談して決めていくムニュ・アダブターブルコースを選択。\13650〜でモノによって加算されていきます。ある程度コースの決まっているムニュ・タンタション\9450もあります。

まずはシャンパンで乾杯♪仕事あがりの疲れた体にしみいる。。そしてお料理の始まり〜

①アミューズ(生ハムとケッパーの茎、バジル風味のミニハンバーガー)定番のアミューズ。生ハムの塩味、バジルとケッパーのスパイスがかった風味がバランスよく調理された一口サイズの計算されたおつまみ。添えられたカリカリに焼いたパルメザンチーズもチーズの香りとパリパリの食感がこれからのを期待させる一品。

②前菜1(フォアグラといちぢくのテリーヌ、マーブル仕立て)
濃厚なフォアグラに甘みのあるいちぢくをミルフィーユ仕立てにしたテリーヌ。上からかけられたバルサミコソースは25年物とのこと。さすがの味わい。付け合わせの苺といい、酸味とコクがマッチした一皿。

③前菜2(アスパラ3種)北海道産ホワイトアスパラ・仏グリーンアスパラ・仏野生のアスパラにピスタチオと豚のソース。アスパラのもつ素材の甘さを産地別に楽しめる一皿。シンプルながら印象深い。

④スペシャリテ(ガダイフを纏った的鯛の軽やかなフリット ブロッコリーのクーリーとレモンのコンフィチュール)トルコのお菓子に使用される極細麺であるガダイフで的鯛を包み込んであります。サクッとしたフリットの中にはとろけるような、ふわっとした柔らかさのお魚。サッパリと軽やかな味わいの中にもシッカリとしたうまみを閉じ込められています。ほんのり黄色がかった半透明のソースはレモンのコンフィチュール、緑色のソースはブロッコリーベース。合わせて口に入れると、レモンの柑橘系の酸味が爽やかに香ります。ソースのせいもあると思いますが揚げてあるのにしつこさを全く感じない軽い仕上がり。

⑤メイン(もち豚の低温ロースト 色々な野菜のソテー添え)群馬産もち豚のローストは、ほんのり桜色のピンク色が食欲をそそるレア焼き。かなり厚さはありますが、表面にはしっかりと焼き色がつけられています。もちもちとした弾力のある肉質は噛めば噛むほど甘みを感じ、味が深まります。一緒に添えられた脂身部分はより強火にこんがりとソテーされています。脂大好きなのでタマラナイ…付け合わせにはコーン、青バナナ(バナナっぽさはなく、ジャガイモの様なホックリ感)きのこ、アスパラが蒸し焼きにされています。

⑥デセール(クリーム未使用のガナッシュショコラ、スパイス風味のサブレ、ソルベ・カカオのパウダー カカカオウォーターとともに)大好きなチョコレート系で即決。ショコラガナッシュには、なんと青みの強いオリーブオイルをオン！濃厚なガナッシュにサッパリとしたオリーブオイルが意外にマッチ。驚きはこれに止まらず、カカオシャーベットがすごい。サラサラの形状で一瞬カカオパウダーの様ですが、口に含むと冷たくスーッと溶けていくんです。まさに雪。カカオ感は強いですが苦味はなく爽やか。初めての体験のカカオウォーターはココア風味のミネラルウォーター。味的には薄味ですが適度な甘みとサッパリとした飲み口が◎斬新なデセールの構成に圧巻。

⑦ハーブティーと小菓子(チコリと豆乳のプティ・ポ)小グラスに入ったカレー風味のカボチャムースにカボチャのタルトとシードがバランスよく乗せられたもの。スパイスが効いた最後の一皿。

ポーション数をテーブル毎に合わせなくてはいけなかったので、普段ではありえない量を食べてしまいました。。が、どれもフレンチ独特の喉が渇くようなしつこさがなく思った以上のヘビー感がなかったのがスゴイ。サービスもよく、気さくなシェフ自らお見送りしてくださったのが印象的。

お料理教室を不定期で行っているみたいなので、行ってみたいかも♪

ランチは\4200〜と良心的なので気になった方はぜひ☆

※EdiTion Koji Shimomura エディション・コウジ シモムラ（不定休12:00～16:00　18:00～翌0:30）

住所　東京都港区六本木3-1-1 ティーキューブ　１Ｆ

ＴＥＬ　03-5549-4562

☆ネオ屋台村⑦パパガヤデリでイスラエル料理☆

前日の夜ゴハンが軽かったからかいつもに増して朝から究極にお腹が減ってます…
ランチはガッツリ気分だったのでマイブームのネオ屋台村へ。火曜日に国際フォーラムに出店しているパパガヤデリに行ってみましたぁ！

ベジタリアンフードで有名なファラフェルが看板商品のイスラエル料理の屋台。手軽なピタサンドもあったのですが、ガッツリいきたかったのでお米の入っているランチボックスを注文。
ターメリックライスの上に中東料理のファラフェル・ギュロス・シャクシュカにオリーブとピクルスがトッピングされたお弁当。今回はベジタリアン用にしていただいたので、ギュロス抜き(ラム肉食べれないので。。。)です。

左に写っている。マスタードのかかった主力のファラフェルはミートボール程の大きさでひよこ豆をコロッケにしたもの。お豆だし淡白？と思ったらお肉のような深い味わいがありビックリ。カリっとした衣もサクサクして美味。真ん中のシュクシュカという野菜のトマトソース煮込みもアッサリ風味。辛いソースをお好みでかけてくれます。上に乗った温泉卵がさらに味をマイルドにしちゃうなで、かけてもらった方がいいかも。。

全体的に味薄めでパンチが足りないような気がしました。鶏肉とひよこ豆の煮込みのギュロス入りにすれば良かったぁ(*_*)そぼろ丼もあったので今度試してみよ。

※パパガヤデリ(火曜出店)

場所　東京国際フォーラム屋台村

☆ネオ屋台村⑥ジュリーズスパイスのゴボウ煮込み(そぼろ)丼☆

ネオ屋台村、金曜の国際フォーラムといえば→→→待ちに待ったジュリーさんの日です♪最近ランチなんて食べない日もあったわたしが、もりもりランチ食べるようになったキッカケを作った屋台。

小雨のふる中ダッシュでジュリーズスパイスへ。きょーはそぼろ！と決めていたので着くなり、迷うことなくこぼうの煮込み丼をそぼろ・ゴハン少なめ(代わりにキャベツ多め)で注文。ジュリーさんもダイエットしているらしく、気持ちわかるよ、、、と同情されちゃいました。でわでわ、いただきます！
フタを開けると、相変わらずてんこもりの具材がお目見え。ひき肉・オンタマ・煮込みゴボウと見た目はいつ見てもあんまり美味しそうじゃないけどハマルとやばいんです。まずはゴボウから。これ、絶対ココナッツはいってるよね？なんだか南国の味をほのかに感じながらお待ちかねのそぼろへ。うー、油っぽい。事前情報で多少は覚悟してたもののちょっとヘビー。ただ私の場合、小盛り＋キャベツがかなり大量に入っていたため程よく緩和され、まぜまぜしたらちょーど良い感じにまとまりました。たぶん大盛りのそぼろオンリー丼だったらやばかった。。。胸焼け必須。小盛りでもゴハンの下に蛍光オレンジの油がしたたってたので。野菜も一緒に煮込んでないのでお肉だけで、途中で飽きもしてきました。ただ一番温泉卵がうまくからまり、マッチしてたのはそぼろかな。

とかなんとかいいながら、初の完食しちゃいました。

ていってもかなりゴハンへらしてもらいましたが。

この２週間で４種類(行き過ぎ・・・？)食べ比べた結果、私的には絶対豚！もともと豚が好きなのもありますが、そこそこの柔らかさと丁度いい脂ののりかた、ソースとの相性など、一番バランスが良かったと思います。

月曜は日比谷パティオに出店するから、またいっちゃおっかな。。リピ・貢献しすぎかな、、、でも本当はまる味。これからランチの方はぜひ☆

なんだか異様にランチ代がカサム２月。

☆ネオ屋台村⑤ポポペクのチリビーンズ☆

またまた前日の夜ゴハンを食べ損ねてお腹がペタンコ。。

朝からランチのことで頭がいっぱいで仕事に身が入らず、ネットで屋台村のスケジュールを確認。木曜日の本日は日比谷のポポペクに決定。ロコモコなどのハワイアンフードの屋台です。寒い中ストールをまきまきして日比谷パティオへ向かいます(途中ペニンシュラ東京の前で撮影中の相沢沙世チャンを発見！ちょーかわいかった。。)

１２：００お昼だったため、屋台村に着く頃にはいつも閑散としている日比谷もなんとなく盛況してる感じ。既にお店の前には列ができていて、オーダーを聞いていると人気があるのはロコモコっぽかったのですが、ピリ辛な気分だったのでチリビーンズが入ったジャンバラヤ・チリランチ(\700)を注文。

丼ででてくるかと思いきや、チリビーンズに目玉焼き付ジャンバラヤライス、生野菜、チェダーチーズが個々に別れたワンプレートのランチプレート。隣接する小屋のフリースペースで席を確保し、でわいただきます。
きれいに盛り付けられたお弁当。まずは野菜から。なんだかとってもみずみずしくてフレッシュ。フレンチ系のドレッシングも酸味があって◎。そして待望のチリビーンズ。③種類のお豆を玉葱とお店で挽いた超粗びき牛肉でジックリと煮込んであるとのこと。お豆は大きもサイズがゴロゴロ入ってるし、玉葱はトロトロで甘く、挽き肉に関しては煮込みすぎて溶けちゃってる感さえあります。とにかく味が染み込んでいてうまみタップリ。スパイスの効いたチョイ辛でおいしい。チェダーチーズと一緒に食べると、味がマイルド＋コクがでて全く違う印象に。色んな具を調理したジャンバラヤライスとの相性もよく完食しちゃいました。

わたしいつからこんなにお米食べれるようになったんだろう。食べすぎ？おなかイッパイ。。。でもランチ食べ過ぎて夜ほとんど食べれないからあんまり体重変わんないだよね。なんか健康体になってきてる気分。

とにかく豆すきにはオススメの屋台☆

※ポポペク(木曜出店)

場所　日比谷パティオ村

☆ネオ屋台村④ビストロバーベキュー・マルシェのグリル丼☆

ジュリーズスパイスではまっているネオ屋台村。新規屋台に挑戦！ということで、水曜日の日比谷パティオ村で気になったのが、ビストロバーベキューのマルシェ。チキン・トントロ・タン・お魚のグリルを丼にした元フレンチのシェフが手掛ける本格派のお弁当とのこと。お値段も平均\700〜\800と屋台平均からしたらチョイ高めかな。

日替りのチキン丼とお魚丼、ハーブ焼のトントロ丼、BBQ牛タン丼とレギュラーメニューがあって、各々ハーフ&ハーフが可能。本当はトントロオンリーの予定でしたがせっかくなので、トントロとおすすめのチキンのハーフで注文しました。きょうはお外に出ているオープンテラス？風のテーブルにて、でわいただきます。

フタを開けると、左にトントロ→温野菜→チキンと綺麗に盛り付けられています。まずは大好きなトントロから。トントロのハーブ焼きはシンプルに塩コショウで味付けされています。お箸で持ってみたら薄！！って感じでしたが、シッカリと脂身とうまみを閉じ込め調理されているため味わいはしっかりありました。値段も値段だしね、、、でも、こだわりのハーブのいい香りが口イッパイに広がり美。チョイ辛めソースがアクセント程度についています。
続いてチキンに手を伸ばします。本日はキノコの和風ソース。ここのところカルボナーラや赤ワイン煮などのコッテリ系ソースが多かったため、サッパリ系の試作品とのこと。コッテリ系を食べたかったのでちょっと期待はずれ。。。でも食べてみたら、トントロはうってかわって和風の優しい味が丁度いい。ダブルでコッテリだったらきつかったかも？こちらにもハーブが使用されているので限りなく洋よりの和風仕上げになっています。一口大にカットされた鶏肉はじっくり煮込まれ、とっても柔らかでジューシー。

ハーフ&ハーフにすると、真ん中に温野菜を乗せてくれるため味が混ざる心配もなし。野菜も人参・カリフラワー・インゲン…と色トリドリで見た目にも鮮やか。味は元フレンチシェフだけあってレントランで出されてもおかしくない完成度。\750出しても損はナシ！柔らか牛タンBBQも気になったので今度食べてみよっ☆

※ビストロバーベキュー・マルシェ(水曜日)

場所　日比谷パティオ村